要什么调料煮鱼粥？怎么煮法才好吃？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-25
鱼片粥的做法教程：
1、大米淘洗干净，加入油搅拌均匀，腌制30分钟。
2、锅中加入适量水，大火烧开，放入腌好的米再次煮滚后转小火煲煮80分钟。
3、在煮粥的同时将鱼收拾好，去掉内脏、鱼鳃，洗净血水，从脊背处下刀，将鱼肉以脊椎为中心，片成两片。将切下的鱼肉鱼皮朝下，先将鱼腩处的很薄的一层鱼骨去掉。
4、从鱼尾处下刀
5、斜刀将鱼肉片成薄片，越薄越好。
6、鱼肉都片好片后，再次用清水洗净，控干水，加姜丝、料酒、盐(2g)和胡椒粉拌匀腌制15分钟。
7、将煮粥的锅调成大火，把腌制好的鱼片放入锅中，迅速打散，边打散鱼片边搅拌粥，同时，加入剩余的盐(3g)、鸡粉调味，煮约2分钟关火。
8、加入葱花和芝麻香油，吃时稍微搅拌一下，让葱花、芝麻香油与粥相融合即可。
答：用姜 放点胡椒。鱼块要新鲜，粥要煮绵绵的，在白粥快好的时候，煮沸放鱼块。再煮10分钟就好了。
答：1、大米淘洗干净，加入油搅拌均匀，腌制30分钟。2、锅中加入适量水，大火烧开，放入腌好的米再次煮滚后转小火煲煮80分钟。3、在煮粥的同时将鱼收拾好，去掉内脏、鱼鳃，洗净血水，从脊背处下刀，将鱼肉以脊椎为中心，片成两片。将切下的鱼肉鱼皮朝下，先将鱼腩处的很薄的一层鱼骨去掉。4、从鱼...
答：制作方法：1.将鱼去骨去刺（一般说选用无刺的鱼比较好），鱼肉切成5厘米长、3厘米宽的薄片，装入碗中，用酱油、料酒码味，用水豆粉拌匀。2.青蒜、芹菜择洗干净，分别切成6.5厘米长的段和块。3.锅内油热下干辣椒、花椒，炸成棕红色(不要炸煳，以出色出香为度)，捞出剁细。4.锅内原油下青蒜...
答：首先，我们需要把鱼片先用盐和生粉腌制好，生粉主要是为了提高鱼肉的滑嫩度，然后再放入少量的油进行搅拌，然后把姜丝准备好放到一边。接着用砂锅烧开水，在烧开水的同时，我们可以把准备好的米洗一下，等水开了直接把米倒入砂锅。在进行下个步骤之前，必须保证米要煮的比较开，不能还处于一个分离状态...
答：4. 调味时要根据个人口味适量添加盐和其他调料。葱花的加入可以为粥品增香提味。鱼片粥不仅营养丰富、易于消化，还具有温补脾胃、益气养血的功效。家常做法简单易学，适合家庭日常制作。通过掌握以上制作方法和注意事项，相信您也能轻松制作出美味可口的鱼片粥来款待家人和朋友。
答：小米鱼粥原料:小米30克,鳝鱼肉50克, 胡萝卜、姜末、盐、白糖各适量。小米鱼粥的做法①小米洗净;鳝鱼肉切成 粒;胡萝卜切成粒。②锅中加适 量清水,放入小米,大火烧开, 再转小火煲20分钟。③放入姜 末、鳝鱼肉、胡萝卜煮透后,放 入盐、白糖调味即可。营养丰富的小米鱼粥此粥含有丰富的蛋白 质、维生素...
答：1、食材：大米100克，鱼150克，葱姜各5克，油10ml，料酒5ml，盐5克，鸡粉3克，胡椒粉2克，香油5ml。2、大米淘洗干净，加入油搅拌均匀，腌半小时。3、锅中加入适量的水，大火烧开，然后放入腌好的米煮沸后转小火煲80分钟。4、将鱼处理好后切成薄薄的鱼片，洗净后用姜丝，料酒，2克盐和胡椒粉...
答：制法（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。（2）将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。（3）将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。（4）煮至粘稠时放入酱油调味。鱼肉牛奶粥 原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干 制法 (1)将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。(2)将鱼肉放在小锅里加牛奶煮...
答：鱼粥的好吃煮法 食材准备：草鱼 一条、花生米适量、料酒 半勺、生粉 适量、姜丝 2g、香油 少许、白菜叶 适量、盐 适量；做法步骤：1.鱼处理干净后，将鱼去掉骨头，再片成薄薄的鱼片。所有切好的鱼片用清水彻底洗干净待用2.放入少许料酒，加入少许盐，鸡粉，再放入少许淀粉，彻底的搅拌均匀腌制十...
