怀念儿时年味儿的散文
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-04
都说，百节年为首。以春节为中心的中国传统年俗文化，是中华民族一年中最重大的岁时节日。在此春节来临之际，出生于上世纪那个物资极其匮乏的六十年代的我，不由得怀念起儿时那浓浓的年味儿。
扫尘——打阳尘
扫尘，扫尘就是年终大扫除。是因传说这日是“灶王爷上天”之日，因此要祭灶神。民谣有“二十三，糖瓜粘”，每年从农历腊月二十三日起到除夕止，我国民间把这段时间叫做“迎春日”，也叫“扫尘日”。北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。春节扫尘，是中华民族的传统习俗。
而于我，记得儿时，临近过年的时候，人们都要将自己家里的里里外外打扫一遍。当时很多房子都是板壁楼房，又是烧敞开的那种煤火炉，加上那时因为生活贫困，因此，不是常常打扫卫生。于是灰尘会很多，楼顶会结蜘蛛网，即我们俗称的“阳尘”。于是，“打阳尘”就是过年前必须要做的一件事情，要把“阳尘”彻彻底底地打掉。
而现在，随着生活水平的提高，水泥钢筋取代了板壁楼房，电器化，煤气化取代了煤炭火炉，而且似乎每家一周就会进行一次大扫除，房子都比较干净，不用这么打扫。但这样，感觉也少了很多乐趣。
磕雪白的糯米面粉
糯米面粉，就是用来做汤圆的那种面粉。
记得儿时，糯米面粉是用糯米在碓里磕出来的。具体做法是，先把糯米浸泡几日发胀至用两个指头轻捏成粉的时候，就带上竹子编织的大小簸箕，箩筛，瓢儿等，到有碓的人家去磕。
碓，有一根约长三四米的圆木，圆木的顶部有一根0.5米左右长的竖头，上面用铁皮包裹着碓头，正好对着下面用石头打制的碓窝，碓尾制成两翼，翼翅刚好嵌进两旁固定的石门里。
人们用脚用力地踩住碓尾，使碓头在碓窝里来回上下的磕糯米，将糯米磕成粉未，再用箩筛反复将细面筛下，剩余的'米粒又放进碓里再磕，直至全部磕成粉未后，放在大簸箕里，摊开阴干。
做甜酒
甜酒，就是先将糯米蒸成饭，乘着热气倒进大簸箕里，用甜酒药搅拌均匀，然后装进大砂锅里，用一床破被子包裹着，放在火边，使锅里温度逐步上升。十多天后，慢慢地散发出酒香，然后揭开被子，大砂锅里已有酒浮子，然后将甜酒装进土陶坛子里，用一层布包住封盖，一坛醇香的甜酒就制成了。
做黄粑
做黄粑，就是把糯米蒸熟后，将黄豆，白沙糖用手拌捏好后，用包谷叶包裹，做成一个个黄耙，又糯又甜，用来煎，炸，烤，其味美好。
贴“福”字，写春联
《说文解字》说：“红，帛赤白色也。”红色，是中国最传统的色彩，她既热烈又温暖，是生命里浅浅的美好，大红的对联、福字、中国结……特别是红纸上大大的“福”字，将国人期盼的“福气临门”，“福寿双全”完美展现，红色与“福”字，寄托了人们对幸福生活的向往。于国人而言，仅仅把“福”字贴起来是不够的，还要配上春联。而每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一个红“福”和一副大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。
记得儿时，家乡过年时的春联是请人写的，那时毛笔字写的好的人基本上都被包围了，这家拿着红纸来请他，那家也是，一大堆人围着这个“文化人”，这个“文化人”虽然不是什么书法家，写春联也没一分钱的报酬，但他一笔一墨地写得很用心，很投入，那一笔一画写出来的春联，笔力也是雄健。
