自助餐里有哪些隐形的贵菜？
自助餐是现在相当流行的一种餐饮方式，尤其受到年轻人的喜爱，平时好友小聚什么的，吃上一顿自助可以说是相当的方便，首先价格并不算非常的贵，而后里面菜品的选择相当多样，大家可以敞开肚子去吃，而且还是自己亲手烹制，吃着可以说是别有一番风味了。自助餐里有3种“隐形贵菜”，一般人不知道，老板在一边偷笑。
海鲜类，但是海鲜类也有选择的技巧的，不要选择哪种烹饪好的，因为一般烹饪好的，店家可能会去买不新鲜的来烹饪，这样他的成本降低了，你又吃不出来 ，一定要选择活的海鲜，活的比死的要贵一半 再选择海鲜时可以选择螃蟹，小龙虾，皮皮虾，大海螺这之类的成本都是比较贵的海鲜 。
寿司，听到寿司，很多人可能会比较诧异，因为寿司并不是什么比较昂贵的东西，不过自助餐厅里的很多寿司比如金枪鱼寿司或者是三文鱼寿司等，成本还是比较高的，而且很多顾客在吃寿司的时候，很少吃米饭，只把上面的东西吃掉，所以也被放在角落里了，这几种食物都被称为自助餐厅的“隐形贵菜”，老板之所以放在角落，也是担心自己会吃亏。
冷鲜的生肉，一般顾客都会觉得生肉，现加工很麻烦，其实这样的肉制品的质量都比较新鲜，千万不要吃多腌制过的肉类，只有不太新鲜的肉类厨师才会进行深加工，比如腌制一下，这样可以改善口感。
现在人不想做饭或者不知道吃什么的时候都会去选择自助餐，但还是要注意吃的回本那是最好，如果不能也不要太勉强自己，吃撑了对自己的身体可是一个不小的负担啊！适当才是最好的。
民以食为天，我们中国本来就是一个美食大国，随着餐饮行业的不断发展和进步，也有越来越多新型餐厅出现在了我们中国，就比如说最受欢迎的自助餐，自助餐出现以后就特别受年轻人的喜欢，还有好多公司举行一些大型的酒会都会选择吃自助餐，自助餐形式多样，菜式丰富，营养全面，价格低廉，用餐简便而深受消费者喜爱。
这次因为受到疫情的影响，大家都已经几个月没有吃过自助餐了吧，是不是有点想念？饭店都还没有正式营业呢，就更别说自助餐了，所以大家再馋也只能忍着了！别在吃自助餐的时候，肚子都吃撑了，连本钱都没有吃回来，让老板高兴一场！自助餐有4种“隐形贵菜”，吃回本就靠它们，老板就怕你多拿！
第一种：海鲜
自助餐里的排挡有很多，那些烹饪好的海鲜特别受人欢迎，因为这些海鲜吃起来更省事，可是餐厅为什么会把这些海鲜做熟，难不费事吗？其实只要仔细想想就知道了，这些海鲜都是一些不新鲜的，做熟之后再加上调料看上去就比较诱人了。所以我们在吃自助餐的时候，海鲜要选择那些鲜活的，就算没有鲜活的，那些冰鲜的海鲜一样也可以让你快速回本。
第二种：鲜肉
牛肉是每个自助餐厅都有的食物，随着猪肉价格的上涨，猪肉只出现在了自助餐厅，很多人都喜欢吃烤肉，那些用调料腌制好的肉片，烤起来吃真的特别香，可是这腌制好的牛肉都是不太新鲜的，所以才用调料来掩盖。真正会吃的人才不会吃这种腌制的牛肉，而是吃那种切好的一盘盘的鲜牛肉，鲜肉的成本比较高所以一盘几有几块，如果你吃上十几板，老板的心都是疼的。
第三种：寿司
档次比较高一点的自助餐都有三文鱼和金枪鱼这类美食，但是这种食物大多都是限量的，如果你比较喜欢吃生鱼片，那么就可以多吃一些寿司，寿司都是用上好的大米做成的，里面还搭配着各种生鱼片，这种食物是不限量的，所以吃的主食的时候，就多吃一些寿司，那些生鱼片的成本都是很高的，是很容易吃回本的哦！
第四种：热带水果
吃得差不多了以后，就来点饭后水果吧，有很多自助餐厅为了提高档次，会摆放一些热带水果，比如榴莲，椰子，山竹等，这些水果不光是口感好，它的价格都是比较高的，所以大家在吃自助餐的时候，千万不要放过这些水果哦！
自助餐里最贵的要属寿司，海鲜和肉类了。寿司，当然不是那些素食寿司，而是那些生鲜寿司，例如那些有鱼籽或是生鱼片的寿司，就是一种很不错的选择，首先口味很棒，而且成本也是相对会比较高上一些的，吃起来还算是划算，总归是能吃回一些本钱。
生海鲜，一般自助餐里海鲜这种东西都会有，但大多数都是煮熟后放在餐盘中的，这些海鲜可能都是摆放了比较长的时间了，品质一般都不是很好，很多人都会去选择直接煮熟的肉，因为这样吃起来会很方便，但都是套路，这样就把新鲜的生海鲜给放过了，生海鲜时间久了也会煮熟，所以顾客一直在吃亏呀！
