干财鱼的做法大全
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-17
干扒财鱼怎么做好吃，干扒财鱼的家常做法
主料
财鱼
250g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
生抽
适量
料酒
适量
老干妈酱
适量
豆瓣酱
适量
步骤
1.财鱼切片加入生抽、料酒、老干妈酱、生淀粉拌匀静置5分钟待用、，姜切丝，蒜切蓉，辣椒切小块
2.锅内加油，加姜丝与蒜蓉炒香
3.加财鱼片翻炒
4.加少许豆瓣酱翻炒
5.加入彩辣椒翻炒
6.干扒财鱼完成
财鱼怎么做好吃
答：做法 1.煎鱼的底油炒香葱、姜、辣椒、花椒、八角 2.加入适量的温水、盐、酱油、醋、料酒、白糖煮开 3.放入煎好的黑鱼块，大火煮开，小火烧一会 4.烧至汤汁浓香，加入少许鸡精拌匀即可 1 先将材料都用水冲洗干净 2 将冬瓜 土豆 切片 豆腐干对切成三角形 黑鱼去骨切成黑鱼片 明虾背后划一刀...
才鱼怎么做好吃
答：简介：黑鱼是乌鳢的俗称（两广地区民间俗称“花鱼”，湖北称为“才/财鱼”），在福建沿海叫丽鱼，龙岩漳平叫鬼鱼，山东叫火头鱼，它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。 早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡（蜂胶）、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、...
黑鱼怎么个做法比较好吃?
答：黑鱼（财鱼）、莲藕、粉丝、盐、鸡精、淀粉、老抽、生抽、油、姜片。食材食谱热量：425(大卡)主料 黑鱼一条 方法/步骤 黑鱼宰杀好后洗净控干，切断尾部，把中断部分的鱼肉沿脊背剔除下来；剔下的鱼肉在靠近肚皮的部分有少量鱼刺残留，用刀剔除；剩下的不带刺的鱼肉，沿鱼皮斜切成薄薄发鱼片；将剩余的...
财鱼的做法
答：主料：财鱼800g、豆皮适量。辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱2勺、蛋清适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量、葱适量、鸡精适量、胡椒粉适量、黄酒适量。财鱼的做法：1、准备好财鱼一条，鱼头和鱼尾切下，剔出鱼骨切成段，将鱼肉去皮切片放入碗中，加入黄酒，盐和蛋清拌匀备用。2、取豆腐皮切成粗条。3、锅中...
野生财鱼炖豆腐做法大全
答：【主料】3人份乌鳢500克豆腐300克 步骤1 就是在这样乡土气的地方，大大小小的野生财鱼还几条，挑了一条中等大小的，老板说鱼肚子里有鱼籽呢 步骤2 这个豆腐小摊在这里摆了好几年了，只做传统工艺的豆制品，我买了老豆腐炖财鱼 步骤3 买菜的时候随手一拍，给城里的吃货们一点“带入感”步骤4 宰...
财鱼怎样做好吃财鱼如何做好吃
答：3、将葱叶洗净切好备用；4、将酱油、蒸鱼豉油、料酒、适量食盐、白胡椒粉混合均匀；5、将姜和葱丝放在鱼的肚内；6、用勺子将味料均匀地抹在鱼的两面，腌半小时；7、将腌好的财鱼放入蒸锅中；8、盖好锅盖，将财鱼蒸10分钟；9、将姜、蒜、干辣椒洗净切好备用；10、在锅中放入适量食用油；11、...
财鱼的做法
答：主料：财鱼800g、豆皮适量。辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱2勺、蛋清适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量、葱适量、鸡精适量、胡椒粉适量、黄酒适量。财鱼的做法：1、准备好财鱼一条，鱼头和鱼尾切下，剔出鱼骨切成段，将鱼肉去皮切片放入碗中，加入黄酒，盐和蛋清拌匀备用。2、取豆腐皮切成粗条。3、锅中...