如今的春联，都买现成的了，手写春联，已经成了过去式。
放鞭炮
记得儿时，每到腊月二十四小年过后，乡邻乡亲们家的炮竹声就会陆续响起，就知道春节要来了。
那时候的鞭炮，拆开来放，年底守着卖鞭炮的小摊儿，摔炮、大地红、串天猴、还有一种叫震天雷的，威力很大。坏坏的小男孩们总是拿鞭炮往别的孩子身上扔，胆子小的小女孩们捂着耳朵看着鞭炮噼里啪啦的响……后来说放鞭炮怕火头伤到人，或引起火灾，于是为了安全，政府规定不准放鞭炮了。
今天，随着禁鞭工作的推进，“爆竹声声辞旧岁”也早已不再是春节的标配了。小时候围着鞭炮欢蹦乱跳的我们，好像就在昨天。
翻开岁月的画册，儿时过年的日子，犹如雪野中的一丛青绿，让我感觉永远清新。正如民间流传着那首歌谣：“二十三 ，打发老爷上了天；二十四，扫房子；二十五，蒸团子；二十六，割下肉；二十七，擦锡器；二十八，沤邋遢；二十九，洗脚手；三十日，门神、对联一齐贴。”所言，其中的仪式都做过，过年满满的都是年味。而今天，随着物质的丰富，生活节奏的加快，这些流传千年的仪式却再也不能带来年的味道，房子，炊具等什么时候都可以打扫擦洗；鸡鸭鱼肉，黄粑等好吃的更是天天有；“福”字，对联贴不贴也无所谓了……
就这样，过年已经没有了儿时的感觉，也没有儿时盼望新年的那种殷切。中国最重大的节日变得平凡而普通了，失去了对它的期待，只剩下那一份怀念！
品咂记忆深处那些年味儿散文
答：每逢进入腊月,这首熟悉的童谣就带着一股说不出的亲切,不由分说闯入脑海,勾起了我对儿时年味的绵长回忆。而过年时那令人兴奋快乐的一幕幕,全部鲜活滚烫起来,如同一坛刚刚拍掉泥封的沉年花雕,散发出令人无法抵御的醉人醇香…… 喝过腊八粥,新年便在孩童的憧憬与期盼中逐渐拉开序幕,家家户户开始忙年,年味儿变得...
乡情散文:儿时的春节
答：长辈们也乐得合不拢嘴。虽然他们日子过得很清苦，但他们很快乐。吃完早饭后，左邻右舍的聚在一起，去挨家挨户地拜年了……年华似水，一年一年地这样逝去了，儿时的春节趣事，零散的记忆留存在我的脑海里始终都是美好的，永不随着岁月的流失而褪色。如今，马上又到了过年，我又嗅到了浓浓的年味……
回味老家的年味散文
答：老家的年味 不知不觉又快要过年了，按照老家余干农村的风俗习惯，差不多到了农历腊月初八就开始忙过年得事情了，每逢回老家过年都觉得很有情趣，除了感受到浓浓的乡情、亲情之外，我还感受到了老家浓浓的年味。老家的年味是从腊八开始浓起来的，这天一大早，家家户户就开始忙着熬腊八粥，说是祭祖、...
《窗花里的年味儿》主题是什么
答：作者对春节的思念和对家乡的怀念之情。《窗花里的年味儿》是一篇由中国著名作家张爱玲所写的散文。在文章中，张爱玲以窗花为载体，通过对窗花的形态、颜色、纹路等细节的描绘，表现了她对家乡过年的美好回忆和对亲人的思念之情。同时，文章中也透露出对于传统文化和传统手工艺的珍视和推崇。
年味记事散文
答：如今过年，在我看来没一点年味了。也许是自己年龄的原因，也许是时代发展的原因，或许是今天的人们，生活习惯发生了改变。不过，让我感到困惑的是：为什么我们传承了几千年的，一年中最重要的节日，在短短的几十年，就发生了这么大的变化呢？呵，过年，我所怀念的，儿时那令人兴奋、快乐，使人感到温馨...
