芋头算蔬菜还是粮食?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-23
芋头属于蔬菜么?

当然属于
常见的有槟榔芋头,和大芋头(我们厨师俗称的)
槟榔芋头,营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可蒸熟吃、或制做成粉

大芋头我们在酒店主要用于雕刻!很少用来做菜的!
当然也是蔬菜了!

可以作为主食,也可作为菜肴,类似于土豆,但是种植量不象玉米,水稻,小麦那样多,所以我认为如果一定要分的话应该属于蔬菜。

两者都是。在解放时期它算是人们解除饥饿的“粮食”,而现在的人们是把它当成“蔬菜”归类的。

其实芋头,鲜花生,玉米都不算蔬菜.只能算粮食.

蔬菜

蔬菜类。

杂粮

  • 芋头属于什么类食物
    答:芋头介绍 芋头属天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带,在全球各地广为栽培。我国的芋头资源极为丰富,主要分布在珠江、长江及淮河流域。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物,营养和药用价值高,是老少皆宜的营养品;而且芋头的淀粉颗粒...
  • 芋头是蔬菜吗?
    答:一、是否是蔬菜芋头是我们生活中常见的食物。它属于蔬菜,但又不同于其他蔬菜。它不仅是一种蔬菜,也是一种食物,被称为蔬菜之王。是多年生块茎植物,外观和肉质都比较特别。二、形态特征它的叶子呈盾形,叶柄很长,有点肥,绿色或紫红色。芋头整体形状有球形、椭圆形、卵圆形,部分呈块状。一般比较...
  • 芋头算蔬菜还是水果
    答:芋头一般来说算蔬菜。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物,营养及药用价值较高,是老少皆宜的营养品。除主要利用淀粉外,芋头还可用于制醋、分离蛋白质、酿酒以及提取生物碱等。
  • 芋头是蔬菜还是水果?
    答:芋头是蔬菜。芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都...
  • 芋头和猕猴桃有什么区别?
    答:区别太大了。芋头是蔬菜兼粮食作物,猕猴桃是水果。芋头是根,猕猴桃是果实。芋头 猕猴桃
  • 土豆、红薯、山药、玉米、芋头到底该算粮食还是蔬菜?
    答:个人觉得这些都应该算蔬菜,粮食应该是米面之类的。
  • 芋头是蒸还是煮
    答:芋头可蒸食或煮食,但必须彻底蒸熟或煮熟。芋头既是蔬菜又是粮食,食用方法非常之多,煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可,最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃,值得注意的是芋头生食有小毒,而且熟食不宜过多,过多食用易引起闷气或胃肠积滞。芋头别称青芋、芋艿、毛芋等,为天南星科多年生...
  • 芋头是水果还是蔬菜
    答:芋头是水果还是蔬菜?芋头属于一种蔬菜,可食部分属于植物的地下茎,所以可以不要直接生吃。芋头通常在秋季的8月和9月成熟,通常作为一年种植的作物。芋头的营养价值芋头一点味道都没有,味道会很软。一般吃的时候,直接煮熟去皮就可以了。也可以用来烤或者和排骨一起蒸,其中烤是最好的吃法。芋头的营养...
  • 芋头属于蔬菜吗?
    答:芋头莲藕属于蔬菜吗? 芋头莲藕属于蔬菜,蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一,是一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物...
  • 芋头莲藕属于蔬菜吗?
    答:芋头莲藕属于蔬菜,蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一,是一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是...