重庆当地人最认可的小面店都有哪些？你去过吗？
为你推荐一下重庆本地人爱吃的店
第一家：花市豌杂面；重庆渝中区青年路77号万豪酒店写字楼对面；这店“牛气得很”，门口挂个“重庆小面20强”的排行，“他家当然榜上有名啦”！豌杂面“真的好好吃”，面条“软硬适度”，豌豆“饱满软糯”，杂酱“香味...
特色服务：24小时营业，是老字号，有露天位，有wifi，提供在线菜单，有夜宵，提供早餐，有送餐。
第二家：泓崖小面（正阳街五一天地2楼68-2号）；附近景点：解放碑；营业时间：08：00-20：00 人均：30元；推荐：牛气冲天牛肉小面、芝香干溜碗杂面
第三家：正东担担面（五四路国泰广场LG层（赛格尔大厦旁）；营业时间：08：00-21：00 人均：21元；推荐：重庆担担面老字号代言人
第四家：唯一老砂锅米线（三十年老店）中华巷15号附1号2层右边；营业时间：08：00-21：00 人均：19元；附近景点：解放碑
第五家：胡记蹄花汤（黄桷坪街5号附1号）；附近景点：川美涂鸦街、交通茶馆；
很多大咖或综艺节目在店里拍摄。记得要去12号桌（王源和林依轮《年味有FUN》同款）；
营业时间：10：00-20：00 人均：50元
第六家：梯坎豆花面（黄桷坪街213号附9、10号（近川美学院大门）；推荐：骨灰级餐饮馆子，桌椅充满岁月的痕迹，来吃的都是附近上了岁数的居民；营业时间：10：00-21：00 人均：36元
第七家：舒记松针小笼包（黄桷坪街搬运西村4号附5号）；营业时间：周一至周日 06：00-10：00 22：00-02：00 人均：18元；推荐：深夜包子铺，想吃的尽量早点去，不然会排队很久。
第八家：梯坎面（人民路71号大溪沟菜市场）；周边景点：大礼堂；营业时间：周一至周日06：00-14：00 人均：13元；推荐：居民楼一楼的食店，价格亲民，味道很不错哦。
第九家：高胖妹面庄（两路口总店）；地址：中山三路139号宋庆龄旧居门口；营业时间：周一至周日 07：00-19：30
序言：重庆的面食是非常出名的，很多人都非常喜欢重庆小面，而在重庆当地有很多的小面店，也得到了很多人的认可，比如秦云老太婆摊摊面，这家店在当地是非常火爆的，而且也上了电视，这家面店当中的豌杂面口感非常的绵软，入口即化，再加上微辣的程度非常的合适。而在重庆当地也有一家网红面馆，胖妹面庄，在当地的生意也是非常火爆的，很多人排了几个小时的队，就为了吃一口他家的面条，而他家招牌的面条就是细面，加上肉汤和肥肠，口感非常的软糯，让很多人吃了都想再吃一碗。
一、重庆面馆
重庆当地的面馆是非常多的，而且每一家面馆都有着自己的特色，也有很多网红面馆，让很多人不远万里去打卡，可想而知这些面馆当中的面食有多受欢迎了，在重庆当地有一家麻辣小面，但是当地人还是外地人，都对于这家面馆赞不绝口。
二、美味的面条
而重庆当地还有一家董小面，曾经还上过电视节目，这家店铺专业做面20多年，当地人也是从小吃到大，价格非常的便宜，口感也是非常的有劲道，很多人都比较喜欢吃他家的面食，因为有着独特的做法，在配料上面也非常的丰富，能够满足不同人对于面食的需求，所以在当地也是非常受欢迎的，基本上大部分的当地人都吃过他家的面条。
三、远近闻名
在重庆还有一家十八梯眼镜面，是远近闻名的，这家面馆主要是以辣为主，所以大部分的面食都是非常的辣，而且面条的汤都是用牛肉熬煮而成的，在一碗面食当中还有4大块牛腱子肉，并且价格在30元左右，不是特别的贵，也不是特别的便宜，但是却是真正的牛肉面，肉眼可见的牛肉，看起来也是非常的爽口。
重庆小面是重庆四大特色之一，在重庆当地非常受欢迎，以下是一些重庆当地人认可的小面店：
1. 老太婆小面：这家小面店在重庆有多家分店，面条很有嚼劲，汤底味道浓郁，推荐尝试。
2. 老四川小面馆：这家小面馆在重庆已经有几十年的历史，面条很有特色，汤底味道浓郁，推荐尝试。
3. 田棒棒鸡：这家小面店在重庆有很多分店，面条很有嚼劲，味道鲜美，推荐尝试。
4. 川妹儿面馆：这家小面馆在重庆有多家分店，面条很有特色，汤底味道浓郁，推荐尝试。
5. 老重庆小面：这家小面店在重庆有多家分店，面条很有嚼劲，汤底味道浓郁，推荐尝试。
以上这些小面店都是重庆当地人认可的，如果你有机会去重庆旅游，可以尝试一下。
答：1. 剪渗源刀削面 这家著名的小面店以手工剪刀削面为特色，口感韧劲十足，搭配浓郁的卤水汁，深受重庆当地食客的喜爱。2. 太子正宗小面 作为一家历史悠久的字号，太子小面保持着50年的传统工艺。其汤底鲜美，面条香劲十足，加上葱花和豌豆苗的点缀，既美观又美味。3. 老王家重庆小面 老王家的小面汤...
