美国鲤鱼泛滥成灾，美国人靠什么解救自己？
不爱吃，不会吃
美国人爱吃海鱼，刺少，没有河鱼的腥气味
美国人吃鱼是吃整块的鱼肉，烤着吃
让他们吃带刺的鱼肉，就不知道怎么下嘴了
美国鲤鱼其实算是一种外来物种，由于没有天敌，在美国形成了泛滥的趋势，而如此多的鲤鱼，美国人为什么不吃，主要是由于这么几个原因，首先鲤鱼的刺实在是太多了，在食用的时候经常需要将刺吐出来，而在西方人的礼仪中，在食物进到口中之后，如果再吐出是非常不礼貌，而且对主人也是一种极其不尊敬的一种表现，所以在美国一般吃鱼都是吃不带吃的鱼，主要就是以海水鱼为主，而且在美国，海水鱼已经形成一种产业链，深受大众的欢迎，还有一种情况，就是在美国人的眼中，在淡水湖中生存的鱼儿都是受到环境严重污染的鱼类，他们认为吃了这种鱼对于身体的危害极其大，甚至在一些美国人的眼中里鲤鱼是一种有毒的食物，吃了之后甚至可能会送命，而且在美国的餐饮业并没有处理鲤鱼的一种方法，导致了鲤鱼制作出来的味道十分差劲，许多美国人在吃了他们本地厨师做的鲤鱼之后，都会觉得这种鲤鱼腥味太重，不宜食用，有些人甚至认为这种物种就是一种毒物，吃多了导致送命。
一、用餐礼仪决定美国人不愿意食用鲤鱼
和中国人将鲤鱼作为四大家鱼不同，美国人在使用鲤鱼的时候十分不自然，他们认为鲤鱼的刺实在太多，在食用的过程中需要进行吐刺，而这种吐刺的行为在美国人的礼仪之中，是一种非常不礼貌的行为，加上美国人的用餐工具不同也促进了这一个现象，美国人在用餐的时候，基本上是使用刀叉的，而且美国人在餐桌饮食礼貌上的宽容度是特别的低，也不像中国在吃饭时候使用筷子，轻松的将鱼刺挑出，而且在别人吐刺的时候，我们也不会认为这是一种无礼的行为啊，美国人在食用食物的时候一般都是习惯用刀叉用具，而刀叉对于鲤鱼鱼刺的挑出是十分不利的，所以呀很多很多西方的绅士为了自身的礼仪问题都拒绝食用淡水鱼。
二、美国大厨没有处理鲤鱼的能力
另外让美国人不想吃鲤鱼另外一个重要的原因还是因为其口感问题，美国的餐饮业的大厨对于鲤鱼的处理基本上没有中国大厨的那么娴熟，他们在淡水鱼的处理方面和海鱼的方式一样，都是一种简单的方式，以致于鲤鱼腥味往往是比较重的，所以在没有去除腥味的情况下就给美国用户食用，以至于让他们感觉这种鱼类特别难吃，甚至有人都会觉得这种鱼类有毒，那种腥味就是一种毒物的排放。
三、美国专家考察中国学习处理鲤鱼的方式
美国鲤鱼的由来，主要是因为当年美国20世纪70年代美国河水污染过于严重，水体富营养化，导致大量的蓝藻发生，美国想要处理掉这些植物，于是从中国引进了食草鲤鱼，但是由于鲤鱼在那里没有天敌，大量繁殖泛滥，导致了如今的这种现象，而美国餐饮大厨对于鲤鱼处理的一些方面，十分的无能，很多美国用户都不愿意食用鲤鱼，也导致了美国鲤鱼产业链无法形成。于是前段时间就有美国专家到中国来学习鲤鱼的美味制作方法，以便于满足美国市场的需求，将其形成产业链，来减轻美国鲤鱼对于生态环境的压力，从而将美国的威胁转变成一种商业保障。
2017-06-07
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Stella. W
1 首先是中西方的文化差异吧。对于我们而言，鲤鱼是亚洲本土的物种，我们从祖先开始就吃的东东，精通红烧清蒸油炸煸炒等各种吃法。但是对于美国佬来说，鲤鱼是一种外来物种，而且是二十世纪末才被引进的东西，他们对于这种鱼类感觉到陌生，完全不会处理吧，也没经验。而且美国人其实刚开始引进鲤鱼就是为了治理河水污染问题，并不是当做食物引进去的。只是他们应该刚开始也没想过鲤鱼会繁殖的这么迅速吧，
