去湿汤用什么材料
做法、美味、营养、好吃,五指毛桃汤,这一道祛湿汤要常给家人做,香味四溢又好吃,做法跟材料都很简单
祛湿汤1:红豆葛根炖鲥鱼。
材料:赤小豆100克、葛根750克、陈皮少许、鲥鱼500克、生姜3片。
练习:
1.红小豆、陈皮洗净备用;然后将葛根去皮,洗净,切块;
2.然后将鲥鱼洗净,沥干水分,锅中放油,用文火煎至微黄;
3.最后将所有食材一起放入锅中,加入清水2500毫升,大火烧开后转小火煲2小时;最后加入适量的盐。
祛湿汤2:冬瓜红豆生鱼片汤
材料:红豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、瘦肉150克、姜3片。
练习:
1.先把小豆洗干净;冬瓜和芹菜洗净,去皮切块;将生鱼内脏洗净,用文火煎至微黄;
2.瘦肉洗净,然后整块放入汤锅,加水2500毫升,放入姜片;
3.大火烧开后转小火2.5小时,最后加入调味料。
祛湿汤三:土茯苓扁豆陈皮汤
材料:土茯苓250克,葛根250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。
练习:
1.土茯苓去皮切段,葛根去皮切段;红豆、扁豆、陈皮洗净备用;
2.将所有材料一起放入锅中,大火烧开,然后转小火3小时。
祛湿汤4:荷花化湿汤
材料:木棉30克、鸡蛋花30克、槐花30克、薏苡仁30克、瘦肉100克、炒扁豆30克、陈皮或砂仁12克。
练习:
1.将木棉、鸡蛋花、槐米、薏苡仁、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净;
2.然后将所有食材一起放入砂锅中,加入适量的水,用大火烧开,然后转小火煲1小时。对于湿热脾虚的人效果非常好。
祛湿汤五:五指毛桃猪骨汤
材料:五指桃8克,猪骨300克,蜜枣1个,生姜适量。
练习:
1.先将五指桃、蜜枣洗净,用冷水浸泡10分钟左右,捞出沥干备用;生姜洗净切片;
2.猪骨洗净后,放入开水中,冲洗干净,洗掉血沫,捞出;
3.最后,将所有材料放入炖锅中,加入适量的水,大火烧开,然后小火炖1.5小时,加入调味料。
材料:赤小豆100克、葛根750克、陈皮少许、鲥鱼500克、生姜3片。
练习:
1.红小豆、陈皮洗净备用;然后将葛根去皮,洗净,切块;
2.然后将鲥鱼洗净,沥干水分,锅中放油,用文火煎至微黄;
3.最后将所有食材一起放入锅中,加入清水2500毫升,大火烧开后转小火煲2小时;最后加入适量的盐。
祛湿汤2:冬瓜红豆生鱼片汤
材料:红豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、瘦肉150克、姜3片。
练习:
1.先把小豆洗干净;冬瓜和芹菜洗净,去皮切块;将生鱼内脏洗净,用文火煎至微黄;
2.瘦肉洗净,然后整块放入汤锅,加水2500毫升,放入姜片;
3.大火烧开后转小火2.5小时,最后加入调味料。
祛湿汤三:土茯苓扁豆陈皮汤
材料:土茯苓250克,葛根250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。
练习:
1.土茯苓去皮切段,葛根去皮切段;红豆、扁豆、陈皮洗净备用;
2.将所有材料一起放入锅中,大火烧开,然后转小火3小时。
祛湿汤4:荷花化湿汤
材料:木棉30克、鸡蛋花30克、槐花30克、薏苡仁30克、瘦肉100克、炒扁豆30克、陈皮或砂仁12克。
练习:
1.将木棉、鸡蛋花、槐米、薏苡仁、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净;
2.然后将所有食材一起放入砂锅中,加入适量的水,用大火烧开,然后转小火煲1小时。对于湿热脾虚的人效果非常好。
祛湿汤五:五指毛桃猪骨汤
材料:五指桃8克,猪骨300克,蜜枣1个,生姜适量。
练习:
1.先将五指桃、蜜枣洗净,用冷水浸泡10分钟左右,捞出沥干备用;生姜洗净切片;
2.猪骨洗净后,放入开水中,冲洗干净,洗掉血沫,捞出;
3.最后,将所有材料放入炖锅中,加入适量的水,大火烧开,然后小火炖1.5小时,加入调味料。
去湿汤可以用薏米红豆。
薏米红豆汤主要功效就是清热除湿。赤小豆是红色的,养血,古籍里记载它“久服令人瘦”,就是说经常吃红豆还有减肥的作用。薏米性偏寒凉,主要有清热、利湿的作用。夏天正好是暑气连天的时候,内湿外也湿,用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。正是这种不黏不稠的清轻之相,才能达到清热祛湿的效果。以下是具体做法。
主料:骨头400g
辅料:薏米适量、赤小豆适量、白扁豆适量、芡实适量、土伏苓适量、精盐适量、灵芝片适量
步骤:
1.准备好将药材(薏米、赤小豆、扁豆、芡实、云苓、土伏苓、灵芝片)。
2.将药材浸泡一会,洗干净,沥干水分,备用。
3.将骨头洗干净,飞水,备用。
4.锅里加水,随冷水放入骨头。
5.加入药材。
6.大火煲至沸腾。
7.转小火煲1个半小时左右即可。
参考资料来源:百度百科—祛湿汤