如何烧制才鱼
答：你说的是财鱼吧，它的真正的名字叫乌鳢，我们又叫它黑鱼。1、黑鱼丝薄饼 ．操 作： 1.黑鱼去皮、去骨，切成丝，胡萝卜、西芹、姜切成丝。 2.将切好的鱼丝上浆，拌入胡萝卜丝、姜丝、西芹丝，制成馅心。 3.将馅心包入春卷皮，呈长6厘米、宽4厘米的薄饼，用热油炸成金黄色即可。
财鱼应该怎么做财鱼的烹饪方法
答：1、可以做红烧财鱼。2、材料：财鱼1条（700克），姜4片，葱4片，蒜5瓣，八角1颗，花椒1小勺、干辣椒2大勺；生抽2勺，老抽1小勺，白糖1勺，白酒1勺，料酒1勺，盐半小勺，米醋1小勺。3、将财鱼切成段，抹上少许盐、料酒后腌制10分钟，然后给每个鱼块裹满干面粉。4、锅中油热后放入鱼块，中...
财鱼焖藕该怎么做比较好吃?
答：财鱼的处理要彻底，去除内脏和鱼鳞，以免影响口感和健康。焯水时可以加入少许料酒，有助于去除鱼腥味。煎鱼时要注意火候，避免煎糊。焖煮过程中要注意观察水量，防止烧干。收汁时要不断翻动，以免粘锅。总之，这样做出的财鱼焖藕鱼肉鲜嫩，藕片爽脆，汤汁浓郁，是一道色香味俱全的佳肴。既可以作为日常家庭...
食材
主料
财鱼
250g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
生抽
适量
料酒
适量
老干妈酱
适量
豆瓣酱
适量
步骤
1.财鱼切片加入生抽、料酒、老干妈酱、生淀粉拌匀静置5分钟待用、，姜切丝，蒜切蓉，辣椒切小块
2.锅内加油，加姜丝与蒜蓉炒香
3.加财鱼片翻炒
4.加少许豆瓣酱翻炒
5.加入彩辣椒翻炒
6.干扒财鱼完成
小贴士
财鱼又名黑鱼、青鱼
财鱼切片用生抽、料酒、老干妈酱、淀粉拌匀静置5分钟，这样鱼肉片才会鲜嫩好入味
这道菜还可加入黑木耳，味道更好！
干扒财鱼的做法
1.财鱼切片加入生抽、料酒、老干妈酱、生淀粉拌匀静置5分钟待用、，姜切丝，蒜切蓉，辣椒切小块
2.锅内加油，加姜丝与蒜蓉炒香
3.加财鱼片翻炒
4.加少许豆瓣酱翻炒
5.加入彩辣椒翻炒
6.干扒财鱼完成
主料
财鱼
250g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
生抽
适量
料酒
适量
老干妈酱
适量
豆瓣酱
适量
步骤
1.财鱼切片加入生抽、料酒、老干妈酱、生淀粉拌匀静置5分钟待用、，姜切丝，蒜切蓉，辣椒切小块
2.锅内加油，加姜丝与蒜蓉炒香
3.加财鱼片翻炒
4.加少许豆瓣酱翻炒
5.加入彩辣椒翻炒
6.干扒财鱼完成
答：做法 1.煎鱼的底油炒香葱、姜、辣椒、花椒、八角 2.加入适量的温水、盐、酱油、醋、料酒、白糖煮开 3.放入煎好的黑鱼块，大火煮开，小火烧一会 4.烧至汤汁浓香，加入少许鸡精拌匀即可 1 先将材料都用水冲洗干净 2 将冬瓜 土豆 切片 豆腐干对切成三角形 黑鱼去骨切成黑鱼片 明虾背后划一刀...
