鱼头豆腐汤怎样才能煲出奶白色
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-02
鱼头豆腐汤，怎样炖出奶白色汤底是关键
锅里放少许油，把鱼头放里煎，微微变色时，加姜、加水，大火烧开后改小火慢慢炖，一会汤就白了，继续炖，直到你想要的汤收的差不多就行了。
使劲熬就成了。
别放酱油，或者少放一点点
一点点。时间长一长
就出来了
奶白鱼头汤的家常做法大全怎么做好
答：4.放入鱼头炒，待鱼肉有点变色就可以加水了 5.加水一定要加冷水，一定要一次加足，放少许料酒，少许白胡椒粉（没有白胡椒粉不放也可以，主要是去腥味的）6.煮开，待汤变成奶白色后，记得去沫，是为了去鱼腥，汤色更好 7.去沫后，把泡在盐水中的豆腐用清水洗一遍，再放入鱼汤里 8.待鱼汤再次沸...
清汤鱼头怎样才能炖出白汤.请教烹饪高手
答：1.鱼头洗净，从中间劈开成两半 2.锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄 3.将鱼头拨到锅的一边，放入葱、姜略爆，注入4碗热水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色 4.将切块的豆腐放入，中火煮5分钟左右，调入盐、鸡精粉、胡椒粉即可 烹饪技巧...
鱼头豆腐汤大人小孩都能吃,怎么做才能汤汁浓郁豆腐鲜嫩?
答：1.用鱼来做汤，都需要先经过油煎，再倒入开水炖煮，其汤才会呈奶白色，且汤味浓厚。汤的奶白色，是油水充分混合的结果 2.不建议大家在汤中倒入牛奶或奶粉，这样，煮汤时，会出沫，影响汤的成色 3.在日常煲汤中，不是汤的颜色成奶白色才是好汤，主要看原料的蛋白质含量哈 二、酒店鱼头豆腐汤 主...
怎样煮酸菜鱼头豆腐汤才能煮成乳白色
答：4.在炖鱼头的时候，将豆腐切片、酸菜洗干净。5.炖好的鱼汤已呈奶白色,此时，将豆腐跟酸菜下入砂锅加适量的盐继续炖。6.再煮个15分钟就OK了
鱼头豆腐汤的新做法,汤白如牛奶,一点都没腥味,炖一大盆不够吃
答：4、15分钟后汤汁已经熬成奶白色，然后开始调味，下入适量盐、胡椒粉，轻轻翻动几下再炖煮1分钟左右就可以关火出锅了，盛入盘中，轻轻倒入锅中的汤汁，最后撒上一些香菜点缀增香，这道简单家常的鱼头豆腐汤就做好的，汤汁浓白，没有一点腥味，非常好喝。小贴士：1、鱼头一定要是新鲜的活鱼头，鱼头中...
豆腐鱼头汤怎么做才能汤是白的 浓郁奶白色鱼头豆腐汤
答：1、用料：姜几片、豆腐1块、葱几根、鱼头1、盐适量、胡椒粉适量。 2、购买水库大头鱼鱼头，洗净。用厨房纸吸干水，油热后下锅煎。3、煎至两面金黄，放片生姜一起煎。4、鱼头煎好后，加入适量白开水。5、鱼汤来说沸腾，加入白胡椒粉。6、鱼头煮三分钟的样子，加入切成小块的豆腐。7、煮几分钟...
鱼头豆腐汤怎么做才能更浓更白
答：油烧六七成热。4.放入鱼头煎黄。5.一面煎好再煎另一面。6.放入葱姜爆香。7.加入漫过鱼头的水，煮开。8.用勺子撇去浮沫，加入盐，醋。盖上锅盖继续中火煮二十分钟。9.豆腐切块备用。10.二十分钟后汤变成奶白色。11.加入豆腐小火煮五分钟。12.撒上胡椒粉和蒜粒。13.出锅加点香菜即可。
鱼头豆腐汤怎样才能煲出奶白色
答：锅里放少许油，把鱼头放里煎，微微变色时，加姜、加水，大火烧开后改小火慢慢炖，一会汤就白了，继续炖，直到你想要的汤收的差不多就行了。
豆腐汤怎么做好吃,奶白鱼头豆腐汤的家常做
答：8.看，奶白色出现了，像不像牛奶啊，哈哈！9.煮开后可以放入豆腐。豆腐煮开放点鸡精撒上葱花或者再加点胡椒粉就大功告成了啊。在秋天的晚上喝上一口美味的鱼头豆腐汤真是一种享受啊，身上微微出点汗感 觉真是很爽啊。这下你知道做出奶白色鱼头汤的秘诀了吧，哈哈，其实这是大 家都知道的秘密，...
