碱粽子的做法和配料详细
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-03
碱粽子的详细配料和做法如下：
工具/配料：圆糯米500克、食用碱1克、干桂花2克、蜜枣48个、粽叶24片、清水、碗、棉线、锅、盆。
1、先将糯米淘洗干净，沥去水分备用。
2、在糯米中加入1克食用碱、2克干桂花拌匀静置半小时。
3、粽叶用水清洗干净。
4、粽叶去头，卷个斗状，放入一勺糯米压实，放入两颗蜜枣，封口绑好。
5、锅内倒入清水，先用旺火烧开，将粽放入子锅内（水要浸没碱水粽子为好），在旺火上煮三个小时，再改用小火焖煮三四个小时即。
答：碱水粽做法如下所示：1、粽叶糯米和纯碱准备好。新鲜粽叶是冻在冰箱的，再拿出来洗一遍。2、糯米淘洗三遍，放入纯碱，拌均匀。3、加入玉米油，拌均匀。4、用自己习惯的方式包粽子。5、包好的粽子。6、高压锅加清水，放5克纯碱，搅匀。放入粽子。7、高压锅上气后改小火，压一个小时即可。
答：包碱水粽做法 主料 糯米 10000g 辅料 粽叶 适量 食用碱 30g 步骤 1.十斤圆糯米.洗净沥掉水份.2.10斤糯米加30克食用碱 3.粽叶要一张一张的两面洗净 4.洗净的粽叶飞水后叶子更软一点,这样方便操作 5.合好的糯米显黄色.这时最好尝一下有苦味就是碱放过量.就把米冲一下水 6.剪去叶子的把把 ...
答：一个 橄榄油 适量 红糖 适量 黄豆粉 适量 煎碱水粽的做法 优雅的拆掉一条碱水的中山芦兜粽，这长长厚厚的就是芦兜叶。利刀蘸水，切成约两厘米的厚片。不粘锅橄榄油中小火煎，不要推动它，煎至一面金黄后翻面再煎至金黄。撒红糖和黄豆粉。开吃！外脆里糯的口感喜欢吗？
答：台湾碱粽的做法 长糯米泡水四个小时以上 糯米洗干净后稍微沥干，加入碱油或碱粉，搅拌均匀，静置二小时 喜欢包红豆馅的亲，可事先做好蜜红豆，啊呜老师有蜜红豆的方法。传统台湾的碱粽是不包馅的。可以开始包了 温馨提醒：碱粽要包得松松的，煮了以后才不会爆开 一定要包的松！就是要包的松！
答：哦！原来小小的粽子还有这个秘密呀！看，今天我也用碱水包了次粽子，糯米粘稠香糯，比买的还好吃呢！【碱水粽子】需要的食材和配料：1000g糯米、60g碱水、粽叶。这些食材能做出中等大小的粽子20个。做法：糯米洗净备用，包粽子用的糯米，不需要提前浸泡，我看到很多人包粽子要将糯米浸泡几个小时，这样...
答：将米粽放入锅内，在旺火上煮三个小时即可。碱水粽子的配料是：糯米500g、碱水适量、粽叶适量、生油适量、红枣或豆沙适量。碱水粽子的做法：糯米洗净备用，包粽子用的糯米，不需要提前浸泡，不用泡发直接包出来的粽子，口感劲道弹牙，特别好吃。准备2片粽叶，在叶子尾端折出一个倒三角的形状，倒入少量的...
答：碱水粽子色泽橙黄，晶莹透亮，入口软糯，味道香甜可口，还带着粽叶的清香。此粽除拌糖吃外，还可用莲子、火腿、香肠、枣泥等精细原料做馅，制成各种风味的品种。碱水粽子怎么做？一起来了解一下吧！碱水粽子怎么做食材：糯米200克、碱面20克、粽叶8片、粽绳1条、盐1茶匙、油适量。碱水粽子的做法：1、...
答：用料主料 糯米，食碱，竹叶，席草。糯米适量碱水粽子的做法 1.准备材料 2.糯米浸泡2小时。3.竹叶，席草浸泡软。4. 把糯米多余的水倒掉，加入适量的食碱。颜色变金色。5.把浸泡好的竹叶洗干净。6..拿2片叶子，放入适量的糯米，然后用席草五花大绑。7. 包好的粽子。8. 烧开水，把粽子放入水里...
答：1、按照一斤糯米、五克碱的比例，将小苏打用温水化开，加入糯米和足量的水浸泡一晚上；2、第二天将糯米捞出来淘洗一遍，沥干水分之后备用；3、取两张粽叶叠在一起，卷成圆锥形状，装入沥干水分的糯米，注意不要装得太满；4、上部的粽叶折下来，包裹住糯米，最后用棉线将其捆紧即可。碱水粽子的做法...
答：比例为糯米1500克：碱水（苏打水）45克，下面介绍做法：准备材料：糯米1500克（3斤15个粽子量）、碱水45克、箬壳15张、棉绳15根 制作步骤：1、糯米淘洗干净后，放在一个较大的容器里，这里用了家里的高压锅 2、先用一碗温水把碱溶化 3、拌入糯米里，拌匀，糯米会涨发，所以可以再倒2-3碗清水...
