豆芽怎样能粗又壮
要点：选好新鲜的绿豆、合适的容器，操作步骤很重要：
1、把绿豆放在干净（特别强调要没有油污）的容器中，用温水浸种，最好是50-55摄氏度的热水泡绿豆直至其自然降温到常温。
2、发豆芽最好采用陶质花钵、泥罐、土盆，这些容器的外壁具有透气吸水功能，不会在罐内局部积水而滋生病菌出现腐烂变质，有助于豆芽的健康成长。
将陶粒铺在花钵的底部，陶粒的作用就是在豆芽和花钵底部形成一个漏水透气层，目的还是避免豆芽直接与花钵底接触产生积水沤坏豆芽的根。
3、在陶粒上铺放一张吸水的纯棉小方巾。
4、方巾打湿后将已经发芽的绿豆均匀铺放一层。
5、豆芽上面再盖一层吸水的纯棉布，当然如果有这样的厚绒布，效果会更好，会让你减少喷淋清水的次数。上下两层纯棉布的作用就是要保持罐内的湿度又大，又均衡而又不积水。
6、当豆芽长到1-2厘米长时，用一个比较厚实不漏水的塑料袋，灌入适当重量的的水，在水的重力作用下，塑料袋会向四周横向扩展，一直将花钵的的上口全部给堵住。
这样，既给下面的豆芽施加了足够的压力，又将豆芽上面的空气对流给隔断了，让豆芽处在比较接近 “氮80％、氧10％、二氧化碳10％ ” 的空气氛围中。这就是把豆芽发得粗壮的秘诀。
扩展资料：
选择最新鲜的绿豆，可以到种子店买，也可以到大型超市去买，去超市买的话一定要看出产日期，出产时间越近越好，绿豆和其它的种子一样，都是一个生命体，存放越久的种子生命力越弱，越难发出芽。把绿豆放在干净（特别强调要没有油污）的容器中，用温水浸种，最好是50-55摄氏度的热水泡绿豆直至其自然降温到常温。根据不同季节，经过几个小时到十几个小时的浸种后，绝大部分绿豆都裂开外壳，生出了白色小芽时，浸种就算完成了，就要进入发豆芽的程序了。如果此时我们还再继续浸泡的话，绿豆可能因为缺氧时间太长导致生命机能受损，就生不出好的豆芽。
还是按照传统的来：
1 选种。选发芽率高，籽粒饱满、无虫口、霉变的大豆。
2 浸种、催芽。用清水浸种6小时左右捞出，装於木桶或者竹筐内，木桶和竹筐下面必须有排水孔。催芽期每5－6小时淋水一次，种子上面用清洁的布遮光，有利于保温、保湿。现在这个季节（夏天）3－4天就可以吃了。
生豆芽时，一定注意不要加化肥和生长素一类的东西。以免影响健康。
豆子要选过，要把坏豆子都挑出去,然后用水泡了.器皿里千万不能有油，不然会坏掉.有一种专门发豆芽的缸，底部有洞.其实豆子不是泡在水里，而是就占了一点水,所以要时常记得加水，但是不能泡，否则不是不出芽，就是烂.每天要清洗一次豆子，挑出烂的以及没有发芽的.器皿盛了豆芽以后，上边要放一块湿布，布上边放重物，越重越好，这样长出来的豆芽比较粗，好吃.
答：5、适当补水 生长适宜温度在15-32℃左右，当气温超过30℃，生长最快，对水分需求也大，应每天喷两次或两次以上的水，20-30℃气温时，也需早晨和傍晚各喷水一次，苗高10厘米左右时，要保持沙壤湿润，空气的湿度适中。做到合理喷水(后期喷水水雾状可稍大)，使豆芽健康快速生长并让未净壳的豆瓣基本上都...
答：其实发豆芽很简单，豆子本是一个有生命的种子，只要给它充足的营养，并能让他呼吸，基本就能茁壮成长。不过要想发的豆芽又粗壮又高，还是要掌握技巧的。大多数人发豆芽时，如果没有豆芽机，都会使用过滤水的盆，这样做往往发的豆芽不够粗壮，今天就给大家介绍我平时是怎么发豆芽的，没有豆芽机，不用...
答：生绿豆芽又大又粗又快的5个小诀窍如下：1、在浸泡绿豆之前先用开水烫一下，开水淹没绿豆自然放凉，再换清水浸泡，这样出芽会更快。2、一定要准备一个底部有孔的容器来装绿豆，如果是密封的容器，那么绿豆容易发霉长毛。3、在绿豆刚发芽的时候，用重物压绿豆，这样豆芽才会又粗又壮。4、要保湿，生...
答：豆芽发的又长又粗壮的方法：1、选择黄豆上：黄豆要选均匀饱满的，要把发虫、发黑、不饱满的黄豆清理出来丢掉。2、发豆时管理上：发豆温度控制在28℃为宜。发豆要选湿润且避光的环境。3、发黄豆芽的容器底盘不能留水，留水容易烂根。当黄豆芽长到15mm时浇水要不留死角可以防止红根、烂根。豆芽（...
答：压东西使豆芽更粗更壮，还能隔绝豆芽与空气的接触，抑制出叶和生根。1.无根豆芽技术--选豆选用成熟、颗粒饱满、发芽率高、发芽势头强的豆种。剔除裂豆、碎豆、嫩子豆、虫口豆以及其它杂物。贮藏时受热的走油豆、隔年豆，都不能作无根豆芽生产用；这种豆子不但发芽率低，甚至不会发芽。而且在生产过程...
答：上面覆盖一层蒸布，保证无油喔。再上面加上重物压一下（有压力才有生长的动力），这样就能保证绿豆芽长得又粗又壮又直啦！对了，最上面记得还要盖一层布，不要让绿豆芽见光，否则豆芽会变色变苦，之后每天早晚记得用水冲洗两遍，这样过四五天，你就可以得到一片绿豆芽小树林啦。
答：真能。根据查询惠农网显示，生豆芽时加入小苏打，能促进豆芽长得壮、长得胖，值得注意的是，发豆芽时加入小苏打也要适量，同时豆芽粗壮的原因是多个因素共同作用，并非只有加入小苏打的原因。
