去湿汤用什么材料

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-31
去湿汤用什么材料煲汤好

做法、美味、营养、好吃,五指毛桃汤,这一道祛湿汤要常给家人做,香味四溢又好吃,做法跟材料都很简单

祛湿汤1:红豆葛根炖鲥鱼。
材料:赤小豆100克、葛根750克、陈皮少许、鲥鱼500克、生姜3片。
练习:
1.红小豆、陈皮洗净备用;然后将葛根去皮,洗净,切块;
2.然后将鲥鱼洗净,沥干水分,锅中放油,用文火煎至微黄;
3.最后将所有食材一起放入锅中,加入清水2500毫升,大火烧开后转小火煲2小时;最后加入适量的盐。
祛湿汤2:冬瓜红豆生鱼片汤
材料:红豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、瘦肉150克、姜3片。
练习:
1.先把小豆洗干净;冬瓜和芹菜洗净,去皮切块;将生鱼内脏洗净,用文火煎至微黄;
2.瘦肉洗净,然后整块放入汤锅,加水2500毫升,放入姜片;
3.大火烧开后转小火2.5小时,最后加入调味料。
祛湿汤三:土茯苓扁豆陈皮汤
材料:土茯苓250克,葛根250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。
练习:
1.土茯苓去皮切段,葛根去皮切段;红豆、扁豆、陈皮洗净备用;
2.将所有材料一起放入锅中,大火烧开,然后转小火3小时。
祛湿汤4:荷花化湿汤
材料:木棉30克、鸡蛋花30克、槐花30克、薏苡仁30克、瘦肉100克、炒扁豆30克、陈皮或砂仁12克。
练习:
1.将木棉、鸡蛋花、槐米、薏苡仁、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净;
2.然后将所有食材一起放入砂锅中,加入适量的水,用大火烧开,然后转小火煲1小时。对于湿热脾虚的人效果非常好。
祛湿汤五:五指毛桃猪骨汤
材料:五指桃8克,猪骨300克,蜜枣1个,生姜适量。
练习:
1.先将五指桃、蜜枣洗净,用冷水浸泡10分钟左右,捞出沥干备用;生姜洗净切片;
2.猪骨洗净后,放入开水中,冲洗干净,洗掉血沫,捞出;
3.最后,将所有材料放入炖锅中,加入适量的水,大火烧开,然后小火炖1.5小时,加入调味料。

祛湿汤1:红豆葛根炖鲥鱼。
材料:赤小豆100克、葛根750克、陈皮少许、鲥鱼500克、生姜3片。
练习:
1.红小豆、陈皮洗净备用;然后将葛根去皮,洗净,切块;
2.然后将鲥鱼洗净,沥干水分,锅中放油,用文火煎至微黄;
3.最后将所有食材一起放入锅中,加入清水2500毫升,大火烧开后转小火煲2小时;最后加入适量的盐。
祛湿汤2:冬瓜红豆生鱼片汤
材料:红豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、瘦肉150克、姜3片。
练习:
1.先把小豆洗干净;冬瓜和芹菜洗净,去皮切块;将生鱼内脏洗净,用文火煎至微黄;
2.瘦肉洗净,然后整块放入汤锅,加水2500毫升,放入姜片;
3.大火烧开后转小火2.5小时,最后加入调味料。
祛湿汤三:土茯苓扁豆陈皮汤
材料:土茯苓250克,葛根250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。
练习:
1.土茯苓去皮切段,葛根去皮切段;红豆、扁豆、陈皮洗净备用;
2.将所有材料一起放入锅中,大火烧开,然后转小火3小时。
祛湿汤4:荷花化湿汤
材料:木棉30克、鸡蛋花30克、槐花30克、薏苡仁30克、瘦肉100克、炒扁豆30克、陈皮或砂仁12克。
练习:
1.将木棉、鸡蛋花、槐米、薏苡仁、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净;
2.然后将所有食材一起放入砂锅中,加入适量的水,用大火烧开,然后转小火煲1小时。对于湿热脾虚的人效果非常好。
祛湿汤五:五指毛桃猪骨汤
材料:五指桃8克,猪骨300克,蜜枣1个,生姜适量。
练习:
1.先将五指桃、蜜枣洗净,用冷水浸泡10分钟左右,捞出沥干备用;生姜洗净切片;
2.猪骨洗净后,放入开水中,冲洗干净,洗掉血沫,捞出;
3.最后,将所有材料放入炖锅中,加入适量的水,大火烧开,然后小火炖1.5小时,加入调味料。



