圆白菜和包菜的区别

圆白菜和包菜的区别是包菜的叶子比较紧实的，而且叶子的层数也是比较多的，而圆白菜的叶子相对比较松散，一层一层扒开之后就可以看到，而且圆白菜切开之后，最里面有一个菜心。

圆白菜的另一个名字叫做洋白菜或者是卷心菜，在我们生活中做饭经常能够用到。而且圆白菜和我们平时生活中常见的大白菜一样，它的产量十分之高，并且冬天也能够吃到圆白菜。

而包菜也叫甘蓝，它的一般颜色呈现出乳白色，或者是淡绿色，包菜最早的起源与地中海的沿岸，在明朝的时候开始传入我国，自此之后受到我国人们的喜爱。而且甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等。

卷心菜清洗步骤：

第一个步是我们要把卷心菜最外面的叶子摘掉，因为卷心菜最外层的叶子最容易有农药残留，所以洗之前我们一定要把最外层的叶子给去掉。

第二个步是去掉根，因为这个地方也比较容易残留农药，所以洗前我们一定要用到把根给切掉。第三个步是我们要用流动的清水冲洗，而且我们最好放在水中泡半个小时左右，捞出来之后再用流动清水冲洗。