为什么章鱼不掏内脏就可以直接煮着吃？
八爪鱼的清洗顺序是：放进水中清洗→去牙齿→去内脏→去外皮→再清洗。清理干净再烹煮原因如下：
①八爪鱼表面有很多粘液，一定要彻底清洗干净，并把内脏完全掏洗干净。
②八爪鱼的皮腥味重，所以如果是用来炒的，就一定要撕掉那层黑皮。
③八爪鱼炒前先焯水，炒的时候才不会出水，而且炒后的口感爽脆好吃。
④八爪鱼不耐火，而且炒时不可用大火。
八爪鱼清理五步走：
1、水里加入适量醋和碱面，再放进八爪鱼，用手不停搓洗，直到八爪鱼表面的粘液被清洗干净。
2、找出八爪鱼的牙齿（图中黑色的东西），抠掉。
3、掀开八爪鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。
提示：掀开八爪鱼头部取其内脏时，如果不熟练可以用剪子剪开，就像下图这样↓
↓下图为清除出来的八爪鱼的内脏，要统统扔掉。
4、从头部顺着往下撕掉八爪鱼的皮。
5、把八爪鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净
谁跟你说章鱼不掏内脏就可以直接煮着吃的，你怕是看多了韩国人生吃章鱼的新闻，所以对章鱼产生了什么误解。
章鱼的味道是很好，也是一道大家喜欢的美食，经常可以在烧烤摊铁板烧，以及自己日常生活中的海鲜大餐中可以看到章鱼的身影，但是章鱼的内脏还是要清除的。
比如章鱼的头部就不能吃，因为里面含有长线胃等内脏器官，这可不是像你平时吃鸡时可以连带着鸡杂一起吃，在吃八爪鱼的时候这些内脏是一定要处理干净的，因为这些海鲜生物的内脏里面都会含有大量的泥沙食物残留排泄物，还包含着一定的细菌，如果你直接吃，不仅会让你感觉到口腔不适，甚至吃下去之后还能让你的肠胃感受到不适，从而引起你的身体健康，就像我们平时吃贝壳类的东西一定要完全清洗干净，不然里面就会含有少量的泥沙是一个道理。
并且八爪鱼的内脏也是不能吃的，内脏就是位于头部，里面含胃味以及肠腺这些器官，而这些器官里面或多或少都含有泥沙和食物残渣，甚至是排泄物，你想让你去吃章鱼的屎，你能干吗？
还有章鱼的牙齿，像我们在吃章鱼时都会清理掉章鱼的牙齿，就是所谓的章鱼吸盘，因为八爪鱼的牙齿很坚硬，如果不清理掉，那么实用的时候就会很影响口感，所以平时你去烧烤摊吃，游鱼的时候一定要注意上面的吸盘有没有洗干净。
还有一个就是章鱼的外皮，章鱼的外面有一层黑色的皮，这个我也是不能吃的，其主要原因是外皮具有很腥的味道会影响口感。
所以你千万不要相信章鱼可以不掏内脏就直接煮着吃，我想你就是看多了韩国那些生吃章鱼的新闻，韩国之所以喜欢吃章鱼，那是因为章鱼在他们那里算是一道普遍的美食，人们都认为那是天赐下来的食物，他们觉得生吃章鱼会更加有营养，但是你要知道那是很危险的，所以说为了自己的生命安全着想，还是进行高温煮沸消毒之后再吃。
因为章鱼的内脏其实也没有什么特别的东西，没有那么复杂，而且也没有骨头
章鱼的内脏特别有营养的，就是特别好吃的。没有必要去掏出去，这样还破坏了食材，并不是什么样的好做法。
因为小章鱼的内脏也是可以一起吃的，反正可以忽略不计，吃了也对身体没有害处。
答：还有一个就是章鱼的外皮，章鱼的外面有一层黑色的皮，这个我也是不能吃的，其主要原因是外皮具有很腥的味道会影响口感。所以你千万不要相信章鱼可以不掏内脏就直接煮着吃，我想你就是看多了韩国那些生吃章鱼的新闻，韩国之所以喜欢吃章鱼，那是因为章鱼在他们那里算是一道普遍的美食，人们都认为那是天赐...
