功夫茶最多喝几炮
我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在 多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适，让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异，如北方人喜欢饮香味茶，江浙人喜欢饮清芬的绿茶，闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的，也可以用简单质朴的。当然，喝茶的客人也要以礼还礼，双手接过，点头致谢。品茶时，讲究小口品饮，一苦二甘三回味，其妙趣在于意会而不可言传。另外，可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡 至 次，客人杯中茶饮尽，主人可为其续茶，客人散去后，方可收茶。沏茶是家庭礼仪中待客的一种日常礼节，也是社会交往的一项内容，不仅是对客人、朋友的尊重，也能体现自己的修养。传说我国古代有一人名叫若琛瓯，乃景德镇人，以制茶具而闻名，他制的茶具美观、耐用。可是一个恶毒的巫师知道后，念了一道毒咒，毁坏了茶具。要解开这道咒语，需有一名年轻人投入烧茶具的炉火。于是，琛瓯很勇敢地投入熊熊烈火中，咒语解开了，茶具恢复原样。人们为了纪念他，便将第一次茶水称为“琛瓯洗尘”。如今，“琛瓯洗尘”是“十八道功夫茶”中的一道，后人用得的是“洗尘”二字，以表达对客人的尊敬。
高冲低斟
“高冲低斟”说的是冲茶和斟茶的方法。
冲茶，要沿茶壶口内缘冲入沸水，水柱不能从壶心直冲而入，因为那样会“冲破茶胆”，破坏茶的味道。冲茶要像书法，不急不缓、一气呵成，水壶和茶壶的距离要比较大，这样冲下来就叫“高冲”。据说“高冲”能使热力直透罐底，使茶沫上扬，不仅美观，也能让茶味更香。
斟茶，茶壶要尽量靠近茶杯，这样才能防止热气四散，水可能不够烫，使茶香过早挥发。同时，低斟还不会激起泡沫，也不会发出滴答的声响。
斟茶要把茶汤依次轮转洒入茶杯，如此反复二、三次把各个茶杯渐渐斟满，就叫做“关公巡城”，这样能使各杯里的茶汤汤色均匀。
茶艺师介绍说，潮州功夫茶，第一泡是最重要的。第一泡如果泡得不好，之后的茶味都会有影响。第一泡是洗茶的，冲出来要轻轻抹开茶沫，斟出茶水，冲洗茶具。这道工序还可以起到预热茶具的作用。
如果是绿茶，尤其是比娇嫩的，耐泡程度要低一些，大概4~6泡。
如果是普洱茶，一般都可以泡到10泡以上，年份越久的越耐泡，据说有能泡到40泡以上的。
有的人喜欢把茶泡到一点滋味也没有，有的人则淡了就不喝了，这取决于个人的饮茶习惯。
答：闻香杯，用来嗅闻茶的香气所用，比品茗杯稍高，可以有效地保留茶的香气，是泡制乌龙茶特有的茶具。与品茗杯配套使用，质地相同，称为闻香组杯。1、先将泡制好的茶汤倒入闻香杯。2、再将品茗杯倒扣在闻香杯口上。3、用手将闻香杯托起，迅速地将闻香杯倒转，使闻香杯倒扣在品茗杯上，此时茶汤已倒入...
答：6、安化黑茶 湖南安化黑茶是指以湖南安化本地群体种的茶树(主要为安化当地品种)鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆发酵、松柴明火烘焙干燥等工序制成的干茶或以干茶为原料蒸、踩、压而成的紧压茶的总称。它最显着的特征是加工中用松柴明火烘焙干燥，干茶及其制品略带松烟香。由于黑茶的后发酵特性，它也...
答：今年，茶饮界更是迎合年轻人的口味，推出了一系列以“鸭屎香”名号的冰茶饮：鸭屎香柠檬茶、鸭屎香忌廉奶茶、芥末鸭屎香茶…竟也颇受潮人追捧，一时成为网红。对于老茶人来说，我们仍是热爱传统乡土的鸭屎香功夫茶，但也喜闻乐见新潮茶饮的推广，希望茶文化可以发展得更为丰富多样源远流长。
答：1、“双枪快打酷妹”冰柠茶（Icy lemon tea）主属性冰隐藏属性：每个月都会有几天双枪失灵，所以有时候在剧中她会原因不明地避免出手。别人以为她不愿出手，其实是无法出手。（这主要是因为她的双枪由某种天外磁石制成，会受砂锅天体的运转所影响。而当夜空中的砂锅特别明亮时，她的双枪则会威力倍增...
答：码头那边就是几家小饭店,我们提着几袋海鲜,最后确定就在这家“渔之村”吧。可是离午餐时间还早,热情的老板引我们坐下,泡来了铁观音茶,表演起在北方难以看到的功夫茶。 功夫茶吸引我们,海鲜更是吸引我们。喝了一阵茶,还不到11点,我们就移到餐桌前,等待加工好的海鲜上桌。海鲜的加工是有一定程序的,也需要...
答：吃饭时，小孩子们即使不跟大人们一样喝酒，也要以饮料代酒向长辈敬酒，尤其是爷爷奶奶，这便是拜年的必要礼节。酒过三巡，大人们纷纷拿出红包派发给孩子们，这也是小孩子最兴奋的时刻！能拿到红包，孩子们个个嘴上像抹了蜜——一声比一声甜。吃完饭回到家，一家人团团围坐，吃着糖果，品着功夫茶，...
答：据讲,煨汤就如同太上老君炼丹,七七四十九天,煨汤要的也是功夫,最关键还是控制火候,煨汤师傅始终要坚守大缸左右,不敢大意。煨汤一般历时七个小时,要随时注意缸中温度,真可谓小一度则欠,多一度则过。久煨之下的瓦缸汤,原料的鲜味及养分充分溶解于汤中,喝上一缸,提神补脑,益气补肾,实为真正的老火汤NO.8 云南...
答：广东潮汕地区人，出门拜年前，都会带上一大包橘子，每走一户亲戚，就要送上大橘，无论多少，一定要是复数，然后说一些祝福的话。落座后，亲戚会以潮汕功夫茶招待，临走时，回送大橘。五、老北京：吃法讲究最多 老北京人特别讲究过年，尤其讲究过年的吃法。昔日老北京曾有民谣：“小孩小孩你别馋，过...
答：但就算如此,小说依然要坚定不移的制造那个“躯壳”,或许现在这个“躯壳”并没有“高贵的灵魂”,但只要有“原始的欲望”就行,因为这就像泡功夫茶,第一杯虽然是不喝的,却可以洗茶留香,而这也就足以完成穿越人的“历史使命”了。另一方面,小说在大量沿用西方民主模式的同时,还是花了很多心思结合中国自身的传统思想...
答：这时再来上一壶工夫茶,真有一种难以形容的满足感。在新加坡,推荐你一定要尝尝有逾50年经营历史的正宗加东叻沙。据说加东叻沙现在所采用的辣椒油仍是由其创始人当年亲手炮制的呢。7 咖喱鱼头 Fish Head Curry咖喱是地道的印度特色,而鱼头又为华人最爱,二者能走到一起,的确可算是一道新加坡自创的印度佳肴。这道...