答：第二家:泓崖小面(正阳街五一天地2楼68-2号);附近景点:解放碑;营业时间:08:00-20:00 人均:30元;推荐:牛气冲天牛肉小面、芝香干溜碗杂面 第三家:正东担担面(五四路国泰广场LG层(赛格尔大厦旁);营业时间:08:00-21:00 人均:21元;推荐:重庆担担面老字号代言人 第四家:唯一老砂锅米线(三十年老店)中华巷15...
答：1. 刘一手老火锅小面：这家小面店位于解放碑附近，是一家历史悠久的老店。他们的小面汤底鲜美，面条劲道，配料丰富，尤其是他们的牛肉和豆芽，口感十分好。2. 陈麻婆豆腐小面：这家小面店以麻辣豆腐和小面为特色。他们的麻辣豆腐鲜香可口，小面汤底醇厚，面条细腻。此外，他们还提供各种口味的小面，如酸...
答：陈麻花是重庆非常有名的小面连锁品牌，以传统的麻辣小面著称。店内环境干净整洁，服务态度好，小面的口味正宗，麻辣鲜香，是品尝重庆小面的好去处。老灶火锅米线（南坪店）地址：重庆市南岸区南坪步行街万达广场金街 虽然主打的是火锅米线，但这里的小面也非常有特色。面条劲道，调料丰富，辣而不燥，麻而不...
答：03：黑娃面庄 地点：南坪四公里 他的面只有九样作料，闻起比吃起香；04：老虎灶鼎锅面 地点：望龙门 他的小面最有老重庆特色，狗死椒麻死人，他的老虎灶还在用，大家 去了可以感受和回忆起我们早晨起来拿2分钱去老虎灶打开水的情景吧；05：开半天耳朵面 地点：马家堡（人行天桥附近）原来确只开...
答：1. 火锅：重庆是火锅的发源地，重庆西站附近有许多火锅店可以选择。比如，巴山夜雨老火锅、李记串串香等都是非常有名的火锅店，提供正宗的重庆火锅，口味浓郁，辣味十足。2. 小面：重庆的小面是非常有名的特色小吃，重庆西站附近也有很多小面店可以选择。比如，李记串串香、李家小面等都是非常受欢迎的小面...
答：陈麻婆豆腐（重庆解放碑店）：陈麻婆豆腐是一家以川菜为主的餐厅，尤其以麻婆豆腐闻名。这家店位于繁华的解放碑商圈，环境优雅，服务周到。其招牌菜麻婆豆腐色泽红亮，麻辣鲜香，是不少食客的必点之选。巴国布衣：巴国布衣是一家集合了重庆本地特色菜肴的餐厅，装修风格古朴典雅，充满了巴渝文化的韵味。
答：巴和面庄正宗的重庆味道，全国上百家店，品牌值得信赖！
答：“面说山城”是北京鼎诺世纪（简称鼎诺）投资管理有限公司为传播小面文化、推进中国餐饮品牌成长而自主创立的特色面食连锁品牌。品牌技术总监孙涛先生系重庆小面世家传人，其曾祖父、祖父及父亲三代在重庆沙坪坝一带卖面，凭借祖传手艺获得了过往食客的亲睐和盛赞。孙涛先生15岁学厨，誓将祖上小面配方及手艺...
答：1:黄豆酱油，生抽和老抽并不适合，生抽发酵较浅、香味、色泽寡淡。老抽色素较深影响汤色。唯有黄豆酱油。重庆本地生产的黄花园酱油，色泽、味道是最为纯正。2:味精和鸡精全加，或者二选其一。传统方法采用的是本地产粉状含盐味精。3:重庆油辣子海椒；油辣子是小面灵魂中的灵魂，选料和制作工艺较为考究。