答：八爪鱼的内脏不清理不可以吃。八爪鱼的肠腺中含有一些排泄物和寄生虫，食用后对身体不益，所以食用前需要将八爪鱼处理干净。八爪鱼属于海洋软体动物，八爪鱼的内脏含有肠腺、胰腺、心脏、肝脏、肾脏、章鱼卵等成分，都不含毒素，可以食用。八爪鱼：八爪鱼又名章鱼，是一种软体动物，是从头足纲软体动物中...
答：吃章鱼时，通常需要去掉内脏。由于章鱼内脏可能引起某些人的过敏反应，建议在食用前将其去除。尽管如此，章鱼的内脏因其独特的风味而受到一些人的喜爱，可以单独烹饪成不同的菜肴。章鱼内脏被称为墨鱼蛋，具有开胃和利水的功效。章鱼属于头足纲动物，是海洋软体动物中的一大类，包含26属和252种。这些生物...
答：需要。八爪鱼只需要煮几十秒就可以了，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳，抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛磺酸。章鱼中含有维生素E成分，维生素E能够促进生殖能力，预防先兆流产，抗自由基氧化，食用鲤鱼对于男女保健...
答：客观上来讲你最好去掉。内脏是很好吃，但很多人吃了会过敏。最好不要去试。你如果不怕过敏可以试一试，章鱼的内脏很好吃，可以把内脏单独做一道菜。章鱼的内脏叫墨鱼蛋（墨鱼卵），开胃利水。墨鱼体内的墨汁是种全身性止血药,对子宫出血、消化道出血、肺结核或支气管炎咳血和鼻出血均有疗效。
答：1、可以，不过不要煮太久。2、下入开水锅里要马上捞起，不然煮的太久会把章鱼肉煮老，像牛皮糖一样咬不动。章鱼内脏一般建议不吃，煮前需要洗干净。3、章鱼买回来一般都是炒着吃的，炒章鱼是一道非常美味的菜，在炒章鱼前最好先把章鱼焯下水，并且炒章鱼的时候火力不要太旺，那样炒出来的章鱼会...
答：因为直接煮活鱼比较腥，煮鱼必须要把鱼的鳞片和鱼的内脏那些清理干净才行，而且还需要用料酒腌制一段时间，等鱼下锅的时候再用姜蒜调味，这样煮出来的鱼口感特别好，特别嫩，也不会腥。
答：但是虽然八爪鱼的头部内部不清理可以吃，但是其外表是需要清理的，不能将其直接烹饪，只需要用细盐将其表面的黏液反复搓洗，再用清水冲洗干净即可。八爪鱼的内部可能会含有八爪鱼卵或者黄，还含有牙齿、肝脏等器官组织，食用起来可能会带有比较腥的味道或者是苦味，食用体验并不是很好，并不是所有人能够...
答：八爪鱼的内脏能吃。八爪鱼又叫墨鱼蛋，它头部的内脏中含有肠腺、胰腺、心脏、肝脏、肾脏、章鱼卵等成分，是可以食用的，而且章鱼蛋是还能做成菜肴食用，不过八爪鱼的肠腺中有一些排泄物和寄生虫，因此在食用前一定要处理干净，而且不要生吃，以免影响口感以及身体的健康。八爪鱼属于海洋软体动物，其性平、...
答：煮章鱼的时候不能盖锅盖，因为有很多沫子盖住锅盖会溢出来。然后在锅中重新倒入冷水，水中放入茴香八角香叶等一些卤肉料，冷水下锅，煮的过程中要时不时的搅动，这样卤出来的水煮章鱼才能入上味儿。煮到章鱼上了色以后就捞出来，再过一遍凉水等自然冷却，冷却以后，把章鱼切成片，把西红柿也切成均匀的厚片...
