中国各省市的特色早餐你吃过几种？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-03
俗话说“一日之计在于晨”，经过一晚的休息调整，早上的时间应该是我们精力最充沛的时候，所谓好的开始是成功的一半，所以吃好早餐变得格外重要。早餐占全天总能量的1/3以上，需要高蛋白高碳水的充足摄入才能更好地维持上午的工作和学习，如今生活节奏加快，很多朋友为了节省时间，都是在早餐店解决的，不同地域的早餐也各有特色，下面小小就跟大家分享10款地方特色的早餐，离开本地很少人吃，看看有你的家乡吗？

01、东北大碴粥
大碴粥是东北人非常喜欢的一道家常美食，很多南方的朋友都没有吃过。大碴粥一般由玉米渣和花芸豆熬煮而成，先浸泡再熬煮吃起来更加入味。在东北，大碴粥绝对是非常受欢迎的早餐之一，不过不少外地人喝不惯，基本都要敬而远之。

02、北京豆汁
北京的豆汁应该算得上知名度最高的“臭名昭著”的地方早餐了。豆汁就是绿豆发了酵后的产物，有股子酸味，喝不惯的总觉得有股酸臭的泔水味，而爱喝的就冲着这个味道来的，明其名曰“酸香味”。所以豆汁到底算臭还是香呢？很多老北京人已经习惯每天早上来一碗豆汁，再配上焦圈小咸菜，但很多外地人喝一次就够了，很少有人会接受这个口味。

03、天津嘎巴菜
天津有很多传统的小吃，比如煎饼果子，老豆腐等等，但嘎巴菜是天津本地独一份的，其他地方都没有。嘎巴菜其实就是以绿豆面为主料，调制成面糊后摊成煎饼，风干后切成细条，与卤汁混合后再淋上一些配料即可，可以简单地理解为“煎饼泡汤”，但吃起来卤香味浓郁，备受当地人喜爱。

04、河南胡辣汤
胡辣汤是河南特色早餐，用一句话可以形容它：“我很丑，可是我很好吃“。胡辣汤虽然卖相，但口感和味特别适合秋冬天食用的。胡辣汤的主料就是胡椒和辣椒，再加上牛骨熬煮的高汤，粉条，面筋，黄花菜，木耳等辅料，口感十分丰富，味道辛辣且汤汁浓郁，但很多吃惯清淡食物的南方人表示接受不了。

