鱼片粥怎么做给宝宝吃?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-16
婴儿辅食鱼片粥怎么做

婴儿辅食:鱼片粥



材料


大米一两,鱼肉松半两,菠菜半两,精盐少许,清水适量。



做法

1、将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬烂、熬粘)。

2、将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。

对于小宝宝来说,在吃辅食的时候,粥肯定是最好的食物,在给宝宝熬粥的时候,有很多种类的粥,最常见的有蔬菜粥、小米粥、大米粥、以及鱼粥,每一种粥的味道都是不同的。那么鱼粥怎么煮给宝宝吃?

要事先的准备好鲤鱼,将鲤鱼肚子里面的黑膜去掉,选择鲤鱼肚子上的肉,放少量的盐煮熟。除此之外,一定要将鲤鱼肚子上的刺去掉,然后将清洗好的大米放在锅里面进行熬煮,等到鱼肉熟了以后再给宝宝吃,吃的时候只要将鱼肉切碎以后放在粥里面,撒入适量的蔬菜粉以及肉松粉就可以给宝宝吃了。

这样的辅食对于宝宝来说既有营养味道又好吃,但是在给宝宝煮鱼粥的时候,需要注意不能够放太多的盐,肉松也要根据宝宝的情况去放,如果宝宝不喜欢吃肉松的话,就不要给宝宝放了。这种辅食非常的适合6个月以上的宝宝吃。

另外在给宝宝吃鱼粥的时候,也不要经常的去吃鱼肉,也不可以放的过多,如果给宝宝吃过多的鱼肉,也会造成身体消化不了的情况,只有适当的吃,既能够补充身体所需要的很多营养,也可以增进宝宝的食欲,让宝宝变得更加健康。


宝鱼肉粥

材料:大米适量、鱼肉适量、蔬菜粉适量、肉松适量、盐适量。

做法:

1、只取鲤鱼肚子上的肉(刺少),去内黑膜,加少许盐去腥(一定要少少的,不能吃出咸味)煮熟。

2、大米泡好,煮粥。

3、鱼肉熟了后弄碎,去刺。

4、加蔬菜粉(可以放蔬菜,我家没有了)。

5、加一点宝宝肉松,因为肉松里有咸味。

6、加入粥搅拌均匀。
此款粥只适合6个月以上的宝宝食用,而且鱼肉不能加太多,吃鱼肉的时候一定要加蔬菜,防止宝宝便秘。



鱼片瘦肉粥

材料:鳊鱼1000g、瘦肉300g、白粥1煲、油适量、盐适量、姜适量、香菜适量。

做法:

1、鱼去鳞去肠弄干净后鱼肉切成鱼片,鱼骨切段。

2、鱼片鱼骨放进碗里加入适量盐和油。

3、加入姜丝拌匀腌十五分钟。

4、瘦肉洗干净后切成片加入适量盐。

5、加入适量油腌二十分钟。

6、粥煮开后倒入瘦肉片拌匀煮十分钟。

7、将鱼骨挑出来先下鱼骨煮三分钟。

8、将鱼片全部倒进去拌匀煮二分钟即可关火。

9、加入切碎的香菜拌匀。

10、加入适量盐拌匀即可。

小贴士:此粥鱼块较大,适合3岁及以上的宝宝食用。



三文鱼鸡蛋粥

材料:三文鱼100克、鸡蛋小半碗、大米粥1碗、洋葱丝少许、生姜少许。

做法:

1、生姜切片,铺在盘子最下层,洋葱切丝,铺在姜片上面。

2、三文鱼洗净切块,放在洋葱丝上。

3、上锅蒸10分钟。

4、取出三文鱼,将其打碎。

5、白粥碗内放入鸡蛋羹,三文鱼碎。

6、搅拌均匀即可。



宝宝鱼片粥怎么做
  首先,先腌制鱼片,将鱼片处理好以后先腌制。放入葱姜蒜,葱姜蒜这些都一定要切的极其细,放入料酒。再裹上蛋清进行搅拌,一定要让它均匀,再放入少量的食盐就可以了。可以再买一片之前可以进行一个搅拌机的搅,这样的话就可以让他觉得十分岁就不会必有连鱼刺会卡到嗓子。随后将生菜,香菇都切的极其碎,这样的话才会更好的被吸收和消化。将大米和水放入锅里进行蒸。把大米蒸好以后,把腌制好的鱼片进行放入,这个时候一定要注意让他的搅拌比较均匀,煮的时间尽量可以长一点,避免不熟多宝宝吃了会拉肚子等问题出现。最后再把香菇和生菜放入锅中就可以了,这样的话咱们只要焖制两分钟放入香油就可以直接吃了。营养价值极高,而且更容易被宝宝的身体所吸收。

