冷水蒸包子要多长时间冷水蒸包子的时长
包子的蒸煮时间和所包的馅料有关。素馅包子一般蒸15分钟左右即可，肉馅包子蒸20分钟左右即可。
蒸包子要掌握以下六个要点：
发酵粉中加白糖融化发酵粉时加1~2匙白糖，可以让面团更好地发酵。
温水发酵融化发酵粉时，最好使用不超过40℃的温水融化，水温过高容易使发酵粉失去活性，会影响面团发酵。
面团不要过干和面时，如果觉得面团很黏手，可以加入适量玉米油。同时要避免面团太干，否则蒸出来的包子口感较硬。
包子醒半小时后再蒸包子包好后，要放在封闭的地方继续醒30分钟左右，再放到蒸笼里蒸。因为在和面擀皮时，释放了一部分面团里的空气，包好的包子可以继续醒面，能让包子更加饱满。
掐好蒸的时间包子的蒸煮时间和所包的馅料有关。素馅包子一般蒸15分钟左右即可，肉馅包子蒸20分钟左右即可。
蒸熟后不要立马揭盖水沸后将包子放入蒸笼里大火蒸熟，但注意，包子蒸熟后不要立马揭开盖子，否则包子容易收缩，要等包子稍微冷却后再揭盖。
扩展资料：
包子皮一般都是用酵母发酵后得到的，酵母不仅让包子更松软好吃，而且在营养学上被叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，还富含多种维生素、矿物质和酶类。经过发酵的包子有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。所以，身体消瘦的人、儿童和老年人等消化 功能较弱的人，都适合吃包子。
参考资料：人民网-蒸包子要掌握六要点
蒸包子凉水下锅等冒气之后要再蒸6分钟左右就会熟了。
如果是比较大的包子，那么需要的时间会更长，大概在15分钟左右。需要注意的是将包子蒸熟之后不能立即开锅，还要再等10分钟左右。另外要注意的是看到包子蒸熟了之后不能立即开锅，要耐心的等待5~10分钟，这样包子开锅之后不会马上变软塌陷，不仅看上去会更好看一些，吃起来也会非常美味，反之会让包子看上去十分不美观。
扩展资料：
蒸包子注意事项：
蒸包子时在蒸笼上放上一块湿沙布(湿度为沾水后不拧干)，放上包子后正常的蒸法，待蒸好后开盖继续蒸一分钟才拿起，包子都不会沾底。
蒸好关火后：稍停一会再打开锅盖，以使温度逐渐下降，避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。
参考资料来源：人民网-多吃包子好处多 教你蒸包子的窍门
冷水蒸包 子，如果是蔬菜馅儿的，一般情况下开锅以后再蒸8分钟。如果是肉馅的，时间会长一点，大概在上汽以后再中火蒸15分钟即可。
一起来看一下做法以及蒸的时间长短：
食材：
梅菜干100克 ，葱15克，五花肉500克 ，姜15克，蒜苗3棵 ，老抽1汤匙糖1汤匙
盐适量 ，十三香1茶匙，生抽2汤匙 ，热水适量
步骤：
1、准备馅料，五花肉切细丁，葱姜切末，蒜苗切碎。
2、 梅菜干提前两小时浸泡。洗净，如果太长的话用刀随意切几下。
3、炒锅，适量油，爆香葱姜，放入肉丁爆出肉油。把肉炒散变色。
4、 加入1汤匙老抽、1茶匙十三香，翻炒均匀，倒入梅菜干。
5、 加入与料齐平的热水，大火烧开。
6、待汁收的差不多时，加适量盐，糖，适量生抽调味。再加入蒜苗增香。翻两下出锅晾凉。
7、取适量馅料置于包 子皮上,一首托面皮,一手捏褶子,从顶端逐渐将面皮捏合,直至馅料完全包裹住。将包好的包 子放入蒸锅中,加盖蒸15分钟后取出,梅干菜肉包 子就做好了。
猪肉营养价值：
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
答：1、蒸包子凉水下锅等它冒气之后要再蒸6分钟左右就会熟了，如果是比较大的包子，那么需要的时间会更长，大概在15分钟左右，所以说具体时间还是要根据实际进行进行调整。2、另外，将包子蒸熟之后不能立即开锅，还要再等10分钟，以免包子塌陷。
答：蒸包子的时间长短不是按照冷水去说的，因为如果你不将冷水烧开，你一年也挣不熟，不管是包子好还是馒头也好，是按照水开之后的时间计算，包子如果是肉馅的，建议在30分钟，如果是素馅，20分钟可以了，馒头需要30分钟，当然了，如果冷水烧开的时间是一定的，那就是将上述的时间加上冷水烧开的时间就行...
