帝王蟹怎么做着吃
蒜蓉蒸蟹腿。
主料：帝王蟹蟹腿6只、粉丝1小卷
辅料：色拉油适量、蒜瓣1个、蒸鱼豉油2勺、葱花适量
1、买回的帝王蟹是熟冻的，解冻后。
2、取下长长的大蟹腿，再把中段剪下。
3、用剪刀把一半的蟹腿壳剪掉，露出蟹腿肉肉。
4、提前把大蒜切成蒜蓉，加入热油爆香后，再加点蒸鱼豉油拌匀备用。
5、粉丝提前泡软后，垫入盘底。
6、把蟹腿平铺放在粉丝上。
7、在每个蟹腿肉上加点蒜蓉。
8、锅中煮开水，上锅蒸6、7分钟。
9、取出蒸好的蟹腿撒上葱花，在旁边的粉丝处再淋点蒸鱼豉油。
10、加热少许色拉油，淋到葱花上爆香即可。
洗净蟹，剪去多余部分，腔内加入洋葱等调味，锡纸密封放入烤箱。
1.首先将帝王蟹的蟹壳打开，剪去尾部和钳子，接着清理掉腮部。2.把身体切成块并放入盘子中，然后把蟹腿和钳子剪断，盘子中加入姜片和葱段。3.蒸锅预热并将盘子放入，待蟹肉完全蒸煮至熟即可端出食用。
帝王蟹三种吃法的用料
帝王蟹1只 干菇适量
香葱适量 姜适量
胡椒粉一勺 盐一勺
青瓜适量 包菜适量
沙拉酱适量 花生油两勺
帝王蟹三种吃法的做法
步骤1
帝王蟹身剪掉鳃清洗干净，（详细步骤会在小贴士里说明哦），将蟹身切块备用。
步骤2
不用洗将米倒入炒锅，小火炒至微黄倒出，用清水洗一遍。
步骤3
将洗净的大米倒入砂锅中，倒入两勺花生油搅拌均匀，浸泡一分钟让米吸收油分，加入清水，最好是一次性加足水。
步骤4
加水泡发好的香菇切成片，另起锅倒油，放入泡发后的干菇， 炒出香味，香菇呈焦黄色即可关火。
步骤5
粥煮开后煮5分钟，放入姜丝、炒好的干菇，搅拌均匀，再煮个3分钟，炒过的米更容易吸水松软，煮个几分钟就开花了。
步骤6
放入蟹身，滚熟就可以调味了，放入一勺盐、一勺胡椒粉，搅拌均匀。
步骤7
撒上葱花就完成啦，这一锅粥，怎一个鲜字了得。
步骤8
帝王蟹的小关节不要浪费，剪下来隔水蒸熟，刚好蟹壳可以当容器一起蒸了。
步骤9
将青瓜、包菜切成丝，可以借助工具刨丝，挤上沙拉酱。
步骤10
搅拌均匀后放至蟹壳内装盘。
步骤11
蟹肉撕成小块。
步骤12
放在上面，食用的时候先搅拌均匀。
步骤13
沙拉搭配薯片真的绝了，清新又不失味道。
步骤14
先将蟹腿剪掉一半壳备用。
步骤15
生好碳后，放上碳炉烤熟即可。
步骤16
高温下，蟹肉在收缩，切记不要烤太老哦！最后撒点盐，就算不撒盐也够鲜甜。
步骤17
这一口蟹肉太可了，吃的超过瘾~
帝王蟹三种吃法的烹饪技巧
帝王蟹如何清理干净？ 步骤和处理清理螃蟹差不多，先用刷子在流动的清水下刷洗外壳，最难的收拾蟹身啦，将蟹壳掰开，用剪刀剪断连接处，去掉两边的腮，还有一块黑色部分（蟹嘴、蟹胃），一并去除即可。
帝王蟹怎么做？把帝王蟹清理干净，光留虾抓，然后撒上黑胡椒粉盐，裸上淀粉下油锅炸至，放入烤箱烤至即可。
一、芝士焗蟹腿
材料：蟹腿中段、黑胡椒碎、马苏里拉芝士
做法：
剪下蟹腿中段，用剪刀从蟹腿两侧下剪，揭去上层蟹壳，露出蟹肉；
撒上黑胡椒碎，铺满马苏里拉芝士；
烤箱预热180度上下火15分钟，芝士气泡稍变色既好。
揭开蟹壳（保留），取出蟹黄倒入料理机中打到细腻；
蟹黄、鸡蛋、温水打匀，过筛滤去泡沫，可以多滤几次；
将蛋液倒入蟹壳内，盖上保鲜膜，保鲜膜上用牙签扎几个洞，水开后上蒸笼蒸15分钟。
蟹身斩段、蟹钳刀背敲开，加少许白胡椒粉、盐、生粉，抓匀；
找个小点的奶锅（省油），倒入刚好可以没过蟹块的油，八成热后下入蟹块，炸成型后捞出，待表面凉后再入锅小火炸第二次，变色后捞出控油；
锅内加底油，蒜末、姜末、葱丝爆香，放入蟹块翻炒均匀出锅。
二、蟹黄蒸蛋
材料：蟹黄、鸡蛋、温水（比例为1:1:1.5）
做法：
三、姜葱炒蟹
材料：蟹身、蟹钳、姜、葱、蒜、香菜、生粉、盐、白胡椒粉、食用油
做法：
答：3、蟹肉炖豆腐。准备一块嫩点的豆腐开水汆烫切成小块备用。把帝王蟹身子上的肉取出备用，蟹壳剁成小块和蟹腿上的壳一起加葱姜煸炒出香味，加水炖煮10分钟左右。然后滤去蟹壳和调料，转入小砂锅内加入汆烫好的豆腐，加入盐、味精、胡椒粉小火炖煮。临出锅时在上面加入拆好的蟹肉稍微焖一下，出锅...
