速冻食品行业的发展你怎么看？
世界速冻食品有四大类:速冻果蔬食品、速冻畜禽食品、速冻水产食品、速冻调理食品。每年以20%-30%的速度增长，品种达3000多种，美、日、欧已形成天然原料产地加工，销售和家庭食用的完整冷冻链。
随着社会发展、生活节奏加快，市场需求旺盛，速冻食品已是中国传统食品创新最活跃的领域。速冻食品在方便、健康、营养、美味等方面占据先天优势。经过20年的黄金发展期，已经成为我国食品行业最具竞争力的品类。
速冻食品行业的发展在如今疫情的影响下，发展的只会更好，我还是比较看好的。
疫情下囤积速冻食品成为很多人的选择，而三全食品提出了明亮的业绩预告。第一季度纯利润从2.49亿元增加到2.61亿元，比去年增加了520%到550%。据三全食品介绍，疫情预防管理期间在家吃饭频率上升，饺子面点等作为家庭准备的作用被强调，速冻食品的需求量上升。
速冻食品FastFrozenFood是一种低温产品，经过适当的预处理后，会通过各种方式快速冷冻，包装并储存在-18℃ - 20℃(一般要求，不同的食品要求不同的温度)，并运送到消费场所。它最大的优点是在低温下完全保持食物的原有品质(减少食物内部的热量或支持各种化学活动的能量，同时从细胞中释放一些游离水。它具有美味、方便、健康、卫生、营养、实用的优点(错开季节，提高食品价值，创造更高的效益)。目前，中国的冷冻食品主要集中在饺子、馄饨、饺子、馒头和馒头等面食制品上。随着生活节奏的加快和消费观念的逐渐转变，冷冻成品蔬菜等非面食产品必将成为新的需求增长点。近年来，在全国糖酒大会上看到了许多创新的冷冻食品，这可能成为未来冷冻食品行业的新增长点。
超级市场连锁店形成了由加工厂直接供应产品的模式，减少了中间环节，降低了运输成本，保证了超级市场需求稳定，管理和信息都及时到位，这就决定了超级市场具有成本竞争优势，能够稳定地建立具有战略性的供应部门，能够促进工厂化经营方式的发展，使市场价值链更加合理有序。
据统计，美国速冻食品人均年消费量为60公斤，欧洲为35公斤，日本为20公斤，而中国人均消费量仅为9公斤，远低于发达国家的人均消费水平；颜色和品种也远远落后于发达国家。近年来，速冻食品因其营养价值高、卫生好、方便快捷而被世界各地，特别是发展中国家的人们所接受。随着人们收入水平的不断提高，人们对速冻食品的需求也越来越大，这使得人们大力研究和开发速冻食品，速冻食品的技术含量也有了很大的提高。这为速冻食品行业的发展和高经济附加值产品进入市场带来了机遇，这一机遇为速冻食品的发展拓展了巨大的空间。
我国速冻食品产业起步于上世纪70年代，刚开始主要以速冻蔬菜、速冻海鲜和肉类为主。进入80年代之后，农副产品出现了大量富余，速冻面食、面点等调制食品逐步被开发出来。90年代后，随着流通、消费冷链逐步形成，国内速冻食品才进入了快速成长阶段。目前，我国冷冻食品、速冻食品行业仍处于快速发展阶段，产品线的纵向和横向拓展空间都很大。
我国冷冻食品行业在发展的过程中离不开冷链物流行业的发展，冷冻食品的各个生产环节对冷链均有需求，同时冷链物流有90%应用于食品冷链，可以说二者的发展是相辅相成的。
2015-2020年我国冷链物流行业市场规模炒年糕1800亿元增长到3932亿元，冷冻食品行业市场规模从993亿元增长到1611亿元，其中冷链物流行业增速高于冷冻食品行业，但是近年来冷冻食品行业发展加速，对冷链物流行业增速保持追赶，预计2026年，冷冻食品行业规模有望达到2688亿元，期间保持15%左右的增速。
1、冷链物流与速冻食品发展相辅相成
——速冻食品各个环节均对冷链有需求
根据商务部对速冻食品的要求可以发现，速冻食品从生产到准村再到运输，整个过程都需要冷链的支持，可以说速冻食品的发展离不开冷链物流的发展。
——冷链物流主要应用于食品冷链
同时冷链物流下游的应用中，食品冷链的使用占比约为90%，可以说冷链物流行业与速冻食品行业二者发展相辅相成。
2、冷链物流与速冻食品市场规模逐年上升
