东北白菜炖粉条的做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-02
东北正宗白菜猪肉炖粉条怎么做?
猪肉白菜炖粉条，典型的东北菜，深受北方人的喜爱，是北方常见的菜肴，做法其实也是非常的简单，不管在南方还是北方，都可以尝试做这道美食。
食材：大白菜或是娃娃菜、五花肉、红薯粉条、葱、姜、蒜、八角、酱油、油盐
步骤：
1、带皮五花肉切片，大白菜竖切待用。
2、红薯粉条提前用温水泡软待用。
3、葱姜蒜切好待用。
4、热锅热油，下八角，下五花肉片逼出肥油。
5、再放葱姜蒜爆香。
6、放入大白菜略微翻炒几下，调入酱油炒匀。
7、添加适量热水，水不要太多。把泡过的粉条放在大白菜上，盖上锅盖，中小火炖上十来分钟。
8、加盐调味即可出锅。
这菜我可以天天吃都不会腻，你呢
东北白菜炖粉条的做法非常简单，又营养又好吃，首先，把粉条用热水泡发，准备大白菜，把大白菜洗干净，以后，把白菜，切成大片，猪肉准备五花三层的猪肉切成厚片，准备大葱，切成葱花，锅里下热油，下葱花爆出香味加酱油，肉炒炒至三层肉，出油的时候，加入白菜翻炒，加入粉条，加水淹没，大火烧开，小火慢炖，甚至粉条熟透的时候，在家少洗胃素，咸盐调调味，又香又好吃的猪肉，白菜炖粉条就可以享用了
白菜炖粉条怎么做最好吃呢？原来有秘诀，跟大厨学的做法，太香了
白菜炖粉条好吃有秘诀，步骤是关键，饭店都这样做，出锅流口水！我和媳妇都喜欢吃白菜炖粉条，鲜香又美味，寒冷飘雪的冬天，做上一锅热乎乎的白菜猪肉炖粉条，盘腿坐在热炕头上慢慢享受，幸福感油然而生，每次做了都要多吃两碗大米饭！
白菜炖粉条是我们北方的一道经典家常菜，鲜香好吃又下饭，不管是在餐馆还是家里都能经常看到它的身影，是我们北方人的心头爱。
白菜炖粉条是很家常的一道菜，可以说是无人不晓、无人不会，可是每个人做出的口味却不尽相同，因为喜欢吃，所以也就爱研究，我试过很多种做法，最爱的还是饭店大厨朋友教的这种做法，用媳妇的话说：大厨不愧称为大厨，就连炖个白菜都能比肉香！到底是怎么做的呢？一起来看看吧：白菜炖粉条好吃有秘诀，步骤是关键，饭店都这样做，出锅流口水！
【白菜炖粉条家常做法】：
1.白菜一片一片掰下清洗干净，沥干水分后把白菜叶撕成大片，白菜帮切成斜片备用，白菜叶用手撕的比刀切的更好吃。
2.五花肉适量切成片，姜和大蒜也都切片、大葱切葱花、干辣椒提前放开水中浸泡一会儿后剪成段备用，粉条一把提前用热水泡软备用。
3.锅内少倒一点油，烧热后放入五花肉煸炒，五花肉炒香炒出肥油后，加入生抽和老抽调色，紧接着放入干辣椒段、姜片、蒜片、葱花、八角和桂皮，炒香后加入适量的盐和白糖调味，翻炒均匀后先倒入白菜帮，白菜帮炒软炒至断生后，再加入白菜叶继续翻炒，炒软以后倒入适量的清水（水量没过白菜即可，不要过多），盖上锅盖中火炖。
