夏天到了,清淡又有食欲的美食有哪些?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-05
创业新机遇,菜业加盟火,致富好选择!

一到夏天大家都会因为天气炎热而没有食欲,这个时候如果突然来上几道清淡爽口、开胃又下饭的美食。不仅让家人在降了暑气的同时还补充了营养,正好一举多得。下面小编给大家推荐几个非常适合的美食。

1、蒜泥黄瓜

黄瓜洗净后用刀拍裂,再斜刀切断。装入盘中撒上少许盐。大蒜捣成蒜泥后放在黄瓜段上,加入香油、生抽、凉拌醋搅拌后腌制3-5分钟就可以开吃了。喜欢吃辣的可以加少许辣椒油。

2、绿豆百合薄荷汤

这个汤可以说是炎炎夏日中消暑解渴最佳饮品之一。没有绿豆汤的夏天根本不能称为完整的夏天。

绿豆、干百合洗净后浸泡一小时,按照1:8的比例加水大火烧开,调为小火煮至豆开花。根据口味加入冰糖放凉,在食用时依据自己口味加入少许薄荷水。

绿豆是清热消暑最佳食品,但是在熬煮过程中切记不要使用铁锅。避免因为氧化作用绿豆汤会变红或者发黑,影响食用时的视觉感官。

3、清炒苦瓜

在这个季节苦瓜的苦味可以说是最让人有食欲的。碧绿的苦瓜盛在盘中看着就让人垂涎三尺。

新鲜苦瓜洗净去瓤切薄片,当然这个薄片越薄越好(比较考刀工)。锅中放少许油烧热后下少许蒜末爆香捞出,再放入苦瓜翻炒变软后根据自己口味加入盐、少许生抽,将爆香的蒜末倒入搅拌均匀即可出锅食用。

苦瓜的味大人都能接受,就是孩子有时候不一定能够接受。而且苦瓜做法颇多,可以变换着做苦瓜炒蛋、回锅肉苦瓜、凉拌苦瓜、辣椒炒苦瓜等等多种菜肴。

当一道色香味俱全的食物上桌,家人围坐一起,美食与亲情均不可辜负。



松仁玉米,凉粉,面皮,拔丝红薯,芦笋炒虾仁,越南春卷,凉拌面筋,草莓慕斯杯。

在夏天会让人有食欲的凉菜会比较多,比如凉拌黄瓜,芹菜花生米,水煮毛豆,凉皮,面皮,凉粉和糖拌西红柿等。

比如说可以吃一些凉拌黄瓜,凉拌西红柿,酸辣土豆丝,凉皮,绿豆汤,蒜泥白肉,凉拌绿豆芽,冰激凌,凉面等等。

当夏日炎炎之际,清淡且令人垂涎的美味佳肴便成为抵御暑热的最佳选择。这些菜肴不仅能满足我们的食欲,还能为我们的身体提供必需的营养和水分。
凉拌菜:清爽开胃
凉拌菜是夏季餐桌上的必备之选。新鲜的蔬菜、清脆的豆芽和爽口的木耳,淋上酸甜可口的酱汁,让人胃口大开。黄瓜凉拌、西红柿拌豆腐、凉拌春卷等菜肴,不仅清凉爽口,还能补充维生素和水分。
汤水:消暑养生
滋养的汤水是夏日养生之道。绿豆汤清热解毒,莲藕汤健脾开胃,冬瓜汤消暑利尿,这些汤水不仅味道鲜美,还能为身体补充能量和电解质。不妨在炎热的天气里,为自己煲一碗清凉解暑的汤水,既满足口腹之欲,又滋养身心。
海鲜:鲜味十足
夏季是海鲜的丰收季节。鲜美的鱼虾蟹贝,不仅营养丰富,还能为身体提供大量的优质蛋白。清蒸鱼肉鲜嫩多汁,虾仁炒青菜爽口弹牙,蛤蜊汤鲜味十足,这些海鲜佳肴,让人在享受美食的也能补充夏季流失的营养。
水果:补充水分
新鲜的水果是夏季补充水分和维生素的最佳选择。西瓜清热解渴,葡萄甘甜多汁,芒果香甜浓郁,这些水果不仅味道可口,还能为身体提供丰富的维生素和矿物质。不妨在炎热的午后,来一份清凉爽口的水果沙拉,既解馋又健康。
自制冰品:解暑消热
自制冰品是消暑解热的利器。冰冻的酸奶、刨冰、冰淇淋等,不仅口感清爽,还能为身体补充水分和能量。在炎热的天气里,来一份自制的冰品,既能满足口腹之欲,又能在酷暑中带来一丝丝凉爽。
烹饪小贴士:健康清淡
为了保证夏季饮食的健康清淡,在烹饪时不妨遵循以下原则:
少油少盐:清蒸、凉拌、少油煎炒等健康烹饪方式,减少油脂和盐分的摄入,保持菜肴的清淡本味。
多用蔬菜:新鲜的蔬菜不仅热量低,还能补充丰富的维生素和矿物质。在菜肴中多添加蔬菜,可以提升营养价值和口感。
适量肉类:肉类富含蛋白质,但夏季不宜过量食用。适量搭配瘦肉、鱼肉、虾肉等,既能补充蛋白质,又不增加身体负担。
清淡调味:保持菜肴清淡,减少酱料的添加。利用柠檬汁、醋、香*等天然调味品,提升菜肴风味。

