湖南5大特色菜是什么
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-30
湖南有什么特色菜？
百合蒸南瓜 爆炒鹅肠 冰糖黄耳炖雪蛤 脆炸银鱼 剁椒蒸萝卜片 芙蓉鲫鱼蒸蛋 干贝砂锅娃娃菜 干贝虾仁蒸水蛋 干锅豆腐烧鱼子 锅子红煨鹿腩 锅仔萝卜丝煮膏蟹 红烧海参 红烧海双味 家常红煨猪蹄 黄焖鸡杂 鸡汁虾仁冬木耳 辣椒酉良肉 莲藕排骨汤 麻仁里脊排带饼 清炒芥菜 上汤娃娃菜 酸辣椒炒肉 平锅河虾 平锅仔鸡 西芹炒百合 西芹熘鱼片 鲜茶树菇炒肉 香辣河虾 香芋扣肉 湘式砂锅肥肠 蟹黄白玉豆腐 蟹黄炒鸡茸 蟹黄芙蓉虾片 蟹黄干丝豆腐羹 蟹黄土豆泥 蟹黄娃娃菜 蟹黄虾肉酿豆腐 银牌纸包排骨 银杏仁熘虾仁 油浸银雪鱼 纸锅牛蹄筋 腊八豆蒸五花肉 腊肉烟笋钵 腊味合蒸 辣不怕蹄筋 辣不怕猪手 萝卜干炒腊肉 萝卜牛腩煲 墨鱼片烧珍珠鲍 砂锅奶汤回头鱼 平锅回头鱼 青菜钵 人参笋子煲老鸡 砂锅鲍翅群 砂锅狗肉 农家小炒肉 砂锅红煨羊肉 砂锅鳙鱼捞面 砂锅莲藕煨猪手 酸菜鸡婆笋 酸豆角炒虾仁 酸辣墨鱼片 咸鱼茄子煲 香干腊肉钵 湘式红烧肉 湘西辣五鲜钵 小炒河虾 小炒黑山羊肉 小炒腊猪头肉 小炒牛肉 小炒牛蛙 小炒猪手 小炒仔鸡 野山椒炒牛肉 油浸大白菜 湘式孜然寸骨 湘式孜然羊肉 组庵海参 组庵极品鲍 组庵鱼翅捞饭 白椒炒鸡胗 白椒蒸火焙鱼 湘式百合炖雪蛤 湘式鲍汁扒辽参 冰糖梨脯官燕 虫草八菌炖土鸡 冬木耳老姜炒肉 豆豉辣椒蒸刨盐鱼 豆豉辣椒蒸湘西腊肉 豆皮炒肉 剁椒肉末蒸豆腐 芙蓉兰花鲍脯 腐乳蒸排骨 干锅黄鸭叫 干锅鸡杂 干锅腊鸭 干锅牛肚 干锅泡椒环喉 干锅莴笋腊肉 干锅泡椒仔鸡 干烧武昌鱼 锅仔粉丝大白菜 锅仔鲫鱼煮萝卜丝 锅仔皮蛋煮黄瓜 锅仔全家福 荷叶粉蒸肉 红烧甲鱼 红烧蹄筋 红油笋丝 鸡汁蒸萝卜片 尖椒炒腊猪耳 口味鱼杂 糯米蒸排骨 锅仔腊肉煮黄豆芽 脆笋炒肉丝
湖南5大特色菜是什么
答：特点是芡大油厚,咸辣香糯。 湘西菜擅长烹制山珍野味、烟熏肉和各种腌肉,风味侧重于咸、香、酸、辣。常以柴炭作燃料,有浓厚的山乡风味。湖南地方名菜有;组庵鱼翅、湘西酸肉、荷包肚、宝塔香腰、东安鸡,麻辣子鸡、冰糖湘莲、腊味合蒸、金钱鱼等。
湖南特色菜
答：湖南特色菜有长沙臭豆腐、长沙口味虾、剁椒鱼头、浏阳蒸菜、麻辣子鸡。1、长沙臭豆腐。长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。2、长沙口味虾。长沙口味虾是一道，非常有特色的地方风味小吃，...
