黄瓜都有哪些好吃的做法？
黄瓜是一种营养价值很高的食物，具有排毒养颜的功效，清热去火的作用。黄瓜的做法也是多种多样，无论是凉调还是清炒都非常的好吃，做法也很简单，基本上都是10分钟就能搞定的快手菜。
一、凉拌黄瓜
凉拌黄瓜可以说是再简单不过了，我们先把黄瓜洗干净，最好是能够用淘米水洗一洗，或者是用盐搓一搓，确保上面不会残留农药。之所以要这样做，是因为黄瓜实在没有必要削皮，因为黄瓜皮上的营养也非常好，扔掉太可惜了。我们把黄瓜用刀背拍碎，然后往里面加上蒜泥，生抽醋糖和芝麻油，搅拌均匀之后就可以直接吃了。
二、黄瓜炒鸡蛋
我们把黄瓜洗干净之后切成薄片，然后把鸡蛋在碗里打散，锅中倒油，油热之后直接把鸡蛋倒入锅中炒散，直到完全凝固，就可以盛出来放在一旁备用。锅中重新倒一点油放入葱花，炒香之后再把黄瓜下锅炒。黄瓜千万不要炒的时间太长，因为带一些爽脆的口感会更加好吃。等炒的差不多之后就把鸡蛋放进去一起翻炒，稍微加一些盐调味就可以了，这道菜非常的清淡，孩子也可以吃。
三、黄瓜软饼
黄瓜软饼非常适合当做早餐或者是主食来吃，味道清新，我们先把黄瓜擦成丝，然后加入两勺面粉，一个鸡蛋，少量的牛奶、盐和糖搅拌均匀，加入材料的黄瓜会呈现出糊状。然后我们直接把它倒入平底锅当中，煎到两面金黄，就可以拿出来开吃了。如果不喜欢牛奶和糖的话，其实也可以只加入清水和盐，同样非常的好吃。因为黄瓜本身有大量的水分，所以没有必要加太多的水，这道菜很适合给孩子和老人吃。
除了拍黄瓜之外，黄瓜还可以做以下几种美食：
一.酱爆肉丁原料：里脊肉，黄瓜，米酒，白糖，淀粉
作法：
将黄瓜切丁，里脊肉切丁，放入碗中，加入盐、淀粉、料酒腌10分钟。锅里倒油至7成热，沿锅边放入里脊肉丁炒散，炒至变色断生盛出备用。大火加热锅里剩余的油至7成热，放入黄瓜丁炒2分钟，捞出备用。锅里留底油，中火放入甜面酱翻炒至颜色发红，加入料酒、白砂糖。加入些许清水翻炒均匀。放入炒好的里脊肉丁和的黄瓜丁翻炒均匀。淋入芝麻香油再次翻炒均匀，使酱汁包裹在每个肉丁上即可出锅。
二.黄瓜猪肉卷原料：里脊肉，小黄瓜，生鸡蛋，米酒，水淀粉
作法：
将里脊肉平刨成薄片,轻轻敲打。加入盐， 生抽和料酒等调味料， 抓匀腌制15分钟。将小黄瓜切成段，将黄瓜段放在肉片一端。再卷起，底端用生粉水封口。将肉卷均匀的沾上生粉，放入鸡蛋液中滚一下。放入油锅中炸至两面金黄即可。
三.黄瓜鸡蛋灌饼原料：黄瓜，生鸡蛋，小麦面粉
作法：
将黄瓜切成细丝。将鸡蛋在碗里打散，放入黄瓜丝。调入盐、胡椒粉搅匀。加入面粉搅匀发酵10分钟。锅里放少许油，倒入面糊。中小火煎制3分钟，煎到两面金黄色即可。
四.黄瓜柳叶饺原料：黄瓜，生鸡蛋，肉，小麦面粉
作法：
将鸡蛋打散倒入锅中炒散至熟。把肉剁成肉馅。黄瓜擦丝，加少许盐控出水份。把黄瓜、肉馅、鸡蛋加少许盐、食用油搅拌均匀。加入适量的面粉，和均匀。将和好的面团切成剂子，擀成饺子皮。包入馅料，上锅蒸即可。以上就是黄瓜可以做的美食推荐
黄瓜是非常普通的一道家常菜品，几乎隔三差五就会吃一次黄瓜，经常炒着吃，其实吃法还是有非常多的，接下来说几种黄瓜的好吃做法。
黄瓜是非常普通的一道家常菜品，几乎隔三差五就会吃一次黄瓜，经常炒着吃，其实吃法还是有非常多的，接下来说几种黄瓜的好吃做法。
准备食材:
黄瓜，姜，蒜，小米椒，花椒，白糖，生抽，老抽，米醋，盐，蚝油。
