有哪些简单又好吃的肉菜做法值得分享？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-08
在烹饪的世界里，简单又好吃的肉菜做法是非常受欢迎的。以下是一些易于制作且美味的肉类食谱，适合家庭日常餐桌：
红烧肉：
红烧肉是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和浓郁的酱香而闻名。制作过程简单，只需将五花肉切块，用热水焯去血沫，然后用糖色炒至表面微焦，加入生抽、老抽、料酒、八角、姜片和足够的水，小火慢炖至肉质酥软即可。
家常炒牛肉：
这道菜快速简单，适合忙碌的工作日。将牛肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉和少许油腌制片刻。热锅后快速翻炒牛肉至变色，取出备用。再用同一锅炒香葱姜蒜，加入青椒或其他喜欢的蔬菜快炒，最后将牛肉回锅，加入适量的盐和黑胡椒调味即可。
蜜汁烤鸡翅：
蜜汁烤鸡翅是一道甜咸适中的小吃，非常适合作为家庭聚会的小吃或孩子的下午茶。只需将鸡翅用盐、胡椒粉、蜂蜜、酱油和蒜末混合腌制至少半小时，然后放入预热的烤箱中，以200度烤制20-30分钟，中途翻面并刷上腌料，直至表皮金黄且入味。
蒜蓉蒸排骨：
蒸排骨是一种健康的烹饪方式，能够保留食材的原汁原味。将排骨剁成小块，用蒜蓉、生抽、蚝油、料酒、姜末和少量糖腌制30分钟。然后将排骨平铺在盘中，放入蒸锅中大火蒸约30分钟，直到排骨熟透即可。
黑椒牛柳：
黑椒牛柳是一道西式快餐中的经典菜肴，但在家中也能轻松制作。将牛里脊切成薄片或条状，用盐、黑胡椒、生抽和少许油腌制。热锅加油，快速翻炒牛肉至变色，取出备用。在锅中加入洋葱丝和黑椒碎炒香，再将牛肉回锅，加入适量的蚝油和一点点糖调味，快速翻炒均匀即可。
啤酒炖猪肉：
啤酒炖猪肉是一种新颖的烹饪方式，能够使肉质更加鲜嫩。将猪肉切块，用盐、胡椒粉和淀粉轻裹一层。热锅加油，将猪肉煎至两面金黄，加入足够的啤酒覆盖肉块，再加入洋葱、胡萝卜等蔬菜，以及适量的香叶、丁香和肉桂，小火慢炖至肉质酥烂。
这些简单又好吃的肉菜做法不仅能够满足家庭的日常需求，还能在特殊场合中大放异彩。无论是中式的红烧、炒制，还是西式的烤制、炖煮，都能够通过简单的步骤和调料，制作出令人垂涎欲滴的佳肴。总之，在烹饪时控制好火候和时间，以确保肉类的口感和风味达到最佳状态。
湖南小炒鸡的做法
答：分享一道超简单又好吃的湖南家常菜——小炒鸡,好吃又下饭,快来看看吧 食材:主料:半只鸡,线椒4根,长红椒4根,蒜瓣适量,仔姜适量调料:料酒,生抽,耗油,白胡椒,盐 做法:1.鸡肉切块(不要太大块),线椒和长红椒切小段,蒜瓣切两半,子姜切段。 2.热油锅倒入鸡肉,加一勺盐,一点料酒,炒至鸡肉有点焦,倒入切好的...
有哪些用猪肉做的家常菜推荐?
答：猪肉家常菜分别有回锅肉、粉蒸肉,水煮肉片、鱼香肉丝、红烧肉、糖醋排、木须肉、辣椒炒肉、肉末茄子、洋葱炒肉。 1.、回锅肉 回锅肉色香味俱全,是一道很受欢迎的下饭猪肉家常菜,同时也是四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一。此菜虽起源于四川农村地区,但流传广泛,在中国其他菜系中也有它的身影,做法都相差不大,只...
好吃又掉称!简单快手的鸡腿肉焖娃娃菜
答：展开全部 食材:鸡腿3个,娃娃菜,蒜末,姜丝,葱花 做法:1.鸡腿去骨切小块,加姜丝,料酒,少许盐,黑胡椒粉,抓均匀腌制10分钟。2.锅里热油放蒜末,加入鸡腿肉炒至变色,加入娃娃菜翻炒变软。3.加1勺生抽,1勺蚝油,适量盐和黑胡椒粉。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
简单又好做的荤菜有哪些
答：4.青椒炒肉丝 青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。1.将青椒去蒂切条；瘦肉切丝，用生粉、生抽、料酒拌匀，2.炒锅里面放油，油热后放葱花和姜丝爆香，下瘦肉翻炒，3.肉熟时放青椒丝翻炒，4.放盐、鸡精调味即可。
超下饭的家常菜秘简单又美味
答：超下饭的家常菜秘简单又美味1.农家红烧肉食材五花肉,土豆,豆角,八角桂皮,香叶,生抽,老抽,料酒,冰糖做法步骤1、首先把五花肉切小块,土豆去皮切滚刀块土豆放油锅里煎至两面金黄盛出备用。2、五花肉加水放电火
牛肉怎样做好吃?