80后的年味散文
答：儿时的年味，还藏在那些只有过年才能吃到的美食里。我们80后农村孩子，童年物质贫乏。美食不常有，节日食品更是罕见。但过年时，家里总会有各式美食，尤其是象征着步步高升的年糕，是我们的最爱。大年三十，大人们忙活一整天，只为了晚上的丰盛年夜饭。各种鸡鱼肉蛋，香气四溢。而年糕，作为必备年货，虽...
“寻找年味”主题摘抄 (名家散文4篇)
答：年,是华夏民族特有的味道。 4、《儿时的年味》 今年的珠城格外冷,在经历了两场暴雪侵城后,“春节”也就离我们很近了。窗户上的冰花和树梢上的落雪,让年味儿略显得比往年的足了。即便如此,年味儿一词随着岁月的流逝,渐渐地浅淡,这让我不禁想起小时候过年的情景。 记得小时候过年从进腊月起,爸妈就开始张罗了...
优秀散文故乡的年味
答：时过境迁，这些儿时的年味逐渐淡出了人们的视线，成了一种符号、一种文化。物质生活充裕的今天，我们已经不需要为"办年"那么忙碌，"手机一拿即刻到家",用父母的话说"每天都像过年".但没有了期待、忙碌和仪式感的"年",总觉得缺少了一点年味。阔别故乡多年，故乡的轮廓也已经开始模糊，但那洒满阳光的...
乡土散文:老家的年味
答：因为一直让自已牵肠挂肚的人儿就活生生的站在眼前，突然间心里感觉踏实了.说实话，也许真的是因为男人“心狠”（我老妈曾经这样骂我），所以我一般是不太想家的或者说想家的心情不是那样强烈。然而每逢过年时我总是克制不住自己浓浓的思乡情。想起过年，童年的经历就如同放电影一样在我眼前浮现，让我...
怀念儿时年味儿的散文
答：都说，百节年为首。以春节为中心的中国传统年俗文化，是中华民族一年中最重大的岁时节日。在此春节来临之际，出生于上世纪那个物资极其匮乏的六十年代的我，不由得怀念起儿时那浓浓的年味儿。扫尘——打阳尘 扫尘，扫尘就是年终大扫除。是因传说这日是“灶王爷上天”之日，因此要祭灶神。民谣...
扫尘——打阳尘
扫尘，扫尘就是年终大扫除。是因传说这日是“灶王爷上天”之日，因此要祭灶神。民谣有“二十三，糖瓜粘”，每年从农历腊月二十三日起到除夕止，我国民间把这段时间叫做“迎春日”，也叫“扫尘日”。北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。春节扫尘，是中华民族的传统习俗。
而于我，记得儿时，临近过年的时候，人们都要将自己家里的里里外外打扫一遍。当时很多房子都是板壁楼房，又是烧敞开的那种煤火炉，加上那时因为生活贫困，因此，不是常常打扫卫生。于是灰尘会很多，楼顶会结蜘蛛网，即我们俗称的“阳尘”。于是，“打阳尘”就是过年前必须要做的一件事情，要把“阳尘”彻彻底底地打掉。
而现在，随着生活水平的提高，水泥钢筋取代了板壁楼房，电器化，煤气化取代了煤炭火炉，而且似乎每家一周就会进行一次大扫除，房子都比较干净，不用这么打扫。但这样，感觉也少了很多乐趣。
磕雪白的糯米面粉
糯米面粉，就是用来做汤圆的那种面粉。
记得儿时，糯米面粉是用糯米在碓里磕出来的。具体做法是，先把糯米浸泡几日发胀至用两个指头轻捏成粉的时候，就带上竹子编织的大小簸箕，箩筛，瓢儿等，到有碓的人家去磕。
碓，有一根约长三四米的圆木，圆木的顶部有一根0.5米左右长的竖头，上面用铁皮包裹着碓头，正好对着下面用石头打制的碓窝，碓尾制成两翼，翼翅刚好嵌进两旁固定的石门里。