4.炖到汤汁沸腾后开锅，放入泡软的粉条，然后盖上锅盖继续炖，粉条不要提前和白菜一起放入，因为粉条炖得时间久了就没有筋性了，吃起来口感特别差，一定要等到汤汁烧开后再放入，这样炖出的粉条才有嚼劲更好吃！而且粉条要提前用热水泡软，因为粉条的吸水性特别强，如果不提前泡软，放入锅中后，它会把大部分汤汁都吸收走，容易造成糊锅！很多人做出的白菜炖粉条不好吃，就是关键这两步没做好，软烂无嚼劲的粉条会影响整盘菜的口感，切记粉条要先泡软，汤汁烧开后再放入。
5.粉条放入后翻拌均匀，盖上锅盖继续炖5分钟左右，汤汁收的差不多了就可以关火出锅了，最后撒入适量香菜段提鲜。
一锅热气腾腾、香喷喷的大白菜炖粉条就做好了，鲜美的大白菜、爽滑的粉条、喷香的五花肉，每一口都是那么过瘾，根本停不下嘴！白菜炖粉条怎么做最好吃呢？原来有秘诀，跟大厨学着这样做，太香了！
东北大白菜炖粉条最好吃。啊，白菜切成小段儿。再切点猪五花肉。白菜在锅里头炒好之后炝上汤。在炖上粉条。半个小时后，就可以吃了。
白菜炖粉条的做法
答：白菜炖粉条 食材：粉条+白菜+五花肉 做法：①粉丝泡软下锅煮5分钟捞出加一勺老抽拌匀 ②五花肉煎出油 ③放蒜片、干辣椒炒香 ④加半勺老抽炒至上色 ⑤倒入娃娃菜炒至断生 ⑥倒入粉条 ⑦生抽、蚝油、陈醋各一勺，少许盐和白糖 ⑧加一碗水大火煮开 ⑨最后撒上葱段 ⑩炒匀即可 ...
东北炖大白菜怎么炖好吃
答：吃法一；白菜炖粉条。材料：白菜半颗，粉条一把，葱姜蒜，胡椒粉 做法：1用温水来泡发粉条，泡软以后，在烹饪的时候容易炖熟炖烂。2白菜清洗干净，竖着从中间切开，切条，切得粗一点点，炖后口感好。把菜根和菜叶分开装。3准备葱姜蒜，备用。准备调味汁，生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖，搅拌均匀...
白菜炖粉条的家常做法
答：白菜炖粉条的家常做法如下：食材：白菜半棵、五花肉1块、粉条1把、大蒜3个、豆瓣酱1勺、胡椒粉2克。1、准备一块五花肉，最好是这种肥瘦相间的五花肉，五花肉先切成薄片。2、白菜先清洗干净，菜叶和菜帮分开，先把菜帮切块，菜叶撕成小块即可。3、粉条提前温水泡软。4、大蒜和生姜切片备用；红椒洗净...
白菜猪肉炖粉条怎么做好吃?是先放白菜再放猪肉,最后放粉条吗?
答：但要想把白菜猪肉炖粉条做的好吃，那我们用的猪肉就不能是纯廋肉了，而是必须要是五花肉了，这样有肥有廋的刚好，吃起来也有感觉，还有用的粉条，最好是红薯粉条 毕竟这种粉条吃起来好吃，也不会煮了就成坨了，今天就和大家分享一下，我们这里做猪肉白菜炖粉条的做法 准备用料：五花肉500g，红薯粉条...
白菜豆腐炖粉条的做法
答：白菜炖粉条的家常做法：主料：白菜950克、粉条（干）80克、猪肉（瘦）120克。辅料：八角1个、盐6克、生抽30克、鸡精4克、植物油适量、香菜少许、葱少许。步骤：1、准备好主料，大白菜、猪肉和粉条；我不喜欢吃肥肉，所以用的纯瘦肉，如果用五花肉会更香。2、大白菜掰去老帮，撕成大片待用。3、...
怎么做白菜炖粉条更好吃?
