章鱼怎么煮才好吃？为什么呢？
章鱼有很多种做法，最常见的一种做法就是水煮章鱼。水煮章鱼可以用来做沙拉，这个做法非常简单，但是做出来的章鱼却很好吃。接下来，大家和小编一起学习一下，怎样做一份好吃的水煮章鱼吧。
首先，我们先准备水煮章鱼的材料:一只章鱼，葱姜蒜切片，食用盐，白砂糖，胡椒粉，西红柿若干，白酒少许，柠檬汁适量。第一步，我们先来洗章鱼，章鱼的清洗过程是很麻烦的，尤其是章鱼的足里面有很多细小的沙子，如果在清洗的过程中没有把沙子处理干净，那么食用的时候会影响口感。
找一个锅倒入适量的水，锅中放入香料和配料，水烧开的时候将章鱼放入水中，加入白酒，水再一次沸腾的时候，煮大约四五分钟将章鱼捞出控干。过一遍凉水，这样做出来的章鱼味道特别鲜。如果想要口感好，我建议大家可以多过几遍凉水。
煮章鱼的时候不能盖锅盖，因为有很多沫子盖住锅盖会溢出来。然后在锅中重新倒入冷水，水中放入茴香八角香叶等一些卤肉料，冷水下锅，煮的过程中要时不时的搅动，这样卤出来的水煮章鱼才能入上味儿。煮到章鱼上了色以后就捞出来，再过一遍凉水等自然冷却，冷却以后，把章鱼切成片，把西红柿也切成均匀的厚片，如果切太薄，在搅动的时候会烂，把切好的章鱼，西红柿放入盆中，撒上胡椒粉，白砂糖，食用盐其它的调味品可以根据个人的喜好酌情添加。
水煮章鱼的制作过程非常简单，有手就会。做成西红柿章鱼沙拉味道会更好。这么简单的制作过程，大家学会了吗？
章鱼又叫八爪鱼，是海洋中最美味的食物之一。很多朋友都不知道如何烹饪八爪鱼，往往烹饪出来的八爪鱼硬而且腥，严重影响人们享用食物的乐趣。烹饪八爪鱼的关键要领有三点，首先清洗干净，清除异味；其次烹饪的时间短；最后调配合适的配菜。下面就和大家详细的分享八爪鱼的做法。
一、清洗八爪鱼。选择新鲜的八爪鱼，一定要选择吸盘有吸力的，这样的八爪鱼吃起来又脆又嫩。但是新鲜的八爪鱼身上的杂质和黏液很多，需要认真清洗。将八爪鱼先倒入清水中简单的清洗一下，将表面的泥土和灰尘清洗干净。然后将八爪鱼重新放入清水中，然后加入适量的食用碱和白醋，然后将八爪鱼认真的搓洗一遍，直到盆里的水就会变的浑浊，八爪鱼身体表面的黏液逐渐的析出，八爪鱼的表面会非常光滑。然后将八爪鱼重新清洗干净，并加入食盐继续搓洗，这样八爪鱼的黏液和腥味就彻底清除了。接下来把八爪鱼的牙齿去除和内脏去除，然后从头部开始将八爪鱼的皮全部剥掉。处理好的八爪鱼用清水重新清洗一遍。
二、水煮八爪鱼。清洗完成后的八爪鱼就可以烹饪了。起锅烧水，这里需要注意，千万不要直接冷水下锅，也不要开水之后下锅，烧水的过程中可以加入一点盐。当锅中的水开始起泡的时候，迅速的将八爪鱼放入锅中，焯水的时间不要太长，大约十五秒到二十秒之间就可以了。将八爪鱼捞出，迅速放到凉水中，这样可以让八爪鱼瞬间脆爽。没有腥味，脆爽无比的八爪鱼不论如何制作都是非常美味的。
三、制作八爪鱼美食。八爪鱼可以辣炒，白灼，凉拌。第一步准备配菜，洋葱切丝，香菜和香葱切段，新鲜的柠檬量片，小米辣切成圈，大蒜切成末。将配菜和八爪鱼全部放入碗中，加入白糖，海鲜酱油，香醋和蚝油，搅拌均匀。这样一道唯美可口的凉拌八爪鱼就做好了。
首先要将章鱼洗干净，然后要起锅烧水，将章鱼切成一段一段的放在锅里面煮，大概煮20分钟左右就可以了，一定要选择中火，在煮章鱼的过程中可以加入一些盐。这样的话可以让这道菜的味道变得更好一些。
我们在煮章鱼的时候，一定要提前用料酒腌制，然后要放入大葱，生姜，这样煮出来才好吃。因为这些调料可以更好的入味，可以去除腥味。
在煮的时候可以放一些盐，可以焖煮15分钟到30分钟左右，可以在里面放一些葱姜蒜。在煮完以后可以进行改造，这样的话就会变得特别好吃。
答：14、秋季正是吃海鲜的季节，每到这个时候我那爱吃海鲜的老妈也会买上一些新鲜的八爪鱼来煮着吃八爪鱼又叫章鱼，胶原蛋白丰富，煮出来搭配蘸碟一起吃，老妈几口一个，吃着特别香，而许多人第一次做八爪鱼也不知道该怎么煮。15、麻辣香辣八爪鱼大爆头即食罐装小海鲜迷你八爪鱼章鱼足熟食鱿鱼须 #165...
