关于菌落总数测定
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-02
方法：平板培养计数法。
材料：琼脂培养基、食品检样、乙醇生理盐水氢氧化钠溶液 。
仪器：托盘天平、电炉、吸管、广口瓶、三角瓶、玻璃珠、平皿、试管、试管架、酒精灯、均质器、乳钵、灭菌刀、剪刀、灭菌镊子、酒精、棉球、玻璃、蜡笔。
实验步骤：
1、将食品检样25克剪碎，放进225毫升灭菌生理盐水，振摇做成1比10的均匀稀释液；
2、 用1毫升灭菌吸管吸取1比10的均匀稀释液1毫升，振摇试管混合均匀，做成1比100的稀释液；
3、另取1毫升的灭菌吸管，按上项操作做成1比1000的稀释液；
4、将10毫升释液移入平皿，放入营养琼脂培养基，转动平皿混合均匀；
5、另一个营养琼脂培养基加入10毫升水；
6、琼脂凝固后，计算平皿内菌落数目，乘以稀释倍数，即得1克样品所含菌落总数。
关于菌落总数测定
答：6、琼脂凝固后，计算平皿内菌落数目，乘以稀释倍数，即得1克样品所含菌落总数。
关于菌落总数测定
答：稀释因子d是指第一次进行菌落总数测定时的样品稀释倍数。在菌落总数测定中，为了得到可以计数的合适菌落数量，一般会将样品进行稀释。稀释因子d表示的就是第一次进行稀释时的稀释倍数。通过在不同稀释度的平板上进行菌落计数，并结合稀释因子d，最终可以计算出样品中的菌落数。美正生物菌落总数片比较不错，...
关于菌落总数测定
答：1. 稀释因子d是指在第一次进行菌落总数测定时对样品进行的稀释倍数。2. 在进行菌落总数测定时，为保证计数范围内的菌落数量适宜，通常需要对样品进行稀释处理。3. 稀释因子d代表了初次稀释时的具体倍数。4. 通过在不同稀释度的平板上计数菌落，并考虑相应的稀释因子，可以计算出原始样品中的菌落总数。5...
最常用的菌落总数测定方法是
答：1. 平板计数法（Pour Plate Method）：这是一种基本的菌落总数测定方法。在这个方法中，样品被加入到已经熔化并冷却至约45°C的琼脂培养基中，混合均匀后，将混合液倒入培养皿中。然后，待琼脂凝固后，将培养皿倒置放置在孵化箱中，培养一定时间（通常为24-48小时）后，观察并计数培养皿上的菌落。由于...
简述菌落总数的测定方法
答：菌落总数的测定方法有：平板倾注法；平板表面涂布法；平板表面点滴法。菌落总数的测定，一般将被检样品制成几个不同的10倍递增稀释液，然后从每个稀释液中分别取出1mL置于灭菌平皿中与营养琼脂培养基混合，在一定温度下，培养一定时间后（一般为48小时），记录每个平皿中形成的菌落数量，依据稀释倍数，...
国标对于菌落总数测定明确规定的培养条件是什么
答：在需氧情况下，36±1℃培养48±2h。按国家标准方法规定，即在需氧情况下，36±1℃培养48±2h，能在平板计数琼脂平板上生长的细菌菌落总数，因此，厌氧或微需氧菌等，由于现有条件不能满足其需求，故难以繁殖生长。
微生物菌落总数的测定
答：微生物菌落总数的测定：在一定条件下(如培养基、培养温度和培养时间等)培养后,所得每g(ml)检样中形成的微生物菌落总数。一定条件包括培养基成分、培养温度和时间、pH、是否需要氧气等。在GB4789.2-2010的培养条件下所得结果，只包括一群在平板计数琼脂上生长发育的嗜中温需氧菌或兼性厌氧菌的菌落总数...
食品测定菌落总数的培养时间要多久
答：根据我国现行国标《GB 4789.2-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》规定：待琼脂凝固后，将平板翻转， 36 ±1 ℃ ℃ 培养 48 h±2 h。水产品 30 ±1 ℃ ℃ 培养 72 h±3 h。即水产品 72 h±3 h，其余食品 48 h±2 h。
自来水菌落总数检测
答：菌落总数是指 lml 水样在普通营养琼脂培养基中，经37℃24h 培养后，所生 长的细菌菌落的总数。菌落总数主要作为判定水质被污染程度的标志之一。我国规定生活饮用水卫生标准为 lml 水中的茵落总数不超过100。(一)生活饮用水菌落总数的测定 【仪器设备和试剂】1.仪器设备恒温培养箱。2.器材 lml 无菌吸管...
食品中菌落总数的测定
答：食品中菌落总数的测定一般使用平板菌落计数法。平板菌落计数法是种统计物品含菌数的有效方法。方法如下：将待测样品经适当稀释之后，其中的微生物充分分散成单个细胞，取一定量的稀释样液涂布到平板上，经过培养，由每个单细胞生长繁殖而形成肉眼可见的菌落，即一个单菌落应代表原样品中的一个单细胞；统计...