答：再放入白菜叶，继续翻炒入味，再放入凉水7、烧开后转移到砂锅中，放入泡软的粉丝，盖上锅盖煮五分钟。出锅前再放入食盐，两勺鸡精，搅拌均匀撒点韭菜点缀。非常下饭的大白菜炖粉丝就做好了8、大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。
白菜猪肉粉条做法家常
答：中文名 白菜炖粉条 英文名 Cabbage stew powder 主要食材 带皮五花猪肉，大白菜叶，香菜，粉条 分类 东北菜，四川菜 口味 汤浓味醇，酥烂鲜香 快速 导航 制作方法 菜谱原料 带皮五花猪肉500克，粉条100克，大白菜叶250克，香菜10克，食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、...
大白菜炖粉条家常怎么做好吃
答：【白菜炖粉条家常做法】：1.白菜一片一片掰下清洗干净，沥干水分后把白菜叶撕成大片，白菜帮切成斜片备用，白菜叶用手撕的比刀切的更好吃。2.五花肉适量切成片，姜和大蒜也都切片、大葱切葱花、干辣椒提前放开水中浸泡一会儿后剪成段备用，粉条一把提前用热水泡软备用。3.锅内少倒一点油，烧热后放入...
白菜猪肉炖粉条怎么做?
答：5、倒入适量清水，放入干辣椒、炖料等调料，盖上锅盖，等待3~5分钟。6、待水开后，放入粉条、豆腐，盖上锅盖继续炖5分钟左右。7、粉条炖软后，放入切好的大白菜，盖上锅盖改小火继续炖8~10分钟。8、热腾腾的白菜猪肉炖粉条可以出锅啦！严寒的冬日就着来两杯小酒，风寒尽去。白菜是十字花科，...
东北白菜豆腐炖粉条的做法
答：作为东北人这菜简直太简单了。首先材料选择白菜选择有的白菜生吃不好吃，有的做熟了不好吃，一定要选好，不过还是根据个人口味决定。豆腐一定要选择卤水豆腐，东北菜不适合用其他豆腐（凉拌除外），粉条选择土豆粉，最好用宽粉或圆粉，看喜欢那种口感。以下是做法。1.白菜洗净掰开，用刀切不如掰开的好吃...
东北白菜菜炖粉条的做法是：1.锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟。
2.白菜下锅，翻炒片刻,加水、粉条、豆腐，盖锅盖,中小火焖15-20分钟。
3.粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒,盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。
猪肉白菜炖粉条，典型的东北菜，深受北方人的喜爱，是北方常见的菜肴，做法其实也是非常的简单，不管在南方还是北方，都可以尝试做这道美食。
食材：大白菜或是娃娃菜、五花肉、红薯粉条、葱、姜、蒜、八角、酱油、油盐
步骤：
1、带皮五花肉切片，大白菜竖切待用。
2、红薯粉条提前用温水泡软待用。
3、葱姜蒜切好待用。
4、热锅热油，下八角，下五花肉片逼出肥油。
5、再放葱姜蒜爆香。
6、放入大白菜略微翻炒几下，调入酱油炒匀。
7、添加适量热水，水不要太多。把泡过的粉条放在大白菜上，盖上锅盖，中小火炖上十来分钟。
8、加盐调味即可出锅。
这菜我可以天天吃都不会腻，你呢