宝宝鱼片粥的营养价值
  含有的蛋白质和维生素以及微量元素都是比较丰富的,而这个时候的宝宝需要这样的一个营养摄入,身体提供营养。所以这个时候可以吃这样的食物,为身体提供一定的作用。其次,含有的一些维生素是宝宝身体所需要的,却是这种维生素可能会使得身体出现一定的问题,而选择补充这样的营养价值也是比较丰富,比较好的,所以一定要吃这样的食物,为身体提供营养。鱼肉片里含有非常丰富的蛋白质,蛋白质是人体所需要的,对于宝宝来说也是非常重要的。鱼肉还含有非常丰富的钙物质,钙物质可以加快宝宝牙齿和骨骼的生长,对身体也是可以很好的起到作用。所以这时候一定要注意这样的一个问题,可以帮助到宝宝吸收这样的营养。

怎样把鱼肉和鱼刺分开
  可以再买鱼的时候买没有刺的鱼,罗非鱼或者是无刺的鱼,这样可以更好地容易的的分开鱼肉和刺。如果已经买好的话,制作的时候也是容易的,这个时候,根据鱼的纹理,将鱼肉和刺用刀分别切下来。一定要正确的切分,如果不正确的切分的话,还是会导致鱼肉和鱼刺在一起,根据它的纹理,尽量的可以快速的把鱼肉和鱼刺分开。一定要快速的把它切开,这样的话才可以更加方便,如果过于慢的话,可能会导致鱼刺卡在鱼肉里。所以这个时候一定要注意这样的问题。

鱼片粥用什么鱼
  鱼片粥可以选择用草鱼,也可以选择用罗非鱼,这个可以根据自己的口味进行选择鱼。但是尽量可以选择无刺的鱼,这样在制作的时候也是比较方便的。像罗非鱼这样的品种是没有榆次暂时的时候比较方便,但是其他的有可能是味道会更加鲜美,所以可以根据自己的一个制作方法或者是口味进行鱼类的选择。建议是可以选择罗非鱼或者是草鱼,草鱼的味道比较鲜美,而且比较常见,口味也是不错的。罗非鱼是没有鱼刺,在制作的时候会比较简单,可以根据自己的情况进行选择。

鱼片粥如何去鱼腥味
  鱼片粥在制作前,鱼可以先进行一个腌制,确实必要的一部分,因为这样可以更好的调味。放入葱姜蒜,加入料酒进行腌制一个小时,这样可以很好的达到去腥的效果。如果有的人觉得味道还是重的话,可以下锅在进行煮,这样的话也是非常方便的,一定要在处理鱼的时候一定要处理干净,因为处理不干净的话,在做鱼肉的时候,味道也会非常不好,影响口味。

  宝宝需要与肉蛋奶这样的食物为身体补充蛋白质和维生素,而鱼肉中的营养对于宝宝来说更加容易被吸收和消化,所以非常建议吃这样的食物。但是也一定要注意,在制作的时候,一定要注意一些问题。

做给宝宝吃的超简单的鱼片粥做法,现在一起来看看做法步骤:

食材准备:草鱼 一条、料酒 半勺、生粉 适量、姜丝 2g、香油 少许、白菜叶 适量、盐 适量;

做法步骤:

1.鱼处理干净后,将鱼去掉骨头,再片成薄薄的鱼片。所有切好的鱼片用清水彻底洗干净待用

2.放入少许料酒,加入少许盐,鸡粉,再放入少许淀粉,彻底的搅拌均匀腌制十分钟左右就ok啦

3.生姜切成细细的丝儿,葱切末备用

4.白米粥熬好之后放入切好的生姜丝儿煮五分钟左右,再放入腌制好的鱼片轻轻搅匀,再放入少许盐,香油,白菜嫩叶,煮两分钟就好啦。

草鱼营养价值:

1.富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。调低血压,有利于生长发育。

2.富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。

3.富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼等内脏的发育和功能有重要影响。

4.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。

1.将鱼片处理好以后先腌制,放入葱姜蒜,葱姜蒜这些都一定要切的极其细,放入料酒,再裹上蛋清进行搅拌,一定要让鱼片均匀地蘸上蛋液,再放入少量的食盐。
2.腌制好的鱼片可以放入搅拌机搅拌一下,这样就能避免残留的鱼刺卡到孩子嗓子。
3.将洗干净的生菜,香菇都切的极其碎,这样的话才会更好地被吸收和消化。
4.洗净的大米下锅加水熬粥,把腌制好的鱼片放入搅拌均匀。
5.煮粥的时间尽量可以长一点,避免鱼肉没煮熟宝宝吃了拉肚子。
6.在煮好的粥中放入香菇生菜碎继续煮熟后,出锅晾温就可以给宝宝吃了。

把鱼片煮熟,然后放到煮好的大米粥里,放一点调味料就可以了。



  • 宝宝的鱼片粥家常做法,正宗宝宝的鱼片粥怎么做
    答:鱼片粥的做法 1.大米洗净,在锅内加足够的水 2.中火煮沸后转小火煮至粥变软烂粘稠 3.继续小火,胡萝卜磨泥加入粥内拌匀 4.大鱼片切成细长片,加入锅内煮3-5分钟 5.加入葱花、盐和香油煮一分钟即可
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