  • 夏天有哪些清甜解腻的美食值得分享?
    答:凉拌菜:凉拌菜是夏天非常受欢迎的一种菜肴。比如凉拌黄瓜、凉拌海带丝、凉拌木耳等,这些菜肴通常以蔬菜为主料,加入蒜末、醋、盐、糖等调料,既保留了蔬菜的原味,又有酸甜爽口的口感,能够很好地刺激食欲,帮助消化。冷饮冰品:夏天自然少不了各种冷饮和冰品。例如自制的果汁冰棍、水果冰淇淋、奶昔等,...
  • 夏季到了,有哪些好吃的美食推荐?
    答:序言:在夏天的时候,因为天气比较炎热,很多人的食欲都会下降,在这个时候我们可以多吃一些清淡的食物。同时挑选一些性凉的食物,如果做成凉拌菜的话,将是一种非常不错的选择,下面小编就为大家分享一下夏天的美食都有哪些?一、鱼丸蔬菜汤等到天气变热之后,很多人都会出汗,这时候就需要补充一些水分啦...
  • 夏天到了,吃点啥?清淡又有食欲的美食呢?
    答:2、浸泡好之后洗干净切丝,喜欢有嚼头的可以稍稍切粗点,粗细像炒土豆丝的样子就好,不喜欢太有嚼头劲道的口感也可以切的更细些。3、锅里放油,油热后姜丝爆锅,放入切好的鱿鱼丝炒一两分钟左右见鱿鱼丝有弯曲状,加入老干妈搅拌均匀继续炒一分钟,最后加生抽炒半分钟,美味就飘出来了,装盘撒上...
  • 你家乡夏日解暑小吃有哪些?
    答:各地方的消暑食物固然好用,但因地域限制,很多朋友是吃不到的,下面稻稻为大家分享些朋友们都能吃到喝到的消暑好食~No.1吃醋 因为酷夏炎热,出门五分钟流汗两小时,这时候多吃点醋,能够提高胃酸浓度,帮助消化和吸收,促进食欲。它还有很强的抑菌能力,短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌。夏天时,人...
  • 有什么味道好且清淡的饮食?
    答:豆浆、玉米糁红薯粥、银耳汤、莲子百合粥、小米粥;小笼包、煮玉米、全麦面包、发糕、馒头花卷豆沙包;青菜炒豆腐、清炒藕片、凉拌豆腐、凉拌萝卜丝等等,这些都是味道好并且清淡的家常饮食。
  • 夏天有没有什么开胃又好吃的小菜?
    答:夏天有没有什么开胃又好吃的小菜? 夏天到来了,天气变得特别的炎热,不少人夏天食欲减弱,没有胃口吃食物,实际上越是夏天,我们越要多补充各种营养,爱护好自己的身体,夏天是万物生长的大季节,也是我们人体快速生长的季节。夏天都有什么开胃走好吃的小菜,我们一起来看看。 黄瓜拌油条 黄瓜是...
  • 夏天吃什么比较下饭,不油腻那种?
    答:第二步:蒸鱼片——轻盈健康的夏季主菜。夏季,我们更需要清淡又有营养的主菜。蒸鱼片就是这样一道让人心动的佳肴。选择新鲜的鱼类,切成薄片,蒸熟后加入葱姜蒜调料,再淋上清香的花雕酒,让鱼肉保持嫩滑的口感。蒸鱼片不仅口感清爽,还富含高质量的蛋白质和多种营养成分,是夏日餐桌上的健康之选。第...
  • 夏季吃什么既清爽可口又有营养?
    答:苦菜、蒲公英、荷叶等。多吃“杀菌”蔬菜,夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜中,含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。
  • 天气这么闷,有哪些一锅米饭都能给秒光的开胃美食?
    答:天气这么闷热,饮食尽量淡就能把一锅米饭都能秒光的开胃“蒜茄子”。先将茄子洗净放入蒸锅内蒸熟,把四瓣大蒜捣成蒜泥,5分钟后,加入2滴食醋、酱油、盐、香油,待茄子凉后撕成条状,将调味品洒入并加香菜。
  • 夏日开胃美食推荐榜单-好吃又易做的夏日美食
    答:夏天一热就很容易没有食欲,整个人好像也昏昏欲睡的样子,肚子空空的也不想吃东西,这些都是夏季的常态,还有一个原因是因为没有吃到这些美食,看看下面这些开胃美食,你的口水估计都要流下来了。01、凉皮 早在唐朝,孙思邈的千金要方就提到辛主发散,即辣味食物有助于消散体内热气。夏天适当吃点辣,...