分享九款简单好吃的家常菜
九款简单好吃的家常菜
一、土豆烧豆角
1、一勺生抽。
2、半勺老抽。
3、一勺蚝油。
4、一小勺盐和糖。
5、一勺淀粉。
6、加清水搅拌均匀。
7、小火把土豆条煎至表面金黄盛出。
8、把豆角煸炒至表面微皱(豆角一定要炒熟，8-10分钟左右)。
9、加入蒜末小米辣炒香。
10、倒入土豆条。
11、倒入酱汁。
12、小火煮至浓稠即可。
二、孜然豆皮
1、准备佐料：辣椒面、孜然粉、花椒粉、白芝麻。
2、酱汁在文案。
3、炒香蒜末，佐料。
4、翻炒均匀。
5、倒入豆皮，酱汁。
6、翻炒均匀即可。
三、青椒炒豆皮
1、准备食材。
2、一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、半勺淀粉、半碗清水搅匀。
3、油热放入葱蒜爆香。
4、放入一勺豆瓣酱炒出红油、倒入青椒木耳胡萝卜翻炒。
5、放入豆皮、倒入酱汁煮至浓稠即可。
四、白菜豆腐煲
1、准备食材。
2、油热下豆腐煎至两面金黄。
3、爆香蒜末。
4、倒入配菜加1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油。
5、倒入豆腐加少许盐、一碗水焖煮五分钟。
6、淋点水淀粉，煮至汤汁浓稠撒上葱花即可。
五、黄瓜炒鸡蛋
1、食材。
2、油热鸡蛋炒散捞出，蒜末炒香。
3、放黄瓜翻炒，倒入鸡蛋，加少许盐。
4、加一勺生抽，翻炒均匀。
六、酸辣土豆丝
1、准备食材。
2、土豆丝洗净淀粉沥干水分，油热放入蒜未干辣椒爆香、放入土豆丝翻炒片刻。
3、加一勺生抽、一勺醋、一勺蚝油。
4、少许盐鸡精翻炒均匀、加入葱段翻炒一下即可。
七、辣炒茄子
1、食材准备。
2、茄子切条上锅蒸熟、油热放入辣椒煎出虎皮状、放入蒜末小米辣爆香。
3、放入茄子翻炒、加一勺生抽、半勺老抽。
4、一勺蚝油、少许盐翻炒均匀即可出锅啦。
八、小炒藕片
1、调个料汁，两勺生抽。
2、两勺醋。
3、一勺蚝油。
4、少许盐鸡精。
5、一勺淀粉，加少许水拌匀。
6、藕片焯下水。
7、蒜末青红椒炒香。
8、放入藕片翻炒凡下。
9、淋入料汁，翻炒收汁即可。
九、炒四季豆
豆角切丝提前焯水2分钟，爆香蒜末下豆角丝和辣椒炒1分钟，下1勺蚝油和1匙盐翻炒均匀出锅。
答：九款巨下饭家常菜,学会多吃两碗饭 蒜蓉鱼片 鱼片水开烫30秒捞出,蒜未小米辣炒香,加2勺生抽适量盐和白糖,1勺蚝油炒匀,倒鱼片炒匀,出锅撒葱花。 土豆肉沫 肉丁,土豆,葱姜蒜末,小米辣,油热下肉沫炒至变色。再下葱姜蒜炒香。加半勺老抽,炒至上色。加一勺生抽,一勺蚝油。少许盐,白胡椒粉。倒入土豆,煮开...
答：九款巨下饭的家常菜 葱香小酥肉 做法:里脊肉切块,加点胡椒粉,适量姜末,花椒粉和盐,葱洗净烫开水,放入葱茸,捞出剁成葱茸。1个鸡蛋,抓拌均匀,1包小酥肉粉,1勺清水,油热下锅炸掉,搅拌成糊状,两面金黄色即可,出锅 咖喱牛肋排 调个汁:1勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、1勺鸡精、适量黑胡椒、8g电增精加半碗水...
