寿司的英文和日文名称有哪些?
http://www.nipic.com/show/3/120/5922032k1f7a65e1.html有矢量图的寿司菜谱。
英文:sushi;
日文:いしゅうすし。
寿司
日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中,就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐,用重物压紧,使之自然发酵。当产生酸味后,用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷却之后要通过反复碾压)。据《东夷列传-倭国传》记载倭人生食海物,即生鱼片(刺身),后与米粒包裹,形成一种速食。
历史
关于寿司的起源众说纷纭,在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品,但形态却不同。日本寿司以紫菜或海苔卷米粒与生鱼片、黄瓜、肉松、焦葱为主,配上芥末、辣根、酱油、醋。。而在中国沿海有一种利用糯米、蛋黄、脆皮、花生、蔬菜、熟虾仁做成的圆柱形饭团,叫做糍饭棒,用一层熟面皮包裹,方法和握寿司有点像,但是材料和形状不同。相传糍饭棒来自春秋时期的越国(浙江地区),属于古越民的传统美食。
分类
箱寿司
"箱寿司"则是先将饭放入木盒中,铺上各式配料,加盖力压,然后把木盒寿司拍出来,切开一块块,状若箱子,因而得名。
鲑鱼寿司
其中比较具有代表性的有北海道、青森县的鲑鱼寿司,鲑鱼寿司是将新鲜的生鲑鱼(即三文鱼)片与萝卜一起加饭和曲渍制成。
萝卜寿司
石川县的萝卜寿司是将冬天用盐渍过的萝卜切成薄片与生鲑鱼片、米饭、曲渍制成、萝卜寿司是日本最具代表性的腌鱼类寿司。
卷寿司
(maki-zushi),在小竹帘上面铺一层米饭,再铺一层海苔(紫菜),中间放上配料,卷起来成一长卷,然后切成小段。
太卷
(futo-maki),是直径比较长的一种卷寿司,通常有数种配料。
细卷
(hoso-maki),顾名思义,就是比较幼细的,通常只含一种配料。
手卷
(te-maki),把寿司卷成圆锥体状(类似冰淇淋甜筒),"手卷"其实是"卷鮨"的一种,话说十八世纪时,那些日本赌徒终日流连赌场(Tekkaba),赌得性起,又怕饿死,便把鲔鱼(金枪鱼)肉放进饭中,用紫菜将之卷起来。可以大口大口的吃,又避免饭粒黏着扑克和手指,一举两得,故深受赌徒欢迎。这种食物因赌场而生,故名为tekkamabi,渐渐演变为今日的手卷,所以通常用手吃。
英文:sushi;
日文:いしゅうすし。
答:英文:sushi;日文:いしゅうすし。寿司 日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中,就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹...
答:寿司的英文是sushi。1、短语搭配:(1)shema sushi:寿司计划;(2)mackerel sushi:鲭鱼寿司;(3)theological sushi:神学寿司;(4)reg sushi:烤寿司;(5)Sushi :寿司店;(6)make sushi:做寿司;(7)globefish sushi:河豚寿司;(8)doko sushi tarzana:泰山多科寿司;(9)sushi whit...
答:日文:(寿司)すし(su shi)中文一样,寿司
答:寿司(日语平假名:すし,sushi,也作“鮨”或“鲊”音(SUSI)或(sushi):是日本人最喜爱的传统食物之一,。主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭),再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料。既可以作为小吃也可以作正餐,花色种类繁多。配料可以是生的,也可以是熟的;或者腌过的。视乎配料的不...
答:卷寿司 英文翻译:rolled sushi 日语罗马字:Makizushi “军舰寿司”英文翻译:warship roll 日语罗马字:Gunkanmaki “盒寿司”英文翻译:stuffed sushi 日语罗马字:Inari-zushi “箱寿司 所谓的箱寿司,又叫做压寿司对哦 英文翻译:pressed sushi 日语罗马字:Oshizushi ...
答:し的读音就是“西”,基本上是完全相同的,就是要短一点。す的读音应该说介于“丝”“苏”之间,更贴近于“苏”。比较像就用“丝”的口型发“苏”的音。寿司的英文写法是sushi,发音是['su:ʃi] 。
答:寿司的名字来源于日文平假名(すし)。英文Sushi即是由“すし”的读音衍生而来。寿司是日本传统美食之一,其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受民众的喜爱。寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理,寿司和其他日本料理一样,色彩...
答:Sushi~其实日文的“寿司”和中文的一样哦~加上外国人并不是寿司的原创者,所以外国人也是音译了一下日语~念“苏she[英文中的(她)的念法]”
答:英文版Longevity department de originCurrent longevity department with former longevity department great different. Longevity department de origin is "cooked qi (Narezushi) ".,参考: me,寿司(日文平假名:すし,又写作「鮨」或「鲊」)系传统日本食品,相传系源自古时中国渔民嘅创作。主要材料系用醋调味过嘅冷饭...
答:sushi 英 ['suːʃi] 美 ['suːʃi]n. 寿司(一种日本食品)/s/ 双唇微开,上下齿接近于合拢状态,舌尖抵住下龈,气流从牙缝送出。/u:/ 双唇成圆形,牙床近于半合,舌尖不触下齿,自然而不用力,发 “屋”之长音。 是字母oo或ou在单词中的发音 /∫/ 双唇...