05、山东临沂糁
山东临沂糁是当地非物质文化遗产中代表名小吃，一般是猪牛羊的骨头慢火熬煮的高汤，搭配上胡椒，再撒一些肉丝或香菜制作而成，不同的食材可以做成不同的糁汤，比如鸡蛋糁，鸡肉糁等等，但它极少传播到山东以外的省市。
你家的早餐一般都吃什么?
答：01、东北大碴粥 大碴粥是东北人非常喜欢的一道家常美食，很多南方的朋友都没有吃过。大碴粥一般由玉米渣和花芸豆熬煮而成，先浸泡再熬煮吃起来更加入味。在东北，大碴粥绝对是非常受欢迎的早餐之一，不过不少外地人喝不惯，基本都要敬而远之。02、北京豆汁 北京的豆汁应该算得上知名度最高的“臭...
中国各省市最有特色的早餐是什么呢?
答：1:上海 必吃早餐：粢饭，小馄饨，生煎，小笼包 ，葱油饼，咸豆浆，大饼 2:北京 必吃早餐：炒肝，焦圈，豆汁儿，面茶，油饼，炸糕 3:河南 必吃早餐：胡辣汤，牛肉饼，水煎包，油馍头，扁粉菜，小米粥，羊肉汤 4:湖北 必吃早餐：牛肉／杂面，热干面，各种面，豆皮，面窝，汤粉，烧卖 5:陕西 必...
中国最美味的十几种早餐小吃,你吃过几种
答：包米果是江西赣南地区最有特色的汉族小吃之一，属于客家菜。包米果以四季时蔬为佐料，春之青菜，夏秋之瓜果，冬之萝卜，配以韭葱蒜肉泥，其味清爽可口。尤其是上犹包米果，因“皮薄润滑、料多爽口”而美名远扬，成了许多外地游客到上犹的必吃小吃。天津煎饼果子 天津小吃里，煎饼果子最是出名的，饭店酒...
中国这么大,各城市有什么特色早餐?
答：糖油饼儿是老北京特色早餐之一，经典糖油饼儿更多使用红糖制作，出锅时糖已经被炸的焦黑，和面饼融为一体。趁热一口咬下去，脆中带韧，香中带甜，再配上一碗豆浆，整个早晨都满足了~-- 天津嘎巴菜 -- 嘎巴菜是天津独有的特色早点，一般街头早点摊都有。但它其实并不是菜，而是羹汤类的小吃。早...
中国最好吃的早餐
答：5、陕西油茶麻花 陕西西安的油茶麻花是当地人最受欢迎的早餐之一，油茶是将面粉炒熟，加上核桃，花生，芝麻，食盐等辅料熬煮而成，麻花就不多做介绍了，油炸食品，将酥脆的麻花浸泡在热油茶里，油香，面香再加上油茶中各种辅料的香味，吃起来咸甜可口，绵软酥脆，热乎有营养。
早饭有什么好吃的
答：热干面是武汉市颇具特色的早餐小吃。热干面原本是武汉地食品,在湖北很多地方(如随州、襄阳等)都十分受欢迎,热干面在黄石地区早餐也俗称凉面。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢的面食之一。开苏灌汤包第十一名灌汤包子有了形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,...
除了常见的包子馒头、豆浆油条以外,还有什么比较有特色的早点?
答：当今香港人的早餐，除了到麦当劳食汉堡包、肯德基吃炸鸡以外，就都挤进茶餐厅去吃A餐B餐或C餐。不知甚么时候开始，我们接受了意大利通心粉，加了几小片火腿。煎蛋，煎香肠，三文治等配咖啡或茶，是甚么甚么餐的主角。洋东西吃不惯的人，来碗雪菜米粉，有沙茶牛肉河吃，已感幸福，不然就是甚么丁甚么丁...
中国各省早餐都有什么特色?
答：海南人的早晨从一碗海南粉开始，它既是特指的一种粉，又是泛指的许多类粉，涵盖了抱罗粉、后安粉、陵水酸粉等不同的地方粉类。吃粉时来上一勺黄辣椒酱，清淡的粉瞬间有了味道。除了粉，海南还有三角馏、东阁粿仔和油果……湖南 湖南早餐必须要提一提的是甜酒冲蛋，酿好的米酒是甜甜的，搭配...
我是马来西亚华侨,想了解中国各省市早餐饮食种类,希望各省同胞多给信...
答：红油，韭菜，肉酱，盐巴，味精。那味道绝对让你吃一碗想两碗！真正的色泽诱人啊。17,内蒙古 1、一碗羊杂碎加个焙子，这是最经典的早点！2、1-2两蒸或煎的烧麦。（烧麦，中华名小吃，起源于归化城，今天的呼和浩特旧城，羊肉和大葱是其主要原料）3、一壶奶茶，泡上几块手把羊肉，真是一种享受！
可以蒸的早餐
答：馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。5、桂花糕：桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。

01、东北大碴粥
大碴粥是东北人非常喜欢的一道家常美食，很多南方的朋友都没有吃过。大碴粥一般由玉米渣和花芸豆熬煮而成，先浸泡再熬煮吃起来更加入味。在东北，大碴粥绝对是非常受欢迎的早餐之一，不过不少外地人喝不惯，基本都要敬而远之。

02、北京豆汁
北京的豆汁应该算得上知名度最高的“臭名昭著”的地方早餐了。豆汁就是绿豆发了酵后的产物，有股子酸味，喝不惯的总觉得有股酸臭的泔水味，而爱喝的就冲着这个味道来的，明其名曰“酸香味”。所以豆汁到底算臭还是香呢？很多老北京人已经习惯每天早上来一碗豆汁，再配上焦圈小咸菜，但很多外地人喝一次就够了，很少有人会接受这个口味。

03、天津嘎巴菜
天津有很多传统的小吃，比如煎饼果子，老豆腐等等，但嘎巴菜是天津本地独一份的，其他地方都没有。嘎巴菜其实就是以绿豆面为主料，调制成面糊后摊成煎饼，风干后切成细条，与卤汁混合后再淋上一些配料即可，可以简单地理解为“煎饼泡汤”，但吃起来卤香味浓郁，备受当地人喜爱。

04、河南胡辣汤
胡辣汤是河南特色早餐，用一句话可以形容它：“我很丑，可是我很好吃“。胡辣汤虽然卖相，但口感和味特别适合秋冬天食用的。胡辣汤的主料就是胡椒和辣椒，再加上牛骨熬煮的高汤，粉条，面筋，黄花菜，木耳等辅料，口感十分丰富，味道辛辣且汤汁浓郁，但很多吃惯清淡食物的南方人表示接受不了。

