日本鳗遇严重鱼荒,日本人为何喜欢吃鱼?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-04

其实不是日本人喜欢吃鱼,而是他们那里就只有鱼肉最多最便宜,现代日本好歹还能进口其他物资,古代日本真的是啥也没有,只有种地和打鱼两种出路,其他肉类只有大贵族在逢年过节的时候才能吃一点,算得上是极高的待遇。在这种情况下,日本吃了上千年的鱼,他的饮食文化自然就与鱼分不开了,形成了固定的思维模式,这才有了日本人喜欢吃鱼的现象。

日本是一个岛国,国内土地面积狭小,多山地,耕地面积较小,物产资源匮乏,但是海洋资源丰富,所以形成了独特的文化环境。靠山吃山靠水吃水,日本的渔业文化一直十分发达,古代日本的渔民出入风波里,以捕鱼为生,渔业一直是日本的支柱产业之一。

古代日本政府制定了很多的国策。来平衡人口和粮食产量之间的矛盾,为了保证耕地产出和粮食不被浪费,所以禁止普通民众饲养家畜,为了实现这一点,就直接禁止民众食用肉食,并辅助以宗教理念,这样才彻底的让古代日本人放弃了对于牲畜肉的追求。其实在当时大多数人也是吃不起肉的,这条禁令主要是为了限制富人。

单纯的粮食产出是不能满足人口增长需求的,没有了肉食补充,就要在其他方面补足,作为一个四面环海的国家,向海洋索取资源是非常重要的,所以日本捕鱼业就此发展起来,海洋鱼类和淡水鱼类都成为了古代日本人的肉食的主要来源,日本的民族特色菜也都与鱼肉有关。除了鱼类之外,大米在日本的地位极高,古代时候可不是什么人都能够吃得到的,这些都是特殊的环境养成的独特生活习惯。

即便到了今天,日本人已经不再受限于土地环境,可以进口各种各样的食材了,但是鱼类的作用早已经深入人心,人们完全习惯了鱼类这种食材,并且乐此不疲,当然这也和其他食材的价格略高有一些关系,不过还是习惯的影响更大一些。

现代的渔业捕捞技术更加发达,但是人口数量也更多,每年都在消耗巨大的海洋雨来,一些比较热捧的食材都被人类吃的濒临灭绝,海洋也有些承担不了我们这么多吃货了,日本的鳗鱼荒纯粹是因为过度捕捞,少吃一两年就能养回来。

日本人喜欢吃鱼,就像河南人喜欢吃面食,山西人喜欢吃醋,四川人喜欢吃辣椒一样,习惯都是建立的地理环境的基础上的,和古老的文化传承有着密切的联系。有的时候想一下也觉得挺奇怪的,我们喜欢吃什么的原因居然在于我们的祖先喜欢吃这个,还真是有些无奈。



四周环海最多就是鱼了,很多环海地方的人偏偏不喜欢吃鱼,特别像我们海南人,如果吃鱼的话是很挑的,但是作为日本这种岛国,他们如果进口食品相当昂贵,如果不进口生产的产品又不够吃,如果碰到鱼荒逼不得已也要吃的,不然怎么消灭?当然缺少了我们中国厨子,小国的东西是好吃不到哪里去的

日本人是非常喜欢吃鳗鱼的,甚至把每个周二定为吃鳗鱼的日子。鳗鱼通常用甜酱油和烤制而成,在古老习俗的日子里,享用这道菜,在盛夏的日子吃这道菜有助于应对炎热。

  • 日本鳗遇严重鱼荒,日本人为何喜欢吃鱼?
    答:回答:近日日本鳗鱼遭遇严重的种族鱼荒,这对鳗鱼的种族生存来讲是非常危险的,事实上不只是鳗鱼有鱼荒危险,很多其他种类的鱼同样也有鱼荒,然而喜欢吃鱼的人类现在是越来越多了,面对鳗鱼闹鱼荒这种情况,你们知道日本人为什么喜...
  • 日本鳗遇严重鱼荒,日本人为何喜欢吃鱼?
    答:其实不是日本人喜欢吃鱼,而是他们那里就只有鱼肉最多最便宜,现代日本好歹还能进口其他物资,古代日本真的是啥也没有,只有种地和打鱼两种出路,其他肉类只有大贵族在逢年过节的时候才能吃一点,算得上是极高的待遇。在这种...
  • 据报道,日本鳗鱼价格上涨超三成,日本民众为何如此钟爱鳗鱼呢?_百度...
    答:日本人喜欢吃鳗鱼,在于他们认为鳗鱼,有着很好的滋补效果。炎热是夏季,采用吃鳗鱼方式补身体,是他们最佳的选择,能够让身体变得更加强壮、有力。鳗鱼也有很多种类分别,属于洄游产卵鱼类,它们一生只产一次卵,也就是这一次产...
  • 为什么日本人爱吃鱼
    答:靠山吃山,靠海吃海嘛
  • 为什么日本人爱吃鱼?
    答:1、岛国带来的生活习惯,早期以食鱼为生;2、工业的快速发展,首先解决吃的问题,随之带动渔业的快速发展(包括渔船建造、公海捕捞、海水养殖等),使之成为世界第一渔业大国;3、信仰和健康决定吃鱼长寿的信念一代一代传承...
  • 为什么日本人爱吃鱼?是因为鱼多吗?
    答:1、日本是个岛国,四面环海,鱼类资源比较丰富,北海道渔场的捕鱼量相当大,日本百姓可以说是靠海吃海。2、日本百姓自古以来就喜欢吃鱼,具有一定的饮食文化传统,日本早期就以食鱼为生。海鱼一直是日本人从古至今的主要食物...
  • 日本人为什么爱吃鱼?
    答:因为日本是食鱼民族,日本国菜就是生鱼片。日本的主菜是鱼。“生鱼片”、“寿司”则是唐代时由中国传入日本,经过日本人改良,在日本很受欢迎的一种食物,生食也是非常健康的食用方式,比烹煮方式更能减少鱼肉中营养物质的...
  • 日本人为什么爱吃鱼?
    答:首先,就像湖南、四川人喜欢吃辣椒一样,日本人吃鱼有一定的传统,已经形成了一定的饮食文化,比如日本的寿司。其次,日本四面环海,理所当然地“靠山吃山”,而且附近有寒暖流交会,形成了北海道渔场,无论是近海还是远洋捕捞...
  • 鳗鱼对人体有什么功效?为什么日本人这么喜欢吃鳗鱼?
    答:大部分消费在日本,其他国家也在消费。除了独特的风味外,它还具有多种健康益处。鳗鱼鱼有助于降低胆固醇,血压和关节炎的机会。它促进大脑的发育,良好的视力和神经系统的功能。鳗鱼具体有以下好处。皮肤健康。鳗鱼中含有的...
  • 日本批发商将中国鳗鱼伪造成日本国产,他们为何要这么做?
    答:1.为何日本人这么喜欢吃鳗鱼?因为日本人认为吃鳗鱼可以补充自己体内的元気,可以让自己的身体变得更加强壮。日本从江户时代开始,就开始吃鳗鱼了,而且在每年的立春、立夏、立秋、立冬都要吃鳗鱼才行。这已经是日本人几百年来...