海蜇丝怎么做好吃又简单
海蜇丝虽然比较好吃，但也要会做才行，那么海蜇丝怎么做才最好吃呢？
凉拌海蜇丝
“喜欢吃凉拌菜，尤其是炎热的夏天，来一碟酸辣鲜香的凉拌海蜇丝，会让你在炎炎夏季食欲大增，胃口大开！”
食材明细
主料
海蜇300g
辅料
黄瓜100g
香菜50g
配料
熟芝麻适量
米醋适量
生抽适量
辣椒油适量
白糖适量
盐适量
微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌海蜇丝的做法步骤
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1
将海蜇浸在凉水中加盐用手搓去涩腥味，洗涤至去咸味，在凉开水中浸漂一小时左右，捞出沥干水。黄瓜切成丝，用少许盐抓拌、沥去水，香菜切段。米醋，生抽，白糖，盐，辣椒油、熟芝麻调成味汁备用
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2
锅里加水烧开，将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干，放入盘中后倒入冰水浸泡10分钟后捞出
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3
将处理好的海蜇丝放入一大碗中，加入黄爪丝和香菜段，再将调好的汁倒入
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4
将所有食材拌匀即可。放入冰箱冷藏30分钟后食用口感更好
小窍门
海蜇丝在焯烫时，时间不要过长，否则口感会变得很硬不好吃哦。焯烫的过程看到海蜇丝收缩，大约10到15秒钟左右就可以捞出放入冰水冷却
葱油蜇丝：黄瓜胡萝卜切丝焯水一秒捞出。焯水的开水冲烫一下海蜇丝，立刻放入纯净水中。海蜇丝和胡萝卜黄瓜沥干水，放入味斗里加所有调料拌好。锅里放油，把大葱炸出葱油。葱油当香油用，淋上即可。
海蜇切丝，葱姜辣椒蚝油，精盐鸡粉十三香醋。
海蜇皮简单好吃的做法:
食材：
海蜇丝、黄瓜、食用油、食用盐、米醋，酱油、香油、白糖、小米椒、花椒、香菜、蒜末、纯净水
做法：
1.70度左右的开水焯烫3秒钟捞出。
2.放入纯净水或冷开水中浸泡。
3.小米椒切圈备用，香菜切段
备用，大蒜拍开去皮，切末备用。
4.黄瓜削去皮，切成丝，铺在碗底。
5. 热锅薄油，加入花椒，烧点花椒油。
6.趁热倒在蒜末上，激发蒜末的香味。
7.空碗加两勺米醋，2勺味极鲜酱油，少许白糖，一点香油，少许盐，适量的纯净水，搅匀备用。
8.海蜇皮摆入盘中，加香菜段，撒上白芝麻，浇上料汁儿。拌匀即可。
9.即可享用。
凉拌海蜇丝
用料
海蜇 500克
香菜 适量
生抽 适量
姜 1片
醋 适量
香油 适量
葱 适量
凉拌海蜇丝的做法
先把海蜇丝泡5到6个小时去盐味，这样凉拌出来就不会咸了
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把水烧开，把海蜇放下去烫3秒到4秒左右马上捞起，装盘(不能烫太久，不然会缩水，也不脆)
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准备好香菜，葱，蒜头
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把准备的材料放在海蜇丝上面，最后把调料都放进去，就可以了！
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最终成果，口味可以根据自己的来调整，也可以放辣椒！因为我们家是生产这个的，对这个比较了解，所以烫记得不能烫太久！
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小贴士
烫的时候不能超过5秒钟，不然会缩水和不脆
海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品，还含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管、降低血压。海蜇能软坚散结、行瘀化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，适用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、食积痞胀、大便燥结等症。
海蛰能清热化痰，对气管炎、哮喘等疾病有益，从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇，可以去尘积。
准备原材料：海蜇、生抽、陈醋、蚝油、白糖、芝麻油、蒜末、小米辣、香菜；
做法：
市场上卖的海蜇头都是咸的，买回家的海蜇要放在清水里面浸泡，至少提前浸泡一天，隔几个小时可以换一次水，这样能泡去海蜇里面的盐份，口感会更好；
浸泡好清洗干净的海蜇给它切成薄片，可以根据自己的喜好切成薄片或者海蜇丝，切好的海蜇放在温水里面浸泡一会；
浸泡的时候我们来调个料汁，这是凉拌海蜇好吃的关键，碗里面加入3勺生抽、4勺陈醋、1勺耗油、3勺白糖、再少来一点芝麻油增香，再加入少许蒜末、小米辣、香菜，搅拌均匀，喜欢吃辣的可以加上少许辣椒油，这样料汁就调好了；
把在温水里浸泡的海蜇挤干水分，放在一个大盆里面，淋上调好的料汁，搅拌均匀就能装盘了，这样一道好吃爽口的凉拌海蜇就做好了；
原料：300克海蜇丝，100ml米醋，蕃茄 50g ，小黄瓜 40g。
配料：1汤匙 15ml米醋1汤匙 15ml生抽1/2(3克)白糖1/4茶匙 1克盐1茶匙 5ml辣椒油1茶匙 5克熟白芝麻
做法：1/将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干。海蜇丝在焯烫时，时间不要过长，否则口感会变得很硬。只要看到焯烫的海蜇丝收缩，大约10到15秒钟左右就可以捞出沥干备用了。
2/放入盘中后倒入100ml米醋浸泡10分钟。然后将浸泡的米醋倒掉不用。这次用到的东||盛||澜海蜇丝是处理好的，只需要把水滤掉就可以了。
凉拌海蜇丝的做法_凉拌海蜇的做法视频_美食杰
1、准备蒜末5g，香菜15g切段、黄瓜1根切丝，辣椒末5g； 2、碗中放入生抽5g，醋5g，白砂糖5g，盐2g后倒入辣椒末、蒜末... 3、碗中放入切好的黄瓜和海蜇200g后，倒入料汁放入香菜； 4、搅拌，完成。 海蜇的做法视频,凉拌海蜇的做法图解,凉拌海蜇的简单做法,如何做凉拌海蜇,凉拌海蜇做法大全 space 凉拌海蜇丝的做...
