土豆烧鸡(家常做法)做法大全

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-27
【主料】
土鸡半只土豆三个
【辅料】
食用油50毫升郫县豆瓣酱15克酱油10克料酒10克老姜一牙独蒜一颗白砂糖5克八角一个食用盐适量
步骤1
土豆洗净削皮
步骤2
将切好的土豆块放在清水中备用
步骤3
买回来的鸡肉焯水,沥干备用
步骤4
锅中倒入食用油,烧热后下入焯好的鸡块,姜、蒜、八角、料酒、白砂糖、郫县豆瓣酱进行翻炒
步骤5
锅中倒入酱油翻炒,酱油起到增香提色的作用
步骤6
土豆块下锅
步骤7
将土豆块和鸡肉在锅中翻炒均匀
步骤8
锅中加入适量清水,没过土豆和鸡肉即可,中小火半小时
步骤9
最后大火收汁,放入适量食用盐

  • 土豆烧鸡的制作方法及配料
    答:果园鸡半只 土豆500克 辣椒(红,尖,干)10克 胡萝卜20克 姜1块 蒜3个 辅料 食用油10克 精盐5克 沙茶酱1汤匙 料酒1汤匙 水100克 步骤1 土豆烧鸡的做法大全 鸡肉洗净斩块备用 步骤2 土豆烧鸡的做法图解 土豆和胡萝卜分别去皮,洗净切块 步骤3 土豆烧鸡的家常做法 蒜瓣和生姜去皮后切片,辣椒洗净...
  • 家常土豆烧鸡腿的做法,家常土豆烧鸡腿怎么做
    答:炖 家常味 1小时 主料 3人份 大鸡腿1个、土豆2个 辅料 料酒适量、八角适量、精盐适量、桂皮适量、葱姜蒜少许适量 土豆烧鸡腿步骤1 土豆烧鸡腿的做法大全 鸡腿切块备用,如果可以提前用料酒腌制20分钟,土豆削皮待用 步骤2 葱姜蒜、八角、桂皮、料酒备好 步骤3 待油7、8成热的时候,将鸡腿放进...
  • 土豆烧鸡家常做法,正宗土豆烧鸡怎么做
    答:步骤 1.准备好食材:土豆去皮洗净,青椒去蒂,鸡用冷水化冻。(葫萝卜忘放到一起拍照了)2.土豆切滚刀块 3.青椒切块 4.葫萝卜切成和土豆大小一样的滚刀块 5.锅里水烧开,放鸡肉氽去血水。6.烫好的鸡肉用凉水洗去浮沫 7.炒锅油烧热,放调料炒香 8.放鸡肉翻匀加料酒去腥 9.放土豆块和葫萝卜块 ...
  • 怎么做鸡子烧土豆
    答:方法/步骤 1 新鲜鸡块冲洗干净,沥水 请点击输入图片描述 2 加入料酒、盐,将鸡块腌制片刻 请点击输入图片描述 3 土豆去皮后,洗净切块 请点击输入图片描述 生姜切丝备用 请点击输入图片描述 大蒜叶切段备用 请点击输入图片描述 锅里倒入少许油 请点击输入图片描述 油热后加蒜末爆香 请点击输入图片...
  • 土豆烧鸡块的做法大全
    答:土豆烧鸡块的做法大全 材料:嫩鸡半只(约600克)做法:1.鸡斩小块洗净,土豆、尖椒、西红柿切滚刀块,姜切片;2.锅中倒入水,大火煮沸后放入鸡块焯烫变色捞出,用清水冲净鸡块表面的浮沫,沥干水分;- 3.炒锅注油,油五成热时,倒入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮和干辣椒,煸炒出味后,倒入鸡块...
  • 求家常菜土豆烧鸡的做法?话说做出来的土豆很嫩很好吃
    答:做法:1.鸡剁成小块,尽量小点,因为一是容易入味二是容易煮熟,土豆切成小方块,用水把淀粉冲干净;2.锅里放清水,把土豆块倒进去,水没过土豆即可;3.待水烧开煮2,3分钟 4.连土豆带水倒出来,这个煮土豆的水等会还可以再用;5.锅烧热,放少许油,放入姜片,炒香 。把鸡块倒入锅中爆炒,...
  • 鸡子烧土豆的做法大全分享,鲜嫩入味超下饭,学会今晚就吃它
    答:2、 今天就来分享一下“土豆烧鸡”做法,喜欢的朋友可以自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:鸡半只、干辣椒、土豆、桂皮、小葱、八角、生姜、花椒粒、蒜子、香叶 4、先把土豆削去外皮切滚刀块。切好的土豆放在凉水中浸泡,这样土豆就不容易变黑。生姜蒜子切片,小葱切末 5、锅烧热后放上色拉...
  • 爱做土豆烧鸡做法大全
    答:步骤1 准备食材 步骤2 鸡腿肉洗净斩成块(可以让阿姨斩好),土豆、青椒、香菇切块 步骤3 炒锅入油大火烧旺(开始冒烟),入鸡块炒至2分钟。下土豆、香菇、爱做的料,老抽,盐炒匀,加清水(没过食材即可)加盖烧开后再炖10分钟 步骤4 炒锅入油大火烧旺(开始冒烟),入鸡块炒至2分钟。下土豆、香菇、爱...