东北白菜炖粉条的做法非常简单，又营养又好吃，首先，把粉条用热水泡发，准备大白菜，把大白菜洗干净，以后，把白菜，切成大片，猪肉准备五花三层的猪肉切成厚片，准备大葱，切成葱花，锅里下热油，下葱花爆出香味加酱油，肉炒炒至三层肉，出油的时候，加入白菜翻炒，加入粉条，加水淹没，大火烧开，小火慢炖，甚至粉条熟透的时候，在家少洗胃素，咸盐调调味，又香又好吃的猪肉，白菜炖粉条就可以享用了
白菜炖粉条怎么做最好吃呢？原来有秘诀，跟大厨学的做法，太香了
白菜炖粉条好吃有秘诀，步骤是关键，饭店都这样做，出锅流口水！我和媳妇都喜欢吃白菜炖粉条，鲜香又美味，寒冷飘雪的冬天，做上一锅热乎乎的白菜猪肉炖粉条，盘腿坐在热炕头上慢慢享受，幸福感油然而生，每次做了都要多吃两碗大米饭！
白菜炖粉条是我们北方的一道经典家常菜，鲜香好吃又下饭，不管是在餐馆还是家里都能经常看到它的身影，是我们北方人的心头爱。
白菜炖粉条是很家常的一道菜，可以说是无人不晓、无人不会，可是每个人做出的口味却不尽相同，因为喜欢吃，所以也就爱研究，我试过很多种做法，最爱的还是饭店大厨朋友教的这种做法，用媳妇的话说：大厨不愧称为大厨，就连炖个白菜都能比肉香！到底是怎么做的呢？一起来看看吧：白菜炖粉条好吃有秘诀，步骤是关键，饭店都这样做，出锅流口水！
【白菜炖粉条家常做法】：
1.白菜一片一片掰下清洗干净，沥干水分后把白菜叶撕成大片，白菜帮切成斜片备用，白菜叶用手撕的比刀切的更好吃。
2.五花肉适量切成片，姜和大蒜也都切片、大葱切葱花、干辣椒提前放开水中浸泡一会儿后剪成段备用，粉条一把提前用热水泡软备用。
3.锅内少倒一点油，烧热后放入五花肉煸炒，五花肉炒香炒出肥油后，加入生抽和老抽调色，紧接着放入干辣椒段、姜片、蒜片、葱花、八角和桂皮，炒香后加入适量的盐和白糖调味，翻炒均匀后先倒入白菜帮，白菜帮炒软炒至断生后，再加入白菜叶继续翻炒，炒软以后倒入适量的清水（水量没过白菜即可，不要过多），盖上锅盖中火炖。
4.炖到汤汁沸腾后开锅，放入泡软的粉条，然后盖上锅盖继续炖，粉条不要提前和白菜一起放入，因为粉条炖得时间久了就没有筋性了，吃起来口感特别差，一定要等到汤汁烧开后再放入，这样炖出的粉条才有嚼劲更好吃！而且粉条要提前用热水泡软，因为粉条的吸水性特别强，如果不提前泡软，放入锅中后，它会把大部分汤汁都吸收走，容易造成糊锅！很多人做出的白菜炖粉条不好吃，就是关键这两步没做好，软烂无嚼劲的粉条会影响整盘菜的口感，切记粉条要先泡软，汤汁烧开后再放入。
5.粉条放入后翻拌均匀，盖上锅盖继续炖5分钟左右，汤汁收的差不多了就可以关火出锅了，最后撒入适量香菜段提鲜。
一锅热气腾腾、香喷喷的大白菜炖粉条就做好了，鲜美的大白菜、爽滑的粉条、喷香的五花肉，每一口都是那么过瘾，根本停不下嘴！白菜炖粉条怎么做最好吃呢？原来有秘诀，跟大厨学着这样做，太香了！
东北大白菜炖粉条最好吃。啊，白菜切成小段儿。再切点猪五花肉。白菜在锅里头炒好之后炝上汤。在炖上粉条。半个小时后，就可以吃了。
答：白菜炖粉条 食材：粉条+白菜+五花肉 做法：①粉丝泡软下锅煮5分钟捞出加一勺老抽拌匀 ②五花肉煎出油 ③放蒜片、干辣椒炒香 ④加半勺老抽炒至上色 ⑤倒入娃娃菜炒至断生 ⑥倒入粉条 ⑦生抽、蚝油、陈醋各一勺，少许盐和白糖 ⑧加一碗水大火煮开 ⑨最后撒上葱段 ⑩炒匀即可 ...