冷链物流方面，2015-2019年我国冷链物流行业市场规模从1800亿元增长到3391亿元，2020年在参照冷冻食品行业龙头企业三全、思念、安井、海欣2020年营收增速，同时考虑生鲜电商获得爆发式增长的情况下，前瞻测算2020年我国冷链物流市场规模约为3932亿元。
冷冻食品方面，2015-2019年，我国速冻食品行业销售收入呈增长态势。根据Frost&Sullivan数据，2019年我国速冻食品行业市场规模为1401亿元。受疫情影响，2020年行业龙头营收增速在15%-25%，按行业平均营收增速在15%测算，2020年，我国速冻食品行业市场规模为1611亿元。
3、速冻食品规模有望达到2688亿元
未来，速冻面米制品、速冻火锅料制品市场规模将维持稳定增长，促使中国速冻食品行业整体市场规模持续增长，据前瞻预计，2021年速冻食品行业销售收入将达到1755亿元，到2026年，中国速冻食品行业销售收入将突破2600亿元。
—— 以上数据参考前瞻产业研究院《中国速冻食品行业产销需求与投资预测分析报告》
由于现代社会的快节奏，它就为速冻食品行业的发展提供了无限的机会和空间的。所以我认为，你选择这个做为开创事业的基点，是完全正确的，并且一定会成功的。
我觉得速冻食品行业近几十年的发展，应该是还是看好的。如果你现在想投入这个行业去创业的话，应该还是不错的，不过自己一定要调查好，了解你们当地的行情，怎么样？是不是做这个行业的人太多？或者是比较少就可以投入？还有自己要懂得这方面。祝你成功，
1.
市场规模 随着人们收入水平的提高和生活节奏的加快,我国速冻行业迅速成长,自20世纪90年代以来,每年产量以超过20%的速度增长,成为食品行业中的新星。根据数据显示,我国速冻食品市场规模从2013年828亿元...
2.
市场结构 疫 情期间消费者对于速冻食品的便利性和食品本身的营养价值有了一个新的认识,未来随着餐饮消费的恢复以及冷链技术的发展...
3.
竞争格局 赛道高成长背后,对比食品加工业较为成熟的日本,中国速冻行业未来仍具备较大。
速冻食品行业主要上市公司： 三全食品(002216)、上海梅林(600073)、安井食品(603345)、海欣食品(002702)、惠发食品(603536)、味知香(605089)等。
本文核心数据：冷链物流市场规模、冷冻食品市场规模、冷冻食品规模预测
1、冷链物流与速冻食品发展相辅相成
——速冻食品各个环节均对冷链有需求
根据商务部对速冻食品的要求可以发现，速冻食品从生产到准村再到运输，整个过程都需要冷链的支持，可以说速冻食品的发展离不开冷链物流的发展。
——冷链物流主要应用于食品冷链
同时冷链物流下游的应用中，食品冷链的使用占比约为90%，可以说冷链物流行业与速冻食品行业二者发展相辅相成。
2、冷链物流与速冻食品市场规模逐年上升
冷链物流方面，2015-2019年我国冷链物流行业市场规模从1800亿元增长到3391亿元，2020年在参照冷冻食品行业龙头企业三全、思念、安井、海欣2020年营收增速，同时考虑生鲜电商获得爆发式增长的情况下，前瞻测算2020年我国冷链物流市场规模约为3932亿元。
冷冻食品方面，2015-2019年，我国速冻食品行业销售收入呈增长态势。根据Frost&Sullivan数据，2019年我国速冻食品行业市场规模为1401亿元。受疫情影响，2020年行业龙头营收增速在15%-25%，按行业平均营收增速在15%测算，2020年，我国速冻食品行业市场规模为1611亿元。
3、速冻食品规模有望达到2688亿元
未来，速冻面米制品、速冻火锅料制品市场规模将维持稳定增长，促使中国速冻食品行业整体市场规模持续增长，据前瞻预计，2021年速冻食品行业销售收入将达到1755亿元，到2026年，中国速冻食品行业销售收入将突破2600亿元。
答：技术进步：随着速冻技术的发展和保鲜包装技术的进步，速冻食品的质量和品种都有了显著提升。现代速冻技术能够在极短时间内将食品冻结，有效防止食品中的水分形成大颗粒冰晶，从而保持食品的原汁原味和营养成分。技术的不断进步为速冻食品行业的发展提供了强有力的支撑。食品安全意识提升：食品安全事件频发使得消...
