吃饭时喝水影响消化

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-14
一边吃饭一边喝水,真的会影响消化吗?为什么?

水是人体重要的组成部,我们每天都要摄入适量的水来维持生体机能的正常运行。口渴了我们会喝水,菜咸了我们会喝水,菜辣了我们也会喝水,甚至在吃饭的过程中我们也会喝水。特别是老人和小孩在吃饭时会经常喝水。边吃饭边喝水会影响消化吗?

人体靠牙齿咀嚼食物,在胃里储藏,胃不停蠕动,分解食物中的各种成份,慢慢吸收。牙齿在咀嚼食物时,口腔分泌的唾液,胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液等,与食物碎末混合在一起,这样,食物中的大部分营养成分,就被消化成容易被人体吸收的物质了。如果边吃饭边喝水,如饮料,茶水,矿泉水等势必会冲淡消化液的浓度,影响食物的消化。如果长期如此,就增加了胃的负担,日积月累消化紊乱,身体就会出现健康问题。
其实我们的第一步胃的消化功能,它是靠胃的蠕动,胃的蠕动过程中将我们吃进去的食物变成食糜,而这种蠕动的过程中如果我们大量喝水这样无形当中把胃是一个无形扩张的。胃在扩张以后它的蠕动功能也会有所减弱,所以我们说边吃饭边喝水这对消化功能是肯定有一点影响的。

不过对于绝大部分健康人,吃饭时喝点水,是没问题的。 要是本身有肠胃不适,吃饭时就不可以喝太多水。还有专家告诉我们,吃饭时少量饮水可以将食物软化水解,但是一旦摄入过量的水,增加肠胃负担,则会对消化系统产生影响。
以前老人家看,小孩含满嘴东西,怕小孩难嚼或嚼的慢,就说用水冲下去。这种方式,导致食物在口腔里还没完成充分的物理加工,就直接被冲到胃里去了,这样会加重胃的负担,而且会出现消化不完全,那会影响吸收。未消化的食物残渣就会随大便排出。所以还是养成良好的饮食习惯,保护我们的身体健康!

边吃饭边喝水会消化不良吗?医生告诉你答案

首先,吃饭时喝水不会影响消化。


吃饭喝水会稀释胃酸造成消化不良的说法是不科学的。食物的真正消化和吸收是在小肠进行的。胃酸最主要的生理功能是杀菌,以防止胃肠道内细菌和真菌的感染。当我们看到、闻到甚至听说到好吃的食物,以及食物在口腔的初步消化信息,都会刺激胃酸分泌,另外食物进入胃内,一些化学物质,尤其是肽类 可以直接刺激胃酸的分泌。食物进入胃内不会直接排入小肠,而是在胃内反复研磨搅拌,通常的一般性杂食食物,胃半排空时间为2.5至3小时。而其中的水分,通常可以更快地被排空。食用的清水或其他液体有利于分解食物,从而帮助人体吸收其中的营养成分。

适量喝水喝汤是有利于消化的。但喝水不可过量,短时间大量喝水对身体无益,吃饭期间大量喝水有可能影响到胃酸的杀菌功能。一次喝水建议在200毫升左右,一杯水为宜,要小口慢速喝水。