下面介绍几种健脾去湿食疗方:
赤小豆、冬瓜煲生鱼汤
功效:补脾、利水、消肿,其作用为补脾而不留邪,利水而不伤正气。
生鱼一条、宰净,冬瓜(连皮)500克,赤小豆60克,葱头5个,煲汤,不放盐。
苋实煲老鸭
功效:滋阴养胃,健脾利水。
苋实100~120克,老鸭一只,宰净,苋实放鸭腹内加水文火煮2小时,加少许盐服食。
炒扁豆淮山粥
功效:健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小儿减半。
萝卜莲子猪舌汤
功效:清润滋补,宽中下气,可除春寒去湿困。
萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。
鹌鹑汤
功效:健脾开胃。
鹌鹑一只、党参15克、淮山30克煲汤。
另外,还有土茯苓赤小豆鲫鱼汤、绵茵陈煲鲫鱼、赤小豆煲鲤鱼、猪肚粥、冬瓜煲老鸭子等,均有一定的健脾去湿功效。
粉葛牛大力赤小豆汤
粉葛有解肌、去骨火、滋润筋脉的功效,而且生津解渴、能治感冒头痛,是食疗常用之材料。牛大力有清热解毒、舒筋活络、补虚润肺之效。赤小豆则以健脾去湿见称。此汤有助纾缓肩膊及颈部痛楚。
材料:粉葛1斤、牛大力1斤、赤小豆1?、瘦肉半斤、蜜枣3粒、生姜1片(4人分量)
制法:加清水14碗煲3小时即成
功效:解肌止痛、活络去湿
杜仲海龙海马汤
杜仲健筋骨、补腰肾、降血压,兼可纾缓腰骨痠软疼痛。海龙、海马则补肾及强壮筋骨、活血散瘀。此汤能壮腰补肾,中年人士及长者尤其适合。
材料:杜仲1?、海龙5钱、海马5钱、圆肉5钱、排骨1斤(4人分量)
制法:加清水12碗煲2小时即成
功效:补肾填精、强腰壮骨
眉豆花生木瓜汤
眉豆去湿、消脚肿,对下肢循环有帮助。花生壮筋骨、润肺补脾。木瓜有滋润化湿、舒筋活络的功效。木耳则能活血散瘀及止痛。饮用此汤对下肢肿痛人士有帮助。
材料:眉豆2?、花生2?、木瓜1个、木耳3钱、猪月展骨1斤、陈皮1钱(4人分量)
制法:加清水12碗煲2小时即成
功效:去湿通络、补益肝肾
桑枝银花藤鸡血藤汤
桑枝去风湿、利关节,与银花藤同是主治上肢疾病的中药。鸡血藤有补血强筋、通经活络功效,主治风湿骨痛。此汤对纾缓肩膊、上臂、前臂和手指关节痛均有帮助。
材料:桑枝3钱、银花藤5钱、鸡血藤5钱、红枣5粒(4人分量)
制法:加清水4碗煎至1碗即成
功效:舒筋活络、去湿通络
党参云茯苓薏米汤 (4人份量)
材料: 党参1两、云茯苓1两、生熟薏米各1两、猴头菇1两、
蜜枣3粒。
煲法: 清水12碗加材料煲2小时。
功效: 党参能补中益气、而云茯苓和生熟薏米则有健脾去湿
之效、有助调理脾胃功能,减轻内湿。
祛湿汤一:赤小豆粉葛煲鲮鱼
材料:赤小豆100克,粉葛750克,陈皮少许,鲮鱼500克,生姜3片
做法:
1.先将赤小豆、陈皮洗净后备用;然后将粉葛削皮洗净切块;
2.接着将鲮鱼清洗干净后沥干水分,然后锅中放油,慢火煎至微黄;
3.最后将所有材料一起放入煲内,加入2500毫升的清水,大火煮开后转小火煲2个小时;最后放入适量食盐即可。
祛湿汤二:冬瓜赤小豆煲生鱼汤
材料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片
做法:
1.先将赤小豆洗净;冬瓜西芹洗净,连皮切成块;生鱼去内脏洗净,慢火煎煮至微黄;
2.将瘦肉洗干净,然后整块放入汤锅里,加入2500毫升清水,并放入姜片;
3.大火煮开之后,再转小火煮2.5个小时,最后放入调味料即可。
祛湿汤三:土茯苓扁豆陈皮汤
材料:土茯苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗
做法:
1.将土茯苓去皮切段,粉葛去皮切段;赤小豆、扁豆、陈皮洗净备用;
2.将所有材料一起放入锅中,先用大火煲开,然后再转小火煲3小时即可。
祛湿汤四:和中化湿汤
材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克
做法:
1.将木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净;
2.然后将所有材料一起放入到砂煲中,加适量清水,用大火煲开之后再转小火煲1个小时即可。对于湿热脾虚者的效果非常好。
祛湿汤五:五指毛桃猪骨汤
材料:五指毛桃8克、猪骨300克、蜜枣1颗、生姜适量
做法:
1.先将五指毛桃、蜜枣洗净,然后放入到冷水中浸泡10分钟左右拿出来沥干水备用;将生姜洗净切片;
2.猪骨洗净之后放入到烧开的水中焯一下水,洗去血沫,捞出;
3.最后将所有材料放入到炖锅内,加适量清水,先大火烧开之后再转小火炖煮1.5小时,加调味料即可。
答:1、三花薏米瘦肉汤。(1)材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。(2)做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时,起锅时下盐即可。2、猪腱桑叶汤。(1)...