锅里放少许油，把鱼头放里煎，微微变色时，加姜、加水，大火烧开后改小火慢慢炖，一会汤就白了，继续炖，直到你想要的汤收的差不多就行了。
使劲熬就成了。
别放酱油，或者少放一点点
一点点。时间长一长
就出来了
答：4.放入鱼头炒，待鱼肉有点变色就可以加水了 5.加水一定要加冷水，一定要一次加足，放少许料酒，少许白胡椒粉（没有白胡椒粉不放也可以，主要是去腥味的）6.煮开，待汤变成奶白色后，记得去沫，是为了去鱼腥，汤色更好 7.去沫后，把泡在盐水中的豆腐用清水洗一遍，再放入鱼汤里 8.待鱼汤再次沸...
答：1.鱼头洗净，从中间劈开成两半 2.锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄 3.将鱼头拨到锅的一边，放入葱、姜略爆，注入4碗热水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色 4.将切块的豆腐放入，中火煮5分钟左右，调入盐、鸡精粉、胡椒粉即可 烹饪技巧...
答：1.用鱼来做汤，都需要先经过油煎，再倒入开水炖煮，其汤才会呈奶白色，且汤味浓厚。汤的奶白色，是油水充分混合的结果 2.不建议大家在汤中倒入牛奶或奶粉，这样，煮汤时，会出沫，影响汤的成色 3.在日常煲汤中，不是汤的颜色成奶白色才是好汤，主要看原料的蛋白质含量哈 二、酒店鱼头豆腐汤 主...
答：4.在炖鱼头的时候，将豆腐切片、酸菜洗干净。5.炖好的鱼汤已呈奶白色,此时，将豆腐跟酸菜下入砂锅加适量的盐继续炖。6.再煮个15分钟就OK了
答：4、15分钟后汤汁已经熬成奶白色，然后开始调味，下入适量盐、胡椒粉，轻轻翻动几下再炖煮1分钟左右就可以关火出锅了，盛入盘中，轻轻倒入锅中的汤汁，最后撒上一些香菜点缀增香，这道简单家常的鱼头豆腐汤就做好的，汤汁浓白，没有一点腥味，非常好喝。小贴士：1、鱼头一定要是新鲜的活鱼头，鱼头中...
答：1、用料：姜几片、豆腐1块、葱几根、鱼头1、盐适量、胡椒粉适量。 2、购买水库大头鱼鱼头，洗净。用厨房纸吸干水，油热后下锅煎。3、煎至两面金黄，放片生姜一起煎。4、鱼头煎好后，加入适量白开水。5、鱼汤来说沸腾，加入白胡椒粉。6、鱼头煮三分钟的样子，加入切成小块的豆腐。7、煮几分钟...
答：油烧六七成热。4.放入鱼头煎黄。5.一面煎好再煎另一面。6.放入葱姜爆香。7.加入漫过鱼头的水，煮开。8.用勺子撇去浮沫，加入盐，醋。盖上锅盖继续中火煮二十分钟。9.豆腐切块备用。10.二十分钟后汤变成奶白色。11.加入豆腐小火煮五分钟。12.撒上胡椒粉和蒜粒。13.出锅加点香菜即可。
答：锅里放少许油，把鱼头放里煎，微微变色时，加姜、加水，大火烧开后改小火慢慢炖，一会汤就白了，继续炖，直到你想要的汤收的差不多就行了。
答：8.看，奶白色出现了，像不像牛奶啊，哈哈！9.煮开后可以放入豆腐。豆腐煮开放点鸡精撒上葱花或者再加点胡椒粉就大功告成了啊。在秋天的晚上喝上一口美味的鱼头豆腐汤真是一种享受啊，身上微微出点汗感 觉真是很爽啊。这下你知道做出奶白色鱼头汤的秘诀了吧，哈哈，其实这是大 家都知道的秘密，...