2 最主要的就是饮食习惯上的差异问题。美国人其实只吃经过精细加工的肉制品，最好是可以直接吃的，或者稍微处理下就可以的。像鸡鸭鱼，猪牛羊肉都需要取出骨头，去除内脏，洗干净装袋的，或者腌制好可以直接进烤箱的，甚至直接熟食装罐头。所以你看肯德基，麦当劳，必胜客之类西方餐厅只有深海鳕鱼，深海鲑鱼什么的，因为老外基本不会挑刺。
3 其实美国人也一直在致力“吃掉亚洲鲤鱼”这件事情上。像美国政府其实也在宣传鲤鱼的有点，比如价格便宜，高蛋白，低汞含量，只不过鲤鱼内脏脏和刺多不好处理。而且其实美国人吃鲤鱼的人也是有的，只不过比较小众，比较大部分美国人都不会煮，而且现在目前关于这块的产业链也没发展起来，用现有的加工链处理加工出来的鲤鱼肉也不好吃，所以“吃掉亚洲鲤鱼”这道路还是有点艰辛而已。
至于网上一直传言的说，因为河道重金属污染导致的亚洲鲤鱼重金属超标，所以没法吃的问题，个人感觉好像也没具体报告出来说证实把？
美国是重金属水污染比较严重，而且重金属是会沉淀在水底，而恰巧鲤鱼是底栖鱼类。好像鲤鱼会重金属超标也是顺其自然的哦？但是实际上目前也没有任何报告或者实验证明，这些鱼类本身真的重金属超标。反而伊利诺斯州公共卫生部门曾经公开发表过，提倡民众食用亚洲鲤鱼，并提出其实亚洲鲤鱼汞含量甚至低于金枪鱼。所个人感觉说如果是因为重金属超标说以美国人不吃鲤鱼，应该是不太成立的吧。
然后肯定会有伙伴提出来说，网上有人专门从美国寄了亚洲鲤鱼回来吃，难吃的要死，和吃土一样。这里我要澄清下，其实美国人所说的亚洲鲤鱼，不是我们认为的鲤鱼，其实是各种草鱼、鳙鱼、鲢鱼等的总称。而且鱼都长那么大了，鱼肉能不糙口么。而且是美国邮过来的冷冻鱼，那就更难吃了吧。
摘自网页链接
美国坐落在北美洲，要说这个国家，可以说在当今是“谁人不知无人不晓”了吧！是当今世界上的超级大国，一直以来都成为了许多驴友们所向往的国家，因此每年前去美国游玩的游客是络绎不绝。
这不，便有一位驴友去到了美国，前段时间美国“亚洲鲤鱼”泛滥成灾的消息可谓是传遍了大街小巷，亚洲鲤鱼原产地在我们亚洲，在上世纪七十年代美国为了改善生态从中国引进，随着时间的推移以及鱼类的迅速繁衍，亚洲鲤鱼已经向美国的五大湖繁衍，导致泛滥成灾危害了当地的生态系统。
这让许多美国人都苦不堪言，不知道拿这些鱼类如何是好。这让驴友哭笑不得：“在中国根本不存在这样的问题”。不过近日美国钓鱼人们纷纷出动，要知道在湖里面的亚洲鲤鱼这么多，来看看驴友拍下他们钓鱼的成果，让驴友好生羡慕。
这个头，是不是吃货们都心动了呢？不过在老外们的眼里，亚洲鲤鱼的味道可并不好，但他们热衷于钓鱼，亚洲鲤鱼的个头大钓鱼手感好，也成为了他们新兴的钓鱼目标。但是在美国，有一些地区，并不允许钓上之后再放生，这就意味着钓鱼者们必须要解决这些鲤鱼。
之后，驴友发现许多老外钓鱼者都纷纷爱上吃亚洲鲤鱼，甚至还学会了吃亚洲鲤鱼，那就是烧烤。虽然与中国的菜式比起来，要逊色一点。但亚洲鲤鱼已经开始被端上了餐桌，这就意味着，在不久的将来还会出现各式各样吃亚洲鲤鱼的方式，亚洲鲤鱼在美国横行的好日子即将到头了？
这让有一位美国人感慨：感谢中国吃货！其实美国的亚洲鲤鱼早就让不少中国吃货们都动心，甚至还被中国吃货们调侃道：美国的亚洲鲤鱼泛滥成灾，请我们中国吃货过去，都能吃成频危物种了！
对此，你是如何看待美国的亚洲鲤鱼的呢？如果你去美国游玩，会去钓亚洲鲤鱼吗？当然，在美国不仅仅只有亚洲鲤鱼，还有着许多著名的景区，例如自由女神像，闻名全球的好莱坞等等......