答：第一锅用冷水蒸，记得一定要事先把笼屉布用水泡透，装锅时，屉布也要湿湿的铺上去，开火等开锅上气后计时，蒸7分钟即可出锅，千万不要超时，蒸第二锅时，把屉布用冷水洗过，往锅中添一碗冷水，就可以装锅，这次开火直接蒸8分钟即可出锅。蒸包子 蒸包子的最佳时间 一般家里制作包子，包子生坯包好...
答：凉水下锅蒸包子15分钟左右。1、在蒸包子的时候要凉水下锅，然后用大火蒸，等看到上面冒气了之后再蒸6分钟左右就会熟了，如果是蒸比较大的包子，那么可能需要的时间会更长，差不多在10~15分钟左右，所以说具体的时间还需要自己进行把握。2、另外，也是我们在蒸包子的时候要注意的一点，就是看到包子蒸熟...
答：包子的蒸煮时间和所包的馅料有关。素馅包子一般蒸15分钟左右即可，肉馅包子蒸20分钟左右即可。蒸包子要掌握以下六个要点：发酵粉中加白糖融化发酵粉时加1~2匙白糖，可以让面团更好地发酵。温水发酵融化发酵粉时，最好使用不超过40℃的温水融化，水温过高容易使发酵粉失去活性，会影响面团发酵。面团不要...
答：蒸包子凉水下锅等冒气之后要再蒸6分钟左右就会熟了。如果是比较大的包子，那么需要的时间会更长，大概在15分钟左右。需要注意的是将包子蒸熟之后不能立即开锅，还要再等10分钟左右。另外要注意的是看到包子蒸熟了之后不能立即开锅，要耐心的等待5~10分钟，这样包子开锅之后不会马上变软塌陷，不仅看上去会...
答：15分钟到20分钟。包子通常都是冷水上锅蒸，并且开水蒸之前还要将饼胚放在蒸笼里进行二次醒发，醒发时间再10分钟左右。经冷水蒸出来的包子口感会更加得柔软、蓬松。蒸熟之后不能立马出锅，要焖2分钟再出锅，否则会造成包子表皮回缩、塌陷。做法：酵母用温水化开倒进面粉里边倒边搅拌，把面粉搅成柔软的面...
答：在使用冷水蒸包子时，需要先将蒸锅加热至适当的水温，然后将包子放入蒸锅中。由于冷水需要一段时间来加热至沸腾，因此蒸包子的总时间会比使用热水蒸要长一些。一般来说，使用冷水蒸包子的时间约为15到25分钟，但具体时间还需根据包子的大小和馅料来调整。为了确保包子蒸熟且口感良好，建议在蒸包子的过程中...
答：包子冷水上锅蒸15到20分钟。包子的制作方法大概就是和面、醒面、准备馅料，最后包好上锅蒸熟即可。蒸包子可冷水上锅也可以热水上锅，冷水上锅自然时间要久点，通常拳头般大小的包子冷水上锅需要蒸15至20分钟，关火后再焖两分钟再拿出来即可。做包子小妙招 做好包子，首先第一步要将面团发到位，若是...
答：冷水蒸包 子，如果是素馅儿的，开锅以后再蒸8分钟就可以了。如果是肉馅的，开锅以后再蒸15分钟。一道包的做法 豆角猪肉包 【制作食材】豆角，猪肉，洋葱，胡萝卜，木耳，甜面酱，食用盐，胡椒粉，面粉【制作步骤】1、先来把做豆角肉馅包需要用到的材料准备一下，准备一大把豆角，再准备一个洋葱，...
