吃面条和米线哪种好点
优点：
质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料同时又能让米线美味。 “有人说吃一碗米线相当于吃一个塑料袋”， 这个说法没有科学依据，除非米线是假冒伪劣。
米线的食疗作用:
米线具有健胃消食功效,主治营养不良,胃纳差。
缺点：
米线是我国古时候就有的食品，现代的米线，由于机械化制作的引入，与制作上的改良，与传统产品已有所不同。
尽管两者原料不一样，如是按正常生产的产品，无论是米线还是米粉，都不含有害物质，应是健康食品。但现在的米线已经不安全了。因为用米不好的话，米线会很容易断，所以很多小厂就添加“吊白块”，可以使米线很筋，煮不断，但“吊白块”是有毒物质，对人体有害。目前，一般的小饭店用的多是这种，粉条也存在同样的问题，但米线最为严重。
现在很多人为了经济利益，在做米线的时候,为了降低成本，使米线不易断，加入了掉白块，这种物质如果由于长期食用，在体内积累,会让人容易得上再生障碍性贫血;为了使米线更有筋道，加入了明矾，这种东西吃多了会大大增加得老年痴呆症的风险。而且这些物质更是致癌物质，多吃对身体害处极大。
拓展资料：
米线，汉族传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。
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米线要比泡面的营养价值高。方便面对身体有害。
质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。提示：米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料同时又能让米线美味。“有人说吃一碗米线相当于吃一个塑料袋”，这个说法没有科学依据，除非米线是假冒伪劣。
方便面的害处：
会造成人体营养不良
据有关营养学家调查证实，在长期食用方便面的人当中，有60%的人营养不良，54%的人患有缺铁性贫血，23%的人感核黄素缺乏症，16%的人缺锌，2%的人因缺乏维生素A而患各种眼病。多吃方便面会造成人体营养不良，从而又会导致另外一系列的疾病的发生如头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等。
早衰
方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破损营养成分，产生过氧脂质，并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破损作用，还会促使人早衰。
会得营养缺乏症
人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。
都要少吃，面条吃多了没什么营养只会造成人虚胖。米线和粉丝一样都含有胶质吃多了人反应会变慢的。多吃米饭吧。
看饮食习惯。
南方人特别是广东人，是比较喜欢吃米线的，因为比较少吃面食。
北方的，有些比较喜欢吃那种粗面条，例如那些兰州拉面^-^
这是个人爱好 我觉得 面条 好吃 米线没味道的
面条是小麦做的，米线是大米做的。
相对来讲面条会比较耐饱……
答：相比之下，当然是面条比较好。外面摊上的米线通常做的都不是很干净，不好消化。面条容易消化。
答：1、米线容易消化，肠胃不好的人可以多吃一点，米线较面条来说口感更好，可以和多种菜肴搭配，不会夺味。2、如果一些需要减肥或者是一些正处在减肥的人群建议食用米线更好一些，因为面条相较于米线来说其中含有的热量会更高一些，食用之后会造成人体发胖的概率会更大一些。3、小麦粉做成的面粉有过敏原。
答：米线 米线，汉族传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。
答：米线相对于面条更好吃，但各有特色，选择因人而异。米线是一种特色的传统小吃，具有独特的口感和风味。它由优质大米制成，经过特殊工艺处理，口感细腻爽滑，具有很好的口感体验。米线在烹饪过程中可以吸收各种汤底的鲜美味道，使人们能够品尝到丰富多彩的口味。此外，米线还含有丰富的碳水化合物和多种营养...
答：我觉得米线好消化 如果是冷面是黑色的，那就是荞麦做的，属于粗粮细作，要是白色的那是小麦；而米线是由大米发酵磨浆制作的；如果吃等同的量，应该是面条容易饿~面条咀嚼的时候唾液会分解一部分，经过胃又会消化一部分，所以小肠那部分就会省事很多。而大米在胃部分消化的比较少，通过小肠的时间较长，...
答：当然是面条了！因为，面条可以补充脂肪，人的体内需要脂肪。而米线既不能补充人体需要的能量，里面还有对身体不利的物质。人只要吃好了，不仅能健康，还能容光焕发，非常美丽！参考资料：我
答：米粉，也叫米线，实际就是用稻米面做的面条，在中国南方由于盛产稻米，比较流行，烹调方法一般分为炒粉和汤粉两种。 米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气、健脾养胃的功效。面条煮好后要过水 面条煮好后用热水过一下会把残余的淀粉去掉，这会 使...
答：米粉比面条更容易消化 米粉的生产工艺要求高，需要精制程度高的大米作为原料，同时，由于减少了脂肪和纤维素的影响，进一步提高了米粉的消化率。面条由小麦粉制成。由于小麦的蛋白质比大米蛋白质韧性强，因而不需要糊化即可成形制作面条。也就是说，制作面条不一定需要精制的小麦粉，因而面条的纤维含量稍高于...
答：可以交替吃啊，其实我觉得都不太好。因为现在好多米线和面条都是有添加剂的，吃起来口感特爽，就是对身体不好。我一般都是吃老馒头或者隔夜煮好一点米饭来炒饭吃
答：米线。米线吃起来更加顺滑柔和，适合煮汤和炒菜；面条则更加适合炒面，口感饱满，更有嚼感。