冷冻的肉类，相信我们每个人去吃饭总是少不了吃肉，不管是已经在冰柜当中冷冻的还是他们帮我们提前腌制好的，大部分人都觉得已经腌好的肉吃起来会比较有味道比较好吃，而且烤肉的话却非常香，但是我们要知道那些腌好的肉，他们其实就是为了掩盖肉品质不好，不新鲜，才放入了大量的调料，所以我们吃肉的话还是应该吃这种冷冻的新鲜肉，拿出来涮肉再好不过了，而老板在一边看着你吃的多，也只能干瞪眼白生气。
不过再好吃的东西也要适可而止，吃得太多会给肠胃带来负担，保护好自己的肠胃，来日方长，以后能吃得好东西多的是。不要撑的自己难受。
一些海鲜啊，比如龙虾，螃蟹，还有一些鱼之类的和牛排之类的是比较贵的菜。
自助餐中一般海鲜都是比较贵的菜色，还有就是其他肉类。
在内陆地区的话，一般海鲜是比较贵的，去吃自助餐也是值得的
自助餐的贵菜一般都是限量的，每人只能吃一份。
答：而现在市面上稍微好一点的自助餐基本上都是1～2百一位，吃着就特别不划算。所以若想要吃回本儿，就要拿对食材，如果没有拿对食材，那就真的是亏大了！接下来就跟大家分享吃自助餐时一定要拿的4种“隐形贵菜”，大家吃的时候一定不要忘了拿，按照这个套路，就算是小胃口的女生，也绝对能吃回本...
答：不过自助餐厅里的食物实在太多了，很多人吃自助餐都是乱吃一通，感觉花了钱没有吃到位，那么怎样吃更容易回本呢？今天就来教一下大家如何去选择菜品。吃自助餐时，聪明的顾客专挑这4种“隐形贵菜”来吃，不仅能够吃饱还能够回本，老板知道了会心疼得要命，一起来了解一下吧！海鲜算是食材当中比较贵...
答：随着自助餐厅的一步步的火爆，如今已经有越来越多的人喜欢在自助餐厅吃饭了，面对这样火爆的场面，那些高速的服务区当然也是不甘落后的，于是他们把用餐大厅装修的富丽堂皇，到这里歇脚的旅客们都想在这里吃上一顿，可是有一点却极其的不好，这些餐厅只是徒有其表，做的菜难吃就算了，关键卖的还特贵。...
答：说起火锅，很多人都会想到海底捞，这个以火锅好吃，并且服务满分的火锅店，在业内基本可以说是处在无人不知无人不晓的境地了。虽然海底捞的价格稍贵，但是基本上每一分花在里面的钱都是超值的，服务就不用说了，简直无可挑剔，而在吃的方面，也是配得上它的名气。就像下面4种么美食，去吃火锅时都...
答：贵的食材：海鲜，鹿肉，热带水果，便宜的：蔬菜，糕点，小吃
答：当然，很多人也都看中这一点，所以自助餐厅的生意，一般也都是不错的，经常都会有一些带着“吃回本的信念”而去的顾客光临。但是要想吃回本真的就那么容易吗？当然不，所以我们吃自助餐就得盯着贵的菜拿，就比如下面这4种。第一：烤肉 在自助餐厅，经常都会有一些现烤的烤肉，这样的...
答：第2种食物是水果，很多水果价格比较便宜，但是自助餐里面如果想吃回本儿，一定要选择比较昂贵的一些水果来吃，比如说我们经常吃不到的一些樱桃或者是车厘子都可以选择，在吃自助餐之前，首先我们要吃一些水果，这样有助于胃部蠕动帮助胃酸分泌，然后再吃一些其他好吃的。第3种食物也是回本的最佳选择，那就...
答：除了有素菜之外还有一些荤菜，肉丸、辣椒炒小鱼干、红烧肉，肉沫蒸蛋等，每份15元。这么贵的菜应该这家自助餐会没有什么生意吧。我吃一次高速服务区的自助餐就吃了一两百块，真的不说瞎话，一点都没有吃饱，真的大跌眼镜，感觉太亏了。服务区的务驾驶所以高：一方面是因为成本高，服务区物料货物供应...
答：大家平时看那些土豪的花销，对于富有有了一定的想象。不过，印度富人恐怕又会颠覆你的想象了。这些人吃的自助餐，并不是什么山珍海味，而是一些非常普通的东西。这些富人吃的自助餐中，最多的一道菜就是蔬菜沙拉，这些菜素到什么程度了呢？甚至连鸡蛋都不会放，这就奇怪了，难道这些富人在清修吗？还真...
答：技巧： 吃自助餐求的就是分量，一切以“合算”为原则。那么怎样才能最大限度地吃回本儿呢？下面介绍几种方式： 一是传统吃法：方法是依照菜肴由便宜到贵的顺序，让胃口也逐渐由弱到强有个适应过程。夹菜前先要将所有的菜色巡视一遍，然后每样都夹一点点，试试口味，然后再决定着重吃哪些。而且不...