答：首先，速冻食品的各个生产环节对冷链物流的需求至关重要。商务部对速冻食品的规定表明，从生产到准备，再到运输，速冻食品的每一个步骤都离不开冷链的支持。因此，速冻食品的发展不可避免地与冷链物流的发展紧密相连。其次，冷链物流和速冻食品市场的规模持续扩大。根据数据，2015年至2019年，我国冷链物流市...
答：根据商务部对速冻食品的要求可以发现，速冻食品从生产到准村再到运输，整个过程都需要冷链的支持，可以说速冻食品的发展离不开冷链物流的发展。——冷链物流主要应用于食品冷链 同时冷链物流下游的应用中，食品冷链的使用占比约为90%，可以说冷链物流行业与速冻食品行业二者发展相辅相成。2、冷链物流与速冻...
答：二、行业发展趋势及竞争格局 速冻食品行业目前竞争格局相对分散、集中度较低。根据弗若斯特沙利文数据显示，中国速冻食品行业前十名企业合计市场份额达到73.9%，其中前三名市场份额合计为57.4%,龙头企业市场份额占比较低。从细分品类来看，速冻美食（即速冻食品）市场上以馒头类为主的馒头粉、面条、饺子等...
答：速冻食品行业的发展在如今疫情的影响下，发展的只会更好，我还是比较看好的。疫情下囤积速冻食品成为很多人的选择，而三全食品提出了明亮的业绩预告。第一季度纯利润从2.49亿元增加到2.61亿元，比去年增加了520%到550%。据三全食品介绍，疫情预防管理期间在家吃饭频率上升，饺子面点等作为家庭准备的作用被...
答：也就是说，速冻食品行业仍有巨大的发展空间。然而，如今行业内竞争激烈，经过兼并重组发展的速度也明显变缓，因此但是，还要看当地的相关部门是不是好沟通了，但是现在销售都维持在一种平衡的状态中，现在原料的物价不稳定，资金回笼缓慢，设备和空间占用资费都是问题，如何在未来的发展中，立于不败之地，...
答：速冻食品行业仍具有较强的发展潜力，冷链设备的逐步完善推动渠道下沉以及消费升级所带来的下游需求多样化拓展了市场空间，预计2018年市场规模将突破千亿。行业受益冷链物流发展扩张 冷链物流水平的提高不仅能够减少浪费、降低食材损耗、增加产业收入，同时对速冻行业的产能增加有着重要的作用。我国冷链物流市场空间...
答：可供速冻食品企业改变现状的几条途径 （一）明确企业的发展战略和前景 速冻产业作为一个朝阳性产业，正因为其广阔的市场发展前景及发展空间，贪大求全、东方不亮西方亮的思想，很容易让一些中小型企业和刚刚进入速冻产业的企业迷失方向，造成企业的发展方向不明确，缺乏核心品牌产品线。速冻食品企业要想快速...
答：一、行业现状 纵观国内速冻深加工海鲜食品行业的产业链,其上游、中游和下游分别呈现出了不同的特点: 从上游看, 一是水产资源稳定:我国拥有渤海、黄海、东海和南海四大海区,鱼类资源丰富,渔业稳定发展,这为速冻海鲜制品行业的发展提供了良好的产业基础;二是产量稳定增长:水产品加工主要集中于加工条件良好的沿海城市,如...
答：1、随着全球经济向纵深化发展的程度加深以及行业内恶性竞争加剧，速冻食品行业呈现出激烈的竞争状态，使得郑州速冻食品出口面临着巨大挑战。2、速冻食品生产能在郑州从无到有，从小到大地快速发展，有它的时代和社会背景，进人上世纪90年代，随着人民生活水平的日益提高，发展速冻食品必不可少。
