谷类、豆类、蔬菜、菌类、水果、蛋类、乳类、肉类、水产类最主要营养各是什么？（每类一句话）
1、粮谷类食物，包括米、面、杂粮、赤豆、绿豆及含脂肪多的坚果类。这些食物可提供能量，供给蛋白质、无机盐、B族维生素、膳食纤维。每日最低摄入量应在200克以上。
2、蔬菜、水果类食物。它们主要供给孕妇维生素和无机盐，如胡萝卜素、维生素
C、维生素B2、钙和铁。
3、动物性食品，如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅肉及肝、肾、心、肚，水产类、蛋类。这些食物蛋白质含量高，容易消化吸收，是最重要的优质蛋白质的来源，还可提供一定的脂肪、脂溶性维生素和无机盐。
4、乳类和乳制品。它们是营养最完全的一类食品，富含蛋白质和容易吸收的钙。孕妇每日应尽可能保证摄入乳类和乳制食品200克。
二、保证优质蛋白质的供给。
妊娠早期孕妇蛋白质的摄入不能低于非妊娠期的摄入量，且应选择易消化、吸收、利用率高的优质蛋白质，如肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品等。蛋白质每日至少摄入40克，才能维持孕妇的蛋白质平衡。
三、适当增加能量的摄入。
孕早期，为孕期提供能量的碳水化合物、脂肪供给不足，孕妇会一直处于“饥饿”状态，可导致胎儿大脑发育异常，出生后智商下降。碳水化合物主要来源于蔗糖、面粉、大米、红薯、土豆、山药等，孕妇每天应摄入150克以上的碳水化合物。脂肪主要来源于动物油和植物油，植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是能量的主要提供者，能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要，植物油是烹调的理想用油。
四、确保无机盐、维生素的供给。
无机盐和维生素对保证早期胚胎器官的形成发育有重要作用。含锌、钙、磷、铜高的食物有奶类、豆类、肉类、蛋类、花生、核桃、海带、木耳、芝麻等，富含B族维生素的食物主要来源于谷类粮食。
准妈妈有很多食物都应该避免食用的。不是什么都该吃的。比如说凉性食物，比如说活血的。举例说：
（1）桂圆：桂圆虽有安神补血、养血益脾之效，但性温太热，孕妇食后不但不能达到安胎作用，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。
（2） 杏仁：含有氢氰酸有毒物质，食后通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿的健康发育。
（3） 山揸：有活血通淤、收缩子宫功效，故孕妇食后易引起流产、早产。
（4） 黑木耳：有滋养易胃、活血化淤作用，孕妇食后不利于胚胎的生长和安全，有导致流产和早产的可能。
（5） 马齿苋：性寒冷而滑利，对子宫有明显的兴奋作用，孕妇食后易造成流产。
（6） 久存的土豆：生物碱含量大，食后可影响胎儿的正常发育，导致胎儿生长缓慢。
（7） 热性的香料：小茴、大茴、花椒、胡椒、五香粉等为热性香料，食后容易消耗肠内水份，发生便秘，使腹压增加，压迫子宫胎儿，易造成自然流产、早产羊、水早破。
（8） 螃蟹甲鱼：有活血软坚功效，早孕时食用后可造成出血流产，尤其蟹爪有堕胎作用。甲鱼有较强的通血络散淤结作用，有堕胎作用。
以下食物孕妇应多吃
、多食新鲜的瓜果蔬菜，可供给孕妇对维生素A、C以及钙和铁的需求。
2、多吃粗粮，少食精制的米、面，因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多。
3、多吃谷类、花生等，因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素B和C、铁和钙质等。
4、每天可加食1—2个鸡蛋，因为蛋类含有丰富的蛋白质、钙、磷和各种维生素。
5、多晒太阳，使机体产生多种维生素D，以保证胎儿骨骼生长的需要。
6、多注意补充微量元素，如锌、镁、碘、铜等。在动物类食品、豆类、谷类、蔬菜中含有铁、锌、铜等、海味食品中含碘高。
怀孕的妇女与一般妇女不同，她的身体代谢发生了显著的变化。胎儿所需要的一切营养素，皆由母体供给。所以，此期间的营养状况不仅对防止母亲本身的贫血、妊娠中毒症有关，而且对胎儿生长发育、脑组织的成熟及智力发育均有非常重要的作用。如果孕妇营养不良，就可能使胎儿半途夭折，或者早产、先天畸形等。
孕期妇女需要供给充足的蛋白质，以保证胎儿生长发育构成组织以及母体子宫、乳房和胎盘的发育；供给充足的钙、磷以及维生素D，以保证婴儿牙齿发育良好；还需要补充碘、铁和维生素A、C、B，以防甲状腺肿大和妊娠性贫血，也有助于胎儿的生长发育。
孕妇应根据不同生理时期分别选食不同食物。
1、怀孕初期（前3个月）。此期间胎儿生长慢，各营养需要与孕期前基本相同。如有恶心、呕吐反应，就尽量适应孕妇的，胃口，供给孕妇喜欢的食物。为减轻呕吐反应，可供给较干的食物，如烧饼、饼干、烤馒头干、面包干等，呕吐严重的，多吃些蔬菜、水果等偏碱性食物，以防酸中毒。
2、怀孕中期（4-7个月）。此期间胎儿生长发育快，故应多供给营养丰富的食物，如蛋、奶、瘦肉、鱼类、豆类和蔬菜、水果，供给富含纤维素和果胶的蔬菜、水果，如芹菜、韭菜、苹果、梨等，以防便秘。
3、怀孕末期（最后2个月）。胎儿生长更快，且胎儿体内贮存的营养素在此期间最多，故孕妇膳食中必须富含各种营养素，保证胎儿迅速生长的需要。应增加食物品种，如细粮、粗粮、大豆类及其制品、动物性食品及蔬菜、水果，合理搭配做到食物多样化，以扩大营养素来源。如果孕妇下肢出现浮肿现象，则应选用低盐饮食，供给充足的蛋白质，如牛奶烧鸡蛋、红烧鱼、炒猪肝等。对我有帮助
