鱼粥怎点煮好食

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-23
美食保健的方法 秋季怎样美食养生

秋季气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃一些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。
这个季节带有保健医疗性质的水果,要数梨和甘蔗了。中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生饥润肺去燥等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。
甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是,由于梨、甘蔗性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
此外,适于秋冬季吃的水果还有苹果、香蕉、橘子、山楂等。

日常养生需要注意什么呢?

原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米饭--1/4碗
制法(1)
将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。
(2)
将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
(3)
将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
(4)
煮至粘稠时放入酱油调味。
鱼肉牛奶粥
原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干
制法
(1)
将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。
(2)
将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。
生滚鱼片粥
原料:
大米,
鱼,
姜,
葱,
黄瓜(可有可无),
盐,
味精
胡椒粉,
料酒,
白糖,
香油,
食用油
做法:
1.往大米里加入少许香油然后拌匀搁置10多分
钟,
目的是为了熬粥的时候不占锅,
也可以增
加粥的香味.
鱼切薄片,
加入少量(盐,
胡椒粉
料酒,
白糖,
食用油,
姜丝)拌匀待用
2.
以一份米5份水的比例在大米里掺入清水,
大火烧开,
然后转至小火慢慢熬.
待粥变稠
以后加入腌好的鱼片,
鱼下锅后要马上滑开,
不要粘在一块了.
然后加入黄瓜片,
盐,

精,
最后撒上葱花就OK了.
如果水没加够,
要在熬的过程中加水的话,
一定要加开水.
鲜美鱼片粥
用料:
大米稀饭250克;黑鱼片200克;姜丝5克;盐、味精、胡椒粉少许;葱花少许;芝麻油少许。
做法:将粥放在锅中烧沸,加入调味品调匀,再将鱼片放入搅拌均匀,成熟后出锅,盛装在碗中。上面撒上少许葱花、姜丝,淋上少许芝麻油即成。
制作关键:
1.煮粥时注意厚度,不能太厚。
2.
加入鱼片时,加热时间不能过长,过长鱼片易老,影响口味。
成品特点:
稠糯滑溜,别具风味,鲜美可口。
你去煲了喝下看。

  • 泥秋鱼粥怎么做啊
    答:来回摸2遍!小柚子2岁前吃带刺的鱼,我每次都这样摸一遍。7、 粥熬好了,将泥鳅肉加入搅拌均匀即可。8、可以出锅啦,好鲜美的粥。9、搭配建议 有淀粉类主食,杂粮米,补充蛋白质的鱼。如果在里面加点蔬菜可以成为独立的一餐,还可以配炒蔬菜和小饼。小贴士 营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
  • 生滚鱼片粥怎么做营养丰富且美味?
    答:下鱼片:将腌好的鱼片轻轻放入粥中,用勺子轻轻推动,使鱼片均匀受热。鱼片很容易煮熟,所以只需煮2-3分钟即可。出锅前加入调料:最后撒上葱花,淋上少许芝麻油,撒上一点白胡椒粉增香。装盘:将煮好的生滚鱼片粥盛入碗中,即可享用。【营养提示】选择鱼肉时,最好选择富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类...
  • 如何制作鱼片粥
    答:制作鱼片粥的步骤如下:1. 准备食材:选择新鲜的鱼,如草鱼或鲈鱼,并准备好大米、生姜、葱、盐、胡椒粉和料酒等。2. 处理鱼肉:将鱼处理干净,去鳞、去内脏,然后切成薄片,用生姜丝、葱丝、盐、胡椒粉和料酒腌制一段时间。3. 熬煮米粥:将大米淘洗干净,放入锅中加水熬煮。先用大火煮沸,然后转...
  • 鱼片粥最佳的烹饪方法是什么?
    答:出锅:待鱼片完全熟透,粥的味道调整好后,即可关火,将鱼片粥盛出。附加食材:为了增加营养和口感,可以在鱼片粥中加入蔬菜、蘑菇、豆腐等其他食材。这些食材应在鱼片之前加入粥中煮熟。总结来说,烹饪鱼片粥的最佳方法在于选用新鲜食材,合理处理鱼片,掌握好煮粥的火候,以及适时调味。这样煮出的鱼片粥...
  • 鱼片粥怎么做如何做好吃
    答:主料 鲩鱼肉 大米 鸡蛋清 辅料 生姜 葱 鱼片粥的做法步骤 1. 鱼肉切双飞片(就是第一刀不切断,第二刀才切断),用生姜、油、盐、胡椒粉、蛋清抓拌均匀,腌20分钟;2. 大米淘洗干净,放进压力锅,煮成稠绵的白粥以后盛进砂锅,大火煮开;3. 倒进鱼片,关火,盖上砂锅盖子利用余温把鱼...
  • 鱼片粥怎么烹饪营养丰富且美味?
    答:出锅:最后,将调好味的鱼片粥倒入碗中,撒上一些葱花和香油,一碗美味的鱼片粥就完成了。注意事项:煮粥时水量要足,防止粥过于浓稠而糊锅。鱼片下锅后不要大力搅拌,以免破坏鱼片的形状。鱼片粥煮好后应立即食用,以保持鱼片的鲜嫩和营养。通过以上步骤,你可以烹饪出一碗既营养又美味的鱼片粥。鱼片...
  • 煮鱼粥的做法
    答:2、大米淘洗干净,加入油搅拌均匀,腌半小时。3、锅中加入适量的水,大火烧开,然后放入腌好的米煮沸后转小火煲80分钟。4、将鱼处理好后切成薄薄的鱼片,洗净后用姜丝,料酒,2克盐和胡椒粉拌匀腌15分钟。5、粥到时间后调成大火,放入鱼片,搅散,然后加剩余的盐,鸡粉调味,煮2分钟关火。6、...
  • 煮鱼粥,请问用什么鱼好?还有要怎么煮才能不会那么腥?
    答:做法 1.本地鲫鱼杀好洗干净抹上盐、加少许料酒、姜腌一会儿。2.香菜盐水浸泡5-10分钟 刮掉根部泥屑,藿香洗干净,白萝卜洗干净切段。3.米洗干净加入少许盐和油腌好,再准备几片姜、干贝热水浸泡片刻。4.干贝和姜片加入适量的水煮开后倒入米和白萝卜大火煮至米爆开,萝卜透明状态。5.加入鲫鱼和...
  • 鱼粥怎么煮好吃
    答:鱼粥的好吃煮法 食材准备:草鱼 一条、花生米适量、料酒 半勺、生粉 适量、姜丝 2g、香油 少许、白菜叶 适量、盐 适量;做法步骤:1.鱼处理干净后,将鱼去掉骨头,再片成薄薄的鱼片。所有切好的鱼片用清水彻底洗干净待用2.放入少许料酒,加入少许盐,鸡粉,再放入少许淀粉,彻底的搅拌均匀腌制十...