国家食品安全事故应急预案应急响应的分级标准及调整机制

国家食品安全事故应急预案的应急响应分为四个等级：Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级和Ⅳ级，依据事故的严重程度进行分级启动。特别重大事故需国务院批准后启动Ⅰ级响应，由国务院指挥部立即运作，省级及以上政府组织应急处置。对于重大、较大和一般事故，由事发地的省、市、县级人民政府相应启动响应，成立应急指挥机构进行处理。

在Ⅰ级响应期间，指挥部成员在统一指挥下，各司其职，省级政府组织地市级和县级政府全力以赴处置，同时事故单位需按照处置方案先行处理，并与卫生部门协作。涉及传染病疫情的食源性疾病，需遵循《传染病防治法》和《突发公共卫生事件应急预案》进行防控。

应急处置措施包括：卫生部门指导医疗机构救治患者，疾病预防控制机构进行流行病学调查和检测，公安机关介入调查犯罪行为，行政部门封存并处理污染食品及工具，召回并销毁污染食品，通报可能受影响的地区，以及涉外部门的协调工作。

应急响应级别根据事故发展态势进行调整，当事故加重、难以控制或在特定时期，如学校或重要活动期间，可提升响应级别。反之，当事故危害控制住且无进一步扩散，响应级别可降低。响应终止条件包括伤病员救治完成、污染食品控制等。

信息发布由指挥部统一组织，通过新闻发布会和通稿等方式公开信息，确保舆论引导的准确性和有效性。

《国家食品安全事故应急预案》于2011年10月5日修订。该《预案》分总则，组织机构及职责，应急保障，监测预警、报告与评估，应急响应，后期处置，附则7部分，自发布之日起施行。