洋葱蒜香鱼块怎么做

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-03
1、食材:鱼块适量、大蒜适量、盐适量、南德少许、胡椒粉少许、料酒适量、火锅底料一块、花椒适量。
2、提前两个小时清洗好鱼块后加入适量的料酒、少许的盐、少许胡椒粉搅拌均匀腌制。大蒜剥干净后切成小块。
3、炒锅内加入适量的油,油温升起后倒入鱼块,待一面煎焦后翻另一面,两面都煎好后倒入大蒜、花椒炸香。炸香后加入一块火锅底料、少许的盐、少许南德、少许胡椒粉翻炒一下后加入适量的清水。然后大火烧开。
4、大火煮一会后换中小火慢炖,炖至汤汁吸收只剩一点的时候盛出装盘。

  • 烤鱼制作方法
    答:排骨酱3克,蚝油5克,水20克,枸杞酒5克,色拉油20克。制作方法:锅里放入25g色拉油,加热五成汁,依次放入所有原料,一起炸20分钟。调料:材料A(当归、沙参、党参各5g,茯苓、川芎、生地、白术、山药各3g),材料B(枸杞5g,大枣6g,盐、秘制鱼露10g,味精、鸡精20g,花椒5g),姜、蒜各5g。
  • 蒜香烤鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
    答:7.准备配菜。我在烤鱼的时候老公出奇的勤快,不等我拍照就把配菜炒好了。配菜大致有土豆片、芹菜、洋葱等,这些随意,自己想怎么配怎么配。我个人觉得烤过的土豆片特别香,芹菜容易入味,所以选择了这两种。8.把烤箱里的鱼拿出来,这时鱼有9成熟了。9.把配菜和第二步中的蒜和油都倒入烤盘里,适当...
  • 蒜香鲈鱼的做法
    答:可是蒜香鲈鱼如何做才可以松脆?1.买回去的鲈鱼清理干净以后在背部划刀,姜蒜切条填写鱼皮,抹上适当的盐和米酒,腌起来。2.淹鱼的全过程中烧开备菜:将蒜切末,姜切末,葱切末,小米辣切末,装进小盘子,姜和葱及其朝天椒都只需要一点。3.另切生姜片和葱段,码在菜盘底端,将腌好的鱼...
  • 豆豉蒜香烤鲈鱼怎么做
    答:用料 鲈鱼 1条(我买了2斤左右的)各种配菜 青笋、土豆、豆皮、口蘑、魔芋、洋葱、香芹、家常饼等 王家渡烤鱼料 一小包 豆豉 蒜片 葱段 姜片 豆豉蒜香烤鲈鱼的做法 将鱼洗净用厨房纸擦干水分,将鱼从鱼腹处抛开(如图)然后在鱼背处切开几刀撒盐腌制10分钟,然后烤盘上放锡纸将洋葱切块...
  • 大蒜烧鲶鱼这道菜怎样可以做的皮脆肉嫩?
    答:(1)把白醋和盐搓在鲶鱼身上,静止一会,多搓几遍,把它身上的粘膜洗净,宰杀干净,尤其把那些黑膜清理干净,怕有土腥味,肚里鱼籽扔掉,食用有毒。然后剁下头尾,鱼身切成2厘米厚的大片加料酒盐腌制去腥。(2)取一个双耳平底的铁锅备用。起锅烧油把切成粗条的洋葱和蒜子煸炒,蒜子煸出微黄色,...
  • 蒜香洋葱龙利鱼简介
    答:蒜香洋葱龙利鱼是一道简单而美味的家常菜,特别适合那些追求便捷烹饪的人。龙利鱼作为一种无骨无刺的鱼类,它的肉质以其嫩滑著称,但许多人认为其营养价值并不突出,且鱼肉口感上可能略显平淡。然而,这并不妨碍我们偶尔将其储备,以备不时之需,尤其是在食材短缺的时候,它能快速成为餐桌上的亮点。
  • 宝宝吃的烤箱做的食物有哪些呢?
    答:4、锅中倒油,放入葱、姜末爆香,随后放入郫县豆瓣酱、干辣椒段和花椒,再加入洋葱炒香。5、出香味后,按照配菜的易熟程度先后将配菜放入:藕、豆芽、豆皮、芹菜倒入开水炖几分钟。6、鱼烤至20分钟时,取出,将炒好的配菜倒入烤盘,再继续烤5分钟即可。7、撒上香菜和葱花就可以吃了。二、蒜香烤...
  • 地中海香草焗鱼头
    答:材料:地中海蒜香香料,大鱼鱼头半个,万用炸粉,料酒1汤勺,辣椒,盐,生抽2汤勺,油,麻油,姜,蒜,砂糖,葱 做法:1.鱼头剁块洗干净晾干水备用,葱切段、姜、蒜切碎备用辣椒1-2个切碎备用。2.鱼头加入姜、蒜、葱、1茶匙料酒、少许盐、少许胡椒粉、油混合腌10分钟。3.鱼头均匀拍上万用炸粉下...
  • 做罗非鱼除了红烧还有什么做法,求解,谢谢?
    答:3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右,见鱼肉熟汁呈胶状后,加味精并晃动,使卤汁裹包鱼块,即成。四、红烧鱼的做法原料:鱼,肥瘦猪肉,笋,花生油、酱油、白糖、料酒、味精、葱姜蒜、清汤、猪油、香油、八角、湿淀粉。制作:(1)将鱼清理干净,...