答：吃法一；白菜炖粉条。材料：白菜半颗，粉条一把，葱姜蒜，胡椒粉 做法：1用温水来泡发粉条，泡软以后，在烹饪的时候容易炖熟炖烂。2白菜清洗干净，竖着从中间切开，切条，切得粗一点点，炖后口感好。把菜根和菜叶分开装。3准备葱姜蒜，备用。准备调味汁，生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖，搅拌均匀...
答：白菜炖粉条的家常做法如下：食材：白菜半棵、五花肉1块、粉条1把、大蒜3个、豆瓣酱1勺、胡椒粉2克。1、准备一块五花肉，最好是这种肥瘦相间的五花肉，五花肉先切成薄片。2、白菜先清洗干净，菜叶和菜帮分开，先把菜帮切块，菜叶撕成小块即可。3、粉条提前温水泡软。4、大蒜和生姜切片备用；红椒洗净...
答：但要想把白菜猪肉炖粉条做的好吃，那我们用的猪肉就不能是纯廋肉了，而是必须要是五花肉了，这样有肥有廋的刚好，吃起来也有感觉，还有用的粉条，最好是红薯粉条 毕竟这种粉条吃起来好吃，也不会煮了就成坨了，今天就和大家分享一下，我们这里做猪肉白菜炖粉条的做法 准备用料：五花肉500g，红薯粉条...
答：白菜炖粉条的家常做法：主料：白菜950克、粉条（干）80克、猪肉（瘦）120克。辅料：八角1个、盐6克、生抽30克、鸡精4克、植物油适量、香菜少许、葱少许。步骤：1、准备好主料，大白菜、猪肉和粉条；我不喜欢吃肥肉，所以用的纯瘦肉，如果用五花肉会更香。2、大白菜掰去老帮，撕成大片待用。3、...
答：再放入白菜叶，继续翻炒入味，再放入凉水7、烧开后转移到砂锅中，放入泡软的粉丝，盖上锅盖煮五分钟。出锅前再放入食盐，两勺鸡精，搅拌均匀撒点韭菜点缀。非常下饭的大白菜炖粉丝就做好了8、大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。
答：中文名 白菜炖粉条 英文名 Cabbage stew powder 主要食材 带皮五花猪肉，大白菜叶，香菜，粉条 分类 东北菜，四川菜 口味 汤浓味醇，酥烂鲜香 快速 导航 制作方法 菜谱原料 带皮五花猪肉500克，粉条100克，大白菜叶250克，香菜10克，食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、...
答：【白菜炖粉条家常做法】：1.白菜一片一片掰下清洗干净，沥干水分后把白菜叶撕成大片，白菜帮切成斜片备用，白菜叶用手撕的比刀切的更好吃。2.五花肉适量切成片，姜和大蒜也都切片、大葱切葱花、干辣椒提前放开水中浸泡一会儿后剪成段备用，粉条一把提前用热水泡软备用。3.锅内少倒一点油，烧热后放入...
答：5、倒入适量清水，放入干辣椒、炖料等调料，盖上锅盖，等待3~5分钟。6、待水开后，放入粉条、豆腐，盖上锅盖继续炖5分钟左右。7、粉条炖软后，放入切好的大白菜，盖上锅盖改小火继续炖8~10分钟。8、热腾腾的白菜猪肉炖粉条可以出锅啦！严寒的冬日就着来两杯小酒，风寒尽去。白菜是十字花科，...
答：作为东北人这菜简直太简单了。首先材料选择白菜选择有的白菜生吃不好吃，有的做熟了不好吃，一定要选好，不过还是根据个人口味决定。豆腐一定要选择卤水豆腐，东北菜不适合用其他豆腐（凉拌除外），粉条选择土豆粉，最好用宽粉或圆粉，看喜欢那种口感。以下是做法。1.白菜洗净掰开，用刀切不如掰开的好吃...