人们用脚用力地踩住碓尾，使碓头在碓窝里来回上下的磕糯米，将糯米磕成粉未，再用箩筛反复将细面筛下，剩余的'米粒又放进碓里再磕，直至全部磕成粉未后，放在大簸箕里，摊开阴干。
做甜酒
甜酒，就是先将糯米蒸成饭，乘着热气倒进大簸箕里，用甜酒药搅拌均匀，然后装进大砂锅里，用一床破被子包裹着，放在火边，使锅里温度逐步上升。十多天后，慢慢地散发出酒香，然后揭开被子，大砂锅里已有酒浮子，然后将甜酒装进土陶坛子里，用一层布包住封盖，一坛醇香的甜酒就制成了。
做黄粑
做黄粑，就是把糯米蒸熟后，将黄豆，白沙糖用手拌捏好后，用包谷叶包裹，做成一个个黄耙，又糯又甜，用来煎，炸，烤，其味美好。
贴“福”字，写春联
《说文解字》说：“红，帛赤白色也。”红色，是中国最传统的色彩，她既热烈又温暖，是生命里浅浅的美好，大红的对联、福字、中国结……特别是红纸上大大的“福”字，将国人期盼的“福气临门”，“福寿双全”完美展现，红色与“福”字，寄托了人们对幸福生活的向往。于国人而言，仅仅把“福”字贴起来是不够的，还要配上春联。而每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一个红“福”和一副大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。
记得儿时，家乡过年时的春联是请人写的，那时毛笔字写的好的人基本上都被包围了，这家拿着红纸来请他，那家也是，一大堆人围着这个“文化人”，这个“文化人”虽然不是什么书法家，写春联也没一分钱的报酬，但他一笔一墨地写得很用心，很投入，那一笔一画写出来的春联，笔力也是雄健。
如今的春联，都买现成的了，手写春联，已经成了过去式。
放鞭炮
记得儿时，每到腊月二十四小年过后，乡邻乡亲们家的炮竹声就会陆续响起，就知道春节要来了。
那时候的鞭炮，拆开来放，年底守着卖鞭炮的小摊儿，摔炮、大地红、串天猴、还有一种叫震天雷的，威力很大。坏坏的小男孩们总是拿鞭炮往别的孩子身上扔，胆子小的小女孩们捂着耳朵看着鞭炮噼里啪啦的响……后来说放鞭炮怕火头伤到人，或引起火灾，于是为了安全，政府规定不准放鞭炮了。
今天，随着禁鞭工作的推进，“爆竹声声辞旧岁”也早已不再是春节的标配了。小时候围着鞭炮欢蹦乱跳的我们，好像就在昨天。
翻开岁月的画册，儿时过年的日子，犹如雪野中的一丛青绿，让我感觉永远清新。正如民间流传着那首歌谣：“二十三 ，打发老爷上了天；二十四，扫房子；二十五，蒸团子；二十六，割下肉；二十七，擦锡器；二十八，沤邋遢；二十九，洗脚手；三十日，门神、对联一齐贴。”所言，其中的仪式都做过，过年满满的都是年味。而今天，随着物质的丰富，生活节奏的加快，这些流传千年的仪式却再也不能带来年的味道，房子，炊具等什么时候都可以打扫擦洗；鸡鸭鱼肉，黄粑等好吃的更是天天有；“福”字，对联贴不贴也无所谓了……
就这样，过年已经没有了儿时的感觉，也没有儿时盼望新年的那种殷切。中国最重大的节日变得平凡而普通了，失去了对它的期待，只剩下那一份怀念！
答：每逢进入腊月,这首熟悉的童谣就带着一股说不出的亲切,不由分说闯入脑海,勾起了我对儿时年味的绵长回忆。而过年时那令人兴奋快乐的一幕幕,全部鲜活滚烫起来,如同一坛刚刚拍掉泥封的沉年花雕,散发出令人无法抵御的醉人醇香…… 喝过腊八粥,新年便在孩童的憧憬与期盼中逐渐拉开序幕,家家户户开始忙年,年味儿变得...
