红烧鳝片属于哪儿的特产

红烧鳝片以黄鳝为主料。黄鳝，又名鳝鱼，俗称长鱼、无鳞公子。湖南为主要产区之一，以洞庭湖区生产最多。鳝鱼每100克含蛋白质17.2－18.8克，脂肪0.9－1.2克，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。中医认为其味甘，性温，有补虚损、去风湿、强筋骨、壮肾阳之功效。《本草纲目》载：鳝血可“治耳痛、治鼻衄”。鳝鱼肉质细嫩，刺少肉厚，每年5至6月鳝鱼最为肥壮，以红烧法烹之，鳝片鲜嫩清润，醇香柔软。民间还有“小暑黄鳝赛人参”之说。此菜系湖南的传统名菜。

岳阳楼区美食
答：岳阳楼区美食有岳阳三蒸、红烧鳝片、蝴蝶过海、张谷英豆腐乳、古村腊肉、火培鱼等。1、岳阳三蒸：岳阳三蒸是湖南省岳阳市的特色美食。岳阳三蒸是湖南岳阳所特有的一道汉族传统名菜，属于湘菜蒸菜。三蒸搭配合理，三种口味，牛肉是家常味，丸子是咸鲜味，南瓜是本味。2、红烧鳝片：红烧鳝片以黄鳝为...

简要的介绍一下湖南岳阳的特色小吃
答：平江火焙鱼、长寿蒸盐莱、南江黄鳝面、时丰大糍粑、长寿五香酱干、加义油豆腐、七彩龟 湘云鲫鲤、全家福、麻辣野鸭、椒盐鳜鱼、红烧鳝片、啤酒鸭、鱼火锅、汨罗粽子 洞庭腊野鸭条、龙女斛珠、庭鲴鱼肚、君山银针鸡片、巴陵全鱼席、翠竹粉蒸鱼、庭鲴鱼肚、洞庭腊野鸭条、腊味合蒸、蝴蝶过河、洞庭银...

岳阳特色美食小吃有哪些
答：1岳阳三蒸岳阳三蒸是湖南省岳阳市的特色美食岳阳三蒸是湖南岳阳所特有的一道汉族传统名菜，属于湘菜蒸菜三蒸搭配合理，三种口味，牛肉是家常味，丸子是咸鲜味，南瓜是本味2红烧鳝片红烧鳝片以黄鳝为主料。岳阳人炸虾饼，是要把虾肉剁碎的，外形基本是看不到虾肉的，金黄色和南瓜饼傻傻分不清楚吃的时...

岳阳有什么推荐的特色小吃美食?
答：推荐岳阳楼的汴河美食街，有很多各种小吃。岳阳楼的汴河街 走进去有臭豆腐、鱼馆、烧烤等等，值得吃的是小黄鸭子店的鸭腿、卤猪脚，特香，当地人都喜欢吃，抖音上也很多人在分享他们家卤味，我也是看了别人发的才去，早上拍的一个照片，人还不多，晚上人都堵死了。很显眼的红色地方 恰起来很好吃，...

烧黄鳝属于哪儿的特产
答：烧黄鳝，是红河县彝族支系卜家人的传统名菜。是用烧熟的黄鳝炒熟而吃，麻辣干香，鲜美爽口。卜家人捕捉黄鳝十分有趣。刚收完早稻，翻田搭埂，每当夜晚，一条条又肥又壮的黄鳝从泥土中钻出来，躺在泥土上休息。这时，卜家青年们一个个腰间系着鳝箩，举着火把，握着竹钳捕捉黄鳝。一些捕鳝能手...

岳阳有什么特产?
答：8. 全家福、麻辣野鸭、椒盐鳜鱼、红烧鳝片、啤酒鸭等：这些都是岳阳的特色菜肴，以当地食材为原料，制作出色香味俱佳，深受食客喜爱。9. 汨罗粽子：汨罗粽子是岳阳汨罗地区的传统食品，以糯米和各种馅料包裹成粽子，口感香甜，风味独特。10. 洞庭腊野鸭条：洞庭腊野鸭条是岳阳洞庭湖地区的特色菜肴，以薰...

成都宽窄巷子美食推荐
答：馒头、香辣脊髓、红烧青蛙、香辣蹄筋、美蛙、香辣兔肚、耙耙菜、红烧鳝片、红烧牛蛙、仔姜鸡、香辣脑花、卤排骨、香辣鱼肚 5.【无名冒菜(西二道街店)】小吃当地口味苍蝇馆子 成都市青羊区西二道街19号附1(近金色夏威夷)成都有名的苍蝇馆子,上过央视频道节目。 推荐菜 千层肚、午餐肉、牛肉、豆皮、海带丝、...

湘菜名吃有什么
答：26红烧鱼皮 27红烧鳝片 28红煨八宝鸭 29红煨牛肉 30红煨水鱼裙边 31红煨羊蹄花 32花茹无黄蛋 33黄焖子铜鹅 34烩牛脑髓 35家乡豆腐 36姜汁青口 37椒盐青虾 38焦炸肥肠 39金鱼戏莲 40开屏柴把桂鱼 41苦瓜酿肉 42腊肉炖鳝片 43老姜鸡块 44龙女一斛珠 45麻辣子鸡 46麻仁香酥鸭 47麻圆团 48...

川湘菜有哪些
答：130 香辣蟹/香辣牛蛙/红烧鳝片/干烧鲳鱼131 酥炸鱿鱼/老姜炒螃蟹/泡椒牛蛙/干烧对虾132 红烧草鱼块/辣炒河虾/蒸蒜香大虾/口味虾133 椒盐基围虾/韭香海米/鲜炒河蚌/玻璃鲜墨134 海米爆小白菜/葱椒虾皮/水煮回头鱼/子龙脱袍135 蒜薹炒鳝段/爆炒鳝片/菊花青鱼/干椒烧麻辣馋嘴蛙136 豉汁鱼段/芝麻沙丁鱼/金玉...

到岳阳楼游玩,周边有什么好吃的地方美食?
答：岳阳楼是湖南著名景点，因范仲淹的一首《岳阳楼记》而著称于世，并与湖北黄鹤楼、江西滕王阁并称为江南三大名楼，自古就有"洞庭天下水，岳阳天下楼"之美誉。到了岳阳市，岳阳楼肯定是不能错过的景点，在参观完岳阳楼后，周边的不少地方美食也是不容错过的，下面就给大家分享一下到了岳阳有哪些美食是必...