答：煮八爪鱼用冷水还是热水？煮八爪鱼一般建议用热水，不建议用冷水。因为热水煮八爪鱼可以很好的烫除八爪鱼的表面黏液，冷水则不行，煮出来还是味道腥，并且热水煮八爪鱼因为温度高可以很快煮熟八爪鱼而保留爽脆口感，因此一定要用热水煮，不能用冷水。煮八爪鱼怎么煮才好吃？要想八爪鱼...
答：用料 八爪鱼 1斤（8只）洋葱 1个 料酒 20克 生抽 20克 蚝油 15克 糖 10克 姜 半块 蒜 7-8瓣 青、红椒 各1个 两步搞定脆嫰鲜美的葱爆八爪鱼的做法 八爪鱼选个头小小的，嫩一点儿。我买了一斤，共8只，特别呆萌。请点击输入图片描述 八爪鱼从中间剪断，去内...
答：八爪鱼水煮做法如下：工具/原料：八爪鱼、葱丝，姜丝，小米椒，香菜段，海鲜酱油。方法/步骤：八爪鱼处理干净。起锅烧水，水开下八爪鱼煮一分钟后捞出，过凉水，沥干水分。调一个料汁，碗中放入葱丝，姜丝，小米椒，香菜段，海鲜酱油，泼上热油，搅拌均匀。煮好的八爪鱼蘸料汁食用即可。
答：不要用火焯，直接用烧开的热水去烫章鱼，然后等水变凉，捞出，控水。放入章鱼之后，炒制一分钟就出锅。具体做法如下：准备材料：章鱼 四只 ，葱，姜，蒜，干辣椒 ，生抽，老抽，食盐，鸡精 ，白糖 。1、把章鱼头部里面的内脏，墨斗都掏净，剪下脑袋；2、直接用烧开的热水去烫章鱼，然后等水变...
答：放锅里加料酒，煮十分钟左右。用料 主料；八爪鱼150克、胡萝卜50克、洋葱300克、香菇20克。辅料；料酒20克、香菇酱25克、油4克、辣椒油10克。香辣八爪鱼的做法 1、八爪鱼去牙洗净。2、锅里倒入水，加入料酒，放入八爪鱼煮10分钟。3、捞出洗净。4、酒精炉内胆中放入洋葱。5、倒入少许油拌匀。6...
答：八爪鱼，也称为章鱼，是一种常见的海鲜，其肉质鲜美、营养丰富。但是，如果烹饪方法不当，八爪鱼的肉质很容易变得坚硬和韧，影响口感。下面将详细介绍如何煮八爪鱼使其肉质嫩滑。选择新鲜八爪鱼：新鲜的八爪鱼肉质通常更加嫩滑。购买时，选择那些眼睛明亮、皮肤有光泽、触手有力且无异味的八爪鱼。清洗处理...
答：烹饪章鱼可以是一项挑战，因为它的肉质很容易变得过于坚硬或橡胶般。然而，如果处理得当，章鱼可以是一道非常美味和多才多艺的菜肴。以下是一些烹饪技巧，可以帮助你准备出美味的章鱼：选择新鲜度：尽可能选择新鲜的章鱼。新鲜的章鱼皮肤应该有光泽，没有异味，眼睛应该是清澈的。如果是冷冻章鱼，确保它在冰箱...
答：贴士:此菜可与葱爆八带与葱拌八带一起 组成三吃八爪鱼一道大菜;章鱼又称八爪 鱼 问题六:冰冻大八爪鱼如何煮才好吃 化冻后,清理干净,可以辣炒、酱焖都可以,新鲜的最好是凉拌,冰冻的就要烧着吃了,配料多放些葱姜蒜、料酒,去掉腥味,烹调时候加些糖味道更好。 问题七:八爪鱼需要煮多久 1、将八爪鱼去内脏,...
答：八爪鱼煮多长时间才好 八爪鱼只需要煮几十秒就就行了，最先是要把锅里的水烧烧开，随后入锅过一遍水，放一些调味品就可以，速率要快，煮久了八爪鱼的肉质地能变的没有延展性，口味差多了。水焯八爪鱼的做法 1、将八爪鱼去内脏，清洗，打花刀。1两一只的将每一只爪割下来，身体分3一部分;小...
