大家说说，小火锅有哪些比较出名的品牌？

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有些人喜欢看其他人说什么，其实在这个自媒体时代，每个人都可以说自己是最好的，但可信度有几分？答案是毫无可信度。
如果你是需要找相关品牌排名，不妨去看一下餐饮协会每年发布的行业报告，里面有一段火锅片段，里面的排名相对有一定参考价值，而就知名度来说，不外乎两个方面：
一、就是某火锅在本地的知名度，比如一些本土火锅店，虽然他在外地没有店，但是因为本店味道优秀，经营得当，在本地拥有很多老顾客和粉丝，而在老顾客心中，这种店就是知名火锅店。
二、就是某火锅品牌，在全国范围都有很多店，在全国范围顾客很多，但是在没有店的地方，当地顾客甚至不知道这个火锅，但全国范围内的知名度，显然比本地品牌要高。
对于一家火锅是否好吃，因为每个人的定义不一样，所以每个人的答案都是不一样的，你说这好吃，他说那好吃，显然不能得到统一的答案。
事实上，火锅产业是一个高度扁平化的产业，没人能够说自己是火锅的绝对老大，但火锅经过多年的发展，俨然已经有不少品牌得到了大众的认可，而这些品牌往往具有开店时间长（证明门店盈利能力），门店数量多（各地都有连锁店）等特点。
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一家火锅店是否知名，其实每个人的定义其实并不一样的。
对知名度的定义其实可以区分两个方面：一就是某火锅在本地的知名度，比如一些本土火锅店，虽然他在外地没有店，但是因为本店味道优秀，经营得当，在本地拥有很多老顾客和粉丝，而在老顾客心中，这种店就是知名火锅店。
还有一种就是某火锅品牌，在全国范围都有很多店，在全国范围顾客很多，但是在没有店的地方，当地顾客甚至不知道这个火锅，虽说在没有店的地方不知名，但全范围来说，这种品牌显然也是知名火锅店。
那么你认为的知名的火锅店应该是什么样子的呢？
事实上，如果你确实在乎知名度这个东西，那么就不要再网上看一些自媒体，网友发布的所谓知名火锅，如果你有心，可以去看一看新华网联合餐饮协会发布的餐饮行业报告，每年都有，今年的已经发布了，而里面有一个片段就是关于火锅的，里面有一个火锅排名，相对有参考价值。
而网上一些平台，自媒体，网友发布的知名火锅，没有任何参考价值的。

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1.良品铺子

自热小火锅品牌排行榜

　　良品铺子，中国十大休闲零食，是非常受欢迎的食品品牌，其中良品铺子的自热火锅种类丰富多样，各种口味各种配菜以及干碟包，可以满足不同人群的口味需求哦!

2.海底捞

自热小火锅品牌排行榜

　　海底捞的自然火锅也是人气爆款了，尤其是清油麻辣口味的一定不能错过了哦，里面的牛肚可是一绝。

3.大龙燚

自热小火锅品牌排行榜

　　大龙燚的麻辣牛油火锅绝对让你吃的打呼过瘾，里面的牛肉特别多，而且香辣滑嫩!

4.小龙坎

自热小火锅品牌排行榜

　　小龙坎是自热小火锅品牌之一，要知道小龙坎火锅店大家一定非常熟悉了，小龙坎的自热火锅味道也是一流水平。

5.麻辣多拿

自热小火锅品牌排行榜

　　麻辣多拿味道真的是超级正点，你可以品尝到最正宗的重庆火锅，尤其是麻辣多拿里面的牛肚特别好吃量也特别多。

你好，现在为您解答（以下回答，手打原创）

想涉足餐饮行业，做火锅，开一家火锅店是不错的选择，但选择品牌很关键，火锅肯定是以重庆地区为主，重庆作为火锅发源地，当然是品牌选择的不二之选。

然而，目前火锅市场品牌已经很多，数万个品牌之中肯定有好有差，而在你选择的时候要注意，好不好，每个人评判标准不一样，不能一概而论。

举个例子，比如大品牌，合作费用就是10W+，而新兴小的网红品牌，合作费用甚至是“0”，你认为哪个更好呢？

所以选择到合适自己的品牌才是最关键，要开火锅店，需要自己心里先有个谱，大概的投资预算是多少，如果预算少，那么就选择小品牌，如果预算足，有信心，那么就选择大品牌（同时要注意避免网红类，快招类品牌）。

需要补充的是，有人会说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的，这个说法太片面（外行人），开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店，而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的，经营是除口味之外的一个核心要点，一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军，同样的一个技术超群的厨师，未必就能开一家酒店，火锅店依然如此。

我们开火锅店的目的不是开出一家店，而是开出一家有持续盈利能力的火锅店，这一点才是最终目标，所以在选择品牌的时候，多思考，实地考察，审核品牌方的扶持能力，多多思考观察才是最关键的。

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