答：家常菜里有一道经典的“名吃”土豆炖牛肉,几乎人人爱吃,牛肉的鲜香浓郁味道和土豆的软糯香甜混为一体,堪称绝配的两种食材,分享一道土豆炖牛肉的做法,半个小时就能做好,时间短味道香,做出来牛肉酥香,土豆软烂,汤汁浓郁,特别的下饭,下面一起来看看土豆炖牛肉怎么做 所用食材: 土豆两个,牛肉1斤,洋葱半个,葱姜蒜...
怎样做酱香宫保鸡丁好吃又简单?
答：酱香宫保鸡丁做起来比较简单,我在家也会经常自己制作这道菜,宫保鸡丁是一道经久不衰的餐桌靓菜,肉嫩味鲜,但如把这道菜加工烹饪成酱香型口味的,则可让我们的生活享受在不停变换中得到提升,丰富生活。 酱香宫保鸡丁的用料和做法如下: 用料: 鸡胸肉、花生米、黄瓜、昭通酱、生抽、醋、糖、盐、料酒、色拉油 ...
好吃简单的肉菜做法 好吃简单的肉菜做法有哪些
答：1、炸里脊比较简单方便，先将瘦肉切成一厘米宽、四厘米长的条状，然后加入盐、鸡精、十三香、料酒少许调味，加入一个鸡蛋，搅拌均匀，然后加入淀粉拌匀，再加入一小勺熟油，起到更酥脆的作用，后下一锅油，油温成层热，逐个下入包好淀粉的肉条，下定型捞出，然后复炸一次，装盘，加点椒盐，就可以上...
推荐10道好吃爽口的家常菜,做法简单又实惠,营养美味又解馋
答：做法：五花肉，也可以用猪后臀肉俗称二刀肉。。冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可（用筷子可以穿透不渗血水），待肉凉后切成薄片。起油锅，下肉片煸炒。待肉片出油有点卷的时候，下郫县豆瓣酱炒匀。再加入切碎的豆豉炒香。加入青红椒，炒至断青。加入青蒜炒出香味。再加入糖，鸡精调味就可以出...
牛肉怎么做好吃
答：酱牛肉的做法 1.把一整块牛肉(两斤重)切成三块,洗干净.锅里放上冷水,放入切好的牛肉(水没过牛肉),大火煮开,取出牛肉,洗净。PS:小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉 2.锅内放入适量的清水(没过牛肉),再放五香粉,糖,盐,酱油,八角,干辣椒,姜片,花椒,料酒。煮到可以用筷子简单戳穿为止。PS:如果用高压锅,上气...
红烧肉：
红烧肉是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和浓郁的酱香而闻名。制作过程简单，只需将五花肉切块，用热水焯去血沫，然后用糖色炒至表面微焦，加入生抽、老抽、料酒、八角、姜片和足够的水，小火慢炖至肉质酥软即可。
家常炒牛肉：
这道菜快速简单，适合忙碌的工作日。将牛肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉和少许油腌制片刻。热锅后快速翻炒牛肉至变色，取出备用。再用同一锅炒香葱姜蒜，加入青椒或其他喜欢的蔬菜快炒，最后将牛肉回锅，加入适量的盐和黑胡椒调味即可。
蜜汁烤鸡翅：
蜜汁烤鸡翅是一道甜咸适中的小吃，非常适合作为家庭聚会的小吃或孩子的下午茶。只需将鸡翅用盐、胡椒粉、蜂蜜、酱油和蒜末混合腌制至少半小时，然后放入预热的烤箱中，以200度烤制20-30分钟，中途翻面并刷上腌料，直至表皮金黄且入味。
蒜蓉蒸排骨：
蒸排骨是一种健康的烹饪方式，能够保留食材的原汁原味。将排骨剁成小块，用蒜蓉、生抽、蚝油、料酒、姜末和少量糖腌制30分钟。然后将排骨平铺在盘中，放入蒸锅中大火蒸约30分钟，直到排骨熟透即可。
黑椒牛柳：
黑椒牛柳是一道西式快餐中的经典菜肴，但在家中也能轻松制作。将牛里脊切成薄片或条状，用盐、黑胡椒、生抽和少许油腌制。热锅加油，快速翻炒牛肉至变色，取出备用。在锅中加入洋葱丝和黑椒碎炒香，再将牛肉回锅，加入适量的蚝油和一点点糖调味，快速翻炒均匀即可。
啤酒炖猪肉：
啤酒炖猪肉是一种新颖的烹饪方式，能够使肉质更加鲜嫩。将猪肉切块，用盐、胡椒粉和淀粉轻裹一层。热锅加油，将猪肉煎至两面金黄，加入足够的啤酒覆盖肉块，再加入洋葱、胡萝卜等蔬菜，以及适量的香叶、丁香和肉桂，小火慢炖至肉质酥烂。
这些简单又好吃的肉菜做法不仅能够满足家庭的日常需求，还能在特殊场合中大放异彩。无论是中式的红烧、炒制，还是西式的烤制、炖煮，都能够通过简单的步骤和调料，制作出令人垂涎欲滴的佳肴。总之，在烹饪时控制好火候和时间，以确保肉类的口感和风味达到最佳状态。
答：分享一道超简单又好吃的湖南家常菜——小炒鸡,好吃又下饭,快来看看吧 食材:主料:半只鸡,线椒4根,长红椒4根,蒜瓣适量,仔姜适量调料:料酒,生抽,耗油,白胡椒,盐 做法:1.鸡肉切块(不要太大块),线椒和长红椒切小段,蒜瓣切两半,子姜切段。 2.热油锅倒入鸡肉,加一勺盐,一点料酒,炒至鸡肉有点焦,倒入切好的...