05、山东临沂糁
山东临沂糁是当地非物质文化遗产中代表名小吃，一般是猪牛羊的骨头慢火熬煮的高汤，搭配上胡椒，再撒一些肉丝或香菜制作而成，不同的食材可以做成不同的糁汤，比如鸡蛋糁，鸡肉糁等等，但它极少传播到山东以外的省市。
答：01、东北大碴粥 大碴粥是东北人非常喜欢的一道家常美食，很多南方的朋友都没有吃过。大碴粥一般由玉米渣和花芸豆熬煮而成，先浸泡再熬煮吃起来更加入味。在东北，大碴粥绝对是非常受欢迎的早餐之一，不过不少外地人喝不惯，基本都要敬而远之。02、北京豆汁 北京的豆汁应该算得上知名度最高的“臭...
答：1:上海 必吃早餐：粢饭，小馄饨，生煎，小笼包 ，葱油饼，咸豆浆，大饼 2:北京 必吃早餐：炒肝，焦圈，豆汁儿，面茶，油饼，炸糕 3:河南 必吃早餐：胡辣汤，牛肉饼，水煎包，油馍头，扁粉菜，小米粥，羊肉汤 4:湖北 必吃早餐：牛肉／杂面，热干面，各种面，豆皮，面窝，汤粉，烧卖 5:陕西 必...
答：包米果是江西赣南地区最有特色的汉族小吃之一，属于客家菜。包米果以四季时蔬为佐料，春之青菜，夏秋之瓜果，冬之萝卜，配以韭葱蒜肉泥，其味清爽可口。尤其是上犹包米果，因“皮薄润滑、料多爽口”而美名远扬，成了许多外地游客到上犹的必吃小吃。天津煎饼果子 天津小吃里，煎饼果子最是出名的，饭店酒...
答：糖油饼儿是老北京特色早餐之一，经典糖油饼儿更多使用红糖制作，出锅时糖已经被炸的焦黑，和面饼融为一体。趁热一口咬下去，脆中带韧，香中带甜，再配上一碗豆浆，整个早晨都满足了~-- 天津嘎巴菜 -- 嘎巴菜是天津独有的特色早点，一般街头早点摊都有。但它其实并不是菜，而是羹汤类的小吃。早...
答：5、陕西油茶麻花 陕西西安的油茶麻花是当地人最受欢迎的早餐之一，油茶是将面粉炒熟，加上核桃，花生，芝麻，食盐等辅料熬煮而成，麻花就不多做介绍了，油炸食品，将酥脆的麻花浸泡在热油茶里，油香，面香再加上油茶中各种辅料的香味，吃起来咸甜可口，绵软酥脆，热乎有营养。
答：热干面是武汉市颇具特色的早餐小吃。热干面原本是武汉地食品,在湖北很多地方(如随州、襄阳等)都十分受欢迎,热干面在黄石地区早餐也俗称凉面。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢的面食之一。开苏灌汤包第十一名灌汤包子有了形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,...
答：当今香港人的早餐，除了到麦当劳食汉堡包、肯德基吃炸鸡以外，就都挤进茶餐厅去吃A餐B餐或C餐。不知甚么时候开始，我们接受了意大利通心粉，加了几小片火腿。煎蛋，煎香肠，三文治等配咖啡或茶，是甚么甚么餐的主角。洋东西吃不惯的人，来碗雪菜米粉，有沙茶牛肉河吃，已感幸福，不然就是甚么丁甚么丁...
答：海南人的早晨从一碗海南粉开始，它既是特指的一种粉，又是泛指的许多类粉，涵盖了抱罗粉、后安粉、陵水酸粉等不同的地方粉类。吃粉时来上一勺黄辣椒酱，清淡的粉瞬间有了味道。除了粉，海南还有三角馏、东阁粿仔和油果……湖南 湖南早餐必须要提一提的是甜酒冲蛋，酿好的米酒是甜甜的，搭配...
答：红油，韭菜，肉酱，盐巴，味精。那味道绝对让你吃一碗想两碗！真正的色泽诱人啊。17,内蒙古 1、一碗羊杂碎加个焙子，这是最经典的早点！2、1-2两蒸或煎的烧麦。（烧麦，中华名小吃，起源于归化城，今天的呼和浩特旧城，羊肉和大葱是其主要原料）3、一壶奶茶，泡上几块手把羊肉，真是一种享受！
答：馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。5、桂花糕：桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。