答：简介：黑鱼是乌鳢的俗称（两广地区民间俗称“花鱼”，湖北称为“才/财鱼”），在福建沿海叫丽鱼，龙岩漳平叫鬼鱼，山东叫火头鱼，它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。 早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡（蜂胶）、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、...
答：黑鱼（财鱼）、莲藕、粉丝、盐、鸡精、淀粉、老抽、生抽、油、姜片。食材食谱热量：425(大卡)主料 黑鱼一条 方法/步骤 黑鱼宰杀好后洗净控干，切断尾部，把中断部分的鱼肉沿脊背剔除下来；剔下的鱼肉在靠近肚皮的部分有少量鱼刺残留，用刀剔除；剩下的不带刺的鱼肉，沿鱼皮斜切成薄薄发鱼片；将剩余的...
答：主料：财鱼800g、豆皮适量。辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱2勺、蛋清适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量、葱适量、鸡精适量、胡椒粉适量、黄酒适量。财鱼的做法：1、准备好财鱼一条，鱼头和鱼尾切下，剔出鱼骨切成段，将鱼肉去皮切片放入碗中，加入黄酒，盐和蛋清拌匀备用。2、取豆腐皮切成粗条。3、锅中...
答：【主料】3人份乌鳢500克豆腐300克 步骤1 就是在这样乡土气的地方，大大小小的野生财鱼还几条，挑了一条中等大小的，老板说鱼肚子里有鱼籽呢 步骤2 这个豆腐小摊在这里摆了好几年了，只做传统工艺的豆制品，我买了老豆腐炖财鱼 步骤3 买菜的时候随手一拍，给城里的吃货们一点“带入感”步骤4 宰...
答：3、将葱叶洗净切好备用；4、将酱油、蒸鱼豉油、料酒、适量食盐、白胡椒粉混合均匀；5、将姜和葱丝放在鱼的肚内；6、用勺子将味料均匀地抹在鱼的两面，腌半小时；7、将腌好的财鱼放入蒸锅中；8、盖好锅盖，将财鱼蒸10分钟；9、将姜、蒜、干辣椒洗净切好备用；10、在锅中放入适量食用油；11、...
答：主料：财鱼800g、豆皮适量。辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱2勺、蛋清适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量、葱适量、鸡精适量、胡椒粉适量、黄酒适量。财鱼的做法：1、准备好财鱼一条，鱼头和鱼尾切下，剔出鱼骨切成段，将鱼肉去皮切片放入碗中，加入黄酒，盐和蛋清拌匀备用。2、取豆腐皮切成粗条。3、锅中...
答：你说的是财鱼吧，它的真正的名字叫乌鳢，我们又叫它黑鱼。1、黑鱼丝薄饼 ．操 作： 1.黑鱼去皮、去骨，切成丝，胡萝卜、西芹、姜切成丝。 2.将切好的鱼丝上浆，拌入胡萝卜丝、姜丝、西芹丝，制成馅心。 3.将馅心包入春卷皮，呈长6厘米、宽4厘米的薄饼，用热油炸成金黄色即可。
答：1、可以做红烧财鱼。2、材料：财鱼1条（700克），姜4片，葱4片，蒜5瓣，八角1颗，花椒1小勺、干辣椒2大勺；生抽2勺，老抽1小勺，白糖1勺，白酒1勺，料酒1勺，盐半小勺，米醋1小勺。3、将财鱼切成段，抹上少许盐、料酒后腌制10分钟，然后给每个鱼块裹满干面粉。4、锅中油热后放入鱼块，中...
答：财鱼的处理要彻底，去除内脏和鱼鳞，以免影响口感和健康。焯水时可以加入少许料酒，有助于去除鱼腥味。煎鱼时要注意火候，避免煎糊。焖煮过程中要注意观察水量，防止烧干。收汁时要不断翻动，以免粘锅。总之，这样做出的财鱼焖藕鱼肉鲜嫩，藕片爽脆，汤汁浓郁，是一道色香味俱全的佳肴。既可以作为日常家庭...
