西兰花能同苦瓜一起吃吗

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2025-05-21
西兰花能跟苦瓜炒吗

可以试试😄

不相克
西兰花+牛奶:影响钙的吸收
西兰花为1-2年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,目前我国南北方均有栽培,已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。

可以,可以做成西兰花苦瓜牛肉。

主要材料:西兰花60克、苦瓜一小节、牛肉200克

辅助材料:鸡精、葱、姜、料酒、生抽、生粉、胡椒粉

1、首先将苦瓜、西兰花洗干净放碗中备用。

2、牛肉200克,将其拆开洗干净。

3、牛肉切薄片用生粉,料酒,胡椒粉,生抽抓匀后放点食用油抓匀 
腌15分钟备用。

4、将姜、蒜、葱等辅料洗干净切碎备用。

5、将西兰花切块,另外放到一个碗中。

6、同样也将苦瓜切块,放到另外一个碗中。

7、往锅中加水烧开,然后将苦瓜和西兰花放到锅中一起锅飞水至断生,并放入少许盐。

8、捞出滤水然后放到盘里面。

9、接着锅里面加油,烧热后放入姜、蒜爆香。

10、然后将切好的牛肉放到锅中抄到牛肉变色,大概九成熟即可。

11、关火后略翻炒出锅码在西兰花上,撒上葱花即可上桌。



一、西兰花是可以和苦瓜一起吃的,两者的营养成分并不冲突,不会对人体产生危害。

二、苦瓜和以下食物不能同吃:

1、苦瓜和鱼腥草:苦瓜和鱼腥草均为寒凉之品,同食易伤脾胃。

2、苦瓜和排骨:苦瓜要是和排骨共吃,一定会影响人体对排骨中钙的吸收,让人吃排骨根本起不到补钙的作用。

3、苦瓜和山竹:苦瓜和山竹同吃会引起身体不适。

4、禁忌人群:孕妇、脾胃虚寒者慎食。

三、西兰花不能和以下食物同吃:

1、西葫芦:西兰花含有丰富的维生素C,与西葫芦含有的维生素C分解酶相遇,会影响机体对维生素C吸收,降低西兰花的营养价值。

2、牛奶:喝了牛奶之后,再马上吃西兰花,会影响对钙的吸收,二种食物一起吃会降低营养价值。

3、动物肝脏:如猪肝、鸡肝等,西兰花含有丰富的膳食纤维,会与动物肝脏中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质,进而影响机体的吸收。

4、西兰花和西葫芦、牛奶以及动物肝脏一起食用,会导致营养的流失,所以最好不要与其同食。

扩展资料:

一、西兰花的功效及作用:

1、首先西兰花富含维生素C,能有效阻止亚硝酸盐的致癌反应,降低癌症的发病率,而且西兰花里面还含有丰富的胡萝卜素,这种营养成分能预防癌细胞突变。

2、西兰花还含有钙和多种矿物质,能有效补充我们人体所需要的钙质,矿物质的摄入能提高机体免疫力。

3、西兰花还能有效的降低血压,血脂,对调节人体的胆固醇有很好的作用。

4、同时还具有预防动脉硬化疾病的功效,是最好的血管清洁剂。

5、西兰花还具有通便补肾的功效,西兰花所含的膳食纤维,有助于我们肠胃的蠕动,对于便秘和肠胃功能紊乱者有很好的效果。

6、而且西兰花富含镁,钾等矿物质,能预防尿结石的发生,所以西兰花有通便补肾的功效。

7、西兰花中的钾离子能维护血管的韧性,不易破裂。西兰花还含有丰富的维生素A,维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的损伤能力,有助于保持皮肤弹性。

8、所以西兰花不仅具有保健功能,还有很强的促进皮肤年轻化,抗衰老的作用。

二、苦瓜的功效及作用:

1、能抑制脂肪吸收

每100克苦瓜只有18千卡热量,比减肥美眉最喜欢的番茄还少7千卡,只比小黄瓜多3千卡,但却更有饱足感。而且其中所含的苦瓜素,根据实验发现,1毫克就可阻止100克的脂肪吸收。

2、降火消肿

苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目,秋季食用清凉消暑。而且还能快速排除毒素,避免体内毒素堆积。

3、美容养颜

丰富的维生素C能增强免疫力,并预防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白质,能帮助皮肤新生与伤口愈合,具有护肤美容的效果。

4、降低血糖

苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分,具有帮助控制血糖,预防糖尿病的作用。

5、抗癌作用

苦瓜素能阻止脂肪吸收,具有减肥功效外,也是极强的抗癌高手。其中苦瓜子还可以阻止恶性肿瘤的生长。

参考资料:百度百科-西兰花百度百科-苦瓜



可以同吃。
西兰花
别名:绿菜花、西兰花菜
禁忌人群:红斑狼疮患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。

可以的,两个不同营养没有冲突的

可以的没事儿不要多持久性

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