为什么自己在家发的绿豆芽会有点苦味，卖的绿豆芽都是用药发的还没有味呢？

为什么自己在家发的绿豆芽会有点苦味，卖的绿豆芽都是用药发的还没有味呢？

应该是下面哪个环节出问题了吧？一般有苦味的情况可能都是因为植物生长到一定时期会分泌某种化学物质。。很有可能是你没有掌握好时间把。。我也不敢确定耶。下面的做个参考把~

1，选豆：清水洗净，洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆，黄豆，豌豆)全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。 　　豆芽
2，缸，或大塑料盒，或其他容器(材料无所谓，干净即可，底部可排水)，铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可。 　　3，每天浇水数次，保持湿度，但又不能让水份滞留。 　　4，数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。 　　技术要点： 　　A。坏豆在清洗时去掉。 　　B。容器排水情况要好，千万不要让豆子泡在水中，但又要维持足够的湿度。 　　C。不要让豆子见阳光，否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光，如果不放心，可以用盖子盖住容器。 　　D。豆子发芽以后生长很快，因此，收获要及时！！！

自己在家发的时候注意避光，不要让豆子（芽）被光线照射，可以减少苦味。

温度过高.

用水泡一下，放在没有阳光的地方

每天换水

我发的绿豆芽为什么会有苦味?
答：可能是绿豆的原因,绿豆有点变质或是品种不对。要避长,长绿了可能会苦。全程要避光,一开始就要盖严实,中途一定不能打开盖布,漏光过的豆芽就会变色发苦;容器要透气,但也不能见风,要放在阴湿处,否则豆芽会绿,就会有苦味。还有就是温度,温度最适合是在25-30度间, 低了发芽会很慢, 温度高了容易腐烂...

自己用豆芽机发出的绿豆芽怎么好苦啊
答：发豆芽不能见光，见光的话豆芽会苦。豆芽机可以在家很方便的培养出无公害豆芽，适用于黄豆、绿豆、芝麻、红豆、豌豆等各种种子的催发。豆芽生长适宜温度在15-32℃左右，当气温超过30℃，生长最快，对水分需求也大，应每天喷两次或两次以上的水，20-30℃气温时，也需早晨和傍晚各喷水一次，苗高10厘米...

为什么自己发的绿豆芽会苦?长的也不好。
答：如果没有注意避光，发出的绿豆芽会有苦味。正常发出的绿豆芽都会有一点苦味的，所以不用担心。长得不好可能由于绿豆本身的原因，可能绿豆不新鲜了，是陈年的绿豆。还有可能是没有经常换水，没有避光，直接放在太阳底下了。绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下...

为什么自己在家发的绿豆芽会有点苦味,卖的绿豆芽都是用药发的还没有味...
答：温度过高.

我发的绿豆芽为什么吃起来带一点苦味?
答：发的时候不能见光；不要等它长根；做菜之前可以用水焯一下。豆芽缺水；生长缓慢的过程中容易产生苦味（就像蒜；水分大的时候感觉不那么辣）光合作用；解决办法：白天换水直接隔着布浇水；晚上掀开彻底浇透；发豆芽过程中最好盖上深色布

我发的绿豆芽为什么吃起来带一点苦味?
答：很可能是绿豆的原因，绿豆有点变质或是品种不对，给好评哦！没有发好@@@我发的绿豆芽为什么吃起来带一点苦味？希望能解决您的问题。

绿豆芽发苦是怎么回事?
答：绿豆芽发苦的原因可能有以下几点：绿豆本身的品质问题：绿豆的品质直接影响到绿豆芽的生长。如果绿豆本身就带有苦味，那么在发芽过程中，这种苦味可能会被放大，导致绿豆芽发苦。因此，在选择绿豆时，要选择新鲜、无异味的优质绿豆。生长环境的影响：绿豆芽的生长环境对其口感有很大影响。如果生长环境中的温度...

为什么自己生的绿豆芽有苦味?
答：为什么自己生的绿豆芽有苦味？那是因为自家生的绿豆芽容器不透气造成的。另外再生豆芽的时候一定要避光，不能见阳光，还有就是绿豆芽不能让它长的太长。长太长也会带苦味。

豆芽为什么会有苦味,怎样去除苦味
答：豆芽发苦的原因1、发芽过程中要保持避光，如果此过程中经常打开看，受了光照豆芽就会发绿，就会发苦2、发芽过程中受到油污的污染3、水质太差 去除方法要用烧热的盐水过一遍再炒再加糖和料酒才能去掉苦味。

绿豆芽如何处理才能去除苦味?
答：绿豆芽是绿豆发芽后形成的嫩芽，是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜。然而，有时候我们会发现绿豆芽带有一定的苦味，这主要是由于绿豆中的一种叫做草酸的物质在发芽过程中被激活，导致苦味的产生。为了去除绿豆芽的苦味，我们可以采取以下几种方法：浸泡法：将绿豆芽放入清水中浸泡，水中可以加入少量的食用碱...