海蜇丝怎么凉拌

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-12
海蜇丝怎么凉拌

海蜇切丝,葱姜辣椒蚝油,精盐鸡粉十三香醋。

海蜇切丝,葱姜辣椒蚝油,精盐鸡粉十三香醋。

凉拌海蜇
≮美食原料≯ 海蜇皮300克,黄瓜丝50克、芥末油3克、醋40克、香油3克、味精3克。
1、将蜇皮洗净切丝,泡两天,去咸味;
2、用五六成热的热水把海蜇丝烫一下,捞出过凉;
3、把醋、香油、味精对在碗里成调料;
4、把黄瓜丝先放盘里,再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面,浇上调料,淋芥末油即可。
  
凉拌海蜇丝
材料:黄瓜1根,水发海蜇
调料:油、盐、蒜末、姜末、醋、香油、花椒、胡椒粉、味精
做法:
1、海蜇洗净切成丝,将黄瓜洗净去皮、切丝,加盐盐渍5分钟。
2、将黄瓜丝放入海蜇丝中,加入调料,拌匀。

凉拌海蜇丝
水烧开后熄火,五分钟后放入海蜇丝,烫20秒就赶紧捞出,然后放入冰水中浸泡3个小时,期间要换6-7次水。
萝卜切细丝,用盐腌30分钟后冲洗干净,挤干水分。
辣椒切细片,葱切成葱花,香菜切段。
将海蜇丝/萝卜丝/辣椒片/葱花/香菜段放在一起拌匀,加入盐/糖各一匙,少许味精,白醋三大匙,香油两大匙,拌匀后放入冰箱,一小时后食用。

菜名:凉拌海蜇丝
配料:黄瓜40克
做法:醋、高汤半匙、盐适量、酱油和辣椒酱混合成淋汁,海蜇丝泡水去盐份并沥干,先温水后冷水泡过后切长条,用适量淋汁浸泡。黄瓜切片加盐腌一下,番茄氽烫去皮切丝,把所有原料混合后加上淋汁。

凉拌海蜇丝:
调料:半杯沙拉油,香醋,稍许蒜蓉,一勺豆瓣酱,2勺芝麻酱,酱油,盐,白糖适量,碾碎了的芝麻和香油数滴。

凉 拌 海 蜇 丝
 材料 海蜇 150g  黄瓜 1根  西式火腿片 4枚
 西红柿 1个 香菜 少量
调料: 香油 1大匙  醋 1大匙  酱油 1大匙  砂糖 少量
 味精 少量  水 2大匙
做法:
1)海蜇丝加水泡透,去掉咸味,入沸水中烫一下,捞出沥干水后切成小段
2)黄瓜、火腿片均切成丝,西红柿切成半月形的片,香菜切成小段
3)将所有的调味料拌匀,取1/2的量加入海蜇丝拌匀稍置
4)3)中加入黄瓜丝、火腿丝拌匀
5)盘中铺上西红柿,盛上4),浇上余下的1/2调料酱,撒上香菜 楼主采纳哦!

你好 配料: 海蜇皮300克,黄瓜丝50克,芥末油3克,醋40克,香油3克,味精3克。 菜系: zhejiang 操作: ①将蜇皮洗净切丝,泡两天,去咸味。用五六成热的热水把海蜇丝烫一下,捞出过凉。把醋、香油、味精对在碗里成调料。②把黄瓜丝先放盘里,再把海蜇挤干水分放在黄瓜丝上面,浇上调料,淋芥末油即可。 

海蜇切丝,葱姜辣椒蚝油,精盐鸡粉十三香醋。



  • 凉拌海蜇丝怎么做?
    答:凉拌海蜇丝是一道清爽可口的凉菜,下面是简单的做法:所需材料:1. 海蜇丝 2. 青红椒、黄瓜、紫洋葱等适量蔬菜 3. 醋、盐、糖、生姜、蒜等调味品 4. 香油和花生碎 做法:1. 将干海蜇丝泡发2-3小时左右,直到变软后,反复用水冲洗干净。2. 将泡发后的海蜇丝放入开水中焯烫约2-3分钟,捞出...
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  • 海蜇丝的做法
    答:4、把所有食材放入碗中,淋上调味汁,拌匀即可。海蜇丝是什么做的?海蜇是那个白白软软的,像伞一样的海洋生物,俗称水母,说到水母就比较熟悉了,海蜇丝就是海蜇皮切成丝状,确切地说是沙蛰皮切的丝,一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝,然后脱水加桶加盐。凉拌海蜇丝也是一盘颜值很高的菜色,质...
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  • 海蜇丝的正确凉拌法
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    答:凉拌海蜇的做法如下:用料:海蜇丝350克、榨菜适量、油麦菜杆1小节、剁椒适量、葱花适量、盐适量、醋适量、芝麻油适量、生抽适量。1、买回来的海蜇丝用水浸泡一两小时,中间换几次水,因为这个海蜇丝是盐海蜇,要泡去盐份。2、如果有青瓜,切点青瓜丝一起凉拌更好吃。忘了买,正好油麦菜的菜杆挺嫩的...
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