答：1. 海蜇丝拌凉菜。将海蜇丝用清水泡发，洗去杂质，切成细丝，加入葱姜蒜、盐、醋、糖、香油、生抽等调料拌匀，最后撒上香菜碎即可。2. 海蜇丝炒鸡蛋。将海蜇丝切成丝，鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉等调料，热锅加油，煸炒鸡蛋，加入海蜇丝继续翻炒即可。3. 海蜇丝酸辣汤。将海蜇丝用清水泡发，...
答：1. 凉拌海蜇丝：将海蜇丝浸泡在清水中，泡软后洗净。将泡软的海蜇丝切成细丝，加入香菜、大蒜、醋、生抽等调料进行凉拌即可。2. 煮海蜇丝汤：将海蜇丝洗净，然后放入锅中加入清水和葱姜等调料煮沸即可。加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味品后即可食用。3. 炒海蜇丝：将海蜇丝泡软后，加入切成小块的...
答：1、红辣椒、小黄瓜切丝备用。2、首先将干的海蜇皮丝用清水清洗干净并放入冷开水中浸泡(水淹过即可)，去除海蜇皮丝中多余的盐分，然后取出晾干留备用。3、煮一锅水至沸腾，冲进作法2的海蜇丝，让海蜇皮丝卷起有Q度，再冲冷开水至无腥味，沥干备用。4、将作法3海蜇皮丝加入所有调味料拌匀。5、再加...
答：1、材料：海蜇、香菜、蒜末、芝麻。调料盐、味精、糖、醋、香油、葱油。2、将海蜇切成丝用清水冲洗数遍，去除咸味。3、香菜洗净切成段。4、将海蜇丝、香菜、蒜末、芝麻加入盐、味精、糖、醋、香油、葱油拌匀即可。
答：凉拌海蜇丝的做法：用料：海蜇头200克、盐2克、味极鲜酱油5克、醋适量、糖3克、葱花2克、芝麻油3克、花椒油2克、熟白芝麻3克。1、海蜇头先用清水浸泡半天或一天，期间换几次水。2、海蜇头清洗干净后用开水烫一下，切成丝并挤干水分。3、拌入调料：芝麻油、盐、味极鲜酱油、醋、糖、花椒油和熟...
答：1、准备海蜇，醋，生抽，白糖，盐，辣椒油，黄瓜，香油。2、将海蜇放入开水中焯烫10秒钟后捞出沥干，动作一定要快，否则，口感会变得很硬 3、黄瓜一半切丝，另一半切片点缀摆盘用。4、把黄瓜丝放入海蜇丝中，加醋，生抽，白糖，盐，辣椒油，香油搅拌均匀即可。
答：海蜇丝最常用的做法就是凉拌了，简单又好吃，可以用调味品制作一份酱汁，然后海蜇洗干净切成丝，然后焯水捞出过冰水，这时候再做准备一些配菜切丝，最后把食材放一起，淋上料汁减半均匀即可享用了，具体步骤如下：原料：海蜇皮200克。辅料：胡萝卜半根、黄瓜半根。调料：香菜1小棵、芥末油1小勺、香油...
答：1. 凉拌海蜇 凉拌海蜇是一道家常菜。其制作非常简单，只需要花费一些时间。首先需要把海蜇放在水中泡发，然后切成丝；接着，用调料盐、生抽、醋、芝麻油、蒜泥、辣椒油、香菜末搅拌均匀，倒入海蜇丝中，冷藏一会儿即可。2. 海蜇芝麻糊 海蜇芝麻糊是一款既健康又方便的食品。初步准备材料：海蜇丝、糯米粉...
答：第一种；红油海蜇丝，准备材料。水发海蜇丝用清水泡一夜，冲洗直到咸味很淡，用米醋泡2个小时去腥味；海蜇丝里放入酱油半勺；倒入红油2勺；倒入香醋1勺，红油海蜇丝制作完成，配上一点小酒真是人生的一大享受。第二种：海蜇头拌黄瓜，准备材料；海蜇头用清水淘洗干净，用纯净水浸泡去掉大部分的咸味，...
答：所以小伙伴们在做凉拌海蜇丝之前一定不要缺少这一个泡水的步骤,如果缺少了这个步骤,做出的凉拌海蜇丝口感太咸,就吃不出其他的味道。 2、浸泡好清洗干净的海蜇给它切成薄片,可以根据自己的喜好切成薄片或者海蜇丝,切好的海蜇放在温水里面浸泡一会。 3、浸泡的时候我们来调个料汁,这是凉拌海蜇好吃的关键,碗里面加入...
