请告诉我糖尿病人饮食上应该注意哪些问题?哪些食品糖尿病人能吃,哪些东西糖尿病人不能吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-27
糖尿病应注意哪些饮食

在糖尿病的治疗中,饮食治疗与药物治疗占有同等重要的地位。糖尿病人,哪些食物不能吃?饮食上应该注意哪些?

水果有选择的吃没关系!但量要要控制,如可吃些菠萝、草莓、桃子、番石榴等,而香蕉、柿子等不宜吃,吃西瓜时,挑不甜的吃,以吃靠近瓜皮部分为宜!
糕点,粗粮做的比较适合;
多食富钙的食物,常食维生素B6和维生素C的食物,多吃高纤维食物(豆类及果蔬等),常食富硒的食物(如香菇、芝麻、大蒜、芥菜等),常饮绿豆汤。
注意:
1、白糖、红糖、蔗糖、蜂糖、麦芽糖等双糖类食物,含糖90%以上,在肠道易吸收,血糖升高快,故此类食物除用于处理低血糖外,糖尿病患者应忌食。
2、谷类含碳水化合物约80%,为多糖类,在肠道吸收较双糖慢,为糖尿病患者主食。
3、土豆、山药、芋头等块茎类食物含碳水化合物20%左右,可取代部分主粮。
糖尿病人的饮食并不是尽量不吃或少吃,而是要有合理的饮食习惯和饮食结构。但是,有一点是毋庸置疑的,即糖尿病不论病情轻重,不论是否口服降糖药或注射胰岛素,都必须合理控制饮食,不能以为增加了药物的次数和剂量,就可以随意进食。
1、遵循早晨吃好,中午吃饱,晚上吃少的原则。每天在主食上粗细搭配,总量不超过500g。国人的主食碳水化合物中葡萄糖、蔗糖等吸收较快,糖尿病人需根据自己的身体状况和体力活动而定,尽量少吃。市面上销售的无糖食品,指不加蔗糖的食品,因其也为谷物,故不宜多吃。
2、尽量不吃煎、炸、烤的食品,因为通过油煎炸过的食物,脂肪含量较高,糖尿病人应严格控制。
3、吃稀饭时可以燕麦片粥为主,适当添加荞麦,因这些膳食纤维富含不被吸收的多糖,能通便和延缓血糖的吸收。但也要注意,市场上出售的一些保健品,尽管是以纤维素食品为主,也许有助于控制饮食,但不能代替药物治疗。
4、在饮食做法上,多想办法做些蒸、煮、炖、焖、拌的菜,如蒸窝头、焖扁豆、拌豆芽、芹菜等。
5、水果,是糖尿病比较关心的问题,一般来说,血糖未能控制好的病人,不宜吃水果,血糖控制较平稳者,可在两餐间或晚上睡前食用,而且要注意吃水果的量,有选择地吃

首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果,因为葡萄糖、蔗糖,消化吸收快,食用后将使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;最好也不要饮酒。

糖尿病人可以多吃高纤维食物,促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。

含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。

多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。

富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它们能降低血糖、改善糖尿病症状。

富含维生素B和维生素C的食物。补足这两种元素,有利于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。

此外,南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用,有降低血糖、调节血糖浓度的功能,适宜多吃。

在糖尿病的治疗中,饮食治疗与药物治疗占有同等重要的地位。糖尿病人,哪些食物不能吃?饮食上应该注意哪些?



  • 糖尿病患者饮食注意事项
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