实现减肥,对于饮食有所控制,营养健康,摄入热量不过剩,适量锻炼。每天喝水充足也是有利于减肥的。



许多人习惯于吃饭时用水或汤“送饭”,但是网上有说法称这种习惯可能会影响消化。央视《是真的吗》栏目记者为此咨询了专家。

北京协和医院消化内科主任医师李景南表示:“这个说法是真的。消化功能主要靠胃液,胃液里有胃酸,这是最初始的消化功能,它能把我们吃进去的一些蛋白质、脂肪和淀粉等,进行初级消化,而胃酸的浓度对于消化功能非常重要。如果我们边吃饭边喝大量的水,这样无形当中就会把胃液稀释,稀释以后它的胃酸浓度肯定有所降低,而胃酸这个初步消化的浓度降低以后,对于一些食物尤其是一些蛋白质的或脂肪类的,初级消化功能就会有所影响。”
专家说,边吃饭边喝水除了会将胃液有所稀释外,也对胃部蠕动方面有影响。
李景南说:“其实,第一步,胃的消化功能是靠胃的蠕动,胃的蠕动过程中将我们吃进去的食物变成食糜,在蠕动的过程中,如果大量喝水,便把胃无形扩张。胃在扩张以后,蠕动功能也会有所减弱,所以,边吃饭边喝水对消化功能是有一定影响的。”
看来边吃饭边喝水确实会对消化系统产生影响,但医生也同时强调这并不是代表进食时完全不能喝水,而是需要在量上进行控制。
李景南称:“吃饭的时候是靠唾液的润滑作用,如果特别干,难以下咽,适当的有水有汤或者有粥,是没问题的,最恰当的比例就是感觉饮食比较顺畅,吞咽没有特别干燥,而像我们特别渴,咕咚咕咚喝一杯三四百毫升的水,这就是大量饮水,是在饮食的过程中不太提倡的。”
医生说,饭前半小时和饭后半小时同样不宜饮入大量的水。除此以外,不少人吃饭时都会选择用汤来搭配饮食,认为这样吃饭时喝汤要比喝水更健康,这样的想法是否正确呢?进餐时喝汤与喝水有什么不同吗?
李景南指出:“汤里都会有很多的蛋白质或者脂肪等营养物质,所以它到了胃里面比水更能刺激胃酸的分泌。汤虽好,但大量的喝汤也不好,因为汤有一定的营养物质,会刺激胃酸分泌,而胃酸分泌的量又没有更多的食物来供它消化,所以,过度的胃酸会对胃黏膜有影响。”
看来喝汤与喝水一样都要适量,否则也会造成胃酸分泌过多,消化不良等情况。那么消化不良的症状有哪些呢?长期消化不良对肠胃又有哪些损害呢?

首都医科大学附属北京朝阳医院消化内科主任医师刘正新表示:“消化不良的人会感觉肚子很胀,不想吃东西。有的人会烧心、反酸,上腹隐隐的不舒服甚至疼痛,这些感觉可能都是消化不良的一个表现。如果长期的消化不良,对于小孩,可能会影响发育,对于成年人,这样的饮食习惯也可能会引起气滞性的胃病。比方说出现胃炎或者溃疡病,这都有可能。”
但是为什么同样的生活习惯,有些人会表现出消化不良的症状,而有的人却没有引起不适呢?
刘正新称:“这主要跟他饮食习惯的时间长短有关,即便是现在没有出现消化不良的人,长期这样下去可能将来也会出现消化不良。”
专家告诉我们,吃饭时少量饮水可以将食物软化水解,但是一旦摄入过量的水,增加肠胃负担,则会对消化系统产生影响。同时老年人和胃肠功能弱的人群都属于易发人群,需要格外注意。(孝金波 杨思萱整理)
受访专家:北京协和医院消化内科主任医师李景南、首都医科大学附属北京朝阳医院消化内科主任医师刘正新

饭前、饭后忌饮水 饭前、饭后半小时和吃饭时都不宜喝水。有些人用干馒头做主食时,用水就着吃;有些人吃脂肪多的食物时,总爱喝杯浓茶,以消解油腻;有些人尤其是小孩,吃饭时总喜欢边吃饭、边喝水。这些都是不符合饮食卫生的。因为,人的胃肠等器官,到吃饭时,会条件反射地分泌消化液,如牙齿在咀嚼食物时,口腔分泌的唾液,胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液等,与食物碎末混合在一起,这样,食物中的大部分营养成分,就被消化成容易被人体吸收的物质了。如果在吃饭前、吃饭时或饭后喝茶饮水,势必冲淡、稀释了唾液和胃液,并使蛋白酶的活力减弱,影响消化吸收,时久会使身体健康状况不良。

如果在饭前口渴得厉害,可以少喝点开水或热汤,休息片刻再进餐,就不致影响胃的消化功能了。

人在吃饭时,口腔中的唾液、胃里的胃液和肠道中的消化液共同消化这些食物。如果一边吃饭一边喝水,会减少唾液分泌,并冲淡胃液,而影响消化。
另外,胃液中含有许多胃酸,能杀死食物中的细菌和病毒。吃饭喝水会冲淡胃酸,细菌繁殖易患肠胃炎。饭后也不要马上大量喝水,道理是相同的。

so~你自己看着办吧。。。

吃饭喝水对身体不利,主要是喝水会稀释消化液,从而降低食物的消化吸收率,喝水可能会降低消化液的影响。

我们都知道好好喝水很重要,关于如何喝水的说话和技巧有很多,最近有人说吃饭时喝水会影响消化?真的是这样吗?