湖南省的本地特色美食有哪些?
答：三、麻辣子鸡 麻辣子鸡这道名菜，充分体现了湖南的地方饮食特点。辣！一个辣字诠释了湖南的传统菜色。辣子鸡，外焦里嫩，🔥 色泽金黄味道鲜美，下酒菜一流！💰人均：60+ ✨这道菜在湖南的一些餐馆都能点到，肉炸的外焦里嫩，吃起来又麻又辣很过瘾！含泪吃掉三碗饭！四...
湖南特色美食
答：1、脑髓卷 用猪肉去皮去素绞成肉泥，然后冰冻卷筒而成，其原料的形状如脑髓一样，所以取名为脑髓卷。2、油酥火焙鱼 湘潭湘乡的一道传统名吃，也是一道绝佳的下饭菜，这种鱼不但口感佳，还方便保存和携带。主要是火焙鱼、小红椒等食材烹饪而成。3、冰糖湘莲 是一道特色甜菜，尤其是用湘潭产的白湘莲做出...
湖南美食介绍 湖南特色美食有哪些
答：四、火宫殿臭豆腐 火宫殿臭豆腐是湖南省著名的特色传统小吃，用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒"的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。五、白糖李 白糖李是湖南省衡山县的传统名贵水果品种，历史...
湘菜有哪些代表菜?
答：3.毛氏红烧肉，看到名字相信大家应该都知道了，没错，我们最爱的毛主席，他非常喜欢这道菜，油而不腻，酥而不烂，去湖南这道菜是必点菜。4.长沙臭豆腐，这道菜不得不说，臭豆腐这道美味小吃天下无人不知，闻着臭，吃着香，但细数品牌，还属湖南长沙臭豆腐最为著名，吃臭豆腐就要吃湖南长沙臭...
8种最地道的湖南特色菜,个个经典,没吃过怕是个假的湖南人
答：5、米粉 千年长沙千年粉。早上嗦一碗米粉可以说是湖南人的早餐文化，湖南人新的一天几乎都是从一碗米粉开始的。麻辣牛肉粉、红烧牛肉粉、牛杂牛肉粉都是特色的牛肉粉。经过卤制的牛肉、牛杂、牛百叶为底，浇上早早准备好的牛肉汤，煮沸入米粉，就可以喝到一碗 既鲜滑又浓香的米粉 。家人齐聚，嗦上...
湘菜排行榜前十名
答：腊味合蒸是以腊猪肉、腊鸡和腊鱼为原材料，经过清蒸制成的湖南地方传统名菜，据传最早出现在汉代时期，具有腊香浓重、柔韧不腻、咸甜适口等口味特点的湖南特色风味菜，是被评选为中国菜湖南十大经典名菜的浏阳蒸菜代表名菜之一。4、毛氏红烧肉 红烧肉相信大家并不陌生,每个地区都有着不同的做法，而这个...
湖南最地道的6种“农家菜”,个个经典,没吃过,怕是个假湖南人
答：5、衡阳油豆腐 湖南可是名副其实的 “豆腐”大省 ，有米豆腐、臭豆腐、油豆腐、霉豆腐等等， 臭豆腐可是“臭”名远扬， 闻名全国。只要说到湖南，就能马上想到臭豆腐，其实臭豆腐还有一个 “好姊妹”油豆腐，它可是非常的“腼腆”但味道绝对能超出你的想象！衡阳油豆腐的“软嫩”是它的特色，每...
湖南美食有哪些?