0回答时间：2010-12-11 16:02 | 我来评论 | 检举
1是糖，2是蛋白质，3是维生素，4，5都是维生素和纤维素，6是蛋白质，7是蛋白质和脂肪，8，9是蛋白质和脂肪。
谷类：主要营养是碳水化物，谷类碳水化合物含量一般在70％左右，主要为淀粉，是人类最理想、最经济的能量来源。豆类：根据豆类折营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类为大豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆。
蔬菜：蔬菜最主要营养维生素（矿物质、消化系统必须的粗纤维）。
菌类：菌类植物的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力。
水果：水果有机酸、纤维素、维生素、
蛋类：优质蛋白质
乳类：蛋白质、脂肪、（碳水化合物、碳水化合物、无机盐）
肉类：优质蛋白质、有机铁、（丰富的维生素、脂肪酸）
水产类：蛋白质、脂肪、（特殊氨基酸）
淀粉、蛋白质、VC和VP、氨基酸蛋白质、VC、磷脂和蛋白质、脂肪、
农大学子。。。。。。谷类食品是膳食中能量的主要来源。豆类含丰富蛋白质。蔬菜中含多种维生素。菌藻类含丰富的蛋白质、无机盐和维生素。水果中的营养素主要是维生素和无机盐。蛋类蛋白质，无机盐含量丰富。乳类含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖、无机盐和维生素等营养成分。肉类蛋白质，脂肪含量丰富。水产类含有丰富的水分和蛋白质还有人体必需氨基酸。我根据老师PPT随便改的哈哈
答：谷类：主要营养是碳水化物，谷类碳水化合物含量一般在70％左右，主要为淀粉，是人类最理想、最经济的能量来源。豆类：根据豆类折营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类为大豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆。蔬菜：蔬菜最主要营养维...
答：1. 谷类：作为人类最理想、最经济的能量来源，谷类的主要营养是碳水化合物，其含量一般在70％左右，主要为淀粉。2. 豆类：豆类根据其营养素种类和数量可分为两大类。一类以大豆为代表，特点是高蛋白质和高脂肪。另一类以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆、蚕豆和豌豆。3. 蔬菜：蔬菜的最主要营养...
答：每类食物为机体提供的营养不同。一般来说，谷类及薯类主要提供碳水化物、膳食纤维及B族维生素。动物性食物主要提供脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。豆类及其制品主要提供脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。蔬菜水果类主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。纯热能食物主要提供能量。
答：食物的种类要齐全，谷类，豆类，蔬菜，水果，蛋类，奶类，肉类，菌类，海产类。营养 yíng yǎng （nutrition） 食物所含的养分，生物从外界摄取养料滋补身体以维持其生命。营养学家对营养所作的解释是食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系，以及机体摄食、消化、吸收、转运、利用...
答：豆类：豆类包含黄豆(黄、黑豆等)、豇豆、赤小豆和黑豆这些。类的蛋白和人体脂肪含量较高，尤其是黄豆。豆类蛋白质中磷酸氢钙含量较粮谷类高.人体脂肪中且以不饱和脂肪居多，又有充足的不饱和脂肪酸。豆类食品类型许多，如水豆腐、豆腐皮、豆腐皮、豆腐乳、豆浆及其调味料水豆豉，生抽这些。蔬菜水果类：...
答：含有膳食纤维的食物很多，并不是只有十种，其中膳食纤维含量较多的食物包括蔬菜如芹菜、菠菜、竹笋、辣椒、菜花等；水果如樱桃、香蕉、石榴、苹果、火龙果等；五谷杂粮如麸皮、玉米、燕麦、荞麦等；还包括部分菌类如香菇、木耳等；豆类如黄豆、青豆等；坚果如花生、核桃等。这些食物在日常生活中都比较常见，...
答：2.含维生素B1较多的食物：谷类、麦麸、糠皮、豆类、肝类、肉类、蛋类、乳类、水果、蔬菜等。3.含维生素B2较多的食物：肝、肾、蛋黄、酵母、牛奶、各种叶菜（菠菜、雪里蕻、芹菜等）。4.含维生素C较多是食物：新鲜蔬菜、水果和豆芽等。5.含维生素D较多的食物：鱼肝油、蛋黄、牛奶及菌类、干菜。6.含...
答：2.含维生素B1较多的食物：谷类、麦麸、糠皮、豆类、肝类、肉类、蛋类、乳类、水果、蔬菜等。3.含维生素B2较多的食物：肝、肾、蛋黄、酵母、牛奶、各种叶菜（菠菜、雪里蕻、芹菜等）。4.含维生素C较多是食物：新鲜蔬菜、水果和豆芽等。5.含维生素D较多的食物：鱼肝油、蛋黄、牛奶及菌类、干菜。6.含...
答：六大营养素主要来自九大类食物：谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾和贝类、豆类、干果类、蔬菜和瓜果类。人体需要的六大营养素是：糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐和维生素。（1）糖类（碳水化合物）碳水化合物是人体最主要的热量来源，参与许多生命活动，是细胞膜及不少组织的组成部分；维持正常的神经...