答:功效:薏米具有很好的祛湿作用,用来煲水鸭能起到补脾健胃、祛湿止泻的功效。陈皮莲子薏米水鸭汤对湿气重、大便稀烂、脾虚者尤为合适,而本身腹泻,感冒咳嗽就最好避免喝此类汤品。
答:材料:水鸭半只、红萝卜半根、红腰豆30克、薏米30克、淮山半根、陈皮10克、盐少许。做法:将水鸭洗净斩件,红萝卜和淮山去皮切块,陈皮泡软刮去白色部分。将所有材料放入砂锅内,加适量清水,大火煮开后转小火煮90分钟,加盐调味即可。2. 绿豆薏米海带排骨汤 材料:海带结10个、排骨250克、薏米30克...
答:祛湿美白汤 材料:冬瓜1/2斤,薏仁1/2杯,龙骨4块,枸杞1大匙,姜片2片 做法 1、龙骨洗净备用。2、将500cc的水注入锅中煮开,放入姜片及洗净的龙骨以温火煮2~3分钟,去血水及油,取出龙骨用冷水冲洗干净。3、将薏仁洗干净之后用水浸泡1小时,再将枸杞洗净用水泡上20min留备用。4、冬瓜带皮...
答:准赤豆扁豆汤扁豆能健脾和中,消暑祛湿。红豆能利尿除湿,带血排脓,消肿解毒。与生熟薏苡仁、北芪、准山配伍,可清热燥湿。材料:猪眼300g,小皮1个,无花果4-5个,生熟薏仁适量,北芪、准山、赤小豆、扁豆。1.将猪肉洗净,用清水冲洗干净备用;2、浸泡果皮除去胶囊,其他药材浸泡一会备用;3.在锅...
答:1、清热解毒去湿汤 合适去骨火,祛湿,清热解毒毒。原材料:土伏苓250克,粉葛250克,红小豆50克,荷兰豆50克,茯苓一个半,水8碗。作法:土伏苓削皮切条,粉葛削皮切片,将原材料放进煲内,水滚转温火煲3钟头就可以。2、健脾祛湿汤 原材料:山药(干片)10克,伏苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横月...
答:祛湿汤1:红豆葛根炖鲥鱼。材料:赤小豆100克、葛根750克、陈皮少许、鲥鱼500克、生姜3片。练习:1.红小豆、陈皮洗净备用;然后将葛根去皮,洗净,切块;2.然后将鲥鱼洗净,沥干水分,锅中放油,用文火煎至微黄;3.最后将所有食材一起放入锅中,加入清水2500毫升,大火烧开后转小火煲2小时;最后加入...
答:功效:十分常见的一种汤,美味而实用,可祛湿。2.赤小豆粉葛煲鲮鱼材料:赤小豆100克,粉葛750克,陈皮少许,鲮鱼500克,生姜3片。做法:赤小豆、陈皮洗净;粉葛削皮洗净,切块;鲮鱼去鳞及内脏,洗净,慢火煎至微黄。把所有材料一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改为文火煲2小时,放...
答:作用:东瓜可清暑祛毒,薏仁米有健脾胃祛湿、美白皮肤消肿之功,鹅肉则有补阴健脾养胃、利湿消肿之效。三伏天喝东瓜薏仁米煲鸭汤,味儿清甜香浓,不但有清热去火、解暑去湿气之效,还能减肥瘦身瘦身、美白祛痘,健脾养胃也美容养颜。5、丝瓜豆腐鱼头汤 材料:丝瓜一斤,鲜鱼头一个,豆腐四块,生姜三片...
答:(3)用的蜜枣比较小,所以用了3个,如果是比较大的放2个足够。(4)猪骨头剁小块,用清水冲洗干净。(5)锅中倒入适量清水,猪骨头冷水下锅。(6)煮去骨头血水。(7)用清水冲去浮沫。(8)除盐之外,其他材料倒入砂锅中,倒入适量清水。3、土茯苓祛湿汤。用料:鸡壳1个、猪犍子适量、土...