去湿汤可以用薏米红豆。

薏米红豆汤主要功效就是清热除湿。赤小豆是红色的,养血,古籍里记载它“久服令人瘦”,就是说经常吃红豆还有减肥的作用。薏米性偏寒凉,主要有清热、利湿的作用。夏天正好是暑气连天的时候,内湿外也湿,用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。正是这种不黏不稠的清轻之相,才能达到清热祛湿的效果。以下是具体做法。

主料:骨头400g 

辅料:薏米适量、赤小豆适量、白扁豆适量、芡实适量、土伏苓适量、精盐适量、灵芝片适量

步骤:

1.准备好将药材(薏米、赤小豆、扁豆、芡实、云苓、土伏苓、灵芝片)。

2.将药材浸泡一会,洗干净,沥干水分,备用。

3.将骨头洗干净,飞水,备用。

4.锅里加水,随冷水放入骨头。

5.加入药材。

6.大火煲至沸腾。

7.转小火煲1个半小时左右即可。

参考资料来源:百度百科—祛湿汤



下面介绍几种健脾去湿食疗方:

  赤小豆、冬瓜煲生鱼汤

  功效:补脾、利水、消肿,其作用为补脾而不留邪,利水而不伤正气。

  生鱼一条、宰净,冬瓜(连皮)500克,赤小豆60克,葱头5个,煲汤,不放盐。

  苋实煲老鸭

  功效:滋阴养胃,健脾利水。

  苋实100~120克,老鸭一只,宰净,苋实放鸭腹内加水文火煮2小时,加少许盐服食。

  炒扁豆淮山粥

  功效:健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小儿减半。

  萝卜莲子猪舌汤

  功效:清润滋补,宽中下气,可除春寒去湿困。

  萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。

  鹌鹑汤

  功效:健脾开胃。

  鹌鹑一只、党参15克、淮山30克煲汤。

  另外,还有土茯苓赤小豆鲫鱼汤、绵茵陈煲鲫鱼、赤小豆煲鲤鱼、猪肚粥、冬瓜煲老鸭子等,均有一定的健脾去湿功效。

粉葛牛大力赤小豆汤

粉葛有解肌、去骨火、滋润筋脉的功效,而且生津解渴、能治感冒头痛,是食疗常用之材料。牛大力有清热解毒、舒筋活络、补虚润肺之效。赤小豆则以健脾去湿见称。此汤有助纾缓肩膊及颈部痛楚。
材料:粉葛1斤、牛大力1斤、赤小豆1?、瘦肉半斤、蜜枣3粒、生姜1片(4人分量)
制法:加清水14碗煲3小时即成
功效:解肌止痛、活络去湿

