糖尿病人能吃枸杞山药小米粥吗

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-06
糖尿病患者能吃小米粥吗?

糖尿病人可以吃小米粥。
小米富含维生素B1、B2等多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,熬粥有“代参汤”之美称。食用小米粥能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香者。
另外,值得一提的是,小米每100克含量则达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首,等重量的小米中含铁量比大米高一倍,这些营养元素同样都是对糖尿病人的身体有好处的。
糖尿病人可以吃小米,但根据其热量、营养及其升糖指数看,小米中赖氨酸含量较少,脂肪含量4.3%,且多为不饱和脂肪酸,另外还含有少量的植物同醇和卵磷脂及少量胡萝卜素。
若100克小米,80克水上锅蒸40分钟做出的小米饭,其营养成分为:热量360千卡,蛋白质10克,脂肪、不饱和脂肪酸2克,碳水化合物16克。做成粥的热量会稍高点,但也适合糖尿病人吃。
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扩展资料
糖尿病人学会吃饭 必须避开四个盲区
临床发现,很多患者都知道控制饮食对治疗糖尿病的重要性,但却不会吃,存在不少问题。
问题1:认为吃主食容易升高血糖,所以少吃或不吃主食。
这种认识不完全正确,首先,主食是复杂的碳水化合物,食用后血糖不会迅速上升。
其次,主食可以提供人体活动的能量,也是最经济的人体营养来源,少吃或不吃,可能导致脂肪和蛋白质超标,而总能量却不够,从而令体内脂肪、蛋白质过量分解、身体消瘦、营养不良,甚至产生饥饿性酮症。
其实,糖尿病饮食的关键在于控制总热量与脂肪。主食中含较多的复合碳水化合物,升血糖的速度相对较慢,应该保证吃够量,每日主食不能少于150克,即碳水化合物进量不能低于150克,主食总量应保持在250~350克。
问题2:不限制粗粮摄入量。
粗粮富含膳食纤维,不仅能延缓血糖、血脂的吸收,还可以促进胃肠道蠕动,促进排便。糖尿病患者可以根据需要适当地吃粗粮,但长期大量食用,会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收,还会导致腹胀。
因此,建议每天吃50~100克粗粮,而且做到粗细搭配,可以在做主食时混入粗粮,比如蒸米饭时加点小米、糙米、绿豆或红豆,磨豆浆时加一把燕麦等。
问题3:吃着降糖药,用了胰岛素,就不需要控制饮食了。
这样做使饮食控制形同虚设,加重胰岛负担,同时增加了低血糖及药物毒副作用发生的可能,非常不利于控制病情。
所以,既不能吃得太少,也不能贪吃,科学的做法是到正规医院找营养医师,根据身高、体重、年龄、基础疾病及身体状况,推荐应该吃多少营养能达标,通过饮食和运动综合管理,将血糖控制在合理范围内。
问题4:糖尿病患者不能吃水果,也不能喝粥。
从营养学角度来讲,没有绝对意义的垃圾食品,只有不合理的吃法。任何一种食物都有它的营养价值,只不过看你怎么选。糖尿病人在血糖平稳情况下可适量吃柚子、樱桃、苹果、梨等糖分相对低的水果,但也不要吃太多,而且要在两餐之间吃。
粥也是一样,如果在两餐间作为加餐喝,对血糖影响就小,也可以适当减少正餐主食的量,喝点粥。
参考资料:/shipin.people.com.cn/n1/2016/0727/c85914-28588529.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-精细食物不利糖友健康 推荐3款小米粥

 山药枸杞粥是一道著名的汉族药膳,其原料具有一定中药药效,对人体有着药用功效。山药枸杞粥是以山药、枸杞、小米为主料。山药强强健脾胃固肾,枸杞养肝,小米滋阴健脾。脾胃功能比较弱的或者胃不好的,每天吃一段山药,蒸着吃或者煮着吃,非常有益处,不建议油炸或者做成拔丝山药。‍  山药枸杞粥可以增进生理活性,迅速恢复体力,消除疲劳,口味清爽,低脂、高养分,帮助新陈代谢而达到美容目的,并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。女性更年期间宜多食用。  山药枸杞粥是以山药、枸杞、小米为主料。山药强强健脾胃固肾,枸杞养肝,小米滋阴健脾。脾胃功能比较弱的或者胃不好的,每天吃一段山药,蒸着吃或者煮着吃,非常有益处,不建议油炸或者做成拔丝山药哈。  这粥适合的人群非常多,比如:肾精不足、脾胃不和、脾肾阳虚、肝血不足等引起的大便溏泄不成形、四肢乏力、懒言少动、眼睛干涩、掉头发、血虚BM、尿频等都很效,正常的人经常喝也能起到强身健体的功效。

糖尿病人只能够少量多次的食用枸杞山药粥。
因为枸杞含有较多的糖分,山药也含有较多的淀粉,小米也有很多的淀粉类物质,吃了以后,胰腺会大量分泌葡萄糖,会引起血糖升高。而少量多次的食用,才有利于病体的康复,只有控制好血糖的浓度,才可以保证身体的安全健康。
而血糖比较高的人建议最好不要食用粥。以免加重血糖的升高。

  • 糖尿病人可以喝小米粥吗
    答:病情分析:糖尿病人可以喝小米粥 意见建议:小米粥是糖尿病人的首选食物。推荐食物有:黍米,玉米,山药粥,糖尿病人饮食应该注意:1、主食摄入限量。谷类、薯类是多糖,吸收较慢,尤其是杂粮,可适当多吃些。2、控制脂肪。采用...
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  • 糖尿病人可以吃山药桂圆小米粥
    答:可以
  • 糖尿病人可以喝小米粥吗
    答:糖尿病人可以吃小米粥。小米富含维生素B1、B2等多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,熬粥有“代参汤”之美称。食用小米粥能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而...
  • 糖尿病人可以喝小米粥吗
    答:因此,吃小米粥对糖友来说基本上是不利的。尤其是血糖控制不好的糖友,不建议喝粥。只有一些年龄较大、牙齿不好、消化能力差的糖友,才不能只需要吃粥。粥在糖尿病患者中特别受欢迎,因为他们吃东西不方便,很多事情都...
  • 糖尿病人可以喝粥吗?
    答:糖尿病患者大多听说,不能喝粥,会使血糖迅速上升。在医院里,常常有医务人员,甚至是营养科的医生也认为,糖尿病患者不要喝粥,早餐常常给糖尿病患者喝酸奶、吃鸡蛋和馒头或者包子之类的点心。之所以有人认为糖尿病病人不...
  • 糖尿病人喝小米粥有什么好处?
    答:小米是粗粮,对于糖尿病患者来说,如果一次大量食用粗粮,极有可能引起低血糖。因此,糖尿病人食用的小米粥可以“特效药”,可以加些其它材料,这样可以帮助糖尿病人稳定血糖。以下就给大家推荐一些适合糖尿病人的小米粥做法。1、小米...