蔬菜瘦肉粥的做法步骤图,蔬菜瘦肉粥怎么做

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-22
蔬菜瘦肉粥怎么做

用料
大米量米杯刻度80
小米一小把
青菜适量
瘦肉小块
盐适量
水适量
青菜瘦肉粥的做法
量米,量杯刻度80,再加了一把小米,可以不加或者加其他的米,不建议太硬的,比如高粱米之类,影响这道粥的口感。洗好后装半锅水。大火烧开,转小火。偶尔搅拌下锅内,会结底。青菜瘦肉粥的做法 步骤1
青菜放水里泡一会再洗,怕有农药,买的时候尽量挑当地人卖的,找有虫眼的买。青菜瘦肉粥的做法 步骤2
开始剁肉,先切小块,然后开始剁,几分钟就好了。
肉买嫩点的,不需要腌制,放生粉之类,如果追求很嫩的口感,就加点生粉抓均匀。青菜瘦肉粥的做法 步骤3
锅里煮的有粘稠感了,肉可以下锅了,用筷子夹小块,放锅里搅一下。继续小火。青菜瘦肉粥的做法 步骤4
青菜沥好水,切碎,尽量切碎点,但不用剁哦。
青菜切好的时间,肉也差不多了。青菜瘦肉粥的做法 步骤5
加青菜,用勺子把青菜都搅拌均匀,稍煮两分钟即可关火。
盖盖利用余热焖一会,再加一点盐。不会把青菜焖黄的,反倒是会把有点结的底(不是糊的那种)给软化了。

用料

你喜欢的米煮粥
瘦肉糜、盐、黄酒、白胡椒粉适量
木耳、干香菇、胡萝卜、芹菜都切小丁
绿叶蔬菜切丝或直接用手撕碎
姜一片
葱一段
盐适量
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步骤 1
白粥(可以提前准备,也可以找@能过冬的蝈蝈快手煮粥的方子)另外在电饭锅里煮好备用,水可以稍多些(一会儿还有很多蔬菜丁放入)。

步骤 2
肉糜用黄酒、白胡椒粉、一点点盐抓匀,放冰箱冷藏。开始准备蔬菜丁。

步骤 3
准备来所有的蔬菜丁后,锅内放少量油,油温6、7成时放葱段、姜片煎黄,放肉末炒至变色后。

步骤 4
4接着放入准备好的香菇丁,木耳丁,胡萝卜丁、香芹碎等炒至断生炒香,然后把葱段和姜片捡出来扔掉。

步骤 5
放入白粥熬煮一会儿(让粥入味儿), 放入绿色叶子菜煮开,最后加入葱花。调味料可以依自己的口味添加。

  • 蔬菜瘦肉粥的做法
    答:1、食材:大米0.5勺、瘦肉30g、青菜10g、盐2g、酱油5g、味精1g。2、将要用的青菜用水洗净。3、然后,把洗净的青菜切成小段,再取适量的青菜切成小段。4、先将肉洗净,再剁成肉沫,这样就可以放在一边了。5、接下来,将半勺大米过一遍水,冲洗一下。6、把大米的水倒掉,加入切好的肉沫。7、...
  • 瘦肉青菜粥怎么煮
    答:适量 蔬菜瘦肉粥的做法 1.备好食材,瘦肉洗净切薄片,盛入碗中,切点葱头碎,调入2克盐、1汤匙鱼露、少许食用油、淀粉搅拌均匀、腌制入味 请点击输入图片描述 2.大米淘洗干净,放入脱糖电饭锅内,加上高出大米一厘米左右的清水,遮上锅盖,接通电源,选择蒸饭功能键即可 请点击输入图片描述 3.米饭煲好...
  • 蔬菜瘦肉粥的做法大全
    答:做法:青菜洗净切碎。瘦肉洗净切粒。大米洗净。胡萝卜洗净切末。首先锅内倒少许油,油热放入肉末、料酒炒香,再加入少许盐翻炒均匀,盛出备用。然后砂锅内倒入适量水烧开,倒入大米,加入炒好的肉末拌匀转小火煲煮20分钟。接着在锅中倒入青菜、胡萝卜拌匀继续煲煮5分钟。接下来加入食盐拌匀调味。最后盛...
  • 瘦肉粥的做法大全
    答:方法步骤:洋葱、胡萝卜、西芹改切粒状,瘦肉剁成肉末,待用。砂锅中注入清水烧开,倒入大米,烧开后转小火煮约30分钟至大米熟软。倒入瘦肉末,煮至变色;倒入切好的西芹、胡萝卜、洋葱,拌匀,煮至断生。加入鸡粉、盐、胡椒粉、芝麻油,拌煮片刻,至食材入味。关火后盛出煮好的粥,装入碗中即可。
  • 青菜瘦肉粥的做法
    答:步骤:1、准备食材如图。2、猪里脊肉切好,加生粉加点清水抓匀腌制。3、生姜和白菜叶全部切好。4、大米清洗干净倒入破壁机,放入腌制好的肉。5、加入生姜。6、加水到1000毫升的位置。7、盖好杯盖按瘦肉粥按键。8、结束前3分钟,开盖放入青白菜继续盖好煮至程序结束。9、加盐调味即可。10、成品。
  • 青菜瘦肉粥 青菜瘦肉粥的做法
    答:步骤1 准备食材:青菜50克、瘦肉50克、大米50克、胡萝卜20克、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙。步骤2 青菜洗净切碎。步骤3 瘦肉洗净切粒。步骤4 大米洗净。步骤5 胡萝卜洗净切末。步骤6 首先锅内倒少许油,油热放入肉末、料酒炒香,再加入少许盐翻炒均匀,盛出备用。步骤7 然后砂锅内倒入适量水烧开...
  • 蔬菜瘦肉粥的做法
    答:蔬菜瘦肉粥的正宗做法如下:大米洗净,沥干净后放少许盐腌制30分钟。肉丝加姜片,葱段,大料,生抽腌制3分钟,入凉水煮至开锅,再煮五分钟。将腌制好的大米入锅,搅拌下,防止沾锅底。熬制20分钟即可。
  • 青菜瘦肉粥的家常做法
    答:01 准备好所有原材料:瘦肉适量、生菜一颗。 生菜要选择比较嫩的叶子。02 瘦肉切片,清洗干净,放入适量的盐、花生油、酱油,腌制一会。03 生菜清洗干净,切成段,备用。04
  • 蔬菜肉粥的家常做法
    答:第一、蔬菜瘦肉粥 材料 东北大米,胡萝卜,玉米粒,西芹,黄瓜,香菇,绿色蔬菜叶,瘦肉,姜,麻油,料酒,盐。做法 1.以下材料切丁切沫:胡萝卜,西芹,黄瓜,瘦肉(剁成肉糜),香菇蒂。2.瘦肉糜拌上一点麻油,料酒,姜片几片腌渍待用。3.香菇本身切片。4.适量东北米加凉水,水开以后加入香菇片...