亚洲鲤鱼在美国泛滥成灾，美专家无奈，一位华人女士靠它赚翻
美国将这些鲤鱼售卖给中国，因为中国人都比较喜欢吃这种鱼，但是美国人没有这种饮食习惯。
靠中国。美国人将这些鲤鱼都卖给了中国，因为中国人比较喜欢吃这种鱼。
美国鲤鱼泛滥成灾，美国人就把鲤鱼出口给中国，从而来减少自己国家鲤鱼成灾的情况。
答：这让有一位美国人感慨：感谢中国吃货！其实美国的亚洲鲤鱼早就让不少中国吃货们都动心，甚至还被中国吃货们调侃道：美国的亚洲鲤鱼泛滥成灾，请我们中国吃货过去，都能吃成频危物种了！对此，你是如何看待美国的亚洲鲤鱼的呢？如果你去美国游玩，会去钓亚洲鲤鱼吗？当然，在美国不仅仅只有亚洲鲤鱼，还有...
答：美国人曾经引进鲤鱼作为鱼塘清洁工，一次洪水泛滥，鲤鱼成功越狱，由于繁殖快，适应能力强，又没有天敌，在密西西比河中大量繁殖，最终泛滥成灾。但鲤鱼鱼刺极多，美国人吃鱼吃的都是没有刺的鱼，不会挑刺，所以美国人也治理不了鲤鱼。
答：由于美国民众认为亚洲鲤鱼会破坏生态平衡，因此兴起了捕猎亚洲鲤鱼的运动。许多人用弓箭捕猎泛滥的亚洲鲤鱼。遭袭的女子也不例外，当时她手持弓箭正准备猎杀亚洲鲤鱼。谁知一条勇敢的亚洲鲤鱼对她发动突袭。这一女子猝不及防，被亚洲鲤鱼重重地拍打到面部，并因此受伤。克里斯·布拉克特专门组织了一项名为“极...
答：美国人引进亚洲鲤鱼只为净化水体清除藻类，没想到却泛滥成灾早在上个世纪60年代美国渔业蓬勃发展，在这其中由于渔民投放饲料过多，因此造成水体污染严重和大量浮游藻类的滋生，非常不利于养殖渔业的进一步发展。为此美国人开始引进亚洲鲤鱼想要通过生物防治方法，来达到净化水体和清除藻类的目的。亚洲鲤鱼属于杂食...
答：美国人从来没有吃鲤鱼的习惯，在没有捕捞的情况下，鲤鱼就有了一个非常舒适的生存环境。鲤鱼在比较好的环境下，成长时间大约在10年，鲤鱼的长度可以达到1米至1.5米。根据专家表示，鲤鱼的体重在这个过程中会不断增加，最大的鲤鱼的体重足达100斤。鲤鱼在美国地区泛滥成灾，对当地的生态系统造成了非常...
答：3，我们会发现美国饮食文化的影响，导致鲤鱼泛滥成灾也不会猎食捕杀，而且因为缺乏必要的监管，导致部分湖区生态失衡，因此美国很有治疗鲤鱼的必要性。其实不得不说的是，我们会发现美国的饮食文化注定导致无法合理地食用鲤鱼，也正是因为如此鲤鱼在没有天劫的情况下泛滥成灾，而且也会破坏湖区的生态平衡，有...
答：Jim：我在实验室的研究显示，渔民在这个区域捕捞鲤鱼的速度越快，就有越多鲤鱼游到上游区域来占据它们的位置。在我看来，最好的方法就是鼓励人们捕捞在全美国范围内的鲤鱼，需要政府对捕鱼和自由鱼类销售市场提供补助。新京报：对于补助，美国政府有什么样的态度？Jim：美国人不爱吃亚洲鲤鱼，美国政府不情愿...
答：美不吃鲤鱼。以前湖水污染，引进鲤鱼，鲤鱼到来，水质发生改善了，没想到的是，繁殖很快，短时间内就泛滥成灾了，美想出解决的办法，都没有太大用，无法解决根本性质上的问题。这不美终于想出解决亚洲鲤鱼的办法，美放食肉鱼鳄雀鳝，鳄雀鳝，属于肉食种类，巨型食肉鱼，十大凶猛鱼之一。只要是水里的都...
答：春风吹又生”。 在就是捕捞成本高，需要国家大量补贴。电鱼和下毒一样，都会无差别地杀死附近的鱼类，导致一些本地鱼类也受到波及，所以这种方法很少使用，人们只能采用捕捞以及阻拦的方法，防止亚洲鲤鱼蔓延到五大湖中，为此美国先后已经投入了180多亿美元，但依旧没能将它们赶尽杀绝。
答：美国亚洲鲤鱼于20世纪70年代引入美国，其主要目的是解决美国湖泊和河流的藻类泛滥问题。但我不这么认为，因为亚洲鲤鱼在美国没有天敌，间接成为入侵生物，给美国的生态环境带来更严峻的问题。因为亚洲鲤鱼喜欢生活在水藻多的水域，所以它的肉难免有腥味，而且很多美国人不喜欢吃亚洲鲤鱼做的食物，所以亚洲鲤鱼...