材料：琼脂培养基、食品检样、乙醇生理盐水氢氧化钠溶液 。
仪器：托盘天平、电炉、吸管、广口瓶、三角瓶、玻璃珠、平皿、试管、试管架、酒精灯、均质器、乳钵、灭菌刀、剪刀、灭菌镊子、酒精、棉球、玻璃、蜡笔。
实验步骤：
1、将食品检样25克剪碎，放进225毫升灭菌生理盐水，振摇做成1比10的均匀稀释液；
2、 用1毫升灭菌吸管吸取1比10的均匀稀释液1毫升，振摇试管混合均匀，做成1比100的稀释液；
3、另取1毫升的灭菌吸管，按上项操作做成1比1000的稀释液；
4、将10毫升释液移入平皿，放入营养琼脂培养基，转动平皿混合均匀；
5、另一个营养琼脂培养基加入10毫升水；
6、琼脂凝固后，计算平皿内菌落数目，乘以稀释倍数，即得1克样品所含菌落总数。
答：6、琼脂凝固后，计算平皿内菌落数目，乘以稀释倍数，即得1克样品所含菌落总数。
答：稀释因子d是指第一次进行菌落总数测定时的样品稀释倍数。在菌落总数测定中，为了得到可以计数的合适菌落数量，一般会将样品进行稀释。稀释因子d表示的就是第一次进行稀释时的稀释倍数。通过在不同稀释度的平板上进行菌落计数，并结合稀释因子d，最终可以计算出样品中的菌落数。美正生物菌落总数片比较不错，...
答：1. 稀释因子d是指在第一次进行菌落总数测定时对样品进行的稀释倍数。2. 在进行菌落总数测定时，为保证计数范围内的菌落数量适宜，通常需要对样品进行稀释处理。3. 稀释因子d代表了初次稀释时的具体倍数。4. 通过在不同稀释度的平板上计数菌落，并考虑相应的稀释因子，可以计算出原始样品中的菌落总数。5...
答：1. 平板计数法（Pour Plate Method）：这是一种基本的菌落总数测定方法。在这个方法中，样品被加入到已经熔化并冷却至约45°C的琼脂培养基中，混合均匀后，将混合液倒入培养皿中。然后，待琼脂凝固后，将培养皿倒置放置在孵化箱中，培养一定时间（通常为24-48小时）后，观察并计数培养皿上的菌落。由于...
答：菌落总数的测定方法有：平板倾注法；平板表面涂布法；平板表面点滴法。菌落总数的测定，一般将被检样品制成几个不同的10倍递增稀释液，然后从每个稀释液中分别取出1mL置于灭菌平皿中与营养琼脂培养基混合，在一定温度下，培养一定时间后（一般为48小时），记录每个平皿中形成的菌落数量，依据稀释倍数，...
答：在需氧情况下，36±1℃培养48±2h。按国家标准方法规定，即在需氧情况下，36±1℃培养48±2h，能在平板计数琼脂平板上生长的细菌菌落总数，因此，厌氧或微需氧菌等，由于现有条件不能满足其需求，故难以繁殖生长。
答：微生物菌落总数的测定：在一定条件下(如培养基、培养温度和培养时间等)培养后,所得每g(ml)检样中形成的微生物菌落总数。一定条件包括培养基成分、培养温度和时间、pH、是否需要氧气等。在GB4789.2-2010的培养条件下所得结果，只包括一群在平板计数琼脂上生长发育的嗜中温需氧菌或兼性厌氧菌的菌落总数...
答：根据我国现行国标《GB 4789.2-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》规定：待琼脂凝固后，将平板翻转， 36 ±1 ℃ ℃ 培养 48 h±2 h。水产品 30 ±1 ℃ ℃ 培养 72 h±3 h。即水产品 72 h±3 h，其余食品 48 h±2 h。
答：菌落总数是指 lml 水样在普通营养琼脂培养基中，经37℃24h 培养后，所生 长的细菌菌落的总数。菌落总数主要作为判定水质被污染程度的标志之一。我国规定生活饮用水卫生标准为 lml 水中的茵落总数不超过100。(一)生活饮用水菌落总数的测定 【仪器设备和试剂】1.仪器设备恒温培养箱。2.器材 lml 无菌吸管...
答：食品中菌落总数的测定一般使用平板菌落计数法。平板菌落计数法是种统计物品含菌数的有效方法。方法如下：将待测样品经适当稀释之后，其中的微生物充分分散成单个细胞，取一定量的稀释样液涂布到平板上，经过培养，由每个单细胞生长繁殖而形成肉眼可见的菌落，即一个单菌落应代表原样品中的一个单细胞；统计...