杜仲海龙海马汤

杜仲健筋骨、补腰肾、降血压,兼可纾缓腰骨痠软疼痛。海龙、海马则补肾及强壮筋骨、活血散瘀。此汤能壮腰补肾,中年人士及长者尤其适合。

材料:杜仲1?、海龙5钱、海马5钱、圆肉5钱、排骨1斤(4人分量)
制法:加清水12碗煲2小时即成
功效:补肾填精、强腰壮骨

眉豆花生木瓜汤

眉豆去湿、消脚肿,对下肢循环有帮助。花生壮筋骨、润肺补脾。木瓜有滋润化湿、舒筋活络的功效。木耳则能活血散瘀及止痛。饮用此汤对下肢肿痛人士有帮助。

材料:眉豆2?、花生2?、木瓜1个、木耳3钱、猪月展骨1斤、陈皮1钱(4人分量)
制法:加清水12碗煲2小时即成
功效:去湿通络、补益肝肾

桑枝银花藤鸡血藤汤

桑枝去风湿、利关节,与银花藤同是主治上肢疾病的中药。鸡血藤有补血强筋、通经活络功效,主治风湿骨痛。此汤对纾缓肩膊、上臂、前臂和手指关节痛均有帮助。

材料:桑枝3钱、银花藤5钱、鸡血藤5钱、红枣5粒(4人分量)
制法:加清水4碗煎至1碗即成
功效:舒筋活络、去湿通络
党参云茯苓薏米汤 (4人份量)
材料: 党参1两、云茯苓1两、生熟薏米各1两、猴头菇1两、
蜜枣3粒。

煲法: 清水12碗加材料煲2小时。
功效: 党参能补中益气、而云茯苓和生熟薏米则有健脾去湿
之效、有助调理脾胃功能,减轻内湿。

祛湿汤一:赤小豆粉葛煲鲮鱼
  材料:赤小豆100克,粉葛750克,陈皮少许,鲮鱼500克,生姜3片
  做法:
  1.先将赤小豆、陈皮洗净后备用;然后将粉葛削皮洗净切块;
  2.接着将鲮鱼清洗干净后沥干水分,然后锅中放油,慢火煎至微黄;
  3.最后将所有材料一起放入煲内,加入2500毫升的清水,大火煮开后转小火煲2个小时;最后放入适量食盐即可。
祛湿汤二:冬瓜赤小豆煲生鱼汤

  材料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片

  做法:

  1.先将赤小豆洗净;冬瓜西芹洗净,连皮切成块;生鱼去内脏洗净,慢火煎煮至微黄;

  2.将瘦肉洗干净,然后整块放入汤锅里,加入2500毫升清水,并放入姜片;

  3.大火煮开之后,再转小火煮2.5个小时,最后放入调味料即可。

祛湿汤三:土茯苓扁豆陈皮汤

  材料:土茯苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗

  做法:

  1.将土茯苓去皮切段,粉葛去皮切段;赤小豆、扁豆、陈皮洗净备用;

  2.将所有材料一起放入锅中,先用大火煲开,然后再转小火煲3小时即可。

祛湿汤四:和中化湿汤

  材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克

  做法:

  1.将木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净;

  2.然后将所有材料一起放入到砂煲中,加适量清水,用大火煲开之后再转小火煲1个小时即可。对于湿热脾虚者的效果非常好。

祛湿汤五:五指毛桃猪骨汤

  材料:五指毛桃8克、猪骨300克、蜜枣1颗、生姜适量

  做法:

  1.先将五指毛桃、蜜枣洗净,然后放入到冷水中浸泡10分钟左右拿出来沥干水备用;将生姜洗净切片;

  2.猪骨洗净之后放入到烧开的水中焯一下水,洗去血沫,捞出;

  3.最后将所有材料放入到炖锅内,加适量清水,先大火烧开之后再转小火炖煮1.5小时,加调味料即可。

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    答:功效:薏米具有很好的祛湿作用,用来煲水鸭能起到补脾健胃、祛湿止泻的功效。陈皮莲子薏米水鸭汤对湿气重、大便稀烂、脾虚者尤为合适,而本身腹泻,感冒咳嗽就最好避免喝此类汤品。
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    答:祛湿汤1:红豆葛根炖鲥鱼。材料:赤小豆100克、葛根750克、陈皮少许、鲥鱼500克、生姜3片。练习:1.红小豆、陈皮洗净备用;然后将葛根去皮,洗净,切块;2.然后将鲥鱼洗净,沥干水分,锅中放油,用文火煎至微黄;3.最后将所有食材一起放入锅中,加入清水2500毫升,大火烧开后转小火煲2小时;最后加入...
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