答：猪肉家常菜分别有回锅肉、粉蒸肉,水煮肉片、鱼香肉丝、红烧肉、糖醋排、木须肉、辣椒炒肉、肉末茄子、洋葱炒肉。 1.、回锅肉 回锅肉色香味俱全,是一道很受欢迎的下饭猪肉家常菜,同时也是四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一。此菜虽起源于四川农村地区,但流传广泛,在中国其他菜系中也有它的身影,做法都相差不大,只...
答：展开全部 食材:鸡腿3个,娃娃菜,蒜末,姜丝,葱花 做法:1.鸡腿去骨切小块,加姜丝,料酒,少许盐,黑胡椒粉,抓均匀腌制10分钟。2.锅里热油放蒜末,加入鸡腿肉炒至变色,加入娃娃菜翻炒变软。3.加1勺生抽,1勺蚝油,适量盐和黑胡椒粉。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
答：4.青椒炒肉丝 青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。1.将青椒去蒂切条；瘦肉切丝，用生粉、生抽、料酒拌匀，2.炒锅里面放油，油热后放葱花和姜丝爆香，下瘦肉翻炒，3.肉熟时放青椒丝翻炒，4.放盐、鸡精调味即可。
答：超下饭的家常菜秘简单又美味1.农家红烧肉食材五花肉,土豆,豆角,八角桂皮,香叶,生抽,老抽,料酒,冰糖做法步骤1、首先把五花肉切小块,土豆去皮切滚刀块土豆放油锅里煎至两面金黄盛出备用。2、五花肉加水放电火
答：家常菜里有一道经典的“名吃”土豆炖牛肉,几乎人人爱吃,牛肉的鲜香浓郁味道和土豆的软糯香甜混为一体,堪称绝配的两种食材,分享一道土豆炖牛肉的做法,半个小时就能做好,时间短味道香,做出来牛肉酥香,土豆软烂,汤汁浓郁,特别的下饭,下面一起来看看土豆炖牛肉怎么做 所用食材: 土豆两个,牛肉1斤,洋葱半个,葱姜蒜...
答：酱香宫保鸡丁做起来比较简单,我在家也会经常自己制作这道菜,宫保鸡丁是一道经久不衰的餐桌靓菜,肉嫩味鲜,但如把这道菜加工烹饪成酱香型口味的,则可让我们的生活享受在不停变换中得到提升,丰富生活。 酱香宫保鸡丁的用料和做法如下: 用料: 鸡胸肉、花生米、黄瓜、昭通酱、生抽、醋、糖、盐、料酒、色拉油 ...
答：1、炸里脊比较简单方便，先将瘦肉切成一厘米宽、四厘米长的条状，然后加入盐、鸡精、十三香、料酒少许调味，加入一个鸡蛋，搅拌均匀，然后加入淀粉拌匀，再加入一小勺熟油，起到更酥脆的作用，后下一锅油，油温成层热，逐个下入包好淀粉的肉条，下定型捞出，然后复炸一次，装盘，加点椒盐，就可以上...
答：做法：五花肉，也可以用猪后臀肉俗称二刀肉。。冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可（用筷子可以穿透不渗血水），待肉凉后切成薄片。起油锅，下肉片煸炒。待肉片出油有点卷的时候，下郫县豆瓣酱炒匀。再加入切碎的豆豉炒香。加入青红椒，炒至断青。加入青蒜炒出香味。再加入糖，鸡精调味就可以出...
答：酱牛肉的做法 1.把一整块牛肉(两斤重)切成三块,洗干净.锅里放上冷水,放入切好的牛肉(水没过牛肉),大火煮开,取出牛肉,洗净。PS:小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉 2.锅内放入适量的清水(没过牛肉),再放五香粉,糖,盐,酱油,八角,干辣椒,姜片,花椒,料酒。煮到可以用筷子简单戳穿为止。PS:如果用高压锅,上气...
