芋头有哪些营养成分
芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉；含蛋白质约2%，脂肪很少。
芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。
芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用；同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘；并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。
扩展资料
芋头的储存小窍门：
将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风，可保存3-5天，因为芋头容易变软，在购买之后尽可能快点将它食用完。
芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，在气温低于7℃时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。
芋头放太久未用的话很容易腐烂，最好的保存方法是将它去皮、切块，用油炸熟，然后冷藏，下次用来烧菜比较方便。
参考资料来源：人民网-芋头营养高 怎么去皮手不痒
芋头的营养成份有很多，比如蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等，
芋头的效果越作用有以下：
一、芋头中氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；还能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
二、芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力；
三、芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症;
四、芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
据科学测定，每100克芋头含：
水分：78.6(克)、灰分：0.9(克)、胡萝卜素：160(毫克)、铁：1(毫克)、热量：79(千卡)：硫胺素：0.06(微克)、钙：36(毫克)、锌：0.49(毫克)、能量：331(千焦)、核黄素：0.05(毫克)、磷：55(毫克)、硒：1.45(微克)、蛋白质：2.2(克)、尼克酸：0.7(毫克)、钾：378(毫克)、铜：0.37(毫克)、脂肪：0.2(克)、维生素C：6(毫克)、：纳：33.1(毫克)、碳水化合物：18.1(克)、维生素E(T)：0.45(毫克)、镁：23(毫克)、膳食纤维：1(克)、维生素A：27(毫克)、锰：0.3(毫克)。 [1]
营养功效
芋头性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，调中气 [2] ，化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。
芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉；含蛋白质约2%，脂肪很少。
芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。
芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用；同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘；并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。
扩展资料
芋头的储存小窍门：
将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风，可保存3-5天，因为芋头容易变软，在购买之后尽可能快点将它食用完。
芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，在气温低于7℃时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。
芋头放太久未用的话很容易腐烂，最好的保存方法是将它去皮、切块，用油炸熟，然后冷藏，下次用来烧菜比较方便。
参考资料来源：人民网-芋头营养高
怎么去皮手不痒
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头好吃有营养，好处都有啥，吃多了又有哪些坏处呢
答：营养丰富芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,其中氟的含量较高,具有保护牙齿的作用。增进食欲,润肠通便芋头含有一种天然的多糖类植物胶体,能增进食欲,帮助消化,有止泻的作用;同时富含膳食纤维,能润肠通便,防止便秘;并且可提高机体抗病能力,有助病后康复。祖国医学认为祖国...
答：宝宝满一周岁,就可以尝试芋头啦!芋头营养超丰富,含有碳水化合物、蛋白质、维生素和微量元素等多种营养成分。本文将为您介绍芋头的营养价值和宝宝食用的好处。碳水化合物丰富芋头的碳水化合物含量高达18%,主要是淀粉。适量食用芋头可以为宝宝提供能量,促进生长发育。復营养丰富芋头含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、...
答：芋头不仅安全无害,还蕴含丰富的微量元素,有助于提升孕妇的免疫力。同时,芋头富含的纤维素还能有效预防和缓解孕期便秘,保护牙齿,提高身体机能。濫缓解孕吐芋头口感细腻,香甜可口,易于消化,是缓解孕吐的小能手。增强抵抗力芋头中的黏液蛋白物质能转化为免疫球蛋白,帮助孕妇提升抗病能力。补充营养芋头含有丰富的...
答：宝宝食用的芋头,不仅味道绝佳,更是一份健康的礼物。芋头含有丰富的营养成分,是宝宝补充营养的理想选择。本文将深入探讨芋头的营养价值和食用方法,帮助家长更好地为宝宝提供健康的食物。丰富的营养成分芋头中含有丰富的营养成分,如钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素等,对宝宝的成长发育有益。醴保护牙齿芋头中...
答：中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。芋头(TARO),属天南星科，别名芋艿，毛芋等。原产地印度东部和马来西亚等热带地区。后传入我国.芋头在国内栽培历史悠久，主要...
答：3(毫克)。 [1]营养功效 芋头性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，调中气 [2] ，化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
答：芋头具有丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。醴帮助孕期护牙芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。鈴利于养颜美容芋头有助于美容养颜,乌黑头发...
答：能量323.65千卡蛋白质8.44克 脂肪6.12克 碳水化合物64.84克叶酸27.65微克 膳食纤维6.24克胆固醇0.25毫克 维生素A313微克胡萝卜素1870微克硫胺素0.21毫克核黄素0.21毫克烟酸2.93毫克 维生素C162毫克 维生素E5.28毫克 钙145.4毫克 磷263.3毫克 钾1360.4毫克 钠1045.14毫克 碘38.32微克 镁...
答：病情分析:不会胖.芋头又称芋艿,芋奶,芋鬼,蹲鸱和香芋等.芋头可作菜,煮,炒皆宜,亦可蒸煮食之充饥,并且是一味良药. 芋头含有各种营养成分,主要是含有丰富的碳水化合物,每100克中含淀粉17.5克,蛋白质2.2克,比一般蔬菜含量高,因而芋头可作主食. 芋头,软糯细腻,香甜适口而享有盛名.芋头中的维生素...
答：芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉；含蛋白质约2%，脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用；同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，...