  • 很多人都喜欢边吃饭边喝水,这样做到底好不好?
    答:饭后喝水一般是不建议的,饭后喝水会冲淡胃液,对于消化吸收有不良的影响。不管是饭前喝水还是什么时候喝水,尽量喝白开水或者矿泉水,千万不要用饮料去当水喝,饮料中的糖分会导致血糖上升,而且饮料毕竟还有很多添加剂对人体健康有害。 一边喝水一边吃饭是一种不正确的饮食习惯,尤其是对于那些原本有肠胃问题的人。如果感觉...
  • 吃饭时喝水会影响消化吗
    答:人在吃饭时,口腔中的唾液、胃里的胃液和肠道中的消化液共同消化这些食物。如果一边吃饭一边喝水,会减少唾液分泌,并冲淡胃液,而影响消化。另外,胃液中含有许多胃酸,能杀死食物中的细菌和病毒。吃饭喝水会冲淡胃酸,细菌繁殖易患肠胃炎。饭后也不要马上大量喝水,道理是相同的。吃饭时不要喝水如果一边吃饭一边喝水,会...
  • 血糖高的人吃饭时能一边喝水不
    答:您好,吃饭时一边吃饭一边喝水这是不好的生活习惯,吃饮时喝水会冲淡胃液,影响消化功能,而且喝水后会出现饱状感,也会影响营养的摄入.建议养成一个好的生活饮食习惯,一般饭前可以喝少量水,以润肠通消化道的作用,饭中饭后不宜过多喝水,最好半小时后再喝水.
  • 饭后喝水会影响消化?
    答:饭后喝水会影响消化? 我来答 首页 用户 认证用户 视频作者 帮帮团 认证团队 合伙人 热推榜单 企业 媒体 政府 其他组织 商城 法律 手机答题 我的 饭后喝水会影响消化?  我来答 1个回答 #热议# 编剧史航被多人指控性骚扰,真实情况如何?
  • 吃饭的时候为什么不能喝水?
    答:吃饭的时候不能喝水,是因为吃饭时喝水会危害人体健康。具体可分为以下四点:1、影响初级消化功能 边吃饭边喝大量的水,这样无形当中就会把胃液稀释,稀释以后它的胃酸浓度肯定有所降低,而胃酸这个初步消化的浓度降低以后,对于一些食物尤其是一些蛋白质的或脂肪类的,初级消化功能就会有所影响。2、可能患...
  • 一边吃饭一边喝水,这样更好消化吗?这是不是好习惯?
    答:经常看到一些青少年,吃午餐的时候边吃饭边喝饮料,这样是不容易消化的,容易造成胃肠压力。关注健康,从身边细小行为做起,对于边吃饭边喝水这样的行为不好,我们就要改正。边吃饭边喝水,不容易让食物吸收在吃饭时喝水就会影响到我们的胃液,稀释了胃液,吃进胃里的食物就不容易吸收。我们身体就无法从这些...
  • ...认为有助于消化,那么吃饭时喝水究竟应不应该?
    答:从科学上来讲,吃饭的时候喝水,确实会对人体的消化功能造成一些不良的影响。影响咀嚼频率 边吃饭边喝水,会使牙齿的咀嚼频率降低,未经过充分咀嚼的食物直接进入肠道,会增加胃肠消化负担。影响初级消化功能 胃酸是我们消化过程中重要的物质,能对蛋白质、脂肪和淀粉进行初级消化,因此,保持胃酸的浓度对于...
  • 边吃饭边喝水好吗
    答:专家认为,吃饭时喝少量的汤是有益的,但边吃边喝,或用水用汤送饭,这是个不好的习惯,因为这时大量喝水或汤,会影响消化液的分泌,而且水会冲淡胃液酸度,导致消化不良。由于体内水分达到平衡,吃饭时就可以保证分泌充足的消化液,增进食欲,帮助消化。 日本一些学者主张早饭前喝一杯开水。这是因为睡眠时的不显性出汗和...
  • 幼儿边吃饭边喝水好吗
    答:小孩边吃饭边喝水不好。原因:不管是多大的年纪,都不建议边喝水边吃饭,会稀释胃酸的,影响消化。同时,还给小儿养成这种不良习惯,习惯形成以后,一时难以改变。建议:吃饭时最好不要喝水,因为吃饭时喝水会稀释胃液引起消化不良,建议可以饭前喝水,但不要太多。饭后半小时之后喝水比较好一些。...