答：学校食堂里九款我心中巨下饭的家常菜？葱油焖鸡鸡腿去骨切块一勺料酒一勺蚝油一勺生抽半勺老抽半勺胡椒粉、抓匀腌制20分钟油热葱姜爆香、炸至金黄捞出放入鸡腿炒至变色、加一勺白糖撒上葱花翻炒香哇!好吃下饭 茄子蛋爆豆腐2勺生抽 2勺茄酱1勺醋半勺糖一勺淀粉 小半碗清水、准备豆腐番茄鸡蛋调一碗...
答：热油爆香姜蒜片，放入虾仁炒至变色，加入西芹、胡萝卜翻炒，加盐、鸡精、白糖调味，淋入水淀粉勾芡即可。9. 杏鲍菇炒肉丝 肉丝加生抽、黑胡椒、盐腌制，杏鲍菇焯水后捞出，热油炒肉丝至变色，加入葱蒜炒香，放入青红辣椒、杏鲍菇翻炒，加生抽、老抽、蚝油，大火翻炒片刻即可出锅。
答：九款家常凉拌菜,开胃爽口 1、凉拌娃娃菜:(1)、娃娃菜洗净,焯水备用;(2)、调料汁,淋上热油;(3)、加入调料,倒入娃娃菜拌匀。2、凉拌黄瓜木耳:(1)、碗里倒入蒜泥,辣椒面,白芝麻淋上热油;(2)、放入两勺生抽 两勺醋 一勺蚝油 一勺白糖搅拌均匀;(3)、腐竹和木耳焯水捞出,黄瓜切段,所有食材放入碗里,倒入...
答：超好吃9款家常菜做法 一.干煽牛肉丝: 食材:牛肉,水发竹笋,洋葱,花椒、淀粉、白糖、味精、花生油、盐、葱花、姜末各适量。 做法:1.将牛肉切成丝,加盐腌入味,拍匀淀粉;竹笋洋葱洗净,分别切丝。 2 锅中注油烧至八成热,下入牛肉丝炸酥,捞出沥油。 锅内留油少许,下入葱花、姜末、花椒爆香3倒入炸好的牛肉丝...
答：九款好吃的家常炒菜做法 一、青椒炒肉 1.猪肉切片，2.生抽2勺、玉米淀粉、食用油各1勺、半勺老抽、少许盐 、清水2勺抓匀。3.青椒下锅炒至虎皮状，4.肉片油热下锅炒熟，下蒜末少许白糖、老抽炒匀即可。二、红烧茄子 1.准备食材：青椒、番茄、蒜末。2.2勺生抽、半勺老抽、一勺陈醋、一勺蚝油...
答：9款好吃的东北家常菜 红烧肉 鹌鹑蛋煮熟五花肉切块五花肉冷水下锅捞出洗净控干加葱姜料酒焯水锅中不倒油放五花肉煸炒出油,捞出少许油加冰糖炒至焦黄色倒入五花肉翻炒上色加八角香叶葱段加2勺生抽一勺老抽一勺蚝油翻炒均匀加适量开水小火炖30分钟再加鹌鹑蛋煮20分钟大火收汁即可。 樱桃肉 里脊肉切块,加一勺料酒一...
答：1.平菇焯熟 捞出沥干水分 蒜末小米辣炒香 倒入平菇加一勺蚝油 一勺生抽 适量辣椒面 加香菜翻炒均匀 出锅!好吃不胖!2.干煸豆角 豆角洗净切段 油温六成热下豆角炸 炸至虎皮状捞出 留底油下干辣椒花椒 蒜瓣炒香 倒入炸好豆角 加入2勺生抽 1勺辣椒面 白芝麻 少许盐 鸡精 翻炒均匀出锅装盘 3....
答：准备料汁:生抽2勺+老抽1勺+蚝油1勺+淀粉1勺+适量清水。猪肉沫腌制10min,锅热放油,加入蒜末爆香,加入肉沫炒熟,加入豆腐和准备好的料汁,轻轻翻炒均匀,出锅撒上香葱。 水煮肉片 冷水放葱姜料酒,五花肉下锅煮熟,开水,放花椒八角、葱,放五花肉盖盖焖30分钟,蒜末加1勺白糖、生抽、香醋各3勺,1勺蚝油,少许鸡...
