老百姓口中经常提的五谷杂粮是哪些农产品？
古有五谷杂粮之称，五谷杂粮也是人类赖以生存的基本口粮。
何为五谷呢？
五谷是指人们日常生活中长期食用的主粮，即稻、麦、粟、黍和菽。稻就是水稻，水稻是我国南方的主要农作物，水稻又可按种植季节不同分为早稻、中稻和晚稻；按品种则可分为籼米、粳米和糯米；按颜色分有透明、乳白、红米和黑米等品种。
麦是我国北方主要的旱地作物，品种有大麦和小麦两种。小麦是面粉加工的主要原料，而大麦则多用于饲料和制作饮料，小麦热量高、营养丰富、制作品种多，易操作，也是人们普通的饮食之一。粟即小米，我国干旱少雨的西北一带的旱作物，小米细而糯，适口性和营养性都不差，一般制作小米粥为多。
黍是一种貌似粟的黄色小米，一般作饲料粮和酿酒，所以又通常叫酒米。菽即大豆或黄豆，这是一种又当粮又当菜的农产品，大豆也有很多品种和颜色，不同的品种其营养价值和收获季节各不相同。大豆可制作食用油、豆制品和牲畜饲料，是人们日常生活中依存度较高的农作物之一。
何为杂粮呢？
而杂粮其实也被包含在五谷之中，对于现在来说，主要是指没有经过精细加工的都可以被称为杂粮，比如玉米，大豆，燕麦，糙米，荞麦等等，饮食中经常加入这些，不仅可以帮助身体提供必需的营养素，还能预防便秘，促进血管的健康。
“五谷”的提法来源
最早记载五谷的是《论语.微子》，当时孔子和弟子们出行，子路掉队，问一个挑着担子的老农，夫子在哪里？这位老农的回答非常搞笑：四体不勤，五谷不分，孰为夫子？
老农以为子路问的是谷物，所以说出了这样的话。四体是指两只手两只脚，五谷当时指的是：稻（大米）、黍（黄米）、稷（小米，）、麦、菽（豆子），在当时这五类谷物是百姓的主要食物。较早前的《诗经》和《书经》中没有“五谷”这一说，只是说“百谷”，泛指各种食用的谷物。
为何说五谷杂粮最养人？
中古古代非常推崇膳食营养均衡，《黄帝内经》中讲的非常细，文中提到：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。
这里的五谷、五果、五畜、五菜切不可对号入座，这里讲的是食物的多样化和均衡化，满足人体的各项需求，具体如何做还要看实际情况。谷物种类、水果种类、肉食种类、蔬菜种类经过几千年的发展和融合，现在已经有了大的发展，多样化更丰富了。
现在来看，我国百姓的主食是大米和小麦，要辅助一些杂粮进行补充，这样营养会多样化，各种人体所需要的微量元素和营养更全面，有效的防止某些疾病的发生。
五谷子的是稻谷，麦子，大豆，玉米，薯类的食品，五谷杂粮也泛指粮食作物，荞麦，黑豆，黄豆，高粱，绿豆，谷子，大豆这些也是属于农作物。
小米，大米，糙米，玉米，糯米，薏米，黑米，红米，红豆，绿豆，大豆，黑豆，土豆，红薯，南瓜，这些食物都是属于老百姓口中常常提到的五谷杂粮。
水稻，小米，小麦，高粱，玉米，还有一些薯类物质。
答：小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生质燃料。5、豆，主要是指豆科植物的种子或荚果。豆类的正品有大豆、菜豆、绿豆、黄豆、蚕豆、红花菜豆、印度菜豆等。参考资料来源：百度百科-五谷 ...
答：黑米：黑米属于粳稻中的一个品种，色彩深沉而又光润。其富含维生素B1、B2、PP和E、铁、卵磷脂等营养成分，能够促进机体造血功能，防止贫血发生，并有美容养颜的功效。总之，五谷杂粮是由多种谷物（包括小麦、稻米、玉米、豆类和粗杂粮）混合而成的传统食品，其种类数量随着时间和地域的不同会引起一些变化，...
答：粳米 粳米其实就是大米，是一种比较常见的米粒食材，它是植物水稻种子去皮以后得到的食材适合用来煮粥，也适合用来蒸饭，能为人体补充大量的碳水化合物和膳食纤维也能为人体补充热量，是人们生活中经常会吃的一种粮食。小豆 五谷杂粮中的五谷还包括小豆它是一种特别常见的豆类食材外表多为红色是植物小豆的...
答：五谷多被认为是水稻、小麦、玉米、大豆和薯类这五大类常吃的粮食作物。当然，关于五谷的定义还有很多，有人说是“稻、黍、稷、麦、菽”，有人说是“悬、藤、根、角、穗”五种作物，还有人认为五谷杂粮就是泛指所有的粮食作物，是粮食的统称，但正经说来五谷杂粮还是上面五种粮食。
答：五谷杂粮是哪5种 小米：营养价值很高，含有维生素和蛋白质和色氨酸。高粱：在我国栽培面积比较广，尤其是东北地区。小麦：磨成面粉后可以制作成面条，馒头，面包，饼干等多种食物。豆子：种类比较多，营养也很丰富。水稻：加工后就是大米，是五谷之首。一、小米 小米的营养价值很高，含有维生素和蛋白质和...
答：现代通常所说的五谷是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，因而五谷杂粮就泛指粮食作物。杂粮在生活中通常是指除了五谷之外的粮食作物，例如：高粱、谷子、大麦、红豆等农作物，杂粮最主要的特点便是，生长周期短，种植面积少，产量比较低，但是它们的营养价值还是...
答：一、五谷杂粮有哪些：《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。现在通常说的五谷...
答：统称五谷杂粮粉。五谷杂粮粉有两种吃法。一种是生粉，另外一种是熟粉。生粉可以加入冷水中，煮熟后食用；熟粉则可以直接拿开水冲泡食用。五谷杂粮粉又有了一种新吃法，即干吃五谷粉。不经水煮直接食用。类似于方便面，方便传统吃法是做沸水泡着吃，干吃方便面则是不经水泡直接吃。
答：因而五谷杂粮就泛指粮食作物。五谷杂粮中的营养素非常丰富，其中的纤维素和矿物质是普通白米的数倍，所含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 和钙、钾、铁、锌等微量元素，更为丰富。五谷杂粮是膳食纤维的主要来源，且大都含有较多的不饱和脂肪酸，能够提供人体必需的大多数营养素。
答：在居民膳食结构金字塔食物结构图中，面包、谷类、米和面食占了食物比例的 50%~60%。五谷杂粮中的营养素非常丰富，其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍，而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素，更是丰富的宝藏。五谷杂粮是膳食纤维的主要来源，而许多...