答：1、臭豆腐 四四方方的小块，大多数为黑色，也有白色和黄色的，软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩，吃过最硬的是可以在碗边敲得有如石头般响的，不过还是很好吃的，配上各式佐料，是来湖南一定不可错过的美食。2、油粑粑 是湘西老少咸宜的小吃。以黄豆与粘米浸泡后磨浆，在铁瓢中盛浆，包上...
湖南美食有哪些？
湖南美食有哪些？
百合蒸南瓜 爆炒鹅肠 冰糖黄耳炖雪蛤 脆炸银鱼 剁椒蒸萝卜片 芙蓉鲫鱼蒸蛋 干贝砂锅娃娃菜 干贝虾仁蒸水蛋 干锅豆腐烧鱼子 锅子红煨鹿腩 锅仔萝卜丝煮膏蟹 红烧海参 红烧海双味 家常红煨猪蹄 黄焖鸡杂 鸡汁虾仁冬木耳 辣椒酉良肉 莲藕排骨汤 麻仁里脊排带饼 清炒芥菜 上汤娃娃菜 酸辣椒炒肉 平锅河虾 平锅仔鸡 西芹炒百合 西芹熘鱼片 鲜茶树菇炒肉 香辣河虾 香芋扣肉 湘式砂锅肥肠 蟹黄白玉豆腐 蟹黄炒鸡茸 蟹黄芙蓉虾片 蟹黄干丝豆腐羹 蟹黄土豆泥 蟹黄娃娃菜 蟹黄虾肉酿豆腐 银牌纸包排骨 银杏仁熘虾仁 油浸银雪鱼 纸锅牛蹄筋 腊八豆蒸五花肉 腊肉烟笋钵 腊味合蒸 辣不怕蹄筋 辣不怕猪手 萝卜干炒腊肉 萝卜牛腩煲 墨鱼片烧珍珠鲍 砂锅奶汤回头鱼 平锅回头鱼 青菜钵 人参笋子煲老鸡 砂锅鲍翅群 砂锅狗肉 农家小炒肉 砂锅红煨羊肉 砂锅鳙鱼捞面 砂锅莲藕煨猪手 酸菜鸡婆笋 酸豆角炒虾仁 酸辣墨鱼片 咸鱼茄子煲 香干腊肉钵 湘式红烧肉 湘西辣五鲜钵 小炒河虾 小炒黑山羊肉 小炒腊猪头肉 小炒牛肉 小炒牛蛙 小炒猪手 小炒仔鸡 野山椒炒牛肉 油浸大白菜 湘式孜然寸骨 湘式孜然羊肉 组庵海参 组庵极品鲍 组庵鱼翅捞饭 白椒炒鸡胗 白椒蒸火焙鱼 湘式百合炖雪蛤 湘式鲍汁扒辽参 冰糖梨脯官燕 虫草八菌炖土鸡 冬木耳老姜炒肉 豆豉辣椒蒸刨盐鱼 豆豉辣椒蒸湘西腊肉 豆皮炒肉 剁椒肉末蒸豆腐 芙蓉兰花鲍脯 腐乳蒸排骨 干锅黄鸭叫 干锅鸡杂 干锅腊鸭 干锅牛肚 干锅泡椒环喉 干锅莴笋腊肉 干锅泡椒仔鸡 干烧武昌鱼 锅仔粉丝大白菜 锅仔鲫鱼煮萝卜丝 锅仔皮蛋煮黄瓜 锅仔全家福 荷叶粉蒸肉 红烧甲鱼 红烧蹄筋 红油笋丝 鸡汁蒸萝卜片 尖椒炒腊猪耳 口味鱼杂 糯米蒸排骨 锅仔腊肉煮黄豆芽 脆笋炒肉丝
答：特点是芡大油厚,咸辣香糯。 湘西菜擅长烹制山珍野味、烟熏肉和各种腌肉,风味侧重于咸、香、酸、辣。常以柴炭作燃料,有浓厚的山乡风味。湖南地方名菜有;组庵鱼翅、湘西酸肉、荷包肚、宝塔香腰、东安鸡,麻辣子鸡、冰糖湘莲、腊味合蒸、金钱鱼等。
答：湖南特色菜有长沙臭豆腐、长沙口味虾、剁椒鱼头、浏阳蒸菜、麻辣子鸡。1、长沙臭豆腐。长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。2、长沙口味虾。长沙口味虾是一道，非常有特色的地方风味小吃，...
