如何自制好吃的牛肉酱

辣椒五斤，牛肉1.2斤，豆油1斤，大酱1斤 进行腌制

自制美味牛肉酱的做法：材料：黄豆酱250克、牛肉（或者瘦肉）、花生米100克佐料：辣椒粉、芝麻、香油、色拉油、生姜、大蒜、淀粉、盐。 做法： 1、花生米用水煮熟； 2、多切些生姜、大蒜，切成末放入碗中； 3、牛肉切成肉丁，加少量淀粉和盐，倒一点点清水，搅拌均匀后用手不停抓揉 4、将锅洗净烧干； 5、先用小火将干辣椒粉炒热，盛起待用； 6、同样用小火将芝麻炒熟，盛起待用； 7、倒入小半碗色拉油，中小火，等油烧热后倒入肉丁炒，肉丁半成熟时倒入生姜末和大蒜末； 8、肉丁炒熟后倒入芝麻，炒匀后倒入黄豆酱； 9、炒匀肉丁和黄豆酱后加入辣椒粉，炒热后（酱面上起泡）倒入香油搅匀即可起锅； 10、等酱凉透了就可以装入密封的玻璃瓶，需要时取适量食用。 越喝越漂亮：黑豆银耳汤8款美颜嫩肤汤神奇番茄瘦身汤莲子番茄汤越喝越健康：12道滋补汤野鸡参杞汤金银蹄汤苹果人参鸡汤好粥天天喝：薏米大枣粥杏仁红豆粥12款养生粥减肥健康粥

• 主料

• 牛肉

  500克

• 香菇

  12朵

• 笋

  1/2个

• 辅料

• 豆瓣酱

  2汤匙

• 甜面酱

  2汤匙

• 辣椒粉

  1/2汤匙

• 咖喱粉

  1茶匙

• 五香粉

  2茶匙

• 白砂糖

  1茶匙

• 盐

  适量

• 鸡精

  适量

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• 步骤

• 1.原料图。

• 2.牛肉切小粒。

• 3.香菇，笋切丁。焯水备用。

• 4.锅里放油煸炒牛肉，到油不再冒泡，即水分煸干。

• 5.倒入笋丁香菇丁，放入辣椒粉，五香粉，咖喱粉，姜汁，煸炒出香味。

• 6.放入豆瓣酱甜面酱，白糖，小火彻底炒到酱和油彻底融合后，兑入两倍的水煮开。

• 7.小火熬到粘稠浓郁。可以依据口味放点盐和鸡精。

辣椒五斤，牛肉1.2斤，豆油1斤，大酱1斤 进行腌制

牛肉酱怎么做？

牛肉酱的教程来啦！拌面拌饭都老好吃了

牛肉切成小丁，准备香料、干香菇、辣椒酱、黄豆酱、洋葱、小米椒等，先把配料依次炸香，再放入牛肉块炸香，倒入各种调料调好味就行。