答：长辈们也乐得合不拢嘴。虽然他们日子过得很清苦，但他们很快乐。吃完早饭后，左邻右舍的聚在一起，去挨家挨户地拜年了……年华似水，一年一年地这样逝去了，儿时的春节趣事，零散的记忆留存在我的脑海里始终都是美好的，永不随着岁月的流失而褪色。如今，马上又到了过年，我又嗅到了浓浓的年味……
答：老家的年味 不知不觉又快要过年了，按照老家余干农村的风俗习惯，差不多到了农历腊月初八就开始忙过年得事情了，每逢回老家过年都觉得很有情趣，除了感受到浓浓的乡情、亲情之外，我还感受到了老家浓浓的年味。老家的年味是从腊八开始浓起来的，这天一大早，家家户户就开始忙着熬腊八粥，说是祭祖、...
答：作者对春节的思念和对家乡的怀念之情。《窗花里的年味儿》是一篇由中国著名作家张爱玲所写的散文。在文章中，张爱玲以窗花为载体，通过对窗花的形态、颜色、纹路等细节的描绘，表现了她对家乡过年的美好回忆和对亲人的思念之情。同时，文章中也透露出对于传统文化和传统手工艺的珍视和推崇。
答：如今过年，在我看来没一点年味了。也许是自己年龄的原因，也许是时代发展的原因，或许是今天的人们，生活习惯发生了改变。不过，让我感到困惑的是：为什么我们传承了几千年的，一年中最重要的节日，在短短的几十年，就发生了这么大的变化呢？呵，过年，我所怀念的，儿时那令人兴奋、快乐，使人感到温馨...
答：儿时的年味，还藏在那些只有过年才能吃到的美食里。我们80后农村孩子，童年物质贫乏。美食不常有，节日食品更是罕见。但过年时，家里总会有各式美食，尤其是象征着步步高升的年糕，是我们的最爱。大年三十，大人们忙活一整天，只为了晚上的丰盛年夜饭。各种鸡鱼肉蛋，香气四溢。而年糕，作为必备年货，虽...
答：年,是华夏民族特有的味道。 4、《儿时的年味》 今年的珠城格外冷,在经历了两场暴雪侵城后,“春节”也就离我们很近了。窗户上的冰花和树梢上的落雪,让年味儿略显得比往年的足了。即便如此,年味儿一词随着岁月的流逝,渐渐地浅淡,这让我不禁想起小时候过年的情景。 记得小时候过年从进腊月起,爸妈就开始张罗了...
答：时过境迁，这些儿时的年味逐渐淡出了人们的视线，成了一种符号、一种文化。物质生活充裕的今天，我们已经不需要为"办年"那么忙碌，"手机一拿即刻到家",用父母的话说"每天都像过年".但没有了期待、忙碌和仪式感的"年",总觉得缺少了一点年味。阔别故乡多年，故乡的轮廓也已经开始模糊，但那洒满阳光的...
答：因为一直让自已牵肠挂肚的人儿就活生生的站在眼前，突然间心里感觉踏实了.说实话，也许真的是因为男人“心狠”（我老妈曾经这样骂我），所以我一般是不太想家的或者说想家的心情不是那样强烈。然而每逢过年时我总是克制不住自己浓浓的思乡情。想起过年，童年的经历就如同放电影一样在我眼前浮现，让我...
答：都说，百节年为首。以春节为中心的中国传统年俗文化，是中华民族一年中最重大的岁时节日。在此春节来临之际，出生于上世纪那个物资极其匮乏的六十年代的我，不由得怀念起儿时那浓浓的年味儿。扫尘——打阳尘 扫尘，扫尘就是年终大扫除。是因传说这日是“灶王爷上天”之日，因此要祭灶神。民谣...