答：三、麻辣子鸡 麻辣子鸡这道名菜，充分体现了湖南的地方饮食特点。辣！一个辣字诠释了湖南的传统菜色。辣子鸡，外焦里嫩，🔥 色泽金黄味道鲜美，下酒菜一流！💰人均：60+ ✨这道菜在湖南的一些餐馆都能点到，肉炸的外焦里嫩，吃起来又麻又辣很过瘾！含泪吃掉三碗饭！四...
答：1、脑髓卷 用猪肉去皮去素绞成肉泥，然后冰冻卷筒而成，其原料的形状如脑髓一样，所以取名为脑髓卷。2、油酥火焙鱼 湘潭湘乡的一道传统名吃，也是一道绝佳的下饭菜，这种鱼不但口感佳，还方便保存和携带。主要是火焙鱼、小红椒等食材烹饪而成。3、冰糖湘莲 是一道特色甜菜，尤其是用湘潭产的白湘莲做出...
答：四、火宫殿臭豆腐 火宫殿臭豆腐是湖南省著名的特色传统小吃，用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒"的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。五、白糖李 白糖李是湖南省衡山县的传统名贵水果品种，历史...
答：3.毛氏红烧肉，看到名字相信大家应该都知道了，没错，我们最爱的毛主席，他非常喜欢这道菜，油而不腻，酥而不烂，去湖南这道菜是必点菜。4.长沙臭豆腐，这道菜不得不说，臭豆腐这道美味小吃天下无人不知，闻着臭，吃着香，但细数品牌，还属湖南长沙臭豆腐最为著名，吃臭豆腐就要吃湖南长沙臭...
答：5、米粉 千年长沙千年粉。早上嗦一碗米粉可以说是湖南人的早餐文化，湖南人新的一天几乎都是从一碗米粉开始的。麻辣牛肉粉、红烧牛肉粉、牛杂牛肉粉都是特色的牛肉粉。经过卤制的牛肉、牛杂、牛百叶为底，浇上早早准备好的牛肉汤，煮沸入米粉，就可以喝到一碗 既鲜滑又浓香的米粉 。家人齐聚，嗦上...
答：腊味合蒸是以腊猪肉、腊鸡和腊鱼为原材料，经过清蒸制成的湖南地方传统名菜，据传最早出现在汉代时期，具有腊香浓重、柔韧不腻、咸甜适口等口味特点的湖南特色风味菜，是被评选为中国菜湖南十大经典名菜的浏阳蒸菜代表名菜之一。4、毛氏红烧肉 红烧肉相信大家并不陌生,每个地区都有着不同的做法，而这个...
答：5、衡阳油豆腐 湖南可是名副其实的 “豆腐”大省 ，有米豆腐、臭豆腐、油豆腐、霉豆腐等等， 臭豆腐可是“臭”名远扬， 闻名全国。只要说到湖南，就能马上想到臭豆腐，其实臭豆腐还有一个 “好姊妹”油豆腐，它可是非常的“腼腆”但味道绝对能超出你的想象！衡阳油豆腐的“软嫩”是它的特色，每...
答：1、臭豆腐 四四方方的小块，大多数为黑色，也有白色和黄色的，软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩，吃过最硬的是可以在碗边敲得有如石头般响的，不过还是很好吃的，配上各式佐料，是来湖南一定不可错过的美食。2、油粑粑 是湘西老少咸宜的小吃。以黄豆与粘米浸泡后磨浆，在铁瓢中盛浆，包上...
