可不可以在异地公证处办理委托书？

可以，委托一般都是当事人所处地的公证处办理，委托是因为不方便回去或其他原因才委托的，跟你人在不在异地没关系，你人在异地就得在你所在的地方办理。
本人带上身份证、户口薄、受托人身份证复印件，如果是夫妻共同委托的话还要带上结婚证，夫妻共同去。另外能提供委托书的更好，不能提供就需要公证处的人帮忙拟，涉及到房产的比如卖房需要带上房产三证，买房的话就是购房相关的材料（认购书、定金发票、买房合同）。

一、先说下借钱。借钱，就是你和你的朋友形成借贷法律关系，如果你朋友不按合同约定还付你本息，你可以通过法律途径追款，当然也可以通过协商调解的途径解决。借款合同公证一般通行的做法是：借贷双方约定合同由公证处赋予强制执行效力，这种公证是收费最低的而且效力最强，因为公证处为你们办理具有强制执行效力公证书后，如果借款人不还款，你可以不通过法院起诉，由法院执行局直接执行，方便省事。为了借款的安全，一般出借人还要求借款人用房产抵押担保（当然房产抵押
必须办理抵押登记），如果借款人不还款，法院执行局可以直接查封抵押房产。房产抵押后，房屋所有权人就不可以出售该房产，房产也不会因借款人的其他债务而被查封。办理具有强制执行效力公证书并办理房产抵押登记，是你最好的选择。
二、再说下委托，什么是委托呢？委托就是受托人以委托人人的名义为法律行为，所产生的一切法律后果和责任由委托人承当。说的通俗些，就是你朋友托你办事，办什么事呢，就是托你卖房。你有了委托书，当然可以卖你朋友的房产，你想从房款中扣除你的借款也未尝不可。但是，想通过这种方式保住你的借款，是存在很大的风险的。第一个风险，假如你朋友有其他债务，法院可以直接查封房产，因为房产在你出售过户前是你的朋友的，即使过户了，你获得的房款法院也可以查封，因为房款也是你朋友的，房子当然是没有抵押的，因为抵押了只有抵押权人才可以申请法院查封，抵押了你房子也卖不了，除非委托书注明先解除抵押再出售。第二个风险，你朋友在你卖房前是可以申请补办房产证的，即使房产证在你手里。因为房子的所有权人是你朋友，房产局应当给你朋友补办。你朋友补办了房产证，当然他可以卖他的房子，你手里就只一个毫无意义的房产证和委托书了。而且你朋友可以到房产局声明不允许他的房子办理过户手续，同理房子是你朋友的。在你起诉查封他的房产之前，他随时可以出售他的房产。
三、希望对你有所帮助，具体如何做呢，主意是你自己拿的。