答：第一种吃法就是清蒸帝王蟹，首先我们把帝王蟹用清水处理干净，洗的时候要有耐心哦！然后把蟹盖和蟹身分开去除蟹肺（腮状絮棉物）。把蟹腿卸下，蟹身切成四块，锅中加水放入姜片，把蟹身蟹脚放到盘子里在放入小蒸笼，水开后大火蒸五分钟就行了。最后拿一个碗放姜末加入生抽、米醋、香油和芥辣膏调...
答：做法：1、把银丝粉放温水盆里泡发涨后，捞出来沥水。另把黑松露切成末，帝王蟹入笼蒸熟后，剔取净肉，均待用。2、净锅里放少许黄油和葱油烧热，投入姜末爆香，下入蟹肉，并烹入少许花雕酒，放入粉丝后掺适量高汤，调入鸡汁、一品鲜酱油，加入黑松露末，用大火翻炒至粉丝干香时，撒入葱花颠匀，装...
答：1.帝王蟹剥开后，将脚、钳等部位上面的壳切掉，身体再分切成6块摆入烤盘中。2.在作法1的帝王蟹上面洒上起司，再放入烤箱中以温度170~180℃烤约12~15分钟即可
答：清蒸是最传统的帝王蟹烹饪方法之一，也是最简单的方法之一。清蒸可以保持帝王蟹的原汁原味，口感清爽，营养丰富。所需材料：-帝王蟹 -姜片 -葱段 -料酒 -盐 操作步骤：1.将帝王蟹放入清水中浸泡30分钟，去除杂质。2.把葱姜放入蒸锅中，加入适量的水和料酒，烧开。3.把帝王蟹放入蒸锅中，盖上锅盖，...
答：准备材料：帝王蟹 一只、姜 16g、盐 4g、生抽 18ml、白醋 18ml、香油 5ml。1、第一步使用清水把帝王蟹洗净，放一旁备用。2、把帝王蟹打开，去除不需要的东西，再切换。3、处理好后放入蒸锅，使用大火，盖上盖子，等待水煮开后再蒸5分钟。4、接着碗中放入准备好的姜末，生抽，白米醋，香油拌匀，...
答：帝王蟹如何烹饪：1.首先将帝王蟹的蟹壳打开，剪去尾部和钳子，接着清理掉腮部。2.把身体切成块并放入盘子中，然后把蟹腿和钳子剪断，盘子中加入姜片和葱段。3.蒸锅预热并将盘子放入，待蟹肉完全蒸煮至熟即可端出食用。
答：1、买帝王蟹回来，然后清洗干净，清洗的时候用牙刷来刷，在清洗的时候一定要注意被夹。2、接下来就是杀帝王蟹，先用菜刀把帝王蟹的盖子给揭下来，然后把蟹的肚子给清理干净。3、锅子放水，放下架子，帝王蟹放置架子上隔水加热。4、闷煮3-5分钟，用剩下的蒸汽蒸煮等待2分钟。5、将帝王蟹倒入锅中翻...
答：帝王蟹（一蟹三吃法）的做法步骤三种吃法：蟹腿烤着吃，蟹肉用芝士焗，边角料再煮个蟹汤。1.冰鲜帝王蟹1只 2.放凉水里解冻 3.多冲凉水可以让冰块更快的脱落。4.帝王蟹解冻好后把腿先掰下来摆好。（和正常的螃蟹清理一样，从后壳掰开，卸腿，然后去脏东西备用）5.很显然，我们解冻的不是很...
答：1、帝王蟹清洗干净，清洗的时候用牙刷来刷，在清洗的时候一定要注意被夹到，因为帝王蟹的钳子比较大个所以一定要注意，也可以用手套套着洗。2、接下来就是杀帝王蟹，准备好剪刀和菜刀，先用菜刀把帝王蟹的盖子给揭下来，然后把蟹的肚子给清理干净，但是注意不能把蟹黄给清理了，因为这个是整头蟹最...
