西兰花能同苦瓜一起吃吗
可以试试😄
不相克
西兰花+牛奶:影响钙的吸收
西兰花为1-2年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,目前我国南北方均有栽培,已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。
可以,可以做成西兰花苦瓜牛肉。
主要材料:西兰花60克、苦瓜一小节、牛肉200克
辅助材料:鸡精、葱、姜、料酒、生抽、生粉、胡椒粉
1、首先将苦瓜、西兰花洗干净放碗中备用。
2、牛肉200克,将其拆开洗干净。
3、牛肉切薄片用生粉,料酒,胡椒粉,生抽抓匀后放点食用油抓匀
腌15分钟备用。
4、将姜、蒜、葱等辅料洗干净切碎备用。
5、将西兰花切块,另外放到一个碗中。
6、同样也将苦瓜切块,放到另外一个碗中。
7、往锅中加水烧开,然后将苦瓜和西兰花放到锅中一起锅飞水至断生,并放入少许盐。
8、捞出滤水然后放到盘里面。
9、接着锅里面加油,烧热后放入姜、蒜爆香。
10、然后将切好的牛肉放到锅中抄到牛肉变色,大概九成熟即可。
11、关火后略翻炒出锅码在西兰花上,撒上葱花即可上桌。
一、西兰花是可以和苦瓜一起吃的,两者的营养成分并不冲突,不会对人体产生危害。
二、苦瓜和以下食物不能同吃:
1、苦瓜和鱼腥草:苦瓜和鱼腥草均为寒凉之品,同食易伤脾胃。
2、苦瓜和排骨:苦瓜要是和排骨共吃,一定会影响人体对排骨中钙的吸收,让人吃排骨根本起不到补钙的作用。
3、苦瓜和山竹:苦瓜和山竹同吃会引起身体不适。
4、禁忌人群:孕妇、脾胃虚寒者慎食。
三、西兰花不能和以下食物同吃:
1、西葫芦:西兰花含有丰富的维生素C,与西葫芦含有的维生素C分解酶相遇,会影响机体对维生素C吸收,降低西兰花的营养价值。
2、牛奶:喝了牛奶之后,再马上吃西兰花,会影响对钙的吸收,二种食物一起吃会降低营养价值。
3、动物肝脏:如猪肝、鸡肝等,西兰花含有丰富的膳食纤维,会与动物肝脏中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质,进而影响机体的吸收。
4、西兰花和西葫芦、牛奶以及动物肝脏一起食用,会导致营养的流失,所以最好不要与其同食。
扩展资料:
一、西兰花的功效及作用:
1、首先西兰花富含维生素C,能有效阻止亚硝酸盐的致癌反应,降低癌症的发病率,而且西兰花里面还含有丰富的胡萝卜素,这种营养成分能预防癌细胞突变。
2、西兰花还含有钙和多种矿物质,能有效补充我们人体所需要的钙质,矿物质的摄入能提高机体免疫力。
3、西兰花还能有效的降低血压,血脂,对调节人体的胆固醇有很好的作用。
4、同时还具有预防动脉硬化疾病的功效,是最好的血管清洁剂。
5、西兰花还具有通便补肾的功效,西兰花所含的膳食纤维,有助于我们肠胃的蠕动,对于便秘和肠胃功能紊乱者有很好的效果。
6、而且西兰花富含镁,钾等矿物质,能预防尿结石的发生,所以西兰花有通便补肾的功效。
7、西兰花中的钾离子能维护血管的韧性,不易破裂。西兰花还含有丰富的维生素A,维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的损伤能力,有助于保持皮肤弹性。
8、所以西兰花不仅具有保健功能,还有很强的促进皮肤年轻化,抗衰老的作用。
二、苦瓜的功效及作用:
1、能抑制脂肪吸收
每100克苦瓜只有18千卡热量,比减肥美眉最喜欢的番茄还少7千卡,只比小黄瓜多3千卡,但却更有饱足感。而且其中所含的苦瓜素,根据实验发现,1毫克就可阻止100克的脂肪吸收。
2、降火消肿
苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目,秋季食用清凉消暑。而且还能快速排除毒素,避免体内毒素堆积。
3、美容养颜
丰富的维生素C能增强免疫力,并预防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白质,能帮助皮肤新生与伤口愈合,具有护肤美容的效果。
4、降低血糖
苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分,具有帮助控制血糖,预防糖尿病的作用。
5、抗癌作用
苦瓜素能阻止脂肪吸收,具有减肥功效外,也是极强的抗癌高手。其中苦瓜子还可以阻止恶性肿瘤的生长。
参考资料:百度百科-西兰花百度百科-苦瓜
可以同吃。
西兰花
别名:绿菜花、西兰花菜
禁忌人群:红斑狼疮患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
可以的,两个不同营养没有冲突的
可以的没事儿不要多持久性
可以,可以做成西兰花苦瓜牛肉。主要材料:西兰花60克、苦瓜一小节、牛肉200克 辅助材料:鸡精、葱、姜、料酒、生抽、生粉、胡椒粉 1、首先将苦瓜、西兰花洗干净放碗中备用。2、牛肉200克,将其拆开洗干净。3、牛肉切薄片用生粉,料酒,胡椒粉,生抽抓匀后放点食用油抓匀 腌15分钟备用。4、将姜、...
4. 苦瓜:苦瓜和西兰花一起炒可能会导致苦瓜的苦味传递给西兰花,影响到整体的味道。除了上述蔬菜外,其他蔬菜通常可以与西兰花一起炒,根据个人口味喜好调节炒菜的配料。
可以的。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。菜花能够促进人体的新陈代谢,具有清肝、防癌抗癌、提高人体免疫功能等功效。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
可以的,而且营养不错,不过建议苦瓜焯水后再一起炒,不然太苦,不加芹菜的话,口味更好。因为芹菜味道太大了,虽然苦瓜不会吧味道传给别的菜,但芹菜会的,如果和苦瓜的味道合在一起很奇怪。
可以一起吃。 相克 苦瓜+猪大排:形成草酸钙阻碍钙的吸收 苦瓜+猪小排:形成草酸钙阻碍钙的吸收 苦瓜+山竹:身体不适
当然可以呀 ,即使你用 西兰花。苦瓜 ,炒洋葱,也 都没关系的。
苦瓜西兰花萝卜腊肉可以一起煮,彼此不相克。苦瓜西兰花萝卜炒腊肉的做法如下:主料:腊肉200克、苦瓜50克、西兰花50克、萝卜50克、蒜瓣6瓣。辅料:植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、五香粉5克、鸡精3克。1、将腊肉切成片,苦瓜和萝卜切成片,西兰花切小朵,蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。2...
他们三个不可以一起炒,因为他们是相克的。我建议你这样做:凉拌!沙拉也可以 1:切丝,最好加入点绿色尖椒(就是辣椒拉)丝(作用:提味)2:投凉,就是扔到凉水里洗洗(投凉真正的意思其实是把热的东西扔到冷水里冷却)3:调汁,在小碗里加入醋(初学者可以先把醋倒在手心里,防止醋倒多,...
降低其蛋白质的吸收率,可以分开食用。4. 西兰花:西兰花中含有大量的维生素C,和西红柿一起食用可能会使其中的维生素C被破坏。5. 苦瓜:苦瓜含有苦味物质,和西红柿一起食用可能会增加苦瓜的苦味。这些只是一些搭配上的注意事项,具体还需根据个人的口感和消化情况来判断是否合适一起食用。
可以的,不过味道可能会,有点奇怪,不过也许也会很出彩!