豆豉蒜香烤鲈鱼怎么做

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-06
烤鱼的做法?



用料
鲈鱼 1条(我买了2斤左右的)
各种配菜 青笋、土豆、豆皮、口蘑、魔芋、洋葱、香芹、家常饼等
王家渡烤鱼料 一小包
豆豉
蒜片
葱段
姜片
豆豉蒜香烤鲈鱼的做法
将鱼洗净用厨房纸擦干水分,将鱼从鱼腹处抛开(如图)然后在鱼背处切开几刀撒盐腌制10分钟,然后烤盘上放锡纸将洋葱切块铺在鱼底下

烤箱预热220度,预热后将鱼放置中层烤20分钟,我喜欢鱼皮烤到稍微焦一点点的味道

在烤鱼的时候加工各种配菜,土豆我是下油锅炸了一下,其他菜用水稍微焯一下即可摆盘

锅里放少许油加葱段、姜片、蒜片炒出香味后放豆豉炒香后加入王家渡烤鱼料再加适量开水,大火煮七八分钟关火

将烤好的鱼慢慢的移到放满菜的深盘中,将熬好的汤汁浇在鱼身上,放在卡式炉上小火慢炖,美味无比的豆豉蒜香烤鲈鱼就可以开吃啦,菜吃的差不多了就可以放点家常饼在里面吃味道更好

  • 豆豉蒜香烤鲈鱼怎么做
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