先把黄瓜清洗干净，晾干水分，然后去掉头尾，把黄瓜从中间切开，然后再把每一瓣从中间切开，一个黄瓜分成四等份，把黄瓜的瓤用刀削掉，只留下带皮的一部分，这样做出来的更加爽脆。
- 再把黄瓜切成3cm左右的黄瓜条放入盆中，加入两勺盐腌制30分钟。
- 找一快网纱布，把黄瓜放入用手攥出黄瓜里面的水分。
- 姜切丝，蒜切片，小米椒切小段备用。
- 锅里放入植物油，大火烧到七成熟，然后把小米椒，姜，蒜，花椒全部放入炒熟以后倒入碗中。
- 再加入生抽，老抽，蚝油，白糖，盐，搅拌均匀。
- 把黄瓜条放入搅拌好的料汁中，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏两个小时。取出以后即可食用，特别爽脆很下饭。
准备食材:
黄瓜，醋，辣椒，盐，姜，植物油。
烹饪步骤:
- 姜切丝备用，辣椒切圈备用。
- 黄瓜清洗干净，去掉头尾切成两半，然后再从中间分开，把黄瓜瓤去掉，切成3cm左右的黄瓜条放入碗中。
- 加入盐，醋腌制两个小时，取出以后把水分攥干。
- 然后锅里放入植物油加热以后，把辣椒和姜丝放入炒香，冷凉以后浇到黄瓜里面。
- 腌制两小时即可取出食用。
准备食材:
黄瓜，大蒜，白糖，鸡精，盐，醋，小米椒。
烹饪步骤:
- 把大蒜捣成蒜泥。
- 黄瓜清洗干净以后拍扁切小块，然后取一个盘子，把黄瓜，蒜泥，还有醋，鸡精，盐全部放入腌制五分钟。
- 然后把腌制出的水份控干摆盘即可食用。可以摆出自己任意想要的造型，既好看又好吃，非常受人喜欢。
酸辣黄瓜。
准备食材:
黄瓜，醋，辣椒，盐，姜，植物油。
烹饪步骤:
- 姜切丝备用，辣椒切圈备用。
- 黄瓜清洗干净，去掉头尾切成两半，然后再从中间分开，把黄瓜瓤去掉，切成3cm左右的黄瓜条放入碗中。
- 加入盐，醋腌制两个小时，取出以后把水分攥干。
- 然后锅里放入植物油加热以后，把辣椒和姜丝放入炒香，冷凉以后浇到黄瓜里面。
- 腌制两小时即可取出食用。
黄瓜拌粉丝
主料：粉丝2个 黄瓜1根
辅料：姜2片 ，蒜2瓣，酱油适量， 白醋适量，香油适量 ，花椒油适量，熟油辣子适量， 糖适量
做法：1. 干粉丝提前用清水泡发，洗净备用；
2. 黄瓜洗净后，刨成细丝备用；
3. 煮锅里倒入清水烧开；将粉丝放入锅里煮熟；
4. 煮好的粉丝捞出，过凉白开；
5. 姜蒜洗净后，切末；切好的姜蒜，调入适量凉白开，浸泡几分钟；
6. 再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖，搅拌均匀；
7. 粉丝沥干水分后，拌入黄瓜丝；
8. 将调料淋入粉丝里，搅拌均匀；
9. 盛入碗里即可食用。
小贴士1、还可以拌入豆芽，更爽口；
2、调料分量按个人喜好，酌情增减。
黄瓜可以用来凉拌，黄瓜还可以，用来炖汤，黄瓜还用来炒鸡蛋，黄瓜还可以用来炒肉，黄瓜还可以用来做成煎饼，黄瓜还可以，用来做成黄瓜汁
剁椒黄瓜、爽脆面皮黄瓜卷、酸甜黄瓜条、黄瓜炒鸡蛋、酱黄瓜、黄瓜粉丝汤等都属于黄瓜好吃的做法。但最受群众喜爱的还属黄瓜炒鸡蛋，即美味，又营养。
答：一、糖醋黄瓜片 材料：黄瓜500克，精盐、白糖、白醋各适量。做法：1、先将黄瓜去籽洗净，切成薄片，精盐腌渍30分钟；2、用冷开水洗去黄瓜的部分咸味；3、水控干后，加精盐、糖、醋腌1小时即成。二、紫菜黄瓜汤 材料：黄瓜150克，紫菜15克，海米适量。做法：1、先将黄瓜洗净切成菱形片状，紫菜、海米...
答：黄瓜好吃的做法有哪些 1.拍黄瓜 黄瓜 1根、蒜 2瓣、食盐 1/3茶匙、白糖 1/2茶匙、米醋 1茶匙、芝麻油 少许 1.黄瓜洗净，用工具随意刮去一些皮 2.用刀拍扁它，黄瓜脆脆的，很容易哈，不费劲，同时也将蒜粒拍碎 3.黄瓜切成段放碗里，放入蒜、盐、白糖、米醋，2-3滴芝麻油，混合均匀，...
答：2、黄瓜牛奶的做法 第一步：准备一根新鲜的黄瓜和香蕉。准备一盒牛奶,依据各个喜好可以选择纯牛奶或者甜牛奶。第二步：将黄瓜洗干净,切成片。然后加入牛奶。第三步：将黄瓜和牛奶放在榨汁机或者豆浆机(一般都有榨汁的功能)选择榨汁功能,启动后,就可以等待黄瓜牛奶成功啦。放入冰箱冷藏后,就可以喝啦,是不...
答：黄瓜煎饼：将黄瓜切丝拌入面糊中，做成煎饼。这种煎饼口感独特，既有黄瓜的清香，又有面糊的软糯。以上就是一些黄瓜的烹饪方法，每种方法都有其独特的风味和口感。黄瓜不仅可以作为主菜的一部分，也可以作为凉菜、小吃或者是配菜出现。无论是凉拌、炒制、炖煮还是烧制，黄瓜都能展现出其多样的美味。在...
答：黄瓜是非常普通的一道家常菜品，几乎隔三差五就会吃一次黄瓜，经常炒着吃，其实吃法还是有非常多的，接下来说几种黄瓜的好吃做法。黄瓜是非常普通的一道家常菜品，几乎隔三差五就会吃一次黄瓜，经常炒着吃，其实吃法还是有非常多的，接下来说几种黄瓜的好吃做法。作法一，腌黄瓜咸菜。如果吃多了黄瓜...
答：黄瓜是我们很多人日常生活中都非常喜欢吃的一种蔬菜，黄瓜的味道清甜可口，既可生吃又可炒菜，实在是一种不可多得的蔬菜。并且黄瓜还富含维生素，多吃也有利于身体健康。尤其是炎热的夏天，多吃黄瓜还可以解暑呢。那么，黄瓜的做法有哪些呢？下面我们就给大家介绍几种黄瓜的做法。一、凉拌黄瓜凉拌黄瓜是...
答：黄瓜是一种常见的蔬菜，它的清脆口感和清爽味道使其成为夏季非常受欢迎的食材。黄瓜不仅含水量高，还含有丰富的维生素和矿物质，是健康饮食的好选择。下面介绍几种家常好吃的黄瓜做法：凉拌黄瓜 凉拌黄瓜是最简单也是最常见的吃法之一。将黄瓜洗净后切成条或片，加入适量的盐、糖、醋、蒜末、香油和辣椒油...
答：五、蒜泥拌黄瓜。1、将洗净的黄瓜（3-5）根用刀拍碎，用手掰为1.5CM左右，放1/3小勺食盐拌匀淹15分钟；2、将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用；3、将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可（喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油）。 特点：清爽、美味，且简单、...
答：快速翻炒均匀即可。以上就是几种简单又好吃的黄瓜做法，不仅操作简单，而且味道鲜美，适合各种场合。黄瓜的清脆口感和清新味道，无论是凉拌、炒制还是炖汤，都能带来不同的美食体验。在炎热的夏天，来上一盘清爽的黄瓜菜，不仅能够消暑解渴，还能补充身体所需的营养，是餐桌上不可或缺的美味佳肴。
答：煮至肉丝变色即可。加盐、鸡精调味，撒上葱花，出锅前滴几滴香油增香。这道汤清爽可口，适合夏日解暑。以上是一些简单的黄瓜做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整。黄瓜不仅美味，还具有清热解毒、利尿消肿等功效，是夏季餐桌上的常见蔬菜。在烹饪时，注意不要过度加热，以免破坏